フィルターの性能が良くなり、タイプも多様化した今では、純粋に空気を送り込むためだけのエアレーションを使用する機会は少なくなりました。 それでも、エアレーションを付けた方がいいケースもあります。 コリドラスはその一例で、個人的には少なくともコリドラスをメインにした水槽では、エアレーションがあった方がいいと思っています。 今回は、エアレーションの意味と、コリドラスにエアレーションをおススメする理由について解説します。 Advertisement コラドリスの飼育にあったほうがいい、エアレーションとはどんな装置なの?
2020/9/2 アクアリストの悩みのうち、かなり上位に来るのが「コケ対策」でしょう。 中でも黒ひげゴケは、目立つため美観を損ねやすく、硬いので除去しにくいと嫌われ度はかなり高いですね。 今回は、黒ひげゴケの除去方法と、生やさないための対策方法の2本立てで参ります。 黒ひげゴケをスッキリ退治し、二度と生えてこない水槽を目指しましょう! メダカの体調が悪いサインとは!長生きのコツは事前察知と早期対処です! 2020/9/1 メダカを管理していれば、他の熱帯魚と同じく調子が悪くなることもあります。 メダカも金魚も丈夫だと思われているかもしれませんが、命ある生き物です とくにメダカ・・・
メダカは屋外での飼育と室内での飼育では上手く飼育する為のポイントが異なります。 今回はメダカの屋内飼育でのエアレーションの必要性と飼育に失敗しない為のコツをご紹介致します。 屋外と室内での大きな違い 室内では油膜が張りやすい エアレーションは必要最小限でOK 室内の明るさも大事なポイント 屋外と室内での大きな違い まずメダカ飼育をされる方で屋外で飼うか室内で飼うかを選択されると思います。 メダカ飼育のハイシーズンに当たる4月から9月頃にかけては陽気の良さも手伝い屋外でメダカ飼育を楽しまれる方も多いと思います。 秋から冬にかけて気温の低下と共に寒いと心配になりメダカを室内に移し屋外と同じような状態で飼育をし失敗してしまった方もいらっしゃるのでは無いでしょうか? せっかく良かれと思っての行動が裏目に出てしまったら残念ですよね?
今が旬のりんご、さわやかな甘さがおいしいですよね。特売価格でたくさん買ったり、親戚などからいただいたりということはありませんか?今日はそんなりんごを使って作る「りんごケーキ」をご紹介します。りんごと生地を型に入れて焼くだけなので、簡単に本格りんごケーキが作れますよ。 お菓子作りが好きな方なら、パウンド型、スクエア型、マフィン型などさまざまな型を持っているかと思いますが、型の種類で仕上がりが違うので、お好みのケーキに合わせて使う型を変えてみて。 どのりんごケーキもおいしそうですね。見た目もおしゃれなので、気分もあがりそう。ぜひ、作ってみてください。(TEXT:若子みな美)
こんにちは。町民ライターのこまつはるなです。今回は、私が飯綱町で一番おすすめのりんごケーキをご紹介します。 りんごの名産地として知られる長野県飯綱町には、りんごを使ったおいしいスイーツが数多くあります。 今年10月には、飯綱町が音頭をとり「第1回長野県飯綱町りんごスイーツコンクール」が東京で行われたほどです。りんごを使ったお菓子への関心が、町全体で高まっています。 高級感があったり、インスタ映えするりんごスイーツが増えていく中、「ちょっと地味だけど、なんかすごくおいしい!」と皆さんにおすすめしたいのが、「i-cafe(アイカフェ)」のりんごケーキ(330円)。 なんでこんな「普通」な感じなのに(失礼! )、こんなにおいしいんだろう。今回はその疑問に答えてもらおうと、りんごケーキを作るキッチンにおじゃましてきました。 いいづなアップルミュージアム内にあるカフェ、i-cafeは、平成24年にオープンしました。経営は、障がいのある方の就業支援をするNPO法人SUNが行なっています。 りんごケーキを作っているのは、樋口しげ子さん。i-cafeの責任者を任されています。普段は就業支援の利用者さんの支援をしながら、カフェの運営をしています。 りんごケーキはカフェのオープン当初からメニューにありましたが、樋口さんがカフェで働き始めてから、レシピにいくつかの改良が加えられたそうです。 改良とは一体どんなことなのでしょうか? ワクワクしますね! そこで、樋口さんと、施設の利用者さんである関口友子さんのお二人でりんごケーキを作る様子を、見学させていただくことになりました。 最初に、薄力粉、たまご、バターなど、スポンジケーキを作る材料を混ぜ合わせます。ここまで特に変わったことはありません。 そこに煮りんごを加えます。 利用者さんのお宅は農家をやっている方も多く、「ふじ」などのハネダシりんごを寄付していただくそうです。シーズン中には使い切れないので、りんごを煮てから冷凍し、りんごケーキを作るときに使います。 そしてここで、ついに改良の秘密が明かされました! 一番のこだわり! ほんのり甘い 甘酒とりんごのケーキ 作り方・レシピ | クラシル. なんと煮りんごだけでなく、 生りんご投入です! 酸味のある青リンゴ、グラニースミスにシナモンをかけ、生地と混ぜ合わせます。 こうすることにより、ふじの煮りんごの甘味とグラニースミスの酸味のさわやかさが相まって、ただ甘いだけじゃない、深みのあるりんごケーキに仕上がるのです。 しかも、2種類のりんごを、これでもかとたっぷり使っていることもポイントだそう。りんごの産地だからできる贅沢です!
「ほかにもこだわりポイントがあるんですよ。それは、バニラオイルです」と、樋口さん。 ん?なんですかそれ? 「これはね、山本麗子先生の料理講習会に参加したときに、『ケーキにはバニラオイルがいい』って言われたので試してみたんです。そうしたら、バニラエッセンスよりケーキがしっとりに仕上がって、本当にいいのよ〜」 山本麗子先生といえば、テレビでおなじみの料理研究家。料理講習会に行くなんて、とても研究熱心な樋口さんなのです。 そして最後は、生地を入れた型に刺激を加えて空気抜きをします。樋口さん関口さんが、和気あいあいと作業しているのがとても楽しそう。 樋口さんのストレスも抜けたところで、オーブンに入れて焼き上がったら完成です。 見てください。このたっぷりのりんご! これでもかとさらにグラニースミスのりんごジャムがのっています。 今日は特別にスタッフみんなで試食会です。 私もちゃっかり混ぜてもらっちゃいました! ウーン、おいしい〜! 秘密を知ってから食べると、その感動はさらに倍増。 こちらのりんごケーキはやはり人気があるそうで、ホールケーキでテイクアウトするお客さんがいたり、スイーツ食べ歩き好きのスタッフから「ここのりんごケーキはおいしい」太鼓判を押されたりと大評判だそう。 i-caféには、りんごケーキのほかに、かぼちゃケーキもあります。 上にこんもりとのっているのは、もちろん梅肉ではありません。 皮も中身も真っ赤なりんご、メイポールのジャムです。色のコントラストが最高にかわいいですよね。 なんでもこのメイポールは収穫時期を見極めるのが難しいらしく、アップルミュージアムのガーデンに1本だけある木に成った実を毎日観察し、「今だ!」というタイミングで収穫してジャムを作っているそう。 「やっぱり美味しいって言ってもらえるとやりがいがある」 ずっと接客業にたずさわってきて、いろいろな人と交流が持てるこの職場がとても楽しいと樋口さん。そんな樋口さんの作るケーキからは、レシピを改良したり、盛り付けを工夫したりと、お客さんに喜んでもらいたいという気持ちがびんびん伝わってきます。 シンプルなのに、こんなにもこだわって作っているんですね。おいしさの秘密が、とてもよくわかりました。ぜひみなさんにも一度、i-caféのりんごケーキを食べてもらいたいのです! そして特別に、りんごケーキレシピを公開していただきました!