松の実 とは 、松の木の実(つまり松ぼっくり)の中にある種の「胚乳」と呼ばれる部分のことを指します。胚乳とは植物の養分を貯めるところであり、栄養素がたっぷりなのです。実はアーモンドやくるみといったナッツ類も、この胚乳の部分を食用としており、松の実もナッツ類に分類されます。 古くから、滋養強壮に効果がある食べ物として知られてきた松の実。今回は、東京上野・アメ横で1956年から続くナッツとドライフルーツの専門店・小島屋の視点から、そんな松の実に含まれる栄養素やおすすめの食べ方、そして気になる効果効能についてたっぷりと解説していきましょう! 「仙人の食べ物」松の実とは? 松の実は、「1日3回食べると長生きできる」とされ、古くから「仙人の食べ物」と言われてきました。実際に、 不飽和脂肪酸・食物繊維・ビタミンE・ビタミンB1・カリウム・鉄・マグネシウム・リン・亜鉛・銅 など、豊富な栄養素が含まれており、健康への効果は絶大です。具体的な栄養素を紹介する前に、まず松の実について簡単に説明しておきましょう。 そもそも何の実?どこで採れる? 松の実とは、松ぼっくり(松傘)の中に入っている種子の一部分です。松と言えば日本のイメージですが、日本の代表的な松の木(アカマツやクロマツ)からできる松の実は、食用ではありません。実際には、松の仲間は世界中に自生しており、食用とされるのは主に中国や朝鮮半島で採れる 五葉松の実 です。 世界中の料理でも大活躍! 松の実はアジアだけでなくヨーロッパでも採れ、様々な料理に活用されてきました。代表的なところでは、中国の薬膳です。滋養強壮に効果のある食材として、「海松子」「松子仁」「松子」という名前で薬膳に使用されてきました。 他にも韓国ではキムチに入っていたり、イタリアではサラダに混ぜたりジェノベーゼソースを作るのにも使われます。料理に使いやすく、重宝されてきた食材だと言えるでしょう。 松の実に含まれる栄養成分を解説! 続いては、松の実に含まれる栄養素についてです。ここで、松の実と同様料理にも使われるくるみと比較して、表で確認しましょう。 100gあたり 松の実 くるみ カロリー(kcal) 690 674 タンパク質(g) 14. 6 脂質(g) 72. 最近滋養強壮に良いと聞き、最近毎日松の実を食べています。ネットにはあまり食べ過... - Yahoo!知恵袋. 5 68. 8 一価不飽和脂肪酸(g) 20. 26 10. 26 多価不飽和脂肪酸(g) 41.
【松の実】 古来、豊富な栄養から仙人の食べ物と称されてきた松の実 五葉松の一種で大きな松かさをつける松の種子が「松の実」です。 脂肪、ミネラル、ビタミンB1、B2、B6、E、食物繊維が豊富です! ●栄養価が満点の「松の実」 松かさの中に入っている種子の胚乳部分のことを指します。 中国では、松の実は「1日に3回、毎日食べ続けると仙人になれる」といわれ、 「クコの実」と同じように薬膳でもよく使用されて滋養強壮に欠かせない食材として重宝されてきました。 松の実はオレイン酸、リノール酸などの不飽和脂肪酸が多いためコレステロールの低下や動脈硬化予防などの効果が得られます。 また、ピノレン酸(オクタデカトリエン酸)という五葉松の種子にしか存在しない珍しい脂肪酸も含まれています。 松の実は100g690kcalと高カロリーなため食べ過ぎには注意が必要です。 一日あたり10~20粒程度(3~20g)を、そのままおやつとして、また、料理に混ぜたりしてお召し上がりください。 お粥やスープに入れて煮込む事により、うまみと栄養素がスープにとけ込み、むらなく栄養素を取ることができます。 松の実は鉄分含有量が100gあたり6. 2mgと豊富なことに加え、「陸の牡蠣」とも呼ばれる程の亜鉛を含んでいます(6mg/100g)。 亜鉛は赤血球膜に必要で、亜鉛不足の場合は活動性血球が減少し貧血になるのです。 亜鉛と鉄分の両方が摂取できる松の実は貧血の予防・改善に役立ちます。 ●元気と健康の源「精」を補う。 薬膳的には「松の実」は 「体を温め、気を補い、肌を潤し、咳を鎮め、内臓機能を調節し、脳を活性化する働きがある。」 といわれます。 東洋医学では、「髄」は五臓の「腎」が蓄えている「精」から作り出されるといわれます。 「腎」を補うゴマ・クルミと共に「松の実」は良質な脂質に富むことから健脳食としても高い人気があります。 脂質は高カロリーなので摂り過ぎには注意しなければなりませんが、ヒトの体内で合成できない「α-リノレン酸」と「リノール酸」は、身体に不可欠な必須脂肪酸です。 松の実の脂質には、この「リノール酸」「オレイン酸」などに加え、松の実に特異的な「ピノレン酸」が含まれています。 「ピノレン酸」は炎症や痒みの抑制、空腹の抑制、肌細胞の活性、コレステロール値を低下させるといったさまざまな作用があるといわれています。 こうした良質な脂質に加え、タンパク質やミネラルも豊富な松の実を、ぜひ食生活に賢く取りいれて健康に役立てたいですね。
松の実にはアレルギー反応が見られることがあります。花粉症やアレルギー症状など、炎症が悪化してしまう場合があるので、1日10gまでを適量として食べてしてください。 松の実に含まれる不飽和脂肪酸であるリノール酸は、必須脂肪酸でもあり、人が必ず摂取しなければならない脂質の1つです。コレステロール値や中性脂肪値を低下される働きがあることで知られています。しかし、たくさん摂り過ぎると、アレルギーを悪化させ、大腸がんのリスクを高めるとされています。 松の実の取り方や食べ方は? 松の実は、海外では採取して食べます。ただ残念ながら、日本に自生している松からは、大きな松の実を取り出すことはできません。 種から取り出した松の実は、酸化が早く傷みやすいため、冷蔵庫で保存し、使い切れないときは冷凍しておきます。そして、炒ったり細かく刻んだりして、いろいろな料理に加えて楽しむことができます。また、ヨーロッパでは、実を取り出した後の松ぼっくりも、揚げたり炒ったりして食べられているんですよ。 取り方 1. 松の実の栄養価や効果効能と上手な食べ方 | ピントル. 松ぼっくりを割って種を取り出す 2. 種をペンチで割り、胚乳(白い部分)を取り出す 3. 薄皮をむく 松の実はダイエットの強い味方 松の実は、たくさんの栄養が含まれ、美容によいとされる食材です。炒ると香ばしい香りがし、いろいろな料理に入れて楽しむことができますよ。アレルゲンにもなることから、食べ過ぎには注意が必要ですが、適量をおいしくいただいてみてくださいね。 更新日: 2015年12月04日 初回公開日: 2015年12月04日
小さな一粒に栄養がぎっしり詰まった松の実。 コレステロールの調整やアレルギーの改善など、実に様々な効能があります! スゴイ効能があるんですが、どれぐらいの量を目安にして食べればいいのでしょうか? また脂質の高さが気になりますが、 食べ過ぎによる副作用 はあるのでしょうか? 前回に引き続き調べてみました! 今回は、 松の実の1日の目安量はどれぐらい? 松の実は食べ過ぎると副作用がある? 松の実を食べるときの3つの注意点 この3点についてご紹介します! 前回の松の実の栄養と効能についての記事はこちらです↓ 松の実は仙人の食!松の実の栄養と効能がスゴイ理由とは? スポンサーリンク 情報(本やネットなど)を調べてみると、1日の目安量は 10~20粒 とありました。 ビタミンなどのように、明確に『何グラムが目安』とは記載はありませんでした。 30粒というところもあれば、それ以上食べて問題ないという意見も・・・。こういうのって気になりますよね。10粒から20粒って幅がありますし^^; そこで、カロリーとリノール酸の含有量から、1日の目安を考えてみました。 松の実は20粒食べてもカロリーは低い! アメリカのUSDA栄養データベースでは、松の実は100gあたり 673kcal 20粒の重さはおよそ4gで、カロリーは 26. 9kcal です。 20粒で考えると、カロリーは気にならない数値ですね。 ではリノール酸はどうでしょうか? リノール酸の過剰摂取は注意が必要です。数値で目安量を確認してみました。 厚生労働省が発表しているn-6系脂肪酸の食事摂取基準(g/日)を参考にします。 男性の摂取基準 年齢 目安量 0~5(月) 4 12~14(歳) 12 6~11(月) 15~17(歳) 13 1~2(歳) 5 18~29(歳) 11 3~5(歳) 7 30~49(歳) 10 6~7(歳) 50~69(歳) 8~9(歳) 9 70 以上(歳) 8 10~11(歳) 女性の摂取基準 妊婦 授乳婦 松の実20粒ならリノール酸は足りないけど他の油で摂取してる! USDA栄養データベースでは、リノール酸含有量は100gあたり 33. 1g 松の実20粒、重さ4gのリノール酸含有量は 1. 32g です。 30代女性のn-6系脂肪酸目安量は 10g とありますね。 松の実だけでリノール酸を摂取しようと単純に計算すると・・・なんと、 松の実160粒ぐらい食べれます!!
ダイエット食品として注目を集める松の実。栄養価が高く、古くから世界中の人々の食料として利用されてきました。特に、韓国料理やイタリア料理でよく使われていますよね。今回は、そんな松の実とはどんなものか、栄養や効果・効能、アレルギー、取り方や食べ方についてご紹介します。 松の実とは?松ぼっくりの中にある? 松の実とは、松ぼっくりの中にある種の、胚乳(はいにゅう)と呼ばれる部分を指します。イタリアカサマツやチョウセンゴヨウなど、世界に20種ほど採取できる松の品種があります。日本でよく見かける黒松や赤松の種は、風にのって運ばれることから小さく、食用には向きません。松の実を採取できる品種は、種に翼がなく、リスやネズミなど木の実を貯蔵する動物によって遠くに運ばれるタイプのものが多いです。 松の実の栄養と効果・効能は?
特に筋トレで筋肉をつけて引き締めていくには、タンパク質の摂取は欠かせません!> それには「体重1kg×1. 4g」程度のタンパク質の摂取が望ましいとされています。 普段の食事ではなかなか意識的に取らないと難しい量ですよね! 「高タンパク低脂質」の食材であるささみ・たまご・ツナ缶・納豆・まぐろの刺身などを積極的に取り入れてみましょう! 食事だけでは、摂取するのが難しい場合にはプロテインなどのサプリメントを利用するのもおすすめです。 カロリーばかりに気がとられてはストレスもたまりますし、楽しく継続できないですよね! 毎日の生活の中でも少しの工夫でカロリー摂取を抑えることができます! ぜひ参考にしてみてくださいね! ●調理法を「ゆでる・蒸す」メインにする 「炒める・揚げる」の調理法を「ゆでる・蒸す」に変えてみましょう! これは油を使わない方法加え、食材の脂分が溶け出すためカロリーを抑えることができます。 また、その他にも網焼きもおすすめです。 網の隙間から食材に含まれる水分や脂肪分が落ちてくれるので特にお肉を焼くときにはいいかもしれませんね! ●お酒は蒸留酒メインにする ダイエットのためにお酒が飲めない!となるとお酒が好きな人には厳しいですよね! そんなときは、ビールやワイン、日本酒、カクテルなどの醸造酒からウィスキーや焼酎、ブランデーなどの蒸留酒にすることで糖質を抑えることができます! ウィスキーを炭酸で割ったハイボールは、満腹感も感じられ飲み過ぎを防ぐことができるのでおすすめです! ●なるべく自炊にする つい外食やコンビニ弁当が多いと油物を摂取しすぎたり食べ過ぎたりしてしまいますよね! 少し手間がかかってしまうかもしれませんが、自炊にすることで栄養バランスも整えられ、食事量も腹8分目くらいに抑えることができます! 余った分は保存できるので、なるべく外食やコンビニ弁当は避けるようにしましょう! 食事管理におすすめ! 食事管理をする上で、栄養バランスや摂取カロリーを確認するために便利なアプリを活用していきましょう! 体重ももちろん記録できますし、日々のモチベーションにつなげていきましょう! ● My FitnessPal 食品データ数が300万以上登録されており、QRコード読み込み機能もあるので簡単に栄養バランスやカロリーを確認することができる便利なアプリです。 ● カロミル カロリー計算だけでなく、タンパク質や炭水化物などの栄養バランスも管理してくれる便利なアプリです。 日々の変化を記録する!
息を吐きながらバーベルを下ろし、お尻が地面に着かないようにして連続してトレーニングを行う 5. 8~10回×3セット行う 【ポイント】 ・お尻を常に締めるイメージで行う ・つま先や膝の角度は45度以下に ・腰を意識しすぎない 太ももに効くトレーニング 太ももは大腿四頭筋やハムストリングスなど、比較的大きな筋肉で構成されており、これらの筋肉を鍛えることで太もも痩せを実現できます。 また、これらの筋肉を鍛えることで基礎代謝の向上も望め、痩せやすく戻りにくい体を作ることにもつながります。 1. レッグプレス 1. マシンに腰掛けて両足を股関節幅に開き、膝の角度が90度になる位置に足を置く 2. かかとで押していくイメージで足を伸ばす 3. 腰が浮かないように注意しながらゆっくりと足を元の位置に戻していく 4. 1~3の動作を15~20回×3セット繰り返す 【ポイント】 ・お尻をきちんとマシンにくっつける ・足を伸ばし切らない ・つま先と膝の向きをそろえる 2. レッグアブダクション 1. マシンのシートに腰掛ける 2. 太ももの内側の内転筋を意識しながら足を閉じる 3. 閉じ切った状態で1秒間キープ 4. ゆっくりと足を開く 5. 2~4の動作を繰り返し、10回×3セット行う 【ポイント】 ・背筋をしっかり伸ばして行う ・太ももではなく膝から閉じていくようなイメージで行う 3. レッグエクステンション 1. シートに座り、足首前側にパッドを当てて構える 2. 上半身を倒さないように気をつけながら膝を伸ばしていく 3. 膝を伸ばしたら、そこでつま先を手前に向けて1秒キープ 4. 負荷をかけながらゆっくり膝を曲げていく 5. 10~15回×3セット行う 【ポイント】 ・背中はシートから離さないようにし、下半身だけでトレーニングを行うイメージを持つ ・膝を曲げるときもできるだけゆっくり行う ジムで理想の体を作ろう ここまで、ジムに通うメリットから具体的なトレーニングメニューまで紹介しました。 ここで紹介してのはあくまで一部のトレーニングですが、自分の目的に合わせてトレーニングを行い、理想の体を作っていきましょう。
ダンベルカール 1. ダンベルを、手のひらが前に向くようにして両手に持つ 2. 反動をつけないようにしながら、肘を曲げて胸の近くまで持ち上げる 3. 力を抜かず負荷をかけながら、肘を伸ばしていく 4. 2~3の動作を繰り返す 5. 10~15回×3セット行う 【ポイント】 ・上半身は反らさず、真っすぐ立つ ・肘を少し体から離して行う 2. ハンマーカール 1. 手のひらが体に向くようにダンベルを両手に持つ 2. 手首を固定したまま、肘を曲げてダンベルを持ち上げる 3. 10~15回×3セット行う 【ポイント】 ・肘を固定してトレーニングを行う ・軽い重量から扱っていく 3. トライセプスキックバック 1. トレーニングベンチに片手片足を着き、体を前傾させる 2. ベンチについていない方の手にダンベルを持ち、脇を閉めて肘を90度に曲げる 3. 2の状態から肘を固定したまま、肘を後方に伸ばす 4. 伸ばした位置で1秒静止する 5. 肘を曲げて2の状態に戻る 6. 2~5の動作を、10回×3セット行う 【ポイント】 ・背筋をしっかり伸ばして行う ・反動を付けない 4. ダンベルフレンチプレス 1. トレーニングベンチに座り、肘を伸ばして頭の上でダンベルを構える 2. 肘をゆっくり後方に曲げ、ダンベルを下げていく 3. 肩が動かないようにしながら、ゆっくり1の状態に戻る 4. 1~3の動作を繰り返し、10回×3セット行う 【ポイント】 ・肘の位置をしっかり固定する ・ダンベルを上げるときは素早く上げる 胸に効くトレーニング(バストアップ) バストアップには、大胸筋などの胸の筋肉を鍛えることが欠かせません。 具体的には、大胸筋の上部はバストを持ち上げる役割、大胸筋内側がバストを寄せる働きを担っているので、これらの筋肉を効率的に鍛えることが大切です。また、デコルテ(胸の付け根)に筋肉が付くことで、バストのボリュームアップにもつながります。 1. チェストプレス 1. 拳が肩のラインよりも下に来るようにシートをセットし、マシンに座る 2. 肩甲骨を寄せたまま、腕を前に押し出す 3. ゆっくり負荷をかけながら肘を曲げて元の位置に戻る 4. 10~15回×3セット行う 【ポイント】 ・グリップが肩より上に出ると関節を痛める要因になるので注意する ・戻るときも力を抜かず、しっかり負荷をかける 2.
デッドリフト 1. バーベルの後ろに立ち、両手で持ってバーベルを持ち上げる 2. 背筋を伸ばしたままバーベルをゆっくり下げ、地面すれすれまで下ろす 3. ゆっくりバーベルを持ち上げる 4. 2と3の動作を1回として、10回×3セット行う 【ポイント】 ・上げ下げする際に背中が丸まらないようにする ・腰を痛めやすいので無理な重量で行わない ・トレーニング中は息を止めない 3. ラットプルダウン 1. 肩幅よりやや広めの順手でバーを持ち、マシンに腰掛ける 2. 肩甲骨を寄せたまま体をやや背中側に倒しながら、みぞおちあたりを目指してバーを下ろす 3. 肘を伸ばし切らない程度に素早くバーを戻す 4. 2と3の動作を15回×3セット行う 【ポイント】 ・胸を張り、肩甲骨を寄せながら行う ・バーを下ろすときは下げすぎず、元に戻すときは肘を伸ばし切らない お尻に効くトレーニング(ヒップアップ) ヒップアップのためには、お尻の大臀筋という筋肉を鍛えることが大切です。 この大臀筋を鍛えることでキュッとお尻を引き締めることができます。また、ハムストリングスや大腿四頭筋などの太ももの筋肉は、お尻を支える役割も担っているので、これらを効率的に鍛えていきましょう。 1. スクワット 1. バーベルを肩の上に乗せてラックから外す 2. 背筋を伸ばし前かがみにならないように注意しながら、ももと地面が平行になるところまでゆっくりと腰を下ろしていく 3. 膝を伸ばしながら体を持ち上げる 5. 10回を1セットとして3セット行う 【ポイント】 ・腰を落とす際はつま先より膝を前に出さないようにする ・しゃがんだり上がったりする時に上半身が前傾しすぎないように注意し、しっかりと胸を張る 2. フロントランジ 1. 足を腰幅に開き手をバーベルを肩に担ぐ 2. 右足を真っ直ぐ前方に踏み出し膝の角度が90度になるところまで曲げて腰を落とす 3. 踏み出した足で地面を蹴って元の姿勢に戻り、左足を踏み出す 4. 交互に左右10回ずつ行うのを1セットとして3セット行う 【ポイント】 ・背筋をしっかり伸ばし胸を張る ・足は真っすぐ前に踏み出す ・戻るときに反動を使わない 3. ヒップスラスト 1. ベンチを横にし、肩甲骨のあたりをベンチにつける 2. バーベルを腰骨の上あたりに置き、手を順手にして軽く握る 3. 足裏で地面を押しながら腰を上げ、バーベルを持ち上げる 4.
食事や体に関する知識が増える メリットの2とやや被るところがありますが、ジムのインストラクターに相談することで筋肉や体のこと、食事の知識も増えていきます。 筋トレはただ闇雲に行えばいいわけではなく、筋トレの頻度や時期、食事等にも気を使うことでより効率的に行うことができます。この次の項目でもそれらについて紹介はしていますが、ジムに通い続けることでより深い知識を得ることができます。 効率重視で筋トレを行いたい人は、ジムに通うことでその効率が自宅の場合よりも何倍にもなります。 メリット4.
女性専用ジムはトレーナーも女性ですか? A. ジムにより異なりますが、在籍トレーナーが全員女性というジムもあります。 「せっかく女性専用ジムに通うなら、トレーナーも女性が良い」と考えている方は、在籍トレーナーが女性のみの リボーンマイセルフ から選びましょう。 Q. 子供同伴で行けるジムはありますか? A. あります。「 アンドゥ 」は子共の同伴が可能です。 産後ダイエット利用者も多く、トレーナーも子供に慣れているため、子連れでも安心。医師の許可が出ていれば、産後2ヶ月からトレーニングスタート可能です。 Q. 食事管理は負担になりませんか? NEやアプリを利用してやりとりするため、大きな負担にはなりません。 健康的な食事を自分で用意できない人は、宅配食サービスを利用して時間の節約をしながら、美味しく食事管理を行うこともおすすめ。 アンドゥが提携しているナッシュを始め、評判が高い宅配食は以下の3つです。 Q. 女性専用のパーソナルトレーニングジムで、後悔した人はいませんか? A. 後悔した人の数は、もちろんゼロではありません。 しかしここで紹介しているジムは、利用者からの口コミも良いジムばかり。利用者の詳しい感想は、以下の記事よりご確認ください。 大阪でおすすめの女性専用パーソナルトレーニングジムまとめ 大阪の女性専用パーソナルジムは、決してたくさんあるわけではありません。 しかしそれだけに、より女性の美にフォーカスした環境が用意されているジムばかり。あなたの目標や、なりたいスタイルに寄り添った指導が受けられるはずです。 まずは無料カウンセリングから、理想のボディメイクを始めていきましょう。 近くの おすすめパーソナルジムを探す QOOL編集部 プロとして実績のある身体づくりの専門家を監修者に迎え、正しいフィットネス情報を発信。クールなカラダをつくるためのモチベーションアップをお手伝いします。 編集部ライターが24/7Workoutに通ってみた! 24/7Workoutは全国展開のパーソナルトレーニングジム。 評判もとても良く 「これは本当かどうか確かめる必要がある」 ということで、現在当編集部のライターが実際に通って検証しています。 少しずつ 情報を追加 していきますので、 24/7Workout が気になっている方は下記の記事を 定期的にチェック してみて下さい。 無料カウンセリングの様子は、下記の記事でまとめています。 24/7Workoutの料金システムもわかりやすくまとめてみました。 食事管理は、こんな感じで取り入れています。 トレーナーさんの人柄も良く、清潔感があって通いやすいジムです。気になる方は、ぜひ家の近くの24/7Workoutを検討してみて下さい。