動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「サクサクジューシー 鶏の竜田揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 鶏の竜田揚げのご紹介です。今回は鶏もも肉を使って、ニンニクと生姜をたっぷり揉み込み、よりジューシーな竜田揚げに仕上げました。衣に白いりごまを混ぜ込むことで、香ばしい風味が味わえます。ぜひお試しくださいね。 調理時間:30分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 鶏もも肉 300g 下味 しょうゆ 大さじ1 料理酒 小さじ2 すりおろし生姜 小さじ1 すりおろしニンニク みりん 塩 ひとつまみ 衣 片栗粉 大さじ4 白いりごま 揚げ油 適量 付け合せ ししとう 3本 レモン (くし切り) 1切れ 作り方 準備. ししとうは爪楊枝で数箇所穴をあけ、さっと素揚げしておきます。鶏もも肉は一口大に切っておきます。衣の材料は混ぜ合わせておきます。 1. ボウルに鶏もも肉、下味の材料を入れ、よく揉み込みます。ラップをし、冷蔵庫で15分程置きます。 2. キッチンペーパーで余分な水気を拭き取り、衣の材料をつけます。 3. お魚嫌いでもペロリ♪試してみたい「かんたん竜田揚げ」5選 | くらしのアンテナ | レシピブログ. 鍋底から4cm程度の揚げ油を注ぎ、170℃に熱したら2を入れ、5分程揚げます。 4. 全体がきつね色になり、中まで火が通ったら油を切ります。 5. 付け合せを添えた器に盛り付け、完成です。 料理のコツ・ポイント しょうゆの量は、お好みで調整してください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
比較的生臭さも気になりにくく、サクサク食感が楽しい「マグロの竜田揚げ」はいかがでしょうか。 鶏肉の唐揚げに近い食感に仕上がるし栄養価も高いのでオススメの一品です。 シャリチョコパンは意外と人気 シャリ+チョコ+パンとシャリカレーパンの見た目からして 想像するのは酢飯にチョコレートを絡めた具を挟んだパンである。 その間に、キャベツを千切りにする。 ぶり・サーモン・かつおなど、びんちょうまぐろ以外の魚でもおいしくつくれるので、ぜひお試しください。
魚介類 2021. 02.
【フードコーディネーター】 神藤サチコ 神藤サチコのプロフィールを見る カテゴリ 魚介, おかず, 揚げ物, 和食, ヘルシー 所要時間 20分 分量 2人分 鉄分など豊富な栄養素を多く含み、ヘルシー且つお求めやすいマグロの血合いを使った竜田揚げです。血合いの血抜きは水に浸けておくだけ。お肉を使ったものが苦手な方にも是非おすすめしたいレシピ。 *所要時間に血抜きと漬け込みの時間は含まれておりません。 材料・分量 マグロ血合い 300g 大根おろし 適量 レモン(スライス) 1/2枚 大葉 1枚 A生姜(すりおろし) 1片分 Aにんにく(すりおろし) A醤油 大さじ3 A酒 大さじ1 A砂糖 小さじ1/2 片栗粉 揚げ油 マグロ血合いの竜田揚げ 神藤サチコからのワンポイントアドバイス
小泉武夫先生の7作目の小説『骨まで愛して 粗屋五郎の築地物語』(新潮社)が大人気です。小説中では魚の粗(あら)を、主人公の粗屋五郎が絶品料理に仕立てます。その料理があまりに美味しそうなので、読後はどうしてもスーパーの魚コーナーの"粗"に目がいってしまいます。今回はマグロの血合いを見つけたので、竜田揚げを作ります。 「マグロの血合いの竜田揚げ」の作り方 マグロの血合いには、ビタミンA・B・D・Eや、EPA(エイコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)、鉄分(赤身の2倍! )・亜鉛・マグネシウムなどが豊富に含まれ、しかも高タンパクで低カロリー。特に女性にはうれしい食材です。下処理をしっかりすれば、臭みも抜けて美味しくいただけます。竜田揚げは、魚というより肉に近いボリュームのある食感で、味に深みがあります。 【材料】 ・マグロの血合い:200g ・醤油:大さじ2 ・日本酒:小さじ1 ・本味醂:小さじ1 ・生姜のすりおろし:小さじ2程度 ・片栗粉:適宜 これで100円!鮮度抜群の血合い 【作り方】 1. /臭みを抜くために、2~3回塩水で洗う。洗ったらキッチンペーパーでしっかり水気を拭きとっておく。 2. かじきの竜田揚げ レシピ 笠原 将弘さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. /1を一口大に切ってボウルに入れ、醤油、日本酒、本味醂、生姜のすりおろしを入れてよくなじませ、冷蔵庫で1時間~半日程度休ませる。 よく味をなじませる 3. /2をキッチンペーパーで水分をふき取ってから片栗粉をまぶし、180℃で5分程度、カラッと揚げて出来上がり。 カラッと揚がって香ばしい 実は、今回使った鮮度の良い血合いにはトロに近い身が付いていたので、あらかじめ血合いから身の部分をはずしておきました。骨もないので簡単にはずせます。 とても美味しそうなトロが取れた 計ってみると血合い200g、身が80g程度もありました。これをネギトロ軍艦と鉄火巻きにしてみました。100円で竜田揚げと海苔巻きの2品ができたわけです。粗を丁寧にさばくと、こうした楽しみもあります。 この量でも1/3使っただけ ただし、このように刺身として料理する場合は必ず鮮度を確認してください。
美味しいステーキに大変身☆ レシピ動画あります。 材料 まぐろ(2cm位の大きさに切る):1/2柵 ☆醤油 /みりん:各大さじ2 ☆お酒:大さじ1 ☆ゴマ油/おろしわさび:各小さじ1/2 大葉 (千切り):3枚 油:小さじ1 つくれぽ 543|簡単♪マグロの照り焼きステーキ 簡単♪マグロの照り焼きステーキ by カルン 話題入り&掲載大感謝です! !地元名物のマグロを使った、簡単に作れる照り焼き風の和風ステーキです✿ レシピ動画あります。 材料(2人分) お好みのまぐろ切り身や刺身(メカジキの切り身でも):200~300g しょう油:大さじ3 みりん:大さじ1 砂糖:大さじ1強 日本酒:大さじ1強 すりおろし生姜&にんにく:各1かけ コショウ:適量 片栗粉:適量 焼く時用のサラダ油:適量(大さじ1弱) お好みで仕上げ用の刻みネギ&大根おろし&レモン:適量 つくれぽ 511|れぽ500件!アボカドとまぐろのタルタル れぽ500件!アボカドとまぐろのタルタル by ぶーすかおくさま 簡単で見栄えのする一品。うちではワインの定番メニュー。パーティーメニューにも活躍します。つくれぽ400件!ありがとう♡ レシピ動画あります。 材料 まぐろ:1柵 アボカド:1個 ごま油:小さじ1 醤油:大さじ1 オリーブオイル:小さじ2 レモン汁:小さじ1 塩・コショウ:少々 つくれぽ 377|ご飯が欲しい!まぐろのあらで絶品あら煮! ご飯が欲しい!まぐろのあらで絶品あら煮! by しるびー1978 まぐろのあらや血合いを使った煮物です。 (血合い煮はごろも煮)これはこれはご飯が進んじゃいますよ!おかわり~! 材料 まぐろ正味:200g 玉ねぎ:1個 水:ひたひた めんつゆ(3倍希釈):大さじ2 醤油:大さじ2 砂糖:大さじ3 酒:大さじ2 みりん:大さじ1 万能ねぎ:お好みで つくれぽ 316|柔らかなまぐろの角煮 柔らかなまぐろの角煮 by 愛健康家族 ご飯がすすみます(^^) 保存できますので重宝します。 お弁当にもおすすめ! 粗料理はおいしい！「マグロの血合いの竜田揚げ」 | 丸ごと小泉武夫 食マガジン. 柔らかい仕上がりです♪ レシピ動画あります。 材料 鮪:300g~400g *酒:大さじ2 *みりん:大さじ2 *砂糖:大さじ2 *お醤油:大さじ3~4 *お水:1/2カップ *生姜スライス:大きめの1片 つくれぽ 339|炙りまぐろの♪葱ソースがけ 炙りまぐろの♪葱ソースがけ by tink☆ ✿レシピ本掲載&100人話題入り大感謝✿安いまぐろも、ちょっとひと手間でおもてなしの一品に♪(*^艸^*)♡おつまみにも レシピ動画あります。 材料 まぐろの柵:1柵 葱:10cm にんにく:1片 生姜にんにくと同量 醤油:大さじ1 ごま油:大さじ1 酢:大さじ1 みりん:大さじ1 料理酒:大さじ1 鶏ガラスープの素(顆粒):小さじ1 白ゴマ:大さじ1 玉葱スライス中:1/2個 かいわれ:1/4パック 塩こしょう:適量 サラダ油:適量 つくれぽ 365|安いマグロは焼く♪ピーマン入りで中華風 安いマグロは焼く♪ピーマン入りで中華風 by moj ★100レポ感謝★お刺身だとイマイチな特売マグロは、焼いてコッテリオイスターソース味にするとお肉以上に美味しいですよ!
忘年会の挨拶の依頼はメールで?それとも直接? ケースバイケースです。大きな組織でなかなか上司と直接会わないのであれば、メールで依頼するのがよいでしょう。しかし、その場合もまずは上司に相談をした方が無難です。 小規模の会社であれば、直接その場で「では課長!ひとこと挨拶をお願いします!」というノリで依頼してもよいでしょう。わざわざ「忘年会の挨拶をしてください」とメールをすると、驚かれてしまうかもしれません。 まとめ 忘年会の挨拶の順番は取引先がいるかいないかで順番や挨拶する人物は異なります。自社内で行う忘年会の場合は、開宴と閉会の挨拶は幹事が行いましょう。 お得意先様を接待する忘年会の場合は、店選びや挨拶のお願いの下準備が必要です。失礼のないよう、挨拶の順番には細心の注意を払いましょう。 安心安全!コロナ対策万全な会場をお探しなら パーティハンターにお任せください! ハンターガイダーを運営するエスクリでは、 年間8, 000組の結婚式を手掛けております。 結婚式場として利用している会場の空き時間の有効活用を目的として 企業のパーティ、イベント、撮影、交流会などでご利用頂いております。 ワンランク上のパーティ、イベント会場をお探しの方は 是非一度、ご連絡ください。素敵な会場をご案内させていただきます。
」 ■「本日は無礼講であります。美味しい料理は温かいうちに、美味しいお酒は冷たいうちに飲むのが鉄則でございますので、長々とした話で生ぬるくならないうちに、早速乾杯の音頭をとらせて頂きたいと思います。それではご唱和ください。乾杯!! 」 その他にも、 わざと緊張感丸出しで堅苦しい挨拶をして野次をとばしてもらったり、今年の流行りや流行語にノミネートされたフレーズを使うと笑いのツボを刺激しますよ。 参考までに、2016年の流行語トップテンの中で使えそうなフレーズをいくつかご紹介します。 ・神ってる ・トランプ現象 ・ゲス不倫 ・ポケモンGO ・アモーレ ・PPAP 【ソース】 ユーキャン新語・流行語大賞より 次に、楽しい全員参加型の乾杯の挨拶テクニックをご紹介します。以下4点は書籍を参考にして私なりにアレンジしたものですが、 ここでは、上司がやったら場が和むなというようなものばかりをピックアップしてみましたので、是非参考にしてみて下さい。 みなさんも、ここから自分なりに話しやすい内容や職場の雰囲気に合わせてカスタマイズして見て下さいね。という訳で、さっそく見ていきましょう! ■「皆さんグラスをお持ちください。開いている手をこのように真っ直ぐに挙げて(掲げて)下さい。ハイでは、誓いの乾杯といきましょう。私の後に続いて大きな声で復唱してくださいね。 "宣誓! 、我が一課は、PPAPのように世界のトップを目指し、明るく楽しくをモットーに、日々精進することをここに誓います! 乾杯! "」(みんなで選手宣誓のように元気に行う) これは、 来年の抱負を今年の時事ネタなどを合わせながら選手宣誓に乗せると、どんなくだらないことを言っても笑いながら参加してもらえるという例です。 若手社員にも出来そうなフレッシュ感がイイですね。では次行きましょう。 ■「皆さん、隣の方と肩を組んでみてください。友情がひしひしと伝わってきますね。それでは肩を組んだその隣の人とグラスを合わせて乾杯をしましょう! 今年1年間のわが社の発展に乾杯! かんぱーい!! 」 これは、会社の雰囲気にもよると思いますが、お堅い職場でやってみるのも意外と面白そうですね。重役ばかりの席では遠慮したいですが、中堅以上の役職を持っていれば割と気軽に使えそうです。では次行きましょう。 ■「私の言葉の後に続けて、皆さんで「そうだ」と言ってください。息を合わせてお願いしますね。準備はよろしいですか?
[その他の使える文例・例文] 今夜は無礼講ですので、みなさん、大いに飲んで食べて楽しんで下さい。 (2)忘年会の挨拶文例2(忘年会の乾杯の音頭の例、乾杯前のひとことの例) ・会の目的を述べる みなさん、今年一年間、本当にお疲れ様でした。 新しい体制でスタートし、文字どおり手探りで突き進んだ大変な一年でしたが、皆さんがまいた種が来年には花を咲かせ、やがて着実に実を結んでいくものと思います。 せめて今日だけは、仕事のことをすべて忘れて、心ゆくまで楽しんで下さい。 それでは、乾杯の音頭を取らせていただきますので、皆さんご唱和をお願いします。 「おつかれさまでした!」。乾杯! 今夜は大いに飲んで食べて、英気を養ってください。 (3)忘年会の挨拶文例3(忘年会の乾杯の音頭の例、乾杯前のひとことの例) みなさん、この一年間、本当にお疲れ様でした。 会社をとりまく環境はますます厳しくなり、現場を預かる私としても先頭に立って皆さんに厳しい要求をしてまいりました。この場を借りて感謝の意を表したいと思います。この一年、私についてきてくれてありがとう。 これから先三年間は、会社にとっても、私たちの人生にとっても本当の意味で正念場となるはずです。どうか皆さん、今こそ心を一つにしてこの難局を乗り切っていきましょう。 今日は、皆さんと心を合わせるための集い(つどい)だと心得ています。 日頃はなかなか言葉を交わす機会の少ない方にもご参集頂いております。今夜は大いに語り合いましょう。 それでは乾杯の音頭を取らせていただきます。乾杯! ・幹事から、今年はいろいろと趣向をこらした余興があると聞いて楽しみにしています。 (4)忘年会の挨拶文例4 (研究室・ゼミの忘年会の乾杯の音頭の例、乾杯前のひとことの例) みなさん、お疲れ様でした。 ◯年生の皆さんはほぼ就職も決まり、試験が終わればあとは卒論だけですね。 中には正月返上で取り組む者もいると思いますが、せめて今夜はうまいものを食べて栄養をつけて帰って下さい。 それでは乾杯の音頭を取らせていただきます。 ◯◯研究室の発展と、みなさんのご健勝を祈念いたしまして、 乾杯!