2019年4月16日 10時33分 東京・赤坂にてオープンした『 大阪マドラスカレー 赤坂店 』(住所:東京都港区赤坂3-14-8 赤坂相模屋ビル1F)に行ってきました!
俳優の北村一輝がオーナーを務めることで話題のカレー専門店「大阪マドラスカレー」が、コロナ禍の中で新店を続々オープンさせている。4月にオープンした下北沢「大阪マドラス22号店」にて試食会が行われ、大阪発の甘辛カレーの人気の秘密に記者が迫った。 下北沢「大阪マドラス22号店」の「大阪マドラスカレー」880円(税込) 「大阪マドラスカレー」とは、1988年に大阪・日本橋で創業した「カレーやマドラス」の味にハマった北村が、そのレシピを継承し「マドラス」の名前を冠してオーナーに就任。2019年オープンの赤坂店に続き、この4月に「大阪マドラス22号店」と吉祥寺に「大阪マドラス123号店」を構えている。「マドラスカレー」「インデアンカレー」などに代表される大阪カレーは、現在主流のスパイスカレーとは一線を画す、懐かしさを感じる甘くて辛い味わいが特長なのだとか。 早速メインの「大阪マドラスカレー」が登場した。シルバーのオーバルプレートから決壊寸前まで並々と注がれた海というか溶岩流のようなカレー。とにかくデカイ! ソースの中央には卵黄、波打ち際に真っ赤な福神漬けが添えられている。さらに同店ではキャロットラペと、なぜか沖縄の郷土料理「イナムルチー」なる味噌汁がセットに。 あまりの物量にひるみつつスプーンでひとさじカレーをすくう。ひと口目に感じるのはフルーティーな甘さで、あとからスパイシーな辛さが追いかけてくる。独特な甘辛い味わいの秘密は、30種類のスパイスと4種のフルーツを煮込んだソースで、その配合は門外不出なのだという。ソースに卵黄を混ぜるとマイルドさとコクがプラスされ、とんでもない量なのに意外とイケてしまうのが恐ろしい(カロリーが)。とはいえ物理的に多いので、心が折れかけたらテーブル備え付けの辛味スパイスで味変すると、気分が変わって最後までおいしく食べられる。さっぱりしたキャロットラペも好相性。 ちなみに「イナムルチー」とは豚肉、こんにゃく、キクラゲ、厚揚げなどが入った具だくさんの味噌汁のこと。「猪もどき」つまり猪肉の代わりに豚肉を使った汁物の意味で、沖縄では正月やお祝い事の際に食べられる料理だそう。北村の母親が沖縄出身とのことでメニューに組み込まれ、甘くて濃い味噌味と味の染みた具材が地味だけれど抜群においしい。
!確かにフルーティーで 甘い!! ・・・ いや辛い!!! 一口目は一瞬、カレーの甘みが口に広がった後、追ってけっこうな辛さがやってきます。2段階!! ASCII.jp：スシローに「大阪マドラスカレー」コラボの限定カレーうどん！クセになる“あの味”を楽しめる. けっこう甘口だな思わせておきながら、一瞬でその感想が裏切られます。辛口では?と思うほど刺激的な辛さ。 この2段階の甘さと辛さが、食べるたびに少しずつ病みつきになってく。 そして辛さを味わった後に、生卵を割りましょう。 辛さがまろやかになり、シンプルに卵黄のコクが加わる。これはんんんまいっ。間違いなく卵は必須トッピングです。あとミニカツは揚げたてで、サクサクめっちゃいい食感。最高のカツカレーに早変わり! !美味しかった〜 激戦区の吉祥寺にまたカレーの名店がオープンしてしまいました。 2021年6月2日より、回転寿司チェーン「スシロー」から、人気カレー専門店「大阪マドラスカレー」とコラボした「 あの人が!超べた惚れカレーのうどん 」が登場! !全国のスシローにて食べることができます。 スシローがカレーうどんにアレンジし、甘辛い大阪カレーに特製のうどん出汁をかけ合わせ。 めっちゃくちゃウマいです…カレーうどんは出汁のおかげでかなりマイルドですが、やっぱり甘みの後にピリッと辛さが後からやってくる!これはマドラスカレーだーー!。なくなり次第終了により、お早めに。 店名 大阪マドラスカレー 123号店(吉祥寺店) 営業時間 11:00〜21:00 定休日 無休 TEL 0422-27-6629 住所 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-10-1 地図 HP 禁煙・喫煙 完全禁煙
超べた惚れカレーのうどん」を食べ比べてみると、甘さと辛さが変化する奥深い味わいが見事にカレーうどんでも表現され、かなりクオリティが高い印象を受けた。カレーうどんならではの出汁も味わい深く、麺メインで食べてもよさそうだ。 人気カレーが身近なスシローでも食べられるチャンス。おすしのついでにサイドメニューもチェックしてみては? ※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
回転寿司チェーン「スシロー」(本社:大阪府吹田市)から、人気カレー専門店「大阪マドラスカレー」とコラボした「あの人が!超べた惚れカレーのうどん」が登場。6月2日より全国で発売した。 【写真】「大阪マドラスカレー」のカレーを見る 1988年に大阪・日本橋で創業した「マドラスカレー」。その味に惚れ込んだ俳優の北村一輝が自ら経営者となり、「大阪マドラスカレー」として現在東京に3店舗出店している。30種類のスパイスと4種類のフルーツを1週間かけて煮込むカレーは、フルーティーな甘さと刺激的な辛さが特徴だ。 そんな甘くて辛いカレーを、スシローがカレーうどんにアレンジ。フルーツ由来の甘さに特製の出汁をあわせることで、カレーの旨みがさらに際立つ味に仕上げたという。 すでにSNSでは「まさかのコラボ、行くっきゃねぇ」「スシローでマドラスのカレーが食べられるなんて・・・」「スシローの麺シリーズで一番美味しかったかもしれない」などスシローとマドラスの両方のファンから多くのコメントが投稿されている。価格は418円、なくなり次第終了。 【関連記事】 くら寿司のビッくらポンにモルカーグッズ「もちろんコンプ」 スシロー、史上最大ボリュームの「海鮮爆盛り」が登場 本気を出したかっぱ寿司、斬新すぎる仰天寿司発売 かっぱ寿司が回転レーンをレンタル「どうしようやりたい」 かっぱ寿司で人気の食べ放題、期間拡大で再び開催
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ぼん さん 薬剤師 2021/07/09 外来服薬加算について 当方で以前一包化したお薬に今回他医療機関から処方され当薬局で調剤された薬を合わせて一包化して欲しいとご家族から依頼ありました。ご家族にはおうちにある一包化... もり さん 医療事務(医事以外) 2021/04/06 Q&A一覧へ 10分調べても分からないことは、しろぼんねっとで質問! すべての方が気持ちよくご利用になれるよう、第三者に不快感を与える行為(誹謗中傷、暴言、宣伝行為など)、回答の強要、個人情報の公開(ご自身の情報であっても公開することはご遠慮ください)、特定ユーザーとの個人的なやり取りはやめましょう。これらの行為が見つかった場合は、投稿者の了承を得ることなく投稿を削除する場合があります。
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