長芋は水分が多い野菜なので、 冷凍すると食感が変化 してしまいます。ポリポリ感がなくなり、しなしなになってしまうのでオススメできません。醤油漬けにした長芋は、冷蔵で保存できる期間内に消費しましょう! まとめ この記事をまとめると 長芋の醤油漬けの日持ちは、冷蔵庫で3〜4日! 水分が付着していると傷みやすくなる原因となるので、よくペーパーで拭き取ってから漬ける 長芋は通年出回っており時短で即席料理として作ることができるので、是非手作り醤油漬けでおつまみを一品増やしてみてくださいね♩ スポンサードリンク
材料(2〜4人分) 長芋 20㎝前後 醤油 大さじ2〜3 ★みりん 大さじ1 ★酒 大さじ2 砂糖 小さじ1 作り方 1 ★を耐熱容器にいれてレンジで600w20秒。お酒っぽさが飛ぶまで10秒刻みで加熱。 ※加熱し過ぎるとどこかへ消えてるなくなるので注意! 2 ①が温かいうちに砂糖を入れて溶かす。 3 ②に醤油を加える。(甘めが好きな場合は大さじ1〜2、お酒に合わせて濃いめの味付けが良い場合は大さじ2〜3。醤油が多い方が味がキリッとします。)よく混ぜたら冷ましておく。 4 長芋の皮を向いて縦に半分に切る。(かまぼこみたいな形になるように。) 5 ③で冷まして置いた調味料液と④で切った長芋をジップロックに入れて冷蔵庫へ。半日程で漬かりますが、2.
明太子 1房 白滝 1袋 小ネギ お好みの量 ごま油 大さじ1~2 ① 白滝は水をよく切って食べやすい長さに切る。明太子はちぎって薄皮から剥がす。ねぎは小口切りにする。 ② 鍋にごま油を入れ熱しそこに白滝を入れ水分を飛ばしながら炒め明太子を入れる。 ③ 明太子に火が通ったら火を止めて、器に盛りねぎを乗せる。ねぎの代わりに大葉でも美味しいです。 ④味が薄かったら少々醤油を入れてみてください。 とても簡単なのでコツもとくにいりません。時間のない時や、あと一品副菜が欲しいなというときにでも是非作ってみて下さい。明太子のピリ辛さがあるので、お酒のおつまみとしても活躍します。納豆をトッピングしても美味しいですよ! 山芋のたんざく/チョレギサラダ 私は焼き鳥に合うおつまみ・おかずは「山芋のたんざく」をお勧めします。作りからは簡単で、長芋を短冊切りにして、のり、ワサビを添えて、お醤油を適量垂らすだけです。生のうずら卵があれば、割って乗せるとコクが出て見栄えもよいので楽しいです。 副菜は「簡単チョレギサラダ」をお勧めします。 作り方は簡単で、大きなボールにカットしたレタス、塩抜きして少し湯通ししたわかめ(熱湯で戻したカットわかめでもよい)、キュウリの細切り、トマトのダイスかっと、水で軽くさらしたたまねぎスライスを入れて、ドレッシングをかけて、ボールの中で軽く具材を混ぜ合わせてなじませるだけです。 ドレッシングは、お酢3:醤油1:みりん1:ごま油1:レモン汁1:塩1:黒コショウ1の割合で入れて攪拌した後に、お好みで、いりごま(白)を足します。ごま油の風味が食欲をそそりますし、さっぱりしているので、焼き鳥の脂ともよく合います。 焼き鳥に合う副菜の献立5品 次に、焼き鳥に合う副菜の献立を5品ご紹介します!
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【秘伝】簡単おつまみ長芋のわさび醤油漬けの作り方!居酒屋レシピ - YouTube
生きて腸まで届く、免疫システムを活性化する、と期待されている植物性乳酸菌の代表選手、糠漬けです。 臭みを撃退した糠漬けは本当に美味しい! 一度安心材料で作って育ててしまえば、後はお手入れで長期に活躍してしてくれる働きものです。 おばあちゃんのぬか漬けで美味しい健康生活! #糠漬け 作り方 #ぬか漬け 作り方 #ぬか床 作り方 #植物性乳酸菌
グルメ・レシピ 暑い日に火を使って料理すると、キッチンの温度が高くなって大変! 長芋の漬物レシピ！漬け方をアレンジしてバリエーション豊かに！ | お食事ウェブマガジン「グルメノート」. 火を使わない調理でなんとかしたいというときに、長芋はぴったりの食材です。 食欲がなくてもさっぱりと食べられるおかずが簡単に作れますよ♪ 長芋は、ネバネバ丼やマグロの山かけが定番ですが、それ以外にも絶品おかずがたくさんあります! 今回は、夕飯の一品にもぴったりな、5つのおすすめレシピをご紹介します。 【火を使わない】長芋の簡単&絶品おかず①長芋と梅干しの和え物 出典: まずご紹介するレシピは、火を使わないだけでなく、冷蔵庫で保存が可能な作り置きおかず。 食欲がないときでも、長芋と梅干しの酸味でさっぱり食べられます。 簡単で日持ちするので、暑いときは多めに作って、翌日も食卓に出してもいいですね♪ 魚にも肉にも、素麺などの麺類にも合う、絶品おかずです。 ◆長芋の梅おかか甘酢和え レシピはこちら♪ 【火を使わない】長芋の簡単&絶品おかず②長芋×アボガド×トマトの和え物 こちらは、長芋とアボガド、トマトの組み合わせが新鮮なサラダ。 和風にも洋風にも合う絶品おかずです。 ワサビがぴりりと効いていて、さっぱり食べられます。 調味料も少なく、火を使わないで食材3つを和えるだけでOK! 子どもが食べるときは、ワサビ抜きにしたり、ドレッシングで和えてもいいですね♪ ◆アボカドと長芋とトマトの和えもの 【火を使わない】長芋の簡単&絶品おかず③長芋と茹でダコの和え物 こちらは、ビニールの中でササッと茹でダコと調味料を和え、長芋を加えるだけの簡単調理のおかず。 長芋も、ビニールの上から叩くので、手も汚れず、もちろん火も使いません。 ワサビ醤油がおすすめですが、子どもの食事には、ワサビ抜きでも◎ ご飯にかけて丼にしても美味しい、絶品おかずです♪ ◆マジ作ってみて☆タコと叩き長芋のわさび醤油あえ 他にもおすすめの「おかずレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック! 【火を使わない】長芋の簡単&絶品おかず④長芋×明太子×きゅうりのサラダ こちらは、明太子の塩味で熱中症対策にもなり、美味しさもアップする長芋のサラダ。 お好みで、サニーレタスやサラダ菜など葉物を加えても◎ 火を使わない冷たいサラダは、箸が進みそうですね♪ いろいろなメインに合う、絶品おかずです。 ◆明太子と長芋シャキシャキサラダ 【火を使わない】長芋の簡単&絶品おかず⑤漬け鰹のとろろ丼 マグロの山かけは定番ですが、こちらは、刺身用の鰹と長芋の組み合わせ。 にんにくはすりおろして使っていますが、チューブで代用すれば楽ちんですね♪ 火を使わないで簡単に作れるのに栄養もばっちりで、夕飯のメインのおかずにもおすすめです。 いつもとは少し違った丼にしたいときにも、ぜひお試しください。 ◆【にんにくで疲労回復!】 漬けかつおのとろろ丼 火を使わなくても、簡単に作れるおかずは、暑い日のママの強い味方!
面白くない人が面白くなるのはとても難しいことです。お笑い芸人さんを観ればお分かりでしょう。万人にウケる芸人さんは何を話してもウケますよね。一方、鳴かず飛ばずの芸人さんは必死で笑いをとろうと思ってもお客さんの反応はシビアなものです。 ですが、我々一般人の中の「つまらない男」は努力次第で面白くなることが可能なんです。なぜかといえば、スタートの時点でマイナスだから!あとは面白い知識を取り入れて面白い男になっていくだけなんです。 そのためには、ダメな所を自覚し排除する。あとは面白い人をお手本に真似てみる。これが結論といえるでしょう。
大したことない話を「面白い」に変える3つの方法 - YouTube
こんなにつまらない人だったっけ?」という目で夫を見始めてしまうのです。 ■ケース1への対応策 このケースの対応策としては、考え方を改める、つまり、別の方向からの視点に変えることをおすすめしています。夫を変えるというよりは自分の考えを改める方法です。 具体的には、「夫が面白いかどうかよりも、結婚生活をスムーズに送ることができるかどうか」という視点です。「今、こうして生活していけるのは夫と結婚したからだ」「皆からの祝福を受け、社会からも認められたのも、この夫がいてくれたから」と思えば、多少の不満であればガマンやリカバーができることは多いものです。 旦那がつまらないと感じるケース2:「理想の夫婦像」を描くのは危険!? パートナーに対して「理想の夫像」を押しつけすぎないこと。お互いさまかな、くらいに思っておくと楽です 「子どもができるまでは、料理教室に通ったりインテリアの勉強をしたりして、しばらくはゆっくり暮らしたい」「子育てがひと段落したら、自宅をリフォームしてアロマサロンを開きたい。夫と年2回は海外旅行に行けるくらいの収入が目標」などと、理想の結婚生活は人それぞれ違うもの。もちろん、思い描くのは自由です。 ところが、パートナーに対して、ああしてほしい、こうしてほしいと「理想の夫像」を押しつけるのはNG。 理想の夫への執着が強ければ強いほど、理想と現実の違いに直面して絶望することになり、その先に延々と続く結婚生活を続けることが難しくなってしまうからです。 いつでも妻を喜ばせたり、妻の希望を100%かなえてくれたりすることが夫の役割というわけではありません。 ■ケース2への対応策 「理想は面白くていつも私を楽しませてくれるタイプだったけど、現実はこんなものよね。お互いさまかもしれないし」と大らかに、許容の気持ちで考えていたほうが、ずっと楽になります。 旦那がつまらないと感じるケース3:隣の芝生が青く見えてしまって…… 「○○さんはいいな……」なんて、他人と比べないこと。これも、夫を面白くない、退屈な人だと思わないで済むコツです!