まぜそば とは、スープが極端に少なくて、麺を混ぜて食べるスタイルのものです。実際にこんな感じで作ってみました。 1 麺をゆでている間に、ネギ、のり、もやし等の具を用意 2 どんぶりにスープの素を半分入れ、 お湯をほんのちょーっとだけ入れる (お湯を全く入れないと麺に絡まないので、ちょっとだけ入れるのがポイント) 3 茹で上がった麺と具をどんぶりにあける 4 お好みで ゴマ油 、マヨ、豆板醤、ラー油、お酢などの調味料をかけ、 混ぜる 。 私は ゴマ油 +豆板醤で試しました。 実際に食べたところ、 ゴマ油 の風味がウマく絡み、のりの風味と相まって とっても美味 でした。 まぜそば ってなかなか自宅では作りませんけど、自宅で食べる まぜそば も結構オツなものですね。 しかしここで問題点がまたも浮上。あまりのおいしさに、 ゴマ油 やマヨといった 調味料をついついかけすぎてしまう のです! これでは塩分過多をなんとかするっていう目的を達せない! (自制すればいいだけの話) 策③ 余ったスープで野菜炒めを作る さあどうしようかと、余ったスープの素を見ながら何日か頭を悩ませていたのですが、ある時ふと近所のラーメン屋に出かけました。 そこで食べたラーメンに乗った野菜炒めを見てひらめきました。 「あ、そうだ。 あまったスープの素を別の料理に使えばいいんだ! 【徹底検証】塩分大幅カット！ スープ・ソースを使わなくてもウマいカップ麺を探してみた結果 (2017年10月24日) - エキサイトニュース. 」 さっそく家に帰って、豚肉とキャベツ、ニンジン、ピーマンを切り刻み、炒めます。そしていつもはしょうゆと酒、塩、コショウを入れるところで サッポロ一番 味噌ラーメンの スープの素を投入! できあがった野菜炒めを食べると、これがなかなかイケる! 元々の 味が濃いので、スープの素の量が半分でも十分満足 できるおいしさです。ご飯がばくばく進みます。4分の1の量でもいいかもしれない。 いっそこの野菜炒めをラーメンに乗せてもいいかもしれませんね (それだとただ野菜をラーメンに入れたのと変わらないけど…) 結論 というわけで、インスタントラーメンの塩分を少なくする方法としては ① スープの素を半分で作る ② 余ったスープの素で別の料理を作る という結論に至りました。 なんだか原始的な方法ですが、意外とこういう発想って思いつかないんじゃないかな。 もっといいア イデア があるよっていう方いたらぜひ教えてください!
(減塩の基本、汁物は具だけ食べる)
こんにちは! 貧乏サラリーマン、まあとです。 カップラーメン(カップ麺)てよく体に悪いと言われてますよね。 あなたも本当だと思います? そりゃカップラーメンは体によくないっしょ! 食べ過ぎるとやばいイメージだし。 ほんとに? なぜ? そりゃー、塩分多いし、変な添加物も使ってるだろうよ。 別に調べたわけでもないけど。。 そうでした。 ごめんなさい。。 そう! 勝手なイメージで物事を判断することはよくありません。 真実が見えなくなりますからね。。 そして、 カップラーメンが体に悪いというのはうそ! ほんとかよ? 証拠でもあんのか? ある! 今回は私がコンサルタントになったつもりで、お話をしていきましょう! ということで、 カップラーメンの塩分を減らす方法 外食は塩分控えめで安心? カップラーメンの添加物はやばい? 以上のことをお話していきます! "貧乏サラリーマン" の私はあまり気にしない、というか、気にしても金がないという現実なのですが、一生懸命解説していきますね! カップラーメンの塩分を減らす方法 世間でよく、カップラーメン(カップ麺)は体に悪い、というイメージがはびこっていますよね。 なぜ、そんなイメージがあるのでしょう? 塩分多カップ麺 高血圧の人が食すにはスープ捨て湯入れ直す｜NEWSポストセブン. まずは、その悪いイメージが何かを洗い出しましょうか! なんか、コンサルみたいな口調だな。 調子に乗るんじゃねーぞ? その態度が調子に乗ってるんだよ! まあ、ともかく、カップラーメンで体に良くないと言われる原因は、先ほど「いとこのゆたか」が言った、 塩分 添加物 が主な理由だと思います。 なので、この2つが本当にカップラーメンの悪の根源なのかを調べてみました! カップラーメンは本当に塩分が多い? カップラーメンは塩分が多い! と思われがちですが、本当にそうなのでしょうか? まず、一般的な平均の塩分摂取量を見る必要がありますね。 世界保健機関(WHO)は、世界中の人の食塩摂取目標を1日5グラムとしており、米国では心血管疾患の予防のためのガイドラインは、塩分の最大摂取量が 1日3. 8~6. 0 グラムとなっています。 厚生労働省の平成30年の国民健康・栄養調査結果では、日本国内の食塩摂取量の平均値は 10. 1g 、男女別にみると 男性 11. 0g、女性 9. 3g であり、10年間で減少傾向なんですね。 参照: 「厚生労働省」平成30年国民健康・栄養調査結果 つまり、世界的に見たら日本人の食塩摂取量は倍ほど多いんですね。 そして、厚生労働省の食塩摂取基準は、 男性7.
なので、カップラーメンの方が塩分がマシだったりもするんです! ま、まあ、、 塩分に関しては認めるけど、添加物はやべーだろ? では、次は 添加物 の話をしますね! カップラーメンの添加物はやばい? カップラーメン(カップ麺)は変な添加物が入っていて危険だ! なんて話もよく聞きます。 そうだよ! カップラーメンの添加物はやばい! 塩分では負けたけど、添加物では負けん! ふふ。 はたしてそうかな? 実は、カップラーメンやインスタントラーメンに使用される添加物は、厚生労働省の厳しい審査をクリアし、 「 食品衛生法で安全」と認められたものに限定 されているんです! しかも、 JASマーク がついている、ほとんどの製品では、添加物の基準がより厳しいんですね。 そして、添加物のほとんどが天然成分が多く、例えば、麺に含まれる「酸化防止剤」は、ビタミンE・大豆油 等を使っています。 なので、添加物に関してもあまり気にする必要はないんです! 最後に いかがでしたでしょうか? 今回は、「カップラーメンの塩分を減らす方法!毎日カップ麺の私の食べ方」ということで、塩分を減らす方法や本当に塩分が多く、悪い添加物を使っているのかを検証しました。 結果、 カップラーメンの塩分は確かに多い スープを残す等で調整できる 外食で特にうどんやそばはカップラーメン以上の塩分があるのもある カップラーメンの添加物は厳しい基準がある ということが分かりました。 なので、カップラーメンは体に悪いというのはうそです! と、私は判断しました。 なぜなら、カップラーメンが体に悪いと言ってしまうと前述したとおり、塩分が同じぐらい多いうどんからそば等、体に悪いものだらけになってしまうからです。 カップラーメンは体に良い食べ物とは言えませんが、悪いとも言えませんし、食べ方の問題です。 体に良いからと言って、毎日3食、野菜のみでも体には良くありません。 ようはバランスですね。 昼ごはんにカップラーメンだけでは栄養の偏りがある! でもそれは、パンでもおにぎりだけでも一緒です。 もし、栄養バランスが気になる方は、カップラーメンを食べ過ぎないようにしてください! まあ、貧乏サラリーマンの私は食べますけどね。(笑)
JIS規格に基づく熱実権(JIS規格A1420)より獲られたデータを精査した結果、サーモバリアは熱戦を反射する極めて高い能力を有することが分りました。薄いサーモバリアを1枚挟むだけで、入射する熱の大部分が表面で遮断でき、断熱性能が得られます。その断熱効果は、厚さ70mmグラスウールにも匹敵します。さらに、2枚設置すると、倍の厚さのグラスウールと同等の効果が得られるといった具合に、枚数に比例してその断熱効果は増大します。ぶ厚い断熱材を薄いサーモバリアに置き換える事で、屋根や内外壁の施工の自由度が大きく拡がります。 サーモバリアによる遮熱の優位性 1. 高い遮熱性能 と 価格面 の両方を追求した遮熱シートで コストパフォーマンス に優れます。 2. 優れた遮熱性能を有していますので、 大幅なエネルギー削減 が実現できます。 3. 遮熱シート: 輻射熱を遮断する ｜ 菊地シート工業 公式サイト. 特に空調を使用し現状遮断熱効果の低い建屋等では非常に投資効率が高い工法と言えます。 一般的に数年で資金回収 が可能です。 4. 一度施工すると、 半永久的 (※1) な効果を発揮し続けます。 5. メンテナンスが全く不要 (※2) です。電気代もかからないランニングコストゼロシステムです。 6. 改造工事などが不要 (※3) ですので、それら費用もかからりません。 7. 遮熱により輻射熱がカットされると 熱射病などのリスクを大幅に改善 でき、また体感温度が変化しますので工場内作業員の作業効率も アップします。 8.
多くの遮熱シートには、日射エネルギーの多くを占める赤外線を 8 割以上などの高い割合ではね返すと書かれています。太陽の日射熱をはね返しているようなイメージ図もよく添えられています。 しかし、壁や屋根の内側に使用する場合、はね返すのは日射そのものではありません。日射はまず不透明な屋根材や外壁材に当たるため、遮熱シートに届く前に、そのほとんどが既に熱エネルギーに変換されています。 はね返すのは主に、日射熱で高温になった屋根材や外壁材などから二次的に発生する熱放射です。また、はね返した電磁波がどこに行くのかには触れられていませんが、反射された電磁波は大気圏に放出されるわけではありません。実際は、屋根材や外壁材にぶつかってまた熱になっているはずです。屋根材や外壁材は、より効率的に暖まるかもしれません。 遮熱材は、日射が直接当たらない内部に使用する場合、日射が直接当たる場所に使用するときほど大きな効果は期待できません。 小屋裏の温度が下がる?
遮熱機能つき屋根材をお考えの方へ 4-1. 遮熱機能つき屋根材の効果 今設置されている屋根に塗装するのが遮熱塗装に対し、屋根ごと遮熱機能つきのものに変えてしまう、というのがこちらです。 新築で今から家を建てる方や、屋根自体が相当劣化していて(築20年以上のお家はこのパターンが多く見られます)塗装ができそうにないという方に適した方法だといえるでしょう。 コスト的には遮熱塗装よりかかりますが、その分もちろん耐久年数は長く、ものによっては30年相当遮熱機能のもつものもあります。 また家を建てたり屋根を張り替えたりすることは頻繁に行うことではありませんので、せっかく屋根を選ぶタイミングであれば次項で紹介する屋根材をお選びいただくことをオススメいたします。 4-2. オススメ遮熱機能つき屋根材 ここではオススメの遮熱機能つき屋根材を商品別に一覧化してみました。 メーカー名 商品名 商品イメージ 特徴 平米単価 ※ 耐久年数 ケイミュー株式会社 遮熱グラッサシリーズ ※3 赤外線を反射する特殊顔料を配合し、屋根の色あせ・耐久性も兼ね備えた屋根材。 色も7色から選べる。 10, 000円/㎡~13, 000円/㎡ ~30年 ニチハ株式会社 横暖ルーフシリーズ ※4 耐久性、屋根材種類も希望に合わせて選べる6種類展開。 変色・退色等の保証制度もついている。 10, 000円/㎡~13, 000円/㎡ 10~20年 田島ルーフィング アスファルトシングル ※5 ガラス繊維基材にアスファルトを含浸させ砂で色をつけた屋根材。 防水性能を持ち、あらゆる形の屋根にフィットする。 10, 000円/㎡~13, 000円/㎡ 10~20年 ※3 画像出展: ※4 画像出展: ※5 画像出展: ※こちらは参考価格です。地域によって相場が異なる場合がございますのでご了承ください。 5. 屋根遮熱シートをお考えの方へ 5-1. 遮熱シートの効果 その名の通り、屋根表面や屋根裏に貼ることで遮熱効果をもたらすものが遮熱シートです。夏場の遮熱効果は遮熱塗装と同じく、屋根裏で10℃、室内(体感)温度で5℃ほどの変化があり、エアコンの稼働台数が減るという結果が出ているのですが、冬場も同様に電気使用量が3分の1に減ったとの事例もあります。 また、中には厚い断熱材を使わずとも断熱効果をもっているものもあります。 主に工場などの大型物件に使われるのが一般的ですが、戸建のお家にも使用可能で、壁にも使用できるものも多いので、屋根外壁ともに遮熱断熱したい際もオススメです。 こちらは遮熱塗料、遮熱材に比べて少しマイナーなため、扱っているリフォーム店が少ないのが現状です。よって遮熱シートが気になる方は、認定施工店(遮熱シートを取り扱っているリフォーム店)をまず調べてから、そこに問い合わせるのが早いでしょう。 5-2.