オタフクソースの一番人気動画は「キャベツの切り方」 2021/6/24 11:00 無料会員記事 オタフクソースがライブ配信した動画の一場面(オタフクソース提供) 新型コロナウイルスの蔓延で、巣ごもり生活が長期化するなか、お好み焼きのソースで知られる「オタフクソース」(広島市西区)が、動画配信やオンライン教室などの取り組みを積極的に進めている。外食産業の低調などを受け、業務用ソースの売り上げは落ち込んだが、家庭でお好み焼きを楽しむ人は増加傾向だといい、人気の配信動画は「キャベツの切り方」。お好み焼きは、こなもん文化の中核としてもともと関西では人気が高く、広島では戦後の復興を支えたソウルフードだが、コロナ禍においてはとりわけ名古屋以東で人気が拡大しているという。 人気動画はキャベツの切り方 「今日はこのキャベツを広島お好み焼きに焼く切り方をしていきますね!」
しかもこの鉄板はなんと厚さ2cm。もっと薄い鉄板の店も多く、 日本橋 の道具屋街でも8mmぐらいまでしか売っていないので、学園長に紹介された店舗デザイナーと相談して業者に特注したのだとか。 ほな焼きまっせ〜! まるで豚肉の布団!手前はとろろ焼きです。 お好み粉は若竹学園から仕入れるオリジナルPBブランドなんですって。粉まで卸してる若竹学園、ますます気になりますが、それについては後でちゃんとお伝えします。 生地には、キャベツ、だし、天かす、山芋、紅ショウガ、卵を入れるのですが、山芋はパウダーではなくちゃんとすりおろしています。あと、カナメとなるだしは北海道産真昆布を使った昆布だしです。 黒毛和牛(! )を使って4時間ほど煮込む牛すじコン。 生地にもすじコンをしのばせます。 トマトも焼いちゃいますよ〜。加熱すると甘くなりますからね! 鉄板温度は220℃ほど。焼き方はよく言われるように押し付けないのがコツ。形を整えながら3分ほど焼き、リズミカルにコテでひっくり返して、裏面にも焼き目を付けます。 あらよっと。これが難しいんですよねえ。 ソースも若竹学園がPBで作ったオリジナル。味は甘口で、野の香ではこれ一本だそうです。潔いですねえ。 これが学園仕込みのお好み焼きだ! 鉄板で焼いた後にステーキ皿に移して供されます。このマヨネーズのマーブリング感、さすが口が細いお店の容器ならでは! わー!デリシャスフルなルッキング! このお好み焼き、なんか標高が高いと思いませんか?これこそが若竹学園流だそうで、中でも野の香はさらに厚めに仕上げています。 実は、この取材には若竹学園の学園長で「にっぽんお好み焼き協会」の会長である佐竹真綾さんと、理事の村岡亮さんも同席してくださっていました。 村岡さんは、「野の香」に鰹節などを卸しているだし関連商品会社の大阪支社長です。 佐竹さん(左)と、村岡さん。撮影するそばから「うまそ〜」という村岡さんの食べたい感が伝わってきました(笑)。 せっかくなので一緒に試食しながら、いつも疑問に思っていたお好み焼きあるあるについて聞いてみました。 ―― お好み焼きの切り方についてネットで話題になってたんですけど、ピザみたいに切るのって大阪人的には? お好み焼きキャベツの切り方！ 山芋たっぷり！ 冷凍と解凍方法！ | アツボ―のトレンドブログ！. 「絶対やらないですね」(強めにキッパリ) ―― やはり碁盤の目に切るものですか? 大阪の人は食べる分だけ切るんです! ―― そ、その手があったか…!
記事に出てきたアイテムをのせておくね ▼みじん切りの革命児。ぶんぶんチョッパー。 ▼愛用のまな板と包丁。 ▼ティーマ23㎝プレートはわが家のメイン皿。 (並行輸入品安い~) (こだわる方は正規品を)
ベテラン主婦直伝のキャベツの切り方がすごく便利なのでシェアしたいと思います。 こんにちは、ゆるぴたです。 キャベツを1玉買ったら、さっさと使いやすく切り分けて保存します。カットしてストックしておくと、日々のごはん作りがかなりラクになって大助かり。 ぴたぱん まるごと野菜室にいれとくのも場所をとるし。 こういう下ごしらえ的な作業はめんどくさくてきらいなんだけど、キャベツは別! ダジャレじゃない。 なぜなら、めちゃ気持ちいい切り方を知っているから…切るのが楽しい! 今日はめんどくさいを楽しいに変えてしまう(かもしれない)キャベツの切り方を紹介したいと思います。 この切り方は、わたしが高校生の頃バイト先の飲食店で一緒に働いていたベテラン主婦の方に教えてもらいました。 おすすめのポイントは2つ。 ・千切りがめっちゃやりやすい。 ・白くて固い芯の部分だけを簡単により分けられてしまう。 (これが気持ちいいんだな~) 当時16歳のわたし、ベテラン主婦すご!と思った覚えがあります。 知っておくとキャベツを切るのが好きになるかもよ! まるごとキャベツの切り方の手順 準備:保存するための袋や容器をスタンバイ! わたしはキャベツを3種類の大きさにカットして保存します。 ジップロックはざく切り(太めの千切りくらい)の冷凍保存用。 タッパーは千切りの冷蔵保存用。 みじん切り用はぶんぶんチョッパーの容器に分けておいて後でぶんぶん(みじん切り)します。 この画像、ぶんぶんチョッパーの容器に刃をセットするの忘れてます~。 切ったらどんどんこの3つに分けて入れてくよ シャキーン。スムーズに切り分けていくにはこのフォーメーションが大事。 まな板が小さくないかって?それがね、この切り方だと小さいまな板でも大丈夫なんです~! では行きますよ~! 高姫順、お好み焼きオモニ女将がセブンルールへ！メニューは？行き方は？｜年間500冊、現役国際線CAのおすすめの一冊. ①丸ごとキャベツを縦に割る。 洗ったキャベツをざくっと半分に割ります。 もともと2分の1カットを購入した場合はここ省略で。 ②芯の先あたりをめやすに上下に切り分ける。 半分にしたうちの片方をカットしていきます。 真ん中の芯の先あたりで、キャベツを上下に切り分けます。 こう! ③上部の外側を千切りにする。高さが低いと切りやすい! 芯の付いている下部分は横へ置いておいて、まずは上部を外側と内側に分けます。 内側をぼこっとはずす感じで。 はずした部分はひとまず横へ。外側の葉の部分から切っていきます。 外側の葉が上になるようにまな板に置き、丸みを手でぎゅっと抑えて平たくします。 では端からざくざく千切りをどうぞ~!
※このシチュエーションはフィクションです。登場する人物・不動産・名称等は架空であり、実在のものとは関係ありません。 ① 不動産を相続する人が1人だけの場合 山田花子がマンションの201号室を相続する場合、次のような申請書になります。 ※家が管轄法務局に近いので、完了書類は窓口受取とします ② 不動産を相続する人が複数人いる場合 山田新太郎と山田新次郎がマンションの801号室を相続する場合、次のような申請書になります。 ※山田新次郎は現職の国会議員で忙しいため、完了書類は郵送受取とします ③ 相続する不動産の権利が共有持分の場合 土地と建物について山田太郎が有していた持分2分の1を、他の共有者でもある山田花子が相続する場合は次のようになります。 ※家が管轄法務局に近いので、完了書類は窓口受取とします 3章 相続登記の申請書作成にまつわるQ&A4選 それでは最後に、申請書作成にまつわる疑問をQ&Aで解消しましょう! 特にQ1の原本還付の方法は必見です。 添付書類の原本を返してもらうためにはどう準備すればよい? 次の3ステップで原本還付の用意をします。仕上がりはサンプル画像のようなイメージです。 Step1 添付書類のコピーを用意し、ホッチキスで留めます。 Step2 コピー1ページ目の空いているところに「原本に相違ありません 平成〇年〇月〇日 申請人××」と記入し、申請書に押した印で名前の横に押印しましょう。 Step3 同じ印鑑を使い、コピー全ページに契印しましょう 内容が多くて申請書が数枚に分かれてしまった場合どうしたらよい? 相続登記申請書の記載例をひな形を使って解説！必要書類や登記申請の方法も説明します | 共有持分の教科書. ホッチキスで留めて、申請人の所に押した印鑑で契印しましょう。申請人が複数人の場合、全員の契印が必要です。 申請書は手書きの方が良い?ワープロ作成の方が良い? どちらでも大丈夫ですが、ワープロ作成が一般的です。 名前に使われてる特殊な漢字がワープロで変換されないがどうしたらよい? 学校では習わない特殊な書体の漢字…いわゆる外字(がいじ)です。戸籍上の名前の漢字に外字が使われている場合、可能な限り外字を使って申請書を作ることをオススメします(必須ではありませんが)。ワープロでうまく変換できない場合、外字が使われている部分以外をワープロ作成し、外字の部分だけ手書きしましょう。 あわせてこちらの記事もご覧ください 終わりに いかがでしたでしょうか?
相続登記は、自宅を相続する程度でしたら自分でオンライン申請できることをご存知ですか? 相続が発生して自宅の所有権移転登記(相続登記)を自分でオンライン申請できないの? こんなお悩みにお答えします。 相続登記ってやたら難しそうですよね? この記事ではご自宅の 相続登記を自分でオンライン申請する方法について解説 します。 ぬくぬく 実際にぬくぬくが自宅を相続したときに自分でオンライン申請した流れですよー 本記事でわかること 相続登記に 必要な書類を取得 する方法 相続登記に必要な 『相続関係説明図』『遺産分割協議書』を作成 する方法 法定相続情報証明制度で、 『法定相続情報一覧図の写し』を取得 する方法 申請用総合ソフトで 相続登記をオンライン申請 する方法 家族の終活、介護、相続を1世代早く経験した30代サラリーマン。 【終活・介護・相続】 ここ5年ほど、祖父の「終活」「介護」「相続」に取り組んできました。 艱難辛苦した経験を書いています。 【投資・資産運用】 2019年6月の老後2000万問題から、投資・資産運用を開始。 家計の見直しで1年間で400万円貯めました! 「米国ETF」と「全世界投資」でハイブリッド運用中! ぬくぬくをフォローする 本記事をご覧いただければ、相続発生に伴って不動産(土地・建物)の所有者を変更(所有権移転登記)を司法書士への委託費用数十万円を抑えられますので、ご一読いただけますと幸いです。 相続登記を自分でオンライン申請する方法8ステップ【まとめ】 相続登記を自分でオンライン申請する方法8ステップは次のとおりです。 相続登記を自分でオンライン申請する方法8ステップ 相続登記に必要な書類を取得する 固定資産税評価証明書を取得 相続関係説明図の作成 法定相続情報証明制度で、法定相続情報一覧図の写しを取得 登記ねっとで登記簿謄本を取得 遺産分割協議書を作成する 申請用総合ソフトをインストール 申請用総合ソフトで相続登記の申請を行う 詳しく解説していきましょう! ちょっと難しそうだ、と思ったら、プロに無料相談してみることをおススメします。 アスクプロ株式会社が運営する「日本法規情報」なら、相続専門の事業を始めて10年、あなたに合った専門家へ無料相談できます。 \ 専門家に無料相談してみる / 無料で相談できる! 1.相続登記に必要な書類を取得する 相続登記には被相続人の戸籍や相続人全員の戸籍などが必要になります。 取得すべき書類 は 【相続】相続手続きに必要な書類 何をどのくらい準備すれば?
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