魚は、鮮度が命! 特にサバは、 「サバの生き腐れ」 なんて言葉もあります。 でも、 「サバ缶」 は特別で、 備蓄食としても人気ですよね! 栄養価も高い青魚、鯖(さば)。 今回は、そんな鯖を… ①まるごと食べられる! ②保存もできる! ③調理する手間もなし! 魅力満載の 「鯖缶」 の研究をします♪ 鯖缶ってどうやって作られるの? 目次に戻る 保存・栄養・調理 どの方面からも隙のない、サバ缶。 食オタとして、 研究せずにはおられません♪ 鯖缶が食卓に並ぶまでを追ってみました。 なんと! 生のまま缶に詰めて、 加熱調理するんですね! これは、レトルト食品の 製造工程でも見られます。 殺菌効果がとても高く、 安全に長期保存が出来るそうです。 んん? でも、これ、どこかで見たような…。 そうだ!これ! 先日作った、 苺ジャムの保存処理 ! 外からも加熱して、 中の空気も抜きます。 もしかして…サバ缶、 自分で作れちゃうのかも!? サバ缶を自分で作ってみよう♪ サバ缶の作り方考察 サバ缶で大切な事を、まとめてみよう! その① 栄養 骨・血合いごと食べられる! まるごと食べることで、 カルシウムも鉄分も 余すことなく摂取! その② 保存期間 長期保存が出来る! 自家製でも、少なくとも2週間は おいしく食べたい! その③ 手軽感 開けたらそのまま食べられる! 美味しくなければ、意味がない! 以上を踏まえて… こんな風に作れる気がする!! ・サバは、ぶつ切り。 ・骨まで柔らかくするために、圧力鍋でじっくり煮る! ・容器に詰めて加熱殺菌! この方法で、 なんだか作れそうな気がしません? よし! 鯖の水煮缶 アレンジ料理. 自家製サバ缶、作ってみよー! 缶がない…瓶に詰める!? しかし、準備を進めていくうちに、 一つ障害が。 100均やア○ゾンで探しても、 小物入れや塗料入れでした。 …と、塗料入れ…! な、なんか 食品を保存するには抵抗が。 そういえば、娘の離乳食の瓶は、 いっぱいあるぞ! ということで、 瓶に詰めることに。 「サバ缶」 …ではなく、 「サバ瓶」 !? まぁまぁ。 家で作るのであれば、 手軽さも考えないと。 よし!頑張って おいしいものを作るぞー! さばをぶつ切りにする! 早速、鯖を買ってきました~♪ きれいな鯖柄です♪ サバ缶の鯖は、骨ごとぶつ切り。 良く洗って、捌いていきます! 内臓を出したら、頭を落として 5センチほどのぶつ切りに。 後でわかったのですが、 お腹の皮はくっついていた方が 仕上がりがキレイでした。 でも、お腹の皮を切らずに 内臓を抜くのは難しいので… 臨機応変に!
でも、全部美味しくなっています! 2週間後のお味は? さらに1週間経ちました! 外見は、あまり変わらないかな? 煮凝りのプルプルも、透明感も、 変わりがないように思えます。 アレンジ3種はこんな感じ。 香りは…ふむ。 やっぱり、白ワインの香りは 飛んじゃったかな。 香りが飛ぶと、 サバの香りが前面に出てきます。 でもそれは、生臭いとかでなく、 鯖好きの家族は大喜び! 一方で、 カレーの香りや、トマトの味は サバに負けません。 これは、魚嫌いに大好評! 食感は、水煮含めて大差ない模様。 うーん、どれも 甲乙つけがたしです! さすがに心配?3週間後 3週間経ちました。 数も減ったさば瓶達。 ひっそりと冷蔵庫におります。 このままだと 忘れられてしまいそう…。 さあ、出番ですよ! 冷蔵庫から出し、いただきまーす♪ すごい! 3週間経った魚料理とは思えない! 2週間前よりも、 さらに美味しさが増しています。 これは、大 発見かもしれない! このトマトのとろみ、 伝わりますかね??? モチモチを通り越して、フワフワ! フワフワしっとり! さらに、スープまで美味しい! 家族の反応も、堂々たる一位! 保存期間2週間の時も、 トマトは人気でしたが…。 もしや、日を追うごとに、 美味しさの差が広がってる!? まとめ 自家製サバ瓶。 おいしさを、時間軸と共に まとめてみました! 美味しさと香りの経過 香りは出来立てには敵いません。 が、どれもおいしさアップ!! 白ワインや、風味付けのお酒は 多めに入れると良いかもしれません。 美味しいアレンジランキング 1位 2位 白ワイン&ガーリック 3位 カレー&スパイス 4位 水煮 ランキング発表~! 最後の追い上げが素晴らしく、 トマト が堂々の一位! 味わいもそうですが、 何よりも 食感 が一番の決め手のよう♪ 我が家の多数決での結果は トマトが一位だけど、 本当にどれも美味しいんです! リモート飲み会でも 見せびらかしちゃう♡ パカッとあけて、 瓶から直接食べちゃっても お行儀が悪いなんて言わせない♪ 瓶がコロンとして可愛いからオッケー! 食べきれなかったら、 蓋をして再度冷蔵庫へ! 一度開封すると多少パサつきましたが、 2、3日は美味しくいただけました♪ 缶がなくて瓶になっちゃったけど、 これはこれで便利だぞ! 時間経過でおいしさアップする 自家製さば缶(瓶)。 作ってから3週間も おいしく頂けるなんて…!
東京に来られて本当に嬉しいです。壮大な世界をぜひ楽しんでほしい」と笑顔で挨拶。ショーンとの共演を「妻役をやらせてもらってすごく幸せ。彼はすごくプロ意識が高くて、周りに敬意を払ってくれる素晴らしい方よ」と語った。 この後、プロレスラーの武藤敬司と格闘家のボブ・サップが、 dvd販売店 それぞれエダードと、騎馬民族ドスラク人の王、カール・ドロゴのコスプレで登場!
【ゲームオブスローンズ】シーズン3第9話ネタバレ解説と感想 - MAMIはつぶやきさん 海外ドラマ・映画 こんにちは!Mamiです。 やっとシーズン3も終わりまで来ましたw 第9話って毎シーズン衝撃な事が起こっているので なんだかドキドキしています。 それにしてもあちこちで色んな事があるので ちょっと頭を整理しなきゃな〜なんて思ってますねw もし私の記事を見てくださっていて何か 質問がありましたら、何でも聞いちゃってくださいね!
いや~それにしてもシーズン3はすべてのエピソードが素晴らしいですね。 シーズン1:う~ん、いろいろ難しいけどそこそこ面白いから次もみるか シーズン2:後半あたり(特にブラックウォーターの戦い)から「お? 結構楽しくなってきたぞ」 シーズン3:ヤバイんですけど、おもしろすぎて早く次のエピソード見たいんですけど、止まらないですけど って、感じすかね、個人的には。 次はシーズン4。私が大好きなシーズン4... 「次なる戦いへ」の名言 Every time we deal with an enemy, we create two more. 敵を排除するたび 倍の敵を生んでる byティリオン >>つぎは「エピソード1:二本の剣( Two Swords)」 >>「ゲーム・オブ・スローンズ」各エピソードのまとめページへ行く まとめページ 【解説】「ゲーム・オブ・スローンズ」のすべてがわかるガイドブック 世界的に社会現象となっている解説「ゲーム・オブ・スローンズ」を日本でも流行らせたい! ゲームオブスローンズのシーズン3のネタバレあらすじと感想の簡単まとめ｜えんためでござる！. そんな思いで、「ゲーム・オブ・スローンズ」のすべてのエピソードを解説することにしました。 当ブログで... 続きを見る
なんか聞いたことあるそ? ゲーム・オブ・スローンズ シーズン3 dvd. そうです。 シーズン2・エピソード10「勝者」 でアリアがジャクェンから教わった言葉です。 "ヴァラー・モルグリス" = "男は皆 死なねばならない" ジェイミーの手を切り落とした新キャラのロック(演:ノア・テイラー) 新キャラのロックは、ボルトン家の家臣。(※実は 前エピソード「三つ目の鴉」 の最後にちょろっと登場している) 彼が率いる部隊は、ルース・ボルトンの指示により、ジェイミーをロブの元へと連れ戻すことになっている。 捕らえらたジェイミーは、ロックに買収を持ち掛けるが、、 利き腕 である右手を切り落とされてしまう... 「処罰の道」の感想 ジェ、ジェイミー… 今までピンチを乗り越えてきたであろう「父親が…」「金と土地なら与えてやる…」というマジックワードが、通用しませんでしたね。通用しないというより、逆効果… さかのぼること シーズン1・エピソード2「王の道」 で握手を交わしたジェイミーとジョン。下記動画の0:48~0:56頃、ジェイミーの右手が わざとらしい アップで2回映る。これは伏線だったんですかね。 「処罰の道」の名言 When it's time, I'm going to light the biggest fire the North has ever seen. 時が来たら 北で一番の大きな火を焚く byマンス・レイダー >>つぎは「エピソード4:穢れなき軍団( And Now His Watch Is Ended)」 >>「ゲーム・オブ・スローンズ」各エピソードのまとめページへ行く まとめページ 【解説】「ゲーム・オブ・スローンズ」のすべてがわかるガイドブック 世界的に社会現象となっている解説「ゲーム・オブ・スローンズ」を日本でも流行らせたい! そんな思いで、「ゲーム・オブ・スローンズ」のすべてのエピソードを解説することにしました。 当ブログで... 続きを見る
2021/07/31 【原題】 GAME OF THRONES 【邦題】 ゲーム・オブ・スローンズ 【放送年】 2011 年~ 2019年 【シーズン】 8シーズン 【エピソード数】 73話 【シーズン放送年】 2019 年~ (6話) 【ドラマの内容】 架空の大陸であるウェスタロス。 王しか座ることのできない「鉄の玉座」をめぐり争いが絶えない。 ※2021年07月31日時点での情報です。 ゲーム・オブ・スローンズ 最終章(シーズン8)エピソード3:長き夜/The Long Nightのレビュー (この下ネタバレ注意!) 目次に戻る 動画配信状況 ※2021年07月31日時点での情報です。 配信が終了している可能性もありますので、各サイトにて確認してください。 目次に戻る