冷や汗をたれながしていた昨日、やっと届いて渡すことが出来ました。 今回はなんの変化球もないので「安易すぎる!」と叱られそうでびくびくしていましたが、かなりご満足頂けたようでした。 肩たたき券ならぬエステ券 20年以上一緒にいると、ネタもつきてきますが、来年も頑張ります。 駿河屋を知らない人がまず最初に読む 「駿河屋の想い」 【お問い合わせ】 【著者 プロフィール】 【ブログ一覧】 駿河屋の九代目がお送りする、天然素材・自然素材住宅のホント 幸せの住まい作り最初の一歩を間違えない為の ★メルマガ「厳選素材住宅論」登録・解除 ★産直の厳選素材住宅 自然素材住宅・珪藻土・無垢の木なら創業1657年 駿河屋 Facebook ★僕のFacebookアカウント(フォロー大歓迎です) ★創業1657 駿河屋 ★宿泊体感型モデルルーム&ナチュラルショップ「空まめの木」 ★駿河屋の自然派体験クラブ「つちからの会」 記事が気に入ったら是非シェア宜しくお願い致します! (^_^)/
メープルシロップは日本のもみじからも作れるのですか? メープルを辞書で引くと「もみじ」「かえで」とあります。日本の紅葉のもみじからもあのようなシロップは採取できるのでしょうか? 植物 ・ 4, 052 閲覧 ・ xmlns="> 25 1人 が共感しています 樹種が違うから無理だと思います。例えるなら、砂糖大根から砂糖は採れるけど、普通に売ってる大根からはそんな甘い砂糖は採れない。 メープルシロップで有名な国はカナダで、カナダの国旗の赤いカエデのような葉はメープルシロップの原材料が採れる木の葉だと以前聞いたことがあります。 2人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント ありがとうございました。ベストアンサーを選ぶのは難しいですね。メープルシロップというのは樹液なのでしょうか。木に接する職業でいながら不勉強です。これをきっかけに勉強してみます。 お礼日時: 2008/12/8 7:40 その他の回答(2件) 木の種類が違うので作れません。 メープルシロップ程の強い甘みはありませんが、シラカバの芽出しの頃に採取されるシラカバ樹液というものには、ほのかな甘みがあるようです。
5度になるまで煮詰めます。 1Lのメープルシロップを作るのに40Lものメープルウォーターが必要とされ、非常に希少価値の高い自然からの贈り物です。 メープルシロップのグレード表記変更について カナダと米国で異なっていた従来の基準を調和させるため、新しい基準が適用されることになりました。 新基準では光の透過率により4つのグレードに分類されます。 A. ゴールデン(デリケートテイスト) 採取の初期に採れる楓の樹液から生産されます。この希少なメープルシロップは、透明感のある綺麗な黄金色を呈し、軽やかな甘さと繊細なメープルの香りがお口に広がる上品な味わいが特徴です。主に料理やパン、お菓子などによく使われます。 B.
引用: 愛巣栗夢さん (GANREF) イタヤカエデからは メープルシロップ が採れます。 一般的には、 カナダの国旗 にもなっている「 サトウカエデ 」から採れる メープルシロップ が有名です。 サトウカエデと比べ やや糖分が少ない ものの、メープルシロップを作ることは可能で、 第二次世界大戦直後の砂糖不足 の時には、北海道や東北で製造されていたそうです。 現在でも、山形県金山町で「 楓の雫 」として販売されています。( 金山町探訪ガイド ) 「 楓の雫 」のメープルシロップの軽やかな香りと、さらりと流れる透き通るような甘さは、カナダ産とは全くの別物だそうです。 メープルシロップの収穫時期は 春先の3~5月頃 で、夏に蓄えた デンプン が糖化し、根が活発に活動する春先になって、水分を吸い上げる際に、 糖が水に溶けてシロップ になるそうです。 イタヤカエデは、日本のカエデ科の中では 含糖量が最も多く 、他のカエデの 3倍近く あると言われています。 主な カエデの種類 については「 トウカエデ(唐楓)の意外と知らない紅葉の名所と魅力を紹介! 」で解説しております。 イタヤカエデの木材としての魅力を紹介! 引用: にゃあさん (GANREF) イタヤカエデの木材としての特徴は、 赤味を帯びた白色~淡い赤褐色 で、 年輪ははっきりとしていない です。 また、 材質が硬く 、 見た目も美しい ので、建築や家具、楽器(バイオリン・ギター・ハーモニカなど)と幅広く用いられています。 中には、美しい 縮杢 や 鳥眼杢 が現れるものもあり、工芸材料として重宝されています。 粘りがあり割れにくい ので曲木に適しています。 1970年頃の" ボウリングブーム "の時代には、 ピン と 床板 として多く使用されてたとされています。 また、2008年に行われた" 北海道洞爺湖サミット "では,G8会議の 円卓テーブル と イス が、檜山産のイタヤカエデで作られました。 最後に 引用: sero999さん (GANREF) 秋の美しい紅葉はもちろんのこと、 メープルシロップ や 木材 としても、意外と"イタヤカエデ"が身近で利用されていたのではないでしょうか。 本記事を、秋の紅葉を観賞する際の参考にして頂けると幸いです。 以上が「 日本産のメープルシロップの木"イタヤカエデ"の紅葉の魅力とその味とは!?
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