こんにちは。 id:shoheiH と申します。 突然ですが私は牡蠣が好きなので、牡蠣を食べたときに備忘録としてブログ 「牡蠣食えば」 を書いています。今回は 「殻付き牡蠣を買ってきて自宅で美味しく食べよう」 という記事です。 それではよろしくお願いいたします。 さっそく一斗缶が届きました。 牡蠣を買うにあたり、せっかくなら生で食べたい、量もそれなりに食べたい、というニーズを満たすものがないか探したところ、 「一斗缶入り殻付き牡蠣(生食可)」 というものを見つけました。 なお注文してから最短3日程度で届けてくれるようですが、生で食べられるのは到着した日が限度だと思うので、生食したい場合は日程と体調を万全に整えましょう。 開けてみましょう。 おや?
釣り餌用★ムール貝始めましたよ! イシガニ 【初回購入限定お試し品】 メルマガ登録 価格帯から探す ~¥1, 000 ¥1, 001~¥3, 000 ¥3, 001~¥5, 000 ¥5, 001~¥8, 000 ¥8, 001~¥10, 000 ¥10, 001~¥20, 000 ¥20, 001~ 8/5のみ! 3kと5kのみ優勝イラストから10%OFFクーポン有 店長暴走中の生牡蠣! 店長暴走中の冷凍牡蠣シリーズ!28日先まで予約可能 店長暴走中のSSサイズ生牡蠣 贈答品やプチ贅沢に! 【来季の牡蠣漁場のスペース空けるため緊急値下げ中】ガンガンお召し上がり下さい★【蒸し缶】と【冷凍SS蒸し缶】 釣り餌用ムール貝 店長漁獲の旨いイシガニ!石蟹 刺し網 ワタリガニカゴ 穴子、あなご、シャコ、カニなどに とにかくデカイカゴ!水蛸などに
2~3日前かな? 市場で殻付き牡蠣を仕入れました ☆ その時 『 売れ残ってもいい 食べちゃる!!! 』『 てか、喰いたい ~ 』 とぉ! その記事はコチラ → 我慢できなくて 牡蠣 むふぅ......... 殻付き牡蠣、30ヶ仕入れたんだけど やっぱり売れ残っちゃったんだよね;; (と言っても、生食期限は3日後でした) 牡蠣(カキ)消費期限前に食べた方がイイヨ!と勝手に思い込ませ 仕入れた日の晩に食べることにしましたよ ぐふふっ、最初からそのつもりだったのだがね ヘ(゚∀゚*)ノ レシピ!? 今回は 『 男の料理! 』っす! もう適当ぉ~~~~~~~~~~~ 食材&調味料を ど~ん! これを ドカッ!! そして オリャァ!!! こんな感じで作れる料理ですよ~ そんでもって失敗無し!ウマイときた ♪ でもね、怒られそうなので.......... < 材料&レシピ > 2人前 殻付きカキ(生食用) 8ヶ パセリのみじん切り 適宜(普通のパセリやイタリアンパセリなどお好みで) ニンニク(大1片) 包丁潰して4等分にカット/小だったら2片分 オリーブオイル 適宜(どばっ!っと!!/大さじ2~3くらいかな?) 白ワイン 適宜(これも白ワインの口を親指でおさえながらドバっ!/大さじ3くらい?) ハーブミックス(市販品) 適当よ~ 2~3フリフリ" でOK 三重は浦村、鳥羽海域の殻付き牡蠣(カキ) 殻は小さいが、ぎっしり" 身が詰まっている この時季のカキ、シーズンもそろそろ終わりだが身が ぷっくら で旨い! 牡蠣は出始めよりも、年を越えた方が美味しいと思う 値段も安くなり、オススメっす!!! (≧▽≦) 蒸すので牡蠣の殻を剥く作業は........... てか貝柱を外す作業(殻を剥がさずに) まぁね、貝柱を外しておいた方が蒸し終えた時に殻を外しやすいんだけど これ、慣れないと手を怪我するからしなくてもOK ☆ 下手すると殻が砕けちゃって、食べる時に 『 ジャリ 』っとするから;; てなことで 牡蠣! 【みんなが作ってる】 殻つき牡蠣 酒蒸しのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. (貝柱をはずさずに!てことで) 蒸す前にタワシなどで殻をゴシゴシ洗いましょう !! 何故かって!? たまにですが、殻に虫いたりするし....... きゃぁ==== ((((((ノ゚⊿゚)ノ んでもって、蒸した時に美味い出汁が出るのでね~ その中に汚れとか、ゴミ(殻の破片など)があったら淋しいし 何気に便利な 『 ハーブミックス 』 パスタソースやグリル系、煮込み料理などに使えるんですよね♪ うっしゃ!深めの鍋に牡蠣をぶち込んで、ハーブミックスとニンニク投下!!
そしてオリーブオイル(私はEXVオリーブオイル)と白ワインをぶっかけてぇ~ 塩気はね、牡蠣が持っている塩気のみ ♪ これがちょうどイインダヨナァ 強火からの中火に落として4~5分.......... すんげぇ!いいかおりがぁ!! どや!!! 薄い方の殻を手で剥がし、器にならべて 盛りつけていきます 鍋に残った汁 そう!牡蠣スープを回しかけましょう!! 一斗缶入り「殻付き生牡蠣」を食べよう。全154個の牡蠣を生・蒸し・焼き・燻製で食べ尽くした記録 - ソレドコ. (これ、すんごい大事よ/蒸した時に欠けた殻を入れないように静かに注ぐべし) 仕上げにパセリのみじん切りを散らせば完成です すごい ふっくら♪ ぷっくり♪ 牡蠣がプリプリ" でしょ ^^/ 生食用なので、蒸し時間が短くても OK てか、半生でも!半生が! !美味しいよね !!! お好みでレモンやライムを搾っても美味しいし、粗挽き胡椒をふってもイケマス シンプルな調理法ですが、牡蠣の美味さをストレートに味わえますよ 牡蠣から出たスープが格別 ☆ バゲットをつけて食べてもウマイし、パスタソースにしても最高 パスタソースに使う時は、1度濾した方がいいかも 殻付き牡蠣、丁寧に殻を洗ったとしても、蒸している時に貝殻が割れることが多いので(涙 牡蠣シーズンもそろそろ終わりかな と言っても真牡蠣の話 夏場に向けて岩ガキが出てくるよ~~~~~~ 岩牡蠣も大好き!!! ※よろしければ下のバナーをポチっとダブルでよろしくお願いします ☆ にほんブログ村 ↑ ブログ村☆心機一転!新たに登録しました! !よろしければポチッとお願いします ☆ 男の料理 ブログランキングへ ↑ 人気ブログランキング☆『 男の料理 』に登録しました!上位目指して頑張ります ☆
TOP レシピ 魚介のおかず 貝の酒蒸し フライパンなしでも作れる!牡蠣の酒蒸しの作り方 スーパーなどで気軽に手に入る、殻のついていない牡蠣を使って、簡単な「牡蠣の酒蒸し」の作り方をご紹介します。フライパンひとつでふっくらと仕上げるコツや、レンジや鍋を使った調理法、そのほか殻付き牡蠣の酒蒸しレシピもご紹介します。 ライター: TAMA39 「笑う門には福来る」をモットーに日々奮闘中。。。の主婦です。全国のオシャレなCaféやグルメの旅に出るのが夢です(^. ^)宜しくお願いしますm(__)m フライパンで!牡蠣の酒蒸しの作り方 Photo by TAMA39 旬の牡蠣を使って、牡蠣の酒蒸しを作ってみませんか?ぷりぷりでやわらかい食感と食材の味を楽しめる、とってもシンプルな基本のレシピをご紹介します。おつまみや箸休めに、ポン酢やしょうゆを少したらしてお召し上がりください。 ・牡蠣……中12~13個 ・お酒……50cc ひとつまみの塩と水で、牡蠣をやさしく洗います。最後に流水で軽くすすぎます。 ボールに牡蠣を入れ、適量のお酒(分量外)をふりかけます。そのまま10分~15分ほど置きます。そうすることでよりふっくらとおいしく仕上がります。 ペーパータオルなどで水けをきります。 4. フライパンでお酒を加熱する フライパンにお酒50cc入れ、沸騰させます。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
こんにちは~筋肉料理人です!
さらに絞り込む 1 位 殻付き牡蠣のフライパン酒蒸し 殻付き牡蠣、酒、醤油、レモン汁(これはポッカレモン使用) by mama^^papa つくったよ 25 2 殻付き牡蠣は、レンジでチンが簡単。 殻付き牡蠣 by お馬鹿んず 3 殻つき牡蠣のオーブン焼き 殻付牡蠣、たまねぎのみじんきり、白ワイン、パン粉、パルメザンチーズ又は粉チーズ、お好みのハーブ、バター、塩・こしょう、レモン輪切り by sweet*myu 公式 おすすめレシピ PR 4 自宅でできる殻つき牡蠣の焼き方 殻つき牡蠣、醤油(なくとも構いません。) by サクラノカタライ 5 レンジで簡単楽チン♪殻つき牡蠣の蒸し焼き 殻付き牡蠣(冷凍) by にゃんこすけ321 6 レンジで楽チン♪殻付き牡蠣のチーズ焼き 殻付き牡蠣、とろけるチーズ、パセリ、醤油 7 殻つき牡蠣をレンジで蒸して~♪ 殻つき牡蠣、レモンのしぼり汁 by 2727椿 8 殻つき牡蠣は→グリルで焼き牡蠣♪絶品!
トピ内ID: 7028789256 2008年9月27日 04:35 皆さま、アドバイスありがとうございます! 実は最近目指していた職業に就けました。ずっと仕事を探していて、経験が浅い為苦戦していました。 そこで、モモさんのレスのような形で、その道にいらっしゃる方に会社を紹介していただいたり、 (それも結局ダメだったのですが)お話を聞かせていただいたりしていました。 まさにモモさんのレスの女子大生のような感じです。 今回入社した会社は公募で受けた所で、扱う商品は微妙にズレていますが、 私としては満足している結果です。 なので、躊躇せず仕事が決まったご報告をかねて、 また機会があったらお目にかかれると嬉しいです的なことをメールしようかと思います。 よく漫画に出てくるような押しの強い元気な後輩タイプではないのですが、 自分らしくコツコツと関係構築できたらと思います。 がんばります!!! 私にできることがありましたら｜#話術.com. トピ内ID: 4805470554 FU 2008年9月28日 15:51 と、思いますね。 社交辞令かもしれないし、 相手も、あなたが何れ自分の人脈となるか、値踏みしているかもしれないし、 本当の親切で言ってくれているのかもしれないし、 良い仕事仲間になれるかもしれないし、、、、 現時点では何も分かりませんよね。 ということで、過大な期待はしないほうが良いと思いますが、 連絡はしたほうが良いです。 一方的に利用する気ではないのなら、場合によっては、 良い関係を築けると思います。 トピ内ID: 8528323033 大ちゃん 2008年9月29日 00:33 職業の役に立てばとの配慮で紹介していただいたのならば、 「おかげ様で大変に役立っています。」との意を込めて、連絡を取るべきです。 その際には、先生と生徒の関係で職業上の質問をドンドンしてください。 相手もそのために紹介されたことを承知なのですから遠慮はいりません。 礼節は必要ですよ。 相手が面倒がったり、疎ましがられたら、それからは控えましょう。 これでいいのです。 トピ内ID: 8360361612 あなたも書いてみませんか? 他人への誹謗中傷は禁止しているので安心 不愉快・いかがわしい表現掲載されません 匿名で楽しめるので、特定されません [詳しいルールを確認する]
このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 83 (トピ主 6 ) ラッシュ 2013年7月2日 02:50 話題 こんにちは。 私がおかしいのかもしれませんが、よく、何かあったら言って下さいね、なんでもします、という人についての疑問なのですが、 すごく違和感を覚えます。 本当に気配りできて何かしたいと思っているのなら、自分から具体的にこれこれをしましょうか?と言うと思うのです。だいたいの方はわざわざお願いできないでしょう。 ちなみに私は営業なのですが、親戚が集まったときに仕事の話の席で義弟からこう言われましたが、じゃあうちの商品を買ってくれないかなあ、と思ってしまいました。(笑) 言うより行為で示す派なもので、(逆に押し付けがましいかもしれませんが、)好意で言って下さることは解るのですが、結局リップサービスというか社交辞令のセリフなので、これを言われると、と心の中でもやもやしてしまうのですが、皆さんはいかがですか? 最初からあてにはしていないのですが、これを言われたらもやもや度がアップしてしまいます。 トピ内ID: 9387408002 0 面白い 5 びっくり 6 涙ぽろり 4 エール 18 なるほど レス レス数 83 レスする レス一覧 トピ主のみ (6) このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました たきこ 2013年7月2日 03:43 トピ主さんは、気遣いをするべきという考え方のつもりでトピ立てしたと思います。 しかし、相手が何を求めているかもわからないのに、何か行動を起こしても意味があまり無いと思います。 その気遣いや親切を、受けるにも体力気力が必要だからです。 大きなお世話だったら、本当に意味がない上に、迷惑とおもわれる。 そんなのはお互いに不幸だからです。 要求があって、初めて応えて意味が出てくるんですよ。 何の営業なのか知りませんが、そういう受け身の親切の考え方もとても大切だと思います。 トピ内ID: 3729365091 閉じる× はぴはぴ 2013年7月2日 03:58 嫌な感じかなぁ。トピ主さんは。 皆さん気を使って、社交辞令を言ってるのにな。 人に何を求めているのかな? 自分からしましょうか?って言えって…何様なんだか。 あなたが人様にいつも何かをしているなら 周りも何かで返してくれますよ。 あ、それましたが…所謂、挨拶みたいなもんです。 トピ内ID: 7484831202 ヤモヤモ 2013年7月2日 04:04 まぁ、ありがちな社交辞令でしょうね。 100パーセント何もしないってこともなく、何か要望があれば、"出来る範囲"で動いてくれるってこともあるんじゃない?
Should you have any questions, please do not hesitate to contact us. こんにちは。 様々な言い方ができると思いますが、例えば下記のような表現はいかがでしょうか: ・Don't hesitate to let me know if you need anything. 何かあったら遠慮なく言ってね(カジュアル) ・Should you have any questions, please do not hesitate to contact us. ご質問等ございましたらお気軽にご連絡ください(フォーマル) do not hesitate は「遠慮しないで」というニュアンスを持つ英語表現です。 ぜひ参考にしてください。
私はそう言われると嬉しいですけどね。心強いし。 トピ内ID: 3033792044 だんごむし 2013年7月2日 04:46 本当に何をしていいのかわからないのかもしれませんので、 こうしてほしいって案に出してみてはいかがですか? 2,3の案をだして、どれも無理だったらただのリップサービスかもしれないので、 その方も何も言わなくなるでしょうね。 一つでも乗ってもらえたら、ラッキーです。 トピ内ID: 3791049287 世の中めんどくさい 2013年7月2日 04:48 あなたのような人がいるので必ず「金に関すること以外はお力になれるかもしれませんので」とちゃんと付け加えます。 トピ内ID: 9904948488 ゴルゴンゾーラ 2013年7月2日 04:49 言われてももやもやしたこともないし、時々その言葉を使います。 トピ文の義弟さんの「何かあったら~」は社交辞令なのでは? どのような営業さんでどのような話だったのかはわかりませんが。 その雰囲気から、義弟さんには必要のない物を営業されている感じがしますし。 そもそも親戚が集まった時の話だから、世間話みたいなものでしょ?(本気で営業かけていないですよね?) そういう場で仮に義弟さんに「(主様)が販売している物は買う必要がないので、そんな事を話されても…」って言われたほうが嫌じゃないですか? 何かあったら言って下さいという人 | 生活・身近な話題 | 発言小町. 最初からあてにしていないのだから、もやもやする必要もない気がしますけど。 私は仕事(営業職ではないです)上でお客さんに「何かあったら~」と言う事があります。 もし問題や用件があればご連絡ください。という意味で使います。 社内で誰かに指示を出した時にも言います。 これは、質問や確認点があれば…という感じです。 社交辞令ではなく「困ったことがあればご相談ください。相談に乗りますよ。いつでも連絡ください」というアピールしています。 トピ内ID: 6630051426 モモ 2013年7月2日 04:53 具体的にアレコレやりましょうか? と言って、余計なお節介にならないように… 「じゃぁ●●お願いね」と相手の要望が言いやすいように 「何かあったら言ってね」 と言うのでは?
でもねー、率直に言わせて貰えば、ありがちな社交辞令にモヤモヤしちゃうほうに問題があるのは間違いないよね。 社会性が乏しいっていうかヒネ曲がってる感じです。 サバサバと言うか、バサバサしちゃってる印象です。 逆に言えば、そんなんだから人と上手くやっていけないんだろうなぁ。なんて感じたトピでした。 トピ内ID: 7090411332 🐧 ホー 2013年7月2日 04:16 ★『何かあったら言って下さい』 私の経験上 そういう人は『口だけで』何かあっても助けてくれませんでしたよ! 私が思うに 『何も出来ない人』がいい人ぶって言うのだと思います・・・ おなかの中は 助ける気 ゼロ だと思いますよ! ★口では何とでも言えるので 人を判断する時は『行動』を見た方がいいです。 心にも無い事を言う人はイラッとします。 トピ内ID: 7713178849 香港通 2013年7月2日 04:21 ま、確かに社交辞令的ではあるけど あくまで自分のテリトリーで出来る事があれば。って事でしょ? トピ主さんのように相手の言を「じゃあうちの商品を」なんて 思わないけどな。義弟の仕事関係で何かあったら頼もうか…ぐらいでしょ。 ま、でもトピ主さんのように取る人がいる事も理解してますから あんまりおためごかしはしませんけどね。 本当に面倒みたい…と思う人以外には言わないかな。 トピ内ID: 0308441008 🐱 ねこねこ 2013年7月2日 04:30 そういう人もいるけど、 リップサービスではない人もいますよ。 私は何でもしますとはいいませんね。 出来ないのにいうのは、ダメだと思うので。 出来る事があったらとはいいますが。 何かあったら言ってくださいねとは言います。 トピ主様の考え方、はまればとても良いと思うけど、はまってなければ単なるお節介の出しゃばりになりかねないと思います。 私も、差し出がましくない程度にこれくらいはしても大丈夫って思う事はしますが、具体的にこれこれをしましょうかとはわざわざ言いません。 お願いしにくいから、言わないって思うんでしょう? だったら、それこそ、本当に気配りが出来て何かしたいと思っているのなら、聞く前にした方がよくないですか?