冷凍食品は保存食としても便利なので、 安くなっている時にまとめ買いして 冷凍庫で長期保管しておくのも便利です。 そんな冷凍食品ですが、 開封して半分くらい使った残りを 冷凍庫に入れたままにして しばらくそのままにしてしまったり、 解凍したものの食べきれなくて そのまま残してしまうなんてこともあります。 未開封のまま冷凍庫に入れていれば、 かなり長期間保存しておける冷凍食品ですが、 一度開封してしまったり解凍してしまったものは いつまで持つのでしょうか? ふと、こんな事について気になり調べてみたのですが、 この事について調べてみると、 私と同じ疑問を持っている方も多いようだったので、 今回は解凍した未解凍の冷凍食品や、 解凍後の冷凍食品はいつまで持つのかについて みなさんにシェアしていきたいと思います。 解凍後の冷凍食品はいつまで持つ? 一度解凍して調理してしまった冷凍食品は いつまで持つのでしょうか?
取材・文/北浦芙三子 取材協力/日本冷凍食品協会
」どのくらいなのであろうか。 ■冷凍食品を開封後の賞味期限とは? 冷凍食品だけではなく、開封後の賞味期限というのは冷凍庫の環境に左右され、尚かつ表示してある賞味期限を守り食べる必要がある。これは全ての食品にいえること=例えば、「惣菜」にもいえる。もしも、冷凍食品の惣菜を開封後にするとどうなるか実験してみよう。 開封→「食品の水分が失われる」→「結果、干からびた食品」の出来上がりだ。 皆さんも経験したことがある「冷凍やけ」=冷凍食品の水分が冷蔵庫内でなくなりカッチカチの状態になるものだ。惣菜のカッチカチ食品を食べる勇気は私にはない。 開封後には、すぐに使い切るか2日~3日を目安にして「食する努力」をした方がいいだろう。そうしなければ、いつの日か冷凍庫を開くとカッチカチ冷凍食品の姿に愕然とすることになる。そもそも使い切ることができなかったもの(冷凍食品)を冷凍庫に何度も出し入れをすると食品が劣化するのだ。 冷凍食品=「使い切る分だけ解凍する」ことを心がけるといい。 ■そもそも賞味期限切れのものを食べたら危険なのか? 冷凍食品を開封後の賞味期限とは? | 製麺所が教える本当に美味い麺の選び方. 結論からいおう「自己責任」である。もともと賞味期限とは、検査に基づいた「食品をおいしく食べる期間」といえる。おいしくないものを食べるリスク(お腹を壊す可能性がある)と雑菌の繁殖、品質の劣化の程度を考え、自己責任で食べることだ。 ポイントは、はじめの「臭い」と一口食してからの「風味」である。誰にも同情されない覚悟と、ある程度のリスクを考えた上で、しっかりと確認して食するのが安心だ。しかし、決してお客様に提供する冷凍食品に関しては妥協をしてはいけない。 ■冷凍食品を長持ちする方法とは? 賞味期限を長持ちさせる方法などはないのだが「おいしさを保つ」という意味で長持ちさせる方法が以下のようにある。 ・温度管理 ・解凍後の処理 温度管理では、冷凍食品に記載されている「-18℃」以下を守ることだ。加えて必要最低限の開閉に心がけ「冷凍庫内の温度を一定」に保つことである。業務用冷凍庫(-30~80℃)で保存するのであれば、さらに保存環境はグッドである。 解凍後の処理であれば、 ・一度に多く解凍しない ・完全解凍のまま、また冷凍庫に入れ再解凍をしない ことが重要だ。再解凍すれば、食品の組織が壊れ「おいしく食べること」が難しくなるため、再解凍はおすすめしない。 ■まとめ 冷凍食品とは、手軽に食することができる便利なものだ。だが、手軽に食することができるからといえ、食品をどんどん冷凍庫内に詰めると、冷凍庫内の温度が下がり「食することができないもの」=「あまりもの」がでてくる。 冷凍食品の購入は買いすぎに注意し、しっかりと冷凍食品を管理(冷凍保存容器など)することが求められる。冷凍食品を必ず食しなければいけないというわけではない「こりゃダメだ」と思ったら潔く捨てる勇気をもつのだ。 株式会社カンノではお客様の心が喜びますように、おいしさと品質の向上を守り続けています。
冷蔵庫から、いつ開封したのか(冷凍したのか)分からない冷凍食品を発見することもあるのではないだろうか。そこで考えることは、「開封後の冷凍食品は果たして食することができるのか」だろう。加えて賞味期限が切れていたら、わずかながらも勇気がいるはずだ。今回は、いつ開封したのか冷凍したのかさっぱり分からない「冷凍食品の開封後」をまとめたので、見ていこう。 ■家庭用冷凍庫と業務用冷凍庫から見る「冷凍食品の賞味期限とは?
公開日: 2016年10月23日 / 更新日: 2016年10月28日 パンパンに詰まった冷凍庫。整理をした時に出てくる賞味・消費期限をきれた冷凍食品たち。すぐにごみ箱に捨てる前に、期限を確認してみてください。期限によっては、まだ食べられるものもあります。1日2日なら切れていても食べられる気がするけれど、半年・一年経ってしまったものはさすがに無理でしょうか。 今回は大幅に期限を過ぎている冷凍食品を食べることができるのかについて調べてみました。 冷凍食品の賞味期限はどれくらい? 賞味期限はおいしく食べることのできる期間です。ですので、賞味期限を過ぎてもメーカーの定めるおいしさの品質に達しはしませんが食べることは可能です。 冷凍食品の賞味期限で多いのは、製造日から一年程度 です。これは、未開封の状態で、マイナス18度の条件つきで、おいしく食べることができる期限をさします。 冷凍食品の消味期限はどれくらい? 続いて、 消費期限は製造から1、4ヶ月〜1、6ヶ月 です。一年半までと覚えておくと覚えやすいです。冷凍食品には、賞味期限は書いてありますが消費期限は書いていません。 いつまで食べるかは消費者が自分で判断する必要があります。賞味期限の4〜6ヶ月後が消費期限だと自分で目安をつけましょう。 スポンサードリンク 賞味期限切れ半年や一年の冷凍食品は食べられる? 冷凍食品は解凍後いつまで持つ？開封後未解凍なら賞味期限まで持つ？ - 生活ディクショナリー. 冷凍食品に消費期限の記載はないので、賞味期限を半年や一年すぎたものについてみていきます。賞味期限を過ぎても食べることはできます。ですが、半年や一年もすぎたものですと、目安としていた消費期限を超えてしまっています。 冷凍食品の袋が膨張したり、袋の表面にしもがつき始めたりしたら、劣化の合図 です。あくまでも食べるか食べないかは自己責任ですが、食べるまえに自分でちゃんと確認してから口に運びましょう。 まとめ 冷凍食品は、一年過ぎても問題なく食べられたという人もいれば、お腹を壊す人もいます。同じ期限でも、マイナス18度の条件であるかないかでも、期限は前後するので、日にちだけを当てにせず、自分の感覚も大切しましょう。 check ☞ 野菜についた農薬がサッと落ちる・・・〇〇を使った鮮度をサポートする方法が話題に!? スポンサードリンク 今のあなたにおすすめの記事 スポンサードリンク
賞味期限は美味しく食べられる期間を設定しているものなので、食べても害はないと言ってもどのくらいが限度なのか心配ですよね。賞味期限切れの冷凍食品を安全に食べられる期間と、食べる前に注意したい状態についてお話しします。また、どんなポイントに気を付ければ良いかについても説明します。 賞味期限切れを食べても安全な基準は半年? 賞味期限切れの冷凍食品を食べても大丈夫だと言われている基準は、製造日から1年半くらいです。賞味期限から半年くらいが設定されているということになります。製造メーカーとしては、安全性も考慮して半年より短い3ヶ月程度としているところが多いようです。 期限から半年は大丈夫といっても、冷凍食品は家庭用冷凍室のJIS規格である、−18度で未開封の状態を想定して製造日から1年を賞味期限としています。家庭用の冷蔵庫はドアポケットなど開け閉めすることで温度変化が激しいため、良い保存状態が続いているとはいえないので、期限から半年以内でも早めに食べきることをおすすめします。
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八王子市のゴミ回収ルールは厳しく、可燃ゴミ・不燃ゴミは指定収集袋に入れて処分しなければいけません。また指定収集袋40Lに入らないゴミ、もしくは5kgを超える物は粗大ゴミとして出さなければならず面倒な手続きが生じてしまいます。 このような理由から、八王子市で粗大ゴミや大量のゴミを処分するのは手間と費用の両方が重荷となります。 その不便な点を解消してくれるのが『不用品回収業者』です。 不用品回収業者では処分が面倒な家具家電、その他のゴミを一括で回収可能。不用品処分の手間と時間がほとんどかかりません。 しかし、ここで問題となるのが不用品回収業者の多さです。八王子市を対象エリアとする不用品回収業者は優に100社を超えています。 そこでこの記事では、八王子市内で利用者の多い不用品回収業者10社をまとめました!
5 もっとも参考になったカスタマーレビュー 安くて速い! by 自転車2号 投稿日 急に引っ越しをしなくてはならなくなり、不用品回収をこちらにお願いしました。八王子市の粗大ゴミ回収に頼むと時間がかかるので業者をインターネットで探して見積もりを取ってみたらスッキリ本舗が格安だったんです。 色々ネット検索しましたが八王子市まで来てくれる粗大ごみ回収の会社では一番安かったと思います。出張料金が無料なのも魅力的ですよね。 結局見積もりを取ったその日のうちに引き取りに来てくれて本当に助かりました。プロの業者に頼むとこんなにスピーディーに粗大ゴミの処分ができるのかとびっくりしましたよ。頼んで良かったです! 出張費無料が嬉しい by ルウ 投稿日 八王子市まで不用品回収に粗大ゴミの回収に来てくれる会社を探していて、スッキリ本舗さんを見つけました。 嬉しかったのが出張費が無料だったことです。不用品回収の見積もりも他社に比べて安かったし、良心的な会社だと感じました。 今回出した粗大ごみはテレビです。電化製品はほとんど八王子市では処分してくれないので助かりました。 日時指定もできるので、希望日に来てもらえるのもありがたかったです。 粗大ゴミの回収ってお金も手間もかかって面倒ですが、スッキリ本舗さんに頼めてスムーズに終わってよかったです。 とても丁寧な回収作業でした。 by 猿子 投稿日 今回でスッキリ本舗に不用品回収を依頼するのは2回目です。前は八王子市の市区町村では処分してもらえない乾燥機など家電の粗大ゴミを引き取ってもらいました。 その時の対応がとてもよかったのを覚えていたので、今回はダイニングセットなどの粗大ごみの回収をお願いしました。 前と同じように、八王子市の自宅まで来てもらいましたが、やっぱりとても丁寧な作業でスタッフの方の対応も親切でした。結構大物の回収だったので心配しましたが、壁とかにキズが付かないようにしっかり気を配ってもらえました。また粗大ゴミが出たらお願いしたいです。 スタッフが親切! by 玉之助 投稿日 八王子市に住んでいる友達に勧められてスッキリ本舗さんで粗大ごみの処分を先日しました! 八王子市から急に引っ越しすることになったので業者に頼むしかなく、でも変な不用品回収会社だと馬鹿高い料金を取られそうで心配だったのですが、いいところを紹介してもらえてよかったです。 料金も格安で、対応も早かったです。 あと作業員がとにかく感じよかったです。なんていうか粗大ゴミの回収業者にしてはホスピタリティがあるって感じがしました。どうせなら「人」が良い会社の方が頼んで気持ちいいので、これからも粗大ゴミ処分はスッキリ本舗に依頼しようと思います。 電話した日に来てくれました。 by KURIBO 投稿日 最近八王子市に会社が移転し什器などの粗大ゴミが出たため、スッキリ本舗さんに不用品回収に来てもらいました。 パソコンやプリンターなどの粗大ごみを引き取ってもらったのですが、問い合わせをしたその日に八王子市まで来てもらえて驚きました。最低でも数日はかかると思っていたので迅速な対応に感動です。 引き取りの作業もすぐに完了して、こちらとしては本当に楽でした。 まだ社内の整理が完了していないので、これから粗大ゴミが出るようなことがあれば、またお世話になるかもしれませんがよろしくお願いします。