2020/01/23 2020/12/27 ◎ 本日のお昼ごはん ◎ 自家製 野菜ラーメン こんにちは。 寒い時には、 ラーメン 食べたくなりますね~。 週1 ペース 更新になっております。 ☆ 831 FARM ☆ 農夫です (^-^*)(.. *)ペコリ 麺は、市販品ですが、 チャーシューと野菜は、 自家製のラーメンです。(笑) チャーシューは、妻の手作り。 野菜(大阪四十日大根) 私です。 右下にある、真ん中が薄黄緑で、 白い丸で浮いているのは、 大根の首・葉っぱの境界です。 実は、この境界あたりが、 1番美味しかったりするんです~♪ ちなみに、下の根(実)の部分は、 「切干大根」になりました~。 ではでは、作り方のご案内です。 ◎ 切干大根の作り方 ◎ 1. 収穫した大根の葉っぱを 手でちぎり、育った穴に戻します ☆畑に戻す 循環農業をしています 2. 家に持ち帰り、 外の水道で、素手で軽く洗います ※ 冬の水道水は冷たいですが、 少し耐えると慣れて来ます。 → この時に、腕を細かく早く動かすと 手のひら&体が温まってきます ※ 乾布摩擦って感じですね~(笑) 3. キズがつかないように 柔らかいスポンジできれいに洗います きれいに水洗いした 伝統大蔵大根 (江戸東京野菜) 4. 葉っぱと実の部分を切り分けます ※ 切り落とした「葉」は「葉大根」で いなげや福生 ・ 羽村富士見平店 にて販売しております。 葉っぱを切った 伝統大蔵大根 (江戸東京野菜) 「葉大根」たくさん取れたので お母さんのお土産にしよ~う♪ ☆豆知識☆ 窪みが一直線で間隔が狭く 詰まっているものがおススメです! 土の中で無理なく順調に育った証 ですから、水分も多く含んで、 甘みのある大根ですよ~♪ 5. 熱湯消毒した木製まな板の上へ ※ 包丁も熱湯消毒して切り始めます まな板の上へ 伝統大蔵大根 (江戸東京野菜) 6. 長さ 10cm ずつに切り分けます ※ 市販品の倍の長さで作っています 3等分した 伝統大蔵大根 (江戸東京野菜) 7. 【みんなが作ってる】 切り干し大根 作り方のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 大根のシミ・汚れを切り取ります ※ 切り取り前→切り取り後の写真です ※ 大根が違います ご容赦下さい 伝統大蔵大根 シミ・汚れ取り前 伝統大蔵大根 シミ・汚れ取り後 8. 皮付きのまま 縦に厚さ5~8mm に切ります ※ 繊維と平行に、縦切りにするのは 今年は、育ちが小さくなったので 輪切りの太さに足りなかったのです 輪切りは繊維を断ち切るので、 辛みを抑えられ甘みが出るます 厚さ5~8mmに切った 大蔵大根 9.
割り干し大根の干し方レシピ 割り干し大根のレシピ① 割り干し大根のレシピ② 割り干し大根を使ったレシピ~割り干し大根のハリハリ漬け~ ①割り干し大根を戻し絞ったら、切って置いておく。☆をレンジで加熱する(700wsw30秒)。 ②ビニール袋に大根おろしと☆を入れて揉み、空気を抜いて3時間ほど置けば出来上がり。 大根の干し方③ 寒干し大根 次に紹介する干し方は、寒干し大根のレシピです。寒干し大根とは、冬の寒い乾燥した時期に乾燥して作る干し大根です。寒干し大根の戻し方も切干大根などと同じで水で戻して食べます。凍み大根というのがありますが、寒干し大根と同じものです。寒い空気の中で出来た干し大根は甘みが増しています! 寒干し大根の干し方レシピ① 寒干し大根の干し方レシピ② 寒干し大根の干し方レシピ③ 寒干し大根を使ったレシピ~寒干し大根と鶏肉の煮物~ ①寒干し大根は茹で戻し、鶏肉は3cmぐらいに切っておく。 ②鍋に水500ccとつゆの素・砂糖大さじ1を入れ、煮立たせる。沸騰したら茹で阿が得た大根と鶏肉を入れて蓋をして15~20分煮て出来上がり。 大根の干し方のまとめ いかがでしたか?干し野菜の大根は、いろんな干し方があり、短い時間で完成する干し方もあれば、長い時間かけてゆっくり干していく干し方もありました。たくさん作っても長期保存が出来るから家計も助かります! この記事に関するキーワード キーワードから記事を探す 野菜 料理 肉 栄養素 酒
カテゴリ: 2015年, 野菜の乾物, 乾物の旅
干し大根を干す時期で一番適しているのは真冬です。 日中でも気温が10℃以下で、冷たい風が吹く時期が最適です。 干し大根を干している間は夜でも雪でも濡れなければ外に出しっぱなしで大丈夫なのですが、冬の寒い夜間に外に出しておくと確実に凍りますよね。 大根が凍ってしまうとダメになってしまうのでしょうか? 干し大根は干している間に凍るとダメになるのか? 干している間に干し大根が凍ってしまっても全然大丈夫です。 もちろん凍ると多少食感が変わりますが、そもそも干している時点で普通の大根とは食感が違う物を作っていますので気になりません。 味がおかしくなるとかの問題もありません。 逆に細かい空洞が大根の中にできますので、料理した時に味がしみやすくなります。 ただこちらも注意して頂きたいことがあります。 大根が凍った場合、日が昇って気温が上がってくると溶けてきますよね。 干し大根が溶けた後、大根をひっくり返しましょう。 そのままだと下側(ザルに接触している方)に溶けた後の水分が残って大根が乾燥しにくいです。 ですので、干し大根は凍ったら一度ひっくり返してくださいね。 あと、凍ると干し大根が茶色とかうっすら黒っぽく変色することがあります。 これはポリフェノールのいたずらですので、そのまま干しておいて大丈夫です。 最後に 干し大根をはじめ、干し野菜を作るのに適した時期は冬の一番寒い時です。 乾燥した冷たい風と日光がよく大根を乾かしてくれます。 また、湿気が大敵ですので、雨や夜露にぬらさないよう、よく大根を広げて干す事がポイントとなります。 それ以外はほったらかしですので簡単にできます。 水分が飛んで旨味が凝縮され、しかもミネラル分が増える干し大根作りを楽しんでくださいね。 スポンサーリンク
2019. 01. 31 冬の最強食材! "大根"の健康効果! 1月29日のTBS 「教えてもらう前と後」 では、 『様々な健康効果が期待される"大根"のスーパーパワー』 について放送されていました! "大根"の健康的な食べ方! 『"干し大根"の健康効果』&『干し大根の作り方』 についてまとめてみました! 『干し大根』の健康パワー! 今回の 「教えてもらう前と後」 では、 について紹介されていました! 日本人が一番食べている野菜 「大根」! 「大根」 には、デンプンを分解して 消化を助けてくれる健康効果があります! <大根に含まれる栄養> ・ビタミンA ・ビタミンC ・食物繊維 ・アミラーゼ (胃腸を調える) 大根のスパーパワーをしっかり摂れる 健康的な食べ方は、 "大根おろし" と "干し大根" です! 『干し大根』 で天日干しにすることで、 栄養価がグレードアップ します! 太陽の光で アミラーゼなどが活性化 、 うま味成分が増加し、 より美味しく感じられるようになります。 <普通の大根との栄養価の比較(100g単位)> ・カルシウム…約21倍 ・カリウム…約15倍 ・鉄分…約15倍 ・ビタミンB1…約18倍 ・ビタミンB2…約20倍 干すことで、 味が凝縮 され、 美味しくなりますし、 効率的に栄養素を摂取 することができます! スポンサーリンク 『干し大根』の作り方! 家庭で簡単! 『干し大根』 の作り方についてまとめてみました! ■材料 ・大根 ■作り方 ①大根は皮をむかず、輪切りにする ②切った大根は、水気をさらしやキッチンペーパーでサッと吸い取る ③かごに入れて、天日干しする ※干すかごは、ホームセンター等で購入できます ④1~2日干せば、完成! ※真ん中が凹んだ位が食べごろです 『切り干し大根』の作り方! 大根を細切りにして、 干し大根と同じように、 かごに入れて天日干しする まとめ について放送されていましたので、 干し大根の健康効果スゴイですね! ぜひ食べたいと思います! 今回 「教えてもらう前と後」 紹介の 『大根の健康効果』関連記事 はそれぞれこちら♪(↓) 干し大根の作り方!輪切りで簡単!栄養価がスゴイ【教えてもらう前と後】 冬の最強食材!"大根"の健康効果!1月29日のTBS「教えてもらう前と後」では、『様々な健康効果が期待される"大根"のスーパーパワー』について放送されていました!
トップ No. 4966 プラタナス カメムシメラノーマ? [プラタナス] 2017年6月の休日当番医のときに、宮崎市から車で1時間の遠方から来院された患者さん(症例1・上写真、患部とダーモスコピー像)の足底にアルコールで拭いてもとれないシミがあり、ダーモスコピーで皮丘優位パターンのため、悪性黒色腫(メラノーマ)を疑い大学皮膚科に紹介しました。後日の返事で、来院時には色素斑が消失していたとのことでした。あれは何だったのか? 足の裏に茶色いシミが！ほくろのようなそれはメラノーマかも！ | シミのない美白を目指すブログ. 患者さんに心配させて申し訳なく、また医師として恥ずかしいかぎりで、記憶から消し去りたいと思っていましたが、気がかりな症例でした。 その後、2018年9月24日。11歳女子(症例2・下写真)、足底に黒いアザがありメラノーマを心配し来院。よく聞くと母親が以前カメムシを踏んだことがあり同じように色がついたがすぐに消えたとのこと。その瞬間に、以前のあの患者さんのことが思い出され、カメムシ皮膚炎だったのだと合点しました。その後も、2019年3月22日、25歳男性(症例3)が、2019年4月22日にも21歳男性(症例4)が受診されました。4人とも1〜2日前に気づいてすぐ来院されています。以後再診されていませんでしたので、後日電話確認してみましたところ、全員消えているとのことでした。症例1は母親に尋ねたところ、シミは1〜2週間で消えた、子供の上靴の底から内側まで同様の着色がみられ、靴下も通して着色したらしいとのこと。 残り345文字あります もっと見る 会員登録頂くことで利用範囲が広がります。 » 会員登録する 掲載号を購入する この記事をスクラップする 関連書籍 関連求人情報 関連物件情報
足の裏に薄い茶色のシミがあることに気がつきました。 普段仕事柄6センチ程のヒールを履き、一日中立ってます。 場所的にも擦れたりしたかな?と思ったのですが、メラノーマを見て怖くなりました。 大体6ミリくらいの大きさで、ほぼ平らなのですが少しだけ盛り上がっているような気もします。そう感じるだけかな?というレベルです。 病院行けばいいのでしょうが、仕事の都合などで中々いけません。 ただ擦れてしまったことによる内出血でしょうか。 それともメラノーマなのでしょうか… メラノーマだとして今後どのようになったら危険なのでしょうか?
メラノーマ(悪性黒色腫,melanoma)とは? 色素細胞 が無制限に増え続ける悪性のできもので,子供にできることはほとんどありません.多くは30歳以降にできるのが普通で,10代,20代ではまれです.10歳以下にはほとんどありません. 顔ではしみが濃くなったような症状ですから,大人になってからできたしみがだんだん濃くなるときや一部がふくらんできたときは皮膚科を受診してください.長い時間でゆっくり変化することもありますから,変化を観察して,あやしいときは皮膚科で相談しましょう. からだでは,やはり急にできたしみが変化するとき,大きくなるときは皮膚科に相談してください. 手足では,大人になってから急に, ほくろ のようなしみができて,大きくなるときは皮膚科を受診しましょう. 色素細胞(メラノサイト,melanocyte)とは? 皮膚の表皮のなかにいる細胞で, メラニン という黒い色素を作ります. メラニン 色素を作るので,メラノサイト(melanocyte)と呼ばれます.普通のはたらきは,日焼けなどのあとに メラニン 色素をつくって,紫外線などから皮膚の細胞の遺伝子を守ることです. メラニンとは 皮膚の表面のほうにある表皮という場所にある 色素細胞 で作られる黒や茶色の色素です. 皮膚がんについて（平成27年1月号より） | 公立学校共済組合 中国中央病院. 色素細胞 に紫外線が当たるとメラニンが作られて表皮細胞に分配されます.表皮細胞の遺伝子(DNA)が紫外線によって障害されて皮膚がんが発生しないように,遺伝子を紫外線から守るという大切な役目を持っています. ほくろとよく似たものにはどんな病変があるか 黒いできものは ほくろ だけではありません.ほくろのがんと呼ばれる メラノーマ の他に, 脂漏性角化症 , 基底細胞がん , 血管腫 なども ほくろ と間違われることがあります.他にも 皮膚線維腫 などの良性のできものや, 有棘細胞がん などの悪性のできものが ほくろ みたいにみえることもあります. 脂漏性角化症(しろうせいかくかしょう)とは? 皮膚の表皮にある一部の細胞が増えてできる良性のできものです.30歳以降になるとできやすく,高齢になるほど多くなるため,「老人性のいぼ」とも呼ばれます.顔や背中,胸などにできやすいのですが,からだのどこにでもできます.触れるとザラザラ,ガサガサするのが特徴で, ほくろ より硬いことが多いです.黒いことも多いのですが,茶色や白っぽいイボのようにみえることもあります.
足の裏に茶色のシミが突然できた!薄い染みを病院で調べた結果… | 生活のハテナ | 胃もたれブロガー 生活で感じる疑問に答えるブログ。SNSやポイ活からシャンプーなど生活用品についても情報を発信 更新日: 2021年7月16日 公開日: 2015年7月20日 突然、 足の裏 に茶色い 染み が出来た!? 皮膚科:ほくろの説明 - 東京女子医科大学東医療ｾﾝﾀｰ. ある日、急に『ほくろ』っぽいシミが出来たから 皮膚病かと思い心配になって病院へ。 左右非対称で黒い部分もあり 「もしかしてメラノーマかも…」 そんな不安を元に皮膚科に診察。 その時の診断結果と シミの 原因 についてまとめています。 先日、立ち仕事で疲れたので 足裏を揉んでいると 茶色いホクロ、シミのようなものを発見 。 前にはなかったし、急にできたので なんか怖くなってしまいました。 ネットで調べてもメラ○○とか 皮膚癌とか不安が高まる情報ばかり(泣) あまりにも怖くなってまったので 皮膚科の先生に診てもらうことに! シミの画像や先生の診察結果 今回、わかった皮膚科の選び方を お話しようと思います。 スポンサーリンク 私の足の裏にできた茶色のシミはこんな感じ(画像付) まずシミを発見した直後の 私の足裏を載せます。 あなたとシミと比べて 似ているかを確認してください。 【シミの詳細】 大きさ…5mm 色…茶色 左右非対称 膨らんでいる 触っても痛くない 心当たりはない カメラの光を当てると薄い茶色ですが 肉眼で見ると、 もう少し濃い色 です。 ちょっとずつ大きくなったわけではなく 急に出来て気づいたら 画像のようになっていました。 この状態のまま 近所の皮膚科へ診察に。 突然できた足裏の茶色いシミを皮膚科で診てもらった 先生に事情を説明して 足裏を見てもらいました。 まず先生は肉眼でチェック。 その後、虫眼鏡(? )で見た後 マイクロスコープ という専用の器具で シミの写真を撮りパソコンで拡大して確認。 診察の結果は 「おそらく内出血だろう」 と。 怖がっていたメラではないとのことで一安心。 先生曰く、テレビや雑誌、ネットでは 必要以上に怖がらせるので 真剣に受け取らないよう 注意されました(笑) ただ100%断定は出来ないので しばらく経過を見ましょう。 大きくなったり変化があったら また診察に来て下さいと言われました。 足裏に茶色のシミができたらマイクロスコープがある皮膚科を選べ!
質問日時: 2007/12/14 23:26 回答数: 1 件 今日、気付いたのですが、 右の足の裏に4ヶ所の茶褐色(内出血のような)のシミ?がありました。 シミの大きさは、それぞれ直径5mm~1cm程です。 痛みは全くありませんが、不安です。 これは何らかの病気の可能性は、ありますでしょうか。。。 私は30代女性です。 11月末に左ふくらはぎが痛み腫れが出たため、 12/3整形外科を受診。 12/11静脈に血栓があると診断。 現在投薬中(ダーゼン10mg錠、エトペン錠200、パナルジン錠)です。 体にできてるシミは今の所、この足の裏だけです。 この症状は、薬の副作用もしくは 違う病気の可能性もありますでしょうか? 来週また受診した整形外科には行こうと思っていましたが、 明日にでも言ったほうがよいのでしょうか。 それとも、皮膚科などの受診をした方がよいのでしょうか。 アドバイスよろしくお願いいたします。 No. 1 ベストアンサー 回答者: s-macwin 回答日時: 2007/12/15 11:56 原因はわかりませんが皮膚科に行ってください。 可能性は低いですが、メラノーマ(皮膚癌)の可能性もあります。 メラノーマは初期治療で完治します。 初期なら手術で切り取れば移転の心配も有りません。 恐れず早めに診察を受けてください。 9 件 この回答へのお礼 ご返信ありがとうございます。 安心するためにも、皮膚科の診察を受けたいと思います。 今、通院中の整形外科の先生は信頼していましたので裏切るようで、迷いはありました。 でも、診てもらう部位は違うので 明日、皮膚科で受診し その後、通院中の先生に報告、診断していただきたいと思います。 なんでもなければ、よいのですが 実は、どことなく皮膚癌の可能性を捨てきれなく 投稿させていただきました・・・ その少しの疑いを晴らす為にも診察して 結果をご報告させていただきます。 背中を押された感じで感謝しております。 ありがとうございます。。。 お礼日時:2007/12/16 23:06 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
ホーム > よくある質問 よくある質問一覧 日焼けすると皮膚がんになるんですか? どんな日焼け止めを使えばよいのでしょうか? 手のひらや足の裏のほくろは大丈夫ですか? ほくろが大きくなってきたんです! こんなシミがあるんですが? 爪に黒いスジがあるんです! カサカサして治らないんです!
基底細胞癌(きていさいぼうがん)とは? 皮膚の毛包(もうほう,毛のう)などにある一部の細胞が無制限に増え続ける悪性のできものです.日本人では黒いことが多く,ゆっくりと大きくなるため, ほくろ と間違われやすいです. ほくろ よりも硬いできものです.あまり黒くなく,肌色や赤いこともあります.潰瘍(かいよう)ができやすく,出血しやすいことも特徴です. 血管腫(けっかんしゅ)とは? 血管の細胞が増えてできる良性のできものです.特に,唇(くちびる)にできると黒っぽくみえるため, ほくろ と間違われます.赤いときは血管腫とわかりやすいのですが,黒っぽくみえることもあり, ほくろ や 基底細胞癌 と間違われます.やわらかいことや硬いことがあります. 皮膚線維腫(ひふせんいしゅ)とは? 皮膚のコラーゲンというタンパク質を作る線維芽細胞(せんいがさいぼう)という細胞が主に増えてできる良性のできものです.薄茶色で硬いことが多く,腕(うで)と脚(あし)にできやすく,虫刺されのあとが硬くなったみたいに感じられ,気づかれることが多いです. 有棘細胞癌(ゆうきょくさいぼうがん)とは? 皮膚の表皮などにある一部の細胞が無制限に増え続ける悪性のできものです.最も多い皮膚がんです.黒くなることはまれで,たいていはイボのような赤い隆起や潰瘍(かいよう)の症状となります.