銀河高原ビール「ペールエール」を飲んでみた感想 苦味 ★★★ 酸味 ★ コク ★★★★★ 香り ★★★★ のどごし ★★ 編集部感想 飲んでみた感想は、香ばしくてほのかに甘くて大人な味! のどごしゴクゴクというよりは、ゆっくりじっくり味わう系のビールだと感じました。 泡はフォーミーで、色はペールエールらしく褐色。炭酸は抑えめでまろやかな苦味が残ります。 イギリス発祥のビールなので、フィッシュ&チップスとペアリングしてみたくなりました。 アルコール度数は5%と高くないのですが、しっかりとした飲みごたえがあるので、ワインやウィスキーの代わりとしても愉しめそうなクラフトビールです。 銀河高原ビール「ペールエール」はどこで買える? 銀河高原ビールの公式オンラインショップやAmazon・楽天などのオンラインショップでご購入いただけます。 銀河高原ビール公式オンラインショップ
最近、コンビニでも品ぞろえを増やしているクラフトビール。見かけるたびに気になっていたものの、実は未体験! という方も意外といるのでは? でも、クラフトビールの世界を知れば、ビールの楽しみ方はグンと広がります! 職場の上司や同僚にツウだね~なんて言われちゃうかも!? コンビニやスーパーで買えるクラフトビールを飲み比べ! そこで今回は入門として、クラフトビール初心者の筆者が5種の国産クラフトビールを飲み比べします! 比較のポイントは「新鮮さ」「爽快感」「のど越し」「コク」「飲み応え」の5点。それぞれの個性が分かるように5段階で評価します。 クラフトビールの代表格! ヤッホーブルーイング「よなよなエール」 まずは長野県軽井沢町を拠点とする人気ビールメーカー、ヤッホーブルーイングの「よなよなエール」(税込267円)から飲んでみます。近年のクラフトビールブームの火付け役ともいえる定番商品ですが、こちらは「アメリカンペールエール」タイプのビール。ペールエールは上面発酵酵母を使って作られたビールで、もともとの発祥地はイギリスとのこと。 アメリカ産ホップのカスケードが使用されています 公式サイトがオススメする温度、13度に調節して、さあ飲んでみましょう! ビールを注いでいるときからほのかに感じるフルーティな香り……。アロマホップであるカスケードが使われているからでしょうか。やや温くすることで、スッとした口当たりでフルーティな香りがより楽しめます。グビグビッというよりも、口の中に広がる芳醇な香り、そしてコクをゆっくり楽しみながら飲むのがオススメ! 深みがかった金色がコク深さを感じます 口の中に芳醇な香りが広がっていく 新鮮さ ★★★☆☆ 爽快感 ★★★☆☆ のど越し ★★★★☆ コク ★★★★★ 飲み応え ★★★☆☆ 『瑠璃』の由来は透明感! 銀河高原ビール ブランドサイト. コエドブルワリー「瑠璃-Ruri-缶」 次は埼玉県川越市が生んだビールの伝道士、コエドブルワリーの「瑠璃-Ruri-缶」(税込298円)を飲んでみます。こちらはピルスナータイプのビールですが、原料にこだわりアリの「プレミアムピルスナー」! ペールエールが上面発酵なのに対し、こちらは下面発酵酵母が使われたラガーとよばれる醸造法のもの。 ラガーは下面発酵という醸造法のこと どんな食事にも合うビールとのことですが、「確かに! 」と思わず頷くバランスのとれたおいしさ。軽い口当たりなのにコクはしっかりと感じられて、苦味はまろやかで飲みやすいです!
[銀河高原ビール 小麦のビール] フルーティな香りと まろやかな口当たりの無濾過ビール バナナのようなフルーティな香りと、 酵母による白い濁りは、 ドイツのビアスタイル "ヘーフェ(酵母入り)・ヴァイツェン"の特徴。 小麦麦芽を多く使用し、 最終工程で濾過をしないことで、 麦芽と酵母が織りなすコクと甘みと、 酵母が醸し出す複雑な香りを、 自然のまま感じることができます。 口当たりは苦みが少なくまろやか。 軽快でフレッシュな余韻が 喉からゆっくりと広がっていきます。 銀河高原ビール 小麦のビールは、 手軽な本格ヘーフェ・ヴァイツェンとして 発売以来20年以上にわたって、 日本中のお客様に愛されてきました。 その味わいは変わらずに、 パッケージデザインを一新しました。
スッキリとしたのど越しを感じられるクラフトビールを試してみたいという方に自信を持ってオススメできるビールです。ぜひ食事を楽しみながら、ゴクッ、ゴクッ、と一口ひとくちを噛みしめて飲んでみてください。 のど越しもスッキリ爽快感◎ クラフトビール入門にぴったり 新鮮さ ★★☆☆☆ のど越し ★★★★★ コク ★★★★☆ 飲み応え ★★★★☆ 生きてるビール酵母! 銀河高原ビール「銀河高原ビール ヴァイツェン」 次は岩手県からお届けする、銀河高原ビールの「銀河高原ビール ヴァイツェン」(参考価格・税込298円)を飲んでみます。こちらはエールの一つである「ヴァイツェン」タイプのビールです。ヴァイツェンビールはヨーロッパで貴族のビールと呼ばれているのだとか! ヴァイツェンはドイツ語で『小麦』という意味です 南ドイツ伝統の無濾過ビールで、バナナの風味が感じられるということですが……まずは小さくコクッと飲んでみると、ピリリとした独特な味! ビール 銀河高原ビール ペールエールの口コミと評判 - 酒呑み博士. 確かにバナナを感じさせる想像以上にフルーティな味わいです。芳醇で深い香りの中に、スーッとする爽快感があるのがとても不思議な感覚。不思議な味わいをどんどん追求したくなる、個性豊かなビールです。 コクがあり、とってもまろやか ヴァイツェンタイプならではの魅力! 新鮮さ ★★★★★ のど越し ★★★☆☆ 新鮮なアロマを楽しめる! ヤッホーブルーイング「僕ビール、君ビール。」 次はヤッホーブルーイングがローソンとコラボした「僕ビール、君ビール。」(希望小売価格・税込288円)を飲んでみます。今ではローソンで買えるビールの定番となりましたが、こちらは農家が夏の農作業の合間に飲んでいたとされる「セゾン」タイプのビールに、現代的なアレンジを加えているのだそう。パッケージのカエルが特徴的なこのビールですが、どんな味わいなのでしょう? ビール用語でアロマは飲む前の香りを指すのだそう 飲んでみると、キリッとした強めの苦味が刺激的で、グビグビとのどが鳴ってしまいます! さわやかな柑橘の香りは飲んだ後にも口の中いっぱいに広がって、ほどよいコクとキレがあり最後の一滴まで楽しめます。ビールらしさがきちんとありながらも風味は個性豊かで、毎日でも飲めちゃう飽きのこない味。これなら日々の晩酌にもオススメできるクラフトビールです! 季節を問わずに購入できるのがうれしい 若い果実のようなアロマが爽快 爽快感 ★★★★☆ コク ★★★☆☆ 美しい赤色をしたビール!
ペールエール(Pale Ale)って? ペールエール (PaleAle)は、モルトのコクやホップの香りがふくよかに感じられるのが特徴のビアスタイルです。 イギリス発祥のビアスタイルですが、その後アメリカに渡り、柑橘様のホップの香りが華やかに感じられる「アメリカン・ペールエール」が考案され、世界中に人気が広がりました。 ペールエールの基本情報 発祥国 イギリス 発酵方法 上面発酵酵母(エール酵母)で発酵 アルコール度数 4. 5%~6. 2% ビールの色合い ゴールド~ディープゴールド ペールエールの発祥や歴史 ペールエールが生まれたのは18世紀ごろのイギリス。 その当時流通しているビールは色の濃いものがほとんどでした。それらと比較すると色が淡かったことから「 ペール(=色が淡い)エール 」と呼ばれるようになったといわれています。 現在流通しているペールエールの多くは、大きく2つに分けられます。 ・モルトのコクを感じられる、イギリス生まれの「イングリッシュ・ペールエール」 ・ホップの香りがふんだんに感じられる、アメリカ生まれの「アメリカン・ペールエール」 自分の好みにあうペールエールを見つけて、楽しんでみてくださいね! クラフトビール初心者におすすめ 「クラフトビールを飲んだことがない」という方におすすめしたいのが、このペールエール。苦味等も比較的控えめで飲みやすく、食事にも合わせやすいからです。 ビアバーで注文に困ったら「ペールエールはありますか?」とオーダーしてみるのもおすすめですよ。 ぬるめでも美味しい!? 日本で一般的に流通しているラガービールは「キンキン」にして飲まれることが多いですが、ペールエールは 少しぬるいくらいでも美味しく飲める んです。 それは、ペールエールの特徴であるモルトやホップの香りが、温度が上がることでより華やかになるから。 ちびちび、ゆっくり飲みたいときにピッタリなのが、ペールエールなんです。 ペールエールにあう料理 「鶏の照り焼き」や「ローストポーク」などの肉料理がおすすめ。 仕上げにレモンやかぼすなどを軽く絞れば、ホップの香りとも相性がピッタリです。 ちょっと変わり種なら、トマトを使った「 洋風すき焼き 」もおすすめですよ! 【2021年最新版】エールビールの人気おすすめランキング15選【海外メーカーから国産メーカーまで】｜セレクト - gooランキング. おすすめレシピはこちら! ブルワーおすすめのペールエール ヤッホーブルーイングのブルワー(ビール職人)がおすすめする「ペールエール」は次の2本!
数量限定 銀河高原ビール エクストラ ペールエール 画像提供者:製造者/販売者 メーカー: 銀河高原ビール 総合評価 4.
6月5日に新発売された銀河高原ビールのペールエールです。 これまで銀河高原ビールは、活きたビール酵母が入ったヴァイツェンタイプや小麦を使用し、天然水で仕込んだ小麦のビールを発売され、好評を得ていましたが、この度、イギリス伝統のペールエールを発売しました。 日本へビールが初めて伝わったのは、江戸時代とも言われています。ただし日本でビールが一般に普及したのは、開国後輸入されたイギリスの「ペールエール」と言われています。当時のペールエールは、保存性を高めるため、ホップを多く使用しており苦味が強く、当時の日本人には馴染みづらいものだったようです。 (銀河高原ビールのH. Pより引用) さて、その気になる味わいは、ジョッキに注ぐと銅色を帯びた紅茶のようなビール色をしています。 香りは、ハーブ様のフレッシュな香りを感じます。 味わいは、ビタースウィートで苦味を強く感じることなく、スムーズな喉越しですっきり飲むる味に仕上がっています。 この日は、つまみに巻き寿司をほおばりながら銀河高原ビールペールエールをいただきました。 酢めしにもバランス良く口の中で馴染み、美味しく飲みました。 この記事を評価する Good
Description とろとろ甘辛いナスが美味しい♪ 作り方 1 タレは全てあわせておく。 2 ナスは½に切り、網目状に切り目をいれて、食べやすい大きさにきる。 3 フライパンに油をひき、いい色になるまで焼き、一旦取り出しておく。 4 食べやすい大きさに切った胸肉は塩コショウをし、片栗粉をまぶしてこんがりやく。 5 フライパンにナスを戻してタレをいれ、 煮詰め たら完成! コツ・ポイント ナスをしっかり炒めるととろとろになります。モモ肉や、豚でも美味しいとおもいます。 このレシピの生い立ち 実家のばーちゃんナスをたくさんもらったので、甘辛く炒めてみました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
冷めても美味しく、お弁当やおつまみにもおすすめのおかずです。 調理時間 20分 鶏もも肉 なす 和食 お弁当 おつまみ 材料(2人分) 白いりごま 小さじ2 小ねぎ(小口切り) 適量 作り方 1 なすはヘタを取り1cm幅の輪切りにし、5分水にさらしザルに上げ、水気を拭き取る。 2 鶏肉は大きめの一口大に切り、塩、こしょうをまぶす。 3 フライパンにごま油を入れて中火で熱し鶏肉を皮目から入れる。 4 皮に焼き目がついたら裏返してなすを加え、油がまわったら蓋をする。 5 中火で5分ほど蒸し焼きにしたら、Aを加えて煮汁がなくなるまで煮詰めて火を止める。 6 かつお節と白いりごまを加えてサッと混ぜる。 7 器に盛りつけ小ねぎを散らして完成。 ワンポイントアドバイス かつお節は風味が飛ばないように最後に加えましょう。
作り方 下準備 鶏むね肉はフォークで刺して縦半分に切ってから一口サイズにそぎ切りにしてビニール袋に入れて A 醤油 大さじ1、酒 大さじ1、マヨネーズ 小さじ1、にんにくすりおろし 1片分 をいれてよくもんで冷蔵庫で10分~味をなじませる(余裕があれば30分ぐらいが理想) なすは乱切りにして水につけて5分ぐらいアク抜きしたら 水を切って大さじ1のゴマ油をかけてコーティングする 1 B 醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、酒 大さじ1、砂糖 大さじ1、お好みで鷹の爪 適量、白ごま 大さじ1 を合わせておく 2 漬け込んだ鶏肉の中に薄力粉と片栗粉を入れて全体になじませたら フライパンにごま油大さじ1を入れて中火で片面2~3分焼く 3 鶏肉を裏返したら茄子を入れて強めの中火でなすに火が通るまで炒める 4 B 醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、酒 大さじ1、砂糖 大さじ1、お好みで鷹の爪 適量、白ごま 大さじ1 を入れて中火で1分タレをなじませたら出来上がり このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「野菜のおかず」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
忙しい朝に作るお弁当はスピードが命。サッと炒めるだけでOKの「鶏もも肉」で作るおかずが便利です。今回は、毎日作っても飽きないように5つの味バリエをフィーチャーしました。 炒めてお好みの調味料をからめる簡単お弁当おかずを揃えました。 「鶏もも肉」といえば、クックパッドでも一年中検索されている食材です。人気の秘密は、リーズナブルでいろいろな料理にアレンジできるところ。 今回のお弁当おかずのように、サッと炒めてもよし、唐揚げ、ピカタなどにしてもおいしいですね。 やわらかくてジューシーで、小さなお子さんでも食べやすいのも高ポイント。なによりお財布にやさしいので、毎日食べても家計に響かないのも頼もしい限り。なにかと物入りのシーズン、ますます登場回数が増えそうです。(TEXT:森智子)
GOURMET 家飲みをするときには、美味しいおつまみを食べたいですよね♪ でも、本格的な調理をするのは時間がかかるもの……。 そこでおすすめしたいのが、パパッと時短で作れて絶品な「ナス×チーズ」のおつまみレシピです。 どれも簡単なのに、美味しいのが嬉しいですよね♡ さっそく、おすすめレシピをピックアップしてご紹介します。 「ナス×チーズ」の簡単おつまみ①ナスの味噌チーズ焼き 出典: フライパン一つで作れるおつまみレシピは、パパッと作れるので覚えておくととても便利♪ 柔らかいナスの上に甘辛味噌を塗ったら、とろけるチーズをのせて焼くだけ♡ 簡単なのにヤミツキになる、絶品過ぎる一品です。 ◆トロトロ茄子の。。味噌チーズ焼き♪ レシピはこちら♪ 「ナス×チーズ」の簡単おつまみ②ハッセルバック ナス じゃがいもで作るのが一般的なハッセルバックは、ナスで作っても絶品♡ 味付けは焼肉のタレとチーズを使って、ガッツリ系に仕上げているのがポイント! ナスは調味料をたっぷりと吸い込むので、簡単調理でも十分美味しく仕上がります。おつまみ作りに悩んでいる時に、ぜひ作ってみてくださいね。 ◆甘辛♡ハッセルバック ナス 「ナス×チーズ」の簡単おつまみ③ナスのチーズ揚げ 薄めの輪切りにしたナスにチーズを挟んだら、衣をつけて揚げましょう♪ こんがり揚げたら完成なので、実は揚げ物って簡単なんです♡ ナスのジューシーさとチーズのトロトロの組み合わせがヤミツキになる、本格居酒屋おつまみです。 ◆ナスのチーズ揚げ 「ナス×チーズ」の簡単おつまみ④鶏のバターソテーとナスのオーブン焼き 鶏肉をバターで炒めたら、ナスの輪切りを加えてチーズをのせて焼きましょう♪ 全ての工程をスキレットで行えるので、洗い物が少なくて済むのが◎ 香ばしい香りが漂う、お酒によく合うこちらのおつまみは時短で作れるので、帰宅後時間をかけずに家飲みを開始したいときのおすすめの一品です。 「ナス×チーズ」の簡単おつまみ⑤ナスとトマトのチーズ焼き おつまみにグラタンを作るのは面倒ですが、チーズ焼きだったら手間をかけずに簡単に作れますよね♪ ナスを耐熱皿に並べたら、トマトソースとチーズをかけて焼くだけで完成するので、失敗しらず! お料理初心者さんでもチャレンジしやすい、おすすめのおつまみレシピです。仕上げにブラックペッパーをたっぷりかけると、スパイシーでお酒によく合いますよ♡ ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 時短 野菜 簡単 レシピ お酒 美味しい おつまみ 手作り アレンジレシピ 料理 手料理 節約 料理上手
グルメ・レシピ 「おうちに鶏胸肉があるけれど、何を作ったらいいか分からない……。」というときに、ぜひ作ってみてほしいのが今回ご紹介するレシピ達。 どのレシピも、フライパンを使って作ることができるので、時短&簡単で洗い物が少なくて済みますよ♪ フライパンで作る「鶏胸肉」のおかず①鶏胸肉のねぎ塩焼き 出典: そぎ切りにして塩胡椒を揉みこんでおいた鶏胸肉に、片栗粉をまぶしましょう。 あとは、これとネギをフライパンで焼いたら調味料で味付けをするだけ♪ 調味料は前もって合わせておくことで、手間取ることなく簡単に調理を完成させることができますよ。 ボリューム満点で、おかずに最適な一品の完成です! ◆ご飯がすすむ!鶏むね肉のねぎ塩焼き レシピはこちら♪ フライパンで作る「鶏胸肉」のおかず②大根と鶏胸肉の甘辛炒め煮 大根も鶏胸肉も薄くカットしたら小麦粉をまぶし、調味料を入れたフライパンで煮ます。 しっかりと煮込んで、煮汁が少なくなってきたら完成の合図♪ フライパンひとつで完結できるので、洗い物が少ないのが魅力的ですよね。 甘辛い味が食べ応えのある、おかずに最適な一品です。 ◆フライパンで簡単♡トロ~リ大根と鶏胸肉の甘辛炒め煮 フライパンで作る「鶏胸肉」のおかず③マヨチキン 醤油・砂糖を入れたポリ袋に鶏むね肉を入れたら、よく揉みこんで下味を付けましょう。 マヨネーズを敷いたフライパンに、下味をつけた鶏胸肉・小麦粉を入れたら、熱しながらしっかりと混ぜ合わせます。 鶏胸肉に火が通ったら、カレー粉や七味唐辛子を振りかけることで、クセになる味のおかずが完成しますよ♪ ◆マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」 フライパンで作る「鶏胸肉」のおかず④鶏胸肉のおろし煮のレシピ 鶏胸肉と大根おろしを一緒にフライパンで煮たおかずは、特製ダレの味がよく絡んでいて相性抜群♪ まずはフライパンでしっかりと鶏むね肉を焼いたら、その上に合わせておいた大根おろしと調味料を入れて、ひと煮立ちさせます。 あとは、お皿に盛りつけるだけ! ご飯が進むこと間違いなしの、絶品おかずレシピです。 フライパンで作る「鶏胸肉」のおかず⑤揚げない柔らか鶏胸肉の酢鶏 酢豚ならぬ"酢鶏"は、肉を揚げずにフライパンひとつで作ることができる、とっておきの時短おかずレシピ♪ 使用する肉は鶏胸肉なので、食べ応えがあるのにヘルシーなのが◎ 野菜のシャキシャキとした食感が残る程度の炒め具合が、一番美味しく感じますよ。 ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 レシピ 手作り 美味しい 簡単レシピ アレンジレシピ 料理 初心者 手料理 時短レシピ フライパン おかず 肉 料理上手 節約レシピ おいしい