イタリア産のトマトの缶詰は実は中国製だという噂があるんですが、ほんとうですか?缶詰にははっきりと「原産地:イタリア」って書いてあるんですが、それでも中国製なんですか?
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中国産Vs純国産きくらげ あぶない農業と儲かる農業
最後にもう一つ疑問。普通の野菜は、ハウス栽培で通年作れるものが多く、価格も安定しているのに、山菜の場合はハウス栽培で育てるのは難しいのでしょうか。
「山菜の場合は、栽培が難しいというよりも、もともと山で採るもので、天然でなく栽培する場合も、山から持ってきたものを育てているだけなんです。そういった意味で、『山で採る』ものとしてのイメージが強いだけに、栽培の技術的な面では普通の野菜よりもだいぶ遅れているのかもしれません」
生の山菜を食べられる季節は、残りわずか。水煮でも国産のモノは高くなってしまう事情があるだけに、国産で安く生で食べられる時期には存分に楽しみたいものです。
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缶詰の安全性について知っておきたいこと
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Dop認証って何？おいしいトマト缶を見分ける手がかり - たけださとのブログ：野菜ソムリエとアロマテラピー
トマト缶って一つ100円前後ぐらいで売っていますよね。
あの中にトマト三個ぐらい入っているそうです。
加工作業・運搬費用・関税も含めてこの値段?
MONTEBELLO
モンテベッロ 【トマト】
トマト
モンテベッロは太陽をたっぷり浴びた南イタリア産のトマトから作られます。
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