どうも、包帯をぐるぐる巻きにした腕でソフトクリームを食べるクイーン(見た感じ70歳くらい)に出会ったたなかです。 #めちゃくちゃ好きやん #元気でなにより まずは、東北にお住まいの皆さま 今回の台風の影響はいかがでしたでしょうか? 今のところ 大きな災害が起こったという話は耳にしていません。 ただ、もしかすると お家のどこかが損傷してしまったり 農業や林業、漁業など一次産業を生業とされている方々が、日々使っている道具や倉庫などが 壊れたり 荒れてしまっている可能性があります。 命ほど大切なものはありませんが 同じくらい大事だと思っているモノが 壊れることは許し難いことです。 どうか身体も財産も ご無事であることを祈るばかりです。 では、本題へ。 今日は「 土用の丑の日 」ですね! ぼくは土用の丑の日に 鰻などを食べる文化がありませんでしたから 社会人になる前くらいまで いつの日かの土曜日に 日本人が鰻飯を喰らう文化 という意味不明な認識をしていました。 シンプルに阿呆です。 ぼくみたいな訳の分からない 誤った認識をされては困りますので #そんなやつおらん 簡単に、土用の丑の日をご説明しますね😳✨ まずは「 土用 」の意味から。 土用というのは 二十四節気の 「立春」「立夏」「立秋」「立冬」 それぞれ直前の18日間のことをさしています。 現代でいう土用は 「立秋(8月8日ごろ)」前の18日間 「夏の土用」をさすことが多いです☀️ また「 丑の日 」というのは 毎年「干支」があるように 暦上の日付にも「十二支」が割り当てられています。 ですから 「土用の丑の日」は 「立秋前18日間のうちの丑にあたる日」 ということになるわけです。 ただ、気になることが一つ。 うなぎかんけーあらへんやん… 説明してきた中で うなぎの「う」の字も出てきません。 では、どうして 鰻を食べる文化が根付いているのでしょうか? 2021年夏の「土用の丑の日」が間近 そもそも「土用」ってなに？｜釣りまとめアンテナ. もともと昔から夏土用の期間は 夏バテしやすいこともあり 精がつくものを食べた方がいいから 「丑」の「う」にちなんで 「うのつく食べ物を食べれば夏バテしない」 という俗説がありました。 ですから鰻以外にも 梅干しや瓜、うどんなんかを 食べていたこともあったそうです。 でも、今残っているのは「鰻」だけ。 どうしてなんでしょうか? それは、諸説あるうちで有力視されているのが 江戸時代の 多芸多才な時代の先駆者、平賀源内 の提案が始まりだといわれています。 というのも とある江戸のウナギ屋が平賀源内に ウナギ…全く売れまへんねん… なんとかしてくれまっか…?
「精をつけるためにウナギを食べるといい」というのは多くの人が耳にしたことがあるでしょう。 しかしなぜそう言われるのか、ご存じでしょうか?
レシピ公開 2018年4月 調理時間 25分 ウインナーとアスパラガスのナポリタン ウインナーにスパゲッティを差し込み、箸で食べられるユニークなナポリタン。アスパラガスをたっぷり加えてスタミナアップ!お弁当や休日のランチにもおすすめです。 あじのつみれ汁 血液サラサラ効果が期待できるEPA・DHAが豊富なあじに、野菜ときのこを合わせた具沢山のつみれ汁です。フードプロセッサーでミンチにすることで小骨も気にならずいただけます。 レシピ公開 2018年5月 調理時間 25分 あじのソテー ラビゴットソース 血液サラサラ効果が期待できるEPA・DHAが豊富なあじに、初夏にぴったりなフレッシュ野菜のソースをかけていただきます。簡単で見栄えもよく、特別な日のメニューにもおすすめです。キリッと白ワインに合わせても!
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