【ライター望月の駅弁膝栗毛】 681系電車・特急「しらさぎ」、北陸本線・大聖寺~加賀温泉間 名古屋・米原~金沢間で運行されている、特急「しらさぎ」。 「しらさぎ」の愛称は山中温泉の「白鷺伝説」に由来するとも云われ、JR東海管内の名古屋に直通する列車もあることから、車両の窓枠下にはオレンジのラインも入っています。 北陸本線と並行して工事が進んでいるのは、「北陸新幹線」。 加賀温泉駅周辺にも大きな高架橋が建ち、工事用車両が行き来する様子が伺えます。 (参考)JR西日本ホームページ 高野商店・高野宣也社長 近い将来、北陸新幹線の駅も開設される加賀温泉駅を拠点に駅弁を手掛けているのは、福井県の北国街道・今庄宿の旅籠、大黒屋をルーツに持つ「 高野商店 」。 「駅弁屋さんの厨房ですよ!」第24弾は、高野商店の5代目・高野宣也(よしなり)社長に、駅弁にまつわるさまざまなエピソードを伺っています。 今回は、ふるさとの今庄を離れて、この地にやって来たときの話を伺いました。 北陸本線・大聖寺駅 ●ふるさと・今庄を離れて、石川県の大聖寺へ! ―昭和37(1962)年、北陸トンネルの開通で、高野家は発祥の地・今庄を離れることになりましたが、このときのエピソードはありますか? 北陸トンネル建設の話が進んできたころから、将来は今庄駅に特急・急行も停まらなくなり、駅弁販売はできなくなるだろうという見通しは立っていました。 そこで高野家から(北陸本線沿線で)どこか商売ができる駅を紹介していただけないかと、当時の国鉄へ何度も足を運んで、お願いに行きました。 交渉は難航したそうですが、最終的には石川県の大聖寺駅への移転でまとまりました。 ―どうして「大聖寺(だいしょうじ)」だったんですか? 当時の大聖寺は、特急・急行列車が停まり、金沢と福井の中間に位置するということで、駅弁のニーズがあると判断されたようです。 そのころは山中温泉へ向かう、私鉄の北陸鉄道も大聖寺から出ていました。 大聖寺にはもともと、駅弁をやっていた方もいらしたそうですが、そのお店から権利を譲っていただく形で駅弁を販売することになりました。 北陸鉄道6010系電車「しらさぎ」号(道の駅山中温泉 湯けむり健康村に保存) ●「加賀温泉駅」誕生で、再び移転! ―県境を越えて「大聖寺」にやって来たときは、ご苦労も大きかったでしょうね? 加賀温泉駅 時刻表｜しらさぎ｜ジョルダン. 県を越えた全く馴染みのない土地でしたので、それは相当苦労したと思います。 大聖寺は昔の城下町でしたから、新参者が受け入れてもらうまでは、時間がかかりました。 亡くなった父が「今庄に帰りたい……」とこぼしたこともありました。 移ったばかりのころは大聖寺駅だけでの販売でしたが、さらに国鉄と交渉を重ねることで、列車への積み込みもできるようになりました。 ―しかし、10年と経たずに昭和45(1970)年、今度は特急停車駅の整理に伴って、作見駅改め、「加賀温泉駅」へ移転することになったんですよね?
―おかずの食材には、どんなこだわりがありますか? 食材は、できるだけ地元産にこだわっていますが、安定供給も大事にしています。 加賀・能登らしさを感じさせ、リーズナブル感もあって駅弁に適した食材を、各地から仕入れていて、のどぐろなどの高級魚も、大量に仕入れることで安定供給に結びつけています。 また、カニは安い時期にまとめて仕入れて冷凍保存することで、お求めやすい価格にしていますが、香箱蟹はなかなか捕れなくて、安い時期がほとんどなく、難しいですね。 ―最近の人気駅弁は?
運賃・料金 金沢 → 加賀温泉 片道 770 円 往復 1, 540 円 380 円 760 円 所要時間 55 分 13:29→14:24 乗換回数 0 回 走行距離 42. 3 km 13:29 出発 金沢 乗車券運賃 きっぷ 770 円 380 IC 55分 42. 3km JR北陸本線 普通 14:24 到着 条件を変更して再検索
メール会員で特典GET あさくまでは店舗ごとに メール会員 を募集しています。申し込むとその場で「ドリンクバー無料」などの特典が貰えたり、クーポンやバースデー特典のメールが届いたりするみたい。 この特典の内容がめっちゃ豪華。 最寄りの「あさくま」があるならメール会員にならなきゃ損ですね。 クーポンを使う(ホットペッパー・ぐるなび) 店舗数は少ないですが、 ホットペッパー や ぐるなび などのサイトでクーポンを出しているお店があります。 内容はお店によってさまざま。ドリンクバー無料やエビフライサービスなど。 行くお店にクーポンがあるか、サイトで確認してから行くのがおすすめです。 店舗情報 (店舗情報は記事掲載時点のものです、最新情報は直接お店へお問い合わせください。) 店名:ステーキのあさくま 野田店 住所:千葉県野田市鶴奉2-11 電話番号:04-7126-7360 営業時間:11:00~23:00(L. O. 22:00) 定休日:なし 禁煙・喫煙:完全禁煙 駐車場:有り HP: 地図: 関連記事 [kanren id="46822″]
^#)) ※今日さっそく、ルールを破っているクレーマーなオッサン(ハンバーグの追加をご所望)がいたので、 あー客層が悪いからお姐さんもやってるうちにキツイ物言いになっちゃったのか、と思いました。 この「注文出来るのは最初だけだけどハンバーグやステーキはいくつでも注文出来る」 システムのあさくまはどうもここだけ?なので、 クレーマーは出入禁止にするとかして頑張って欲しいです。 にほんブログ村 バイキング・食べ放題ランキング
洋食・レストラン・バー 2020. 08. 04 こんにちは sun です ^^ 6月中旬にテイクアウトでお世話になった 「ステーキのあさくま」 さん♪ ⇒ 【テイクアウト】「ステーキのあさくま南柏店」のお持ち帰り弁当☆(流山市向小金) 長い長い梅雨が明ける直前に「滅入った気分をお肉を食べて吹き飛ばそう! !」と 『ステーキのあさくま』 さんへランチに行ってきました😊 サラダバイキングも再開され、メニューも6月のテイクアウト時よりも増えていました!! ランチメニューは記事の最後に貼っておきますので、よかったらご覧ください♪ 店内はゆったり落ち着いた雰囲気になっています ^^ 少し早めの時間だったので、まだお客様は少なめです。 ランチメニューには全てサラダバーが付いていますので、オーダーするとサラダバー用のお皿、スープカップ、デザート用カップ、トングが運ばれてきます! これだけでもテーブルがいっぱいになりそうです(≧▽≦) お皿とトングをもって、いざサラダバーへ♪ 各トレーには透明フィルムが掛けてあります。 コーンやポテトサラダなどは個別にプラカップに入っていました。 プラカップに入っていたワカメやポテサラ、モヤシのナムル(? )は、がさばってしまうので、お皿に少しでもたくさん乗るようにカップからあけて盛ってあります(≧▽≦) ご飯は白米とバターライスのようなスパイスの香りがするご飯の2種類! クロワッサンもありました~♪ そしてメインのハンバーグが到着🎵 ジュウジュウいってるんですよ~! 写真では伝わらないけど😅 ↓こっちはジュゥ~~~って聞こえてきそうですよね! 「ステーキのあさくま」でお肉がっつり野菜たっぷりランチ☆（流山市向小金） | 流山SANPO-BLOG. ?😆 デミエッグハンバーグもあさくまハンバーグも やっぱり美味しかったです💕 サラダバーのお持ち帰りも始まったようですよ~♪ 専用容器に詰め放題で¥500だそうです✨ 最後にデザートもいただかないとね♪ 自分で焼くたい焼器とワッフルメーカーが置いてありました ^^ 子どもがいたら喜ぶだろうな~と思いながら、今回はパス! ソフトクリームメーカーもあるんですよね♪ ↓これはKちゃん作のソフトクリーム❤ とても上手ですーーー✨ 餡子をカップの下に❣その上にソフトクリーム✨ そりゃ~美味しいよね♪ sunはその上に黒蜜までかけてみたんですけど、 あまりにひどい形だったので、写真撮ってませんが…💦 コロナの影響で敬遠する方もおられるかもしれませんが サラダバーとデザートバー、やっぱり楽しかったです😊 では、平日用ランチメニューご覧ください♪ 休日用は少し違うようなので、公式サイトをご覧くださいね ^^ ************** ステーキのあさくま南柏店 〒270-0143 千葉県流山市向小金1-305-36 TEL 04-7144-2658 営業時間 11:00~22:00(LO21:30) ↓↓↓ランキングに参加しています♪応援のクリックお願いします ^^
パンケーキがあったり? ソフトクリームが三種類あって、しかもかなりやわやわ~なタイプだったり? 今は一般的なあさくまさん基準に寄せてきとるものの、特殊なイメージは残しとる気がするです! んでは順番にデリサラダに参りましょ! 桜海老と茄子のマリネ。 それに 大学かぼちゃ。 なす、うんっっまぁ~!!! も、噛みしめるなり、じゅんわぁ~て旨みがあふれっとですな! みっちり染み込んだこってり系のお出汁に、さっぱりした酸味と茄子のソフトな食感が混ざり合って、そこに桜海老の香りが加わって、一口ごとに美味しさましまし~!! 大学かぼちゃは、 大学いもの南瓜版イメージなんだろうけれど、アメ掛けされとる訳じゃなく、ほ~っこり柔らかく蒸しあげたかぼちゃに、ほーんのりと甘じょっぱい蜜で覆われとるですよ。 かぼちゃの大きさは、いかにも手作りですってな勢いある大雑把がよか~の! でっかくて芯までやわっこくて、食べ応えあっとね!! 根菜と豆の黒ゴマパスタ。 ぬか漬け。 人参、蓮根、ゴボウ、それにお豆さんがゴロゴロ。 パスタは固めな仕上がりで、黒ゴマの風味がほーんわりと載るですな! ドレッシング、特にトマトのドレッシングにめっさあうとです!! メニュー ｜ ステーキのあさくま. そしてぬか漬け。 見た目、野菜のマリネばってん、 香りも食感もお味もしっかり和風のぬか漬けなトコが、あさくまさんらしか~ですな!! キュウリが分厚いのが魅力~! そこに、しゃっきりにんじん、パプリカ、大根、 塩っけ強すぎず、サクサク頬張っとるとなんだかほっこりした心地になっとですよ。 白菜とリンゴのサラダ。 ・・・わ。 このサラダ、うま~!! なんてーの、リンゴ果汁がしんなりした白菜の隅々にまで染み込んで、見事な調和になっとる。 穏やかなマリネドレッシングに、ひょっとしたら少量のマヨソースも加わっとですかね・・・いや、むしろヨーグルト? 甘みと深みのバランスがすばらしか~の。 過去に頂いた白菜リンゴサラダ中、ピカイチかも。 春雨とキノコのサラダ。 ぱっきりしたしめじの処理が上手、というか・・・ 分離しとるんじゃないかってくらい固さを残しとるのに、えぐみがまったくなく、サラダとして馴染んどるとね。 春雨は人参と小松菜にソフトに絡んで、ちゅるんとした舌触りがなんとも爽やか。 んで、 ポテトサラダ がね、またうまか~の。 滑らかでお味が表面を滑らんと、し~っとりした一体感があるですな。 ポテトなんだけどぽてとっぽくなか、クリーミィな食感がたまらんです!!
野菜にカレー、 パン を浸して食べたい気分( ^ω^)ワクワク チーンと焼けたアツアツの バケット をセットしたらば~