かぶのゆず風味漬け
かぶの浅漬けにゆずをプラス。風味のよい、さっぱりとした一品に。おもてなしの箸休めにもおすすめです。
料理:
撮影:
山田広幸
材料 (4人分)
かぶ 4~5個
ゆず 1個
塩
砂糖
酢
熱量 39kcal(1人分)
作り方
かぶは茎と根に切り分け、根は皮をむいて幅1cmの拍子木切りに。茎は熱湯でさっとゆでて、冷水にさらし、水けをきり、長さ3cmに切る。ゆずは皮をところどころむき、半分に切って汁を絞る。
密閉容器にかぶの根と茎を入れて塩小さじ1と1/2をふり、20分ほどおく。出てきた水けを絞って、ゆずの皮、ゆずの絞り汁、砂糖大さじ2/3~1、酢大さじ1と1/2をからめ、20分ほどおく。 (1人分39kcal、塩分0. かぶの浅漬け｜キユーピー3分クッキング｜日本テレビ. 9g)
レシピ掲載日:
1995. 12. 17
関連キーワード
かぶ
ゆず
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「ふくらはぎの外側の痛み」と言っても色々な要素が関係しています。 そこが痛いだけでは何が原因か、何の病気か、というのはわかりません。 ただ単に、筋肉痛かもしれず、もしくは肉離れかもしれません。場合によっては坐骨神経痛だったりもします。 そこで、今回は ふくらはぎの外側に痛みを感じる原因について お伝えしていきたいと思います!
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この土踏まずは弓のようなアーチが出来ているのが正常です。 ランニングやウォーキングをすると地面と接地するたびにこのアーチが潰れてしまいます。 これは正常なことです。 土踏まずは例えるなら1本のゴムのようなもので地面と接地して潰れた後、また戻ろうと筋肉を縮めるのです。 そうです、伸びては縮めるの繰り返しをして炎症が起きてしまい歩くのが辛いほどの痛みが発生するのです。 この 土踏まずはなかなか鍛える、強くする事は難しい ので長い距離を歩いたりランニングをし続ける事で痛めてしまうということです。 とくにランニングをしている場合にはスピードもそこそこあるし、距離も走るので何万歩と歩みをしていることになるため、同じく何万回もこのアーチが潰れては戻すを繰り返しているため炎症を起こしやすいのです。 これは走っている人でも、散歩をしている人でも起こす可能性のあるケガだということを覚えておいてください。 ランニングだからなるというわけではありません。 ではどのような対策をすれば足底筋膜炎の予防ができるのかお話しします。 足底筋膜炎の対策は?