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Tue, 09 Jul 2024 17:26:57 +0000

スイーツプレート(福知山~天橋立間) ・季節のフルーツスティック(ホワイトチョコムースと柚子ジュレのクープ) ・福知山産玉露とジャージー牛乳のミルクアイス ・北幾ファームの完熟苺をつかったふわふわショートケーキ ・丹鉄珈琲(おかわり自由) 七姫懐石料理(イメージ) Ⅱ.

由良川橋梁や奈具海岸、絶景を駆ける丹後の観光列車「あかまつ号」「くろまつ号」に乗ってみた【乗車レポート】 | 鉄道コラム | 鉄道チャンネル

「近畿のキタ」ってどこ?

・秋イカの一夜干し(左奥) ・さばのぬか床煮(中央奥) ・ハタハタの南蛮漬け(右奥) ・さくら干(右手前) ・いわし鮨(左手前) まず秋イカの一夜干しは肉厚の秋イカを一夜干しにすることで旨味を濃縮させているのが特徴。お酒の進む一品です。 続いてさばのぬか床煮は、一般的なさばの煮物ではなく煮ている途中でぬか床を入れているんだとか。塩気の効いた味わいで、こちらもお酒が進む一品です。 ハタハタという魚、聞きなれない方もいらっしゃるとは思いますが、宮津では馴染みのある魚です。三杯酢の味付けがさっぱりとしていて、何匹でも食べたくなってしまいました! 由良川橋梁や奈具海岸、絶景を駆ける丹後の観光列車「あかまつ号」「くろまつ号」に乗ってみた【乗車レポート】 | 鉄道コラム | 鉄道チャンネル. さくら干は、魚を開いて干した形が桜の花びらに似ていることからその名がついた、地元で古くから愛されている干魚です。甘辛い味つけで、奥深い旨味がある一品です。 いわし鮨は日本海で捕れた新鮮な真いわしを3枚におろし、うす塩をして軽く酢で締めた一品。 そして、宮津の地肴コースの目玉が何と言っても日本酒の飲み放題! 由良ヶ岳の中腹に流れ出る不動の滝の水 で作った地元酒造「ハクレイ酒造」の厳選された地酒3種を心ゆくまで楽しむことができます。 ・しぼったそのまま蔵出し原酒(左) ・にごり酒 酒呑童子(中央) ・香田 特別純米酒(右) まず「い」のお酒はしぼったそのまま蔵出し原酒で、しっかりした味わいが楽しめる本格原酒です。後味はまろやかで、日本酒好きにはたまらない一杯です。 続いて「ろ」のお酒はにごり酒 酒吞童子(しゅてんどうじ)です。辛口のお酒で、すっきりとした味わいが特徴です。料理によく合い、お米の香りがしっかりしていました。 最後に「は」のお酒は香田(こうでん)特別純米酒です。炭酸と合わせるとスパークリングにもなります。丹後で契約栽培された「山田錦」を100%使用した、大吟醸に負けない美味しさの純米酒です。日本酒をあまり飲み慣れていない私でもどんどんお酒が進みました! 宮津の地肴コースでは、飲み放題のお酒を地酒3種か天橋立ワイン(白)から選ぶことができます。天橋立ワインはフルーティな甘みが特徴です。 最後に徳利いかのお土産をいただきました。スルメイカの内臓を取り除き、空気を入れて膨らまし乾燥させた宮津名物のいかです。 徳利として、熱燗で2~3回程入れて飲み、その後は火であぶり、そのまま徳利ごと食べることができます。 ※丹後くろまつ号車内では火気のご使用は不可となっております。火であぶってお召し上がりいただく場合はご自宅でお願い申し上げます。 宮津の地肴コースの予約詳細はこちらから ▼宮津の地肴コース詳細はこちら 天橋立(17:05発)→西舞鶴(18:19着) おひとり様 5, 200円(税込) 丹後くろまつ号車内に飲食物の持ち込みは、ご遠慮頂いております。 さいごに 京都丹後鉄道「丹後くろまつ号」絶品スイーツコースと宮津の地肴コースをご紹介しました。個性的な2つのコース、ぜひ旅の思い出として楽しんでみてはいかがでしょうか。 また、丹後くろまつ号では絶品スイーツコース、宮津の地肴コースのほかに ・戦国イタリアンコース ・欧風朝食コース も運行しています。乗車体験記も掲載しているので合わせてご確認下さい。 欧風朝食コース・戦国イタリアンコースレポート

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