総カロリー 342 食材名 分量 kcal 鶏もも肉 1/2枚(150g) 300 濃口しょうゆ 大さじ1/2 6 みりん 21 酒 8 砂糖 小さじ1/2 たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 25. 0g 21. 0g 8. 0g 0g* ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム 610mg 440mg 10mg 34mg ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンB12 0. 11mg 0. 29mg 0. 6μg ナイアシン 葉酸 パントテン酸 ビオチン 7. 6mg 19μg 2. 56mg 6. 2μg* ビタミンD ビタミンC ビタミンE カロテン 0. 2μg* 5mg 0. 3mg* 0μg オメガ3 オメガ6 塩分 コレステロール 0. 14g 2. 60g 1.
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 黒沼祐美(くろぬまゆみ) 2019年12月27日 こんがり焼いたジューシーな照り焼きチキンは、子どもから大人まで大人気のおかず。しっかりした甘辛の味付けで、ごはんとの相性もバツグンだ。しかし、鶏肉は部位によってカロリーや栄養素が異なるという。今回は、鶏もも肉と鶏むね肉で作る照り焼きチキンについて徹底調査してみた。 1. 照り焼きチキンの気になるカロリー・糖質量 照り焼きチキンといえば、鶏もも肉を使って作ることが多いだろう。フライパンで鶏肉を焼き、醤油、砂糖、酒、みりんで味付けした和食を代表する料理である。適度な脂身があり、弾力のある歯ごたえも人気の秘訣だろう。しかし、最近は低脂肪の鶏むね肉を使って照り焼きチキンを作る人も多いという。それぞれカロリーと糖質量にどれほどの違いがあるのか調べてみた。 (以下は照り焼きチキン1人分のカロリー、糖質量) ◎鶏もも肉200gを使った照り焼きチキン[430kcal、4. 0g] ◎鶏むね肉200gを使った照り焼きチキン[349kcal、4. 【カロリー】「鶏の照り焼き」の栄養バランス(2021/4/20調べ). 2g] やはり、鶏もも肉に比べ、鶏むね肉のほうがずいぶんカロリーが低いようだ。ちなみに脂質量はそれぞれ200gあたり、もも肉(生)28. 4g、むね肉(生)11. 8gと、数字からみてもむね肉は低脂肪といわれるのがわかるだろう。また皮を取り除くと、もも肉(生)10g、むね肉(生)3. 8gとさらに脂質が少なくなる。ダイエッターは、ぜひ参考にしてほしい。 2. 照り焼きチキン、もも肉VSむね肉!栄養も違う? 鶏肉は、優れたたんぱく質である必須アミノ酸、メチオニンを多く含有している。肝機能を高めたり、アレルギー症状を緩和する効果があるようだ。また、脂肪には体内で作ることのできない必須アミノ酸のリノール酸も含んでいる。 鶏もも肉 鶏の身体の中でもよく動かすもも肉は、最も栄養価が高い部位である。とくにビタミンAやビタミンB2のほか、鉄やナイアシンが豊富に含まれている。これらの栄養素は、細胞の活性化や脂質の代謝を助け、皮膚などの粘膜の健康維持を助ける働きがあるようだ。 鶏むね肉 疲労回復効果があるというイミダゾールジペプチドは、筋肉中に多く含まれている。その中にあるカルノシン、アンセリンには、活性酸素をおさえ、アンチエイジング効果が期待できる。 鶏皮 健康な肌を維持し、血管をしなやかにするといわれるコラーゲンを豊富に含んでいる。肌のハリや弾力をキープするといわれる。 カロリーが違うように、もも肉とむね肉では栄養にも大きな違いがあるようだ。脂質が多い鶏皮も、アンチエイジングに欠かせないといわれるコラーゲンが含まれている。カロリーだけでなく、栄養素も考えながら最適な食べ方を心がけるようにしよう。 3.
もも肉使用の照り焼きチキンをカロリーオフする食べ方 テフロン加工のフライパンを使う ダイエットには鶏むね肉がよいというものの、味にコクのある鶏もも肉を好む人もいるだろう。テフロン加工のフライパンを使って鶏肉を焼くと、油を引く必要がない分、低カロリーに仕上がる。コツは、油を引かずに、最初に皮目を下にして入れること。皮から出る油で十分美味しい照り焼きチキンが作れるだろう。 油をふき取る フライパンで鶏もも肉を焼くと、水分と一緒に油が出てくる。キッチンペーパーでふき取ることで、カロリーをおさえるとともに調味料のなじみをよくすることができるのだ。 オーブントースターを使う オーブントースターで照り焼きチキンを焼くと、余分な油が流れ落ち、ヘルシーに仕上がる。鶏もも肉は、余分な脂を取り除き、皮のほうから包丁またはフォークを使ってつつく。醤油、みりん、砂糖につけて味をなじませ、皮目を上にしてオーブントースターで10分ほど焼くだけだ。落ちた油に火がつく場合もあるため、受け皿を敷くようにしよう。 ジューシーで旨みを含んだ鶏もも肉と、低脂肪であっさり食べやすい鶏むね肉。どちらで照り焼きチキンを作っても美味しいが、カロリーや栄養素を知っていると料理の幅も広がる。摂取したい栄養や体調によって鶏肉の部位を選ぶのもおすすめだ。 この記事もCheck! 公開日: 2019年1月10日 更新日: 2019年12月27日 この記事をシェアする ランキング ランキング
52μg 221μgRE ビタミンD 0. 25μg 1. 8μg ビタミンE 1. 27mg 2. 2mg ビタミンK 142. 71μg 17μg ビタミンB1 0. 19mg 0. 32mg ビタミンB2 0. 46mg 0. 36mg ナイアシン 12. 6mg 3. 48mgNE ビタミンB6 0. 35mg ビタミンB12 0. 99μg 0. 8μg 葉酸 30. 54μg 80μg パントテン酸 4. 24mg 1. 5mg ビオチン 9. 91μg 17μg ビタミンC 7. 49mg 33mg 【ミネラル】 (一食あたりの目安) ナトリウム 867. 53mg ~1000mg カリウム 714. 94mg 833mg カルシウム 16. 72mg 221mg マグネシウム 54. 26mg 91. 8mg リン 417. 51mg 381mg 鉄 1. 21mg 3. 49mg 亜鉛 4. 09mg 3mg 銅 0. 09mg 0. 24mg マンガン 0. 06mg 1. 17mg ヨウ素 0. 22μg 43. 8μg セレン 36. 02μg 8. 3μg クロム 2. 79μg 10μg モリブデン 9. 54μg 6. 7μg 【その他】 (一食あたりの目安) 食塩相当量 2. 07 g ~2. 5g 鶏の照り焼き:309. 7g(中一枚)あたりの脂肪酸 【脂肪酸】 (一食あたりの目安) 脂肪酸 飽和 11. 4 g 3g~4. 7g 脂肪酸 一価不飽和 18. 98 g ~6. 2g 脂肪酸 多価不飽和 7 g 3g~8. 鶏の照り焼き - カロリー計算/栄養成分 | カロリーSlism. 3g 脂肪酸 総量 37. 38 g n-3系 多価不飽和 0. 65 g n-6系 多価不飽和 6. 38 g 18:1 オレイン酸 16650 mg 18:2 n-6 リノール酸 6039. 99 mg 18:3 n-3 α-リノレン酸 588 mg 20:2 n-6 イコサジエン酸 65. 01 mg 20:3 n-6 イコサトリエン酸 49. 99 mg 20:4 n-6 アラキドン酸 194. 99 mg 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 2. 51 mg 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 30. 01 mg 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 14. 99 mg 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 7.
体重目安9kg-14kg (ユニ・チャーム) 最新価格: 1, 313 円 (税込 1, 444 円 )(前週比: ± 0 ) 平均価格: 1, 154 円 (2021年) 前年平均: 1, 264 円 (2020年)(前年同日比: -54 円 ) 最安値: 1, 070 円 (2021-07-24) 最高値: 1, 367 円 (2021-02-19) ムーニーマン エアフィット 女の子 L 44枚の過去 3 ヶ月の価格推移 ムーニーマン エアフィット 女の子 L 44枚の1年の価格推移と前日・前月・前年比 金額が赤文字の場合は最高値・青文字の場合は最安値となります。
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落札日 ▼入札数 落札価格 30, 501 円 63 件 2021年7月18日 この商品をブックマーク 19, 000 円 36 件 2021年7月17日 50, 000 円 28 件 2021年7月9日 10, 500 円 27 件 2021年7月21日 8, 750 円 23 件 2021年7月4日 3, 300 円 11 件 2021年7月28日 15, 500 円 2021年7月19日 10, 150 円 8 件 2021年7月10日 660 円 2 件 2021年7月25日 650 円 1 件 2021年7月29日 2, 026 円 2, 100 円 600 円 2021年7月12日 2021年7月8日 155 円 144 円 1, 800 円 2021年7月2日 2021年6月30日 ムーニーマン 女の子をヤフオク! で探す いつでも、どこでも、簡単に売り買いが楽しめる、日本最大級のネットオークションサイト PR