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混ぜるだけで豪華に見えちゃう♪「混ぜ込みご飯」のレシピ10選
混ぜ込みご飯は白飯に具材を混ぜるだけでできる簡単レシピです。具材は市販のものや、ちょっと濃い目の味付けにしたものを使いますよ!あっという間にできる主食レシピはランチや、忙しいときに便利ですよね。今回は混ぜ込みご飯レシピを紹介します。
ライター: 大山 磨紗美
発酵食健康アドバイザー / 発酵文化人
東広島市在住。味噌づくり歴15年、広島県内各地で親子サークルでの味噌づくりワークショップを開催し、2018年12月広島県の事業「ひろしま「ひと・夢」未来塾」で味噌づくりで地域と個人… もっとみる
具材や味付けの調味料をいつ投入するかによって、炊き込みご飯か混ぜ込みご飯かが変わります。
炊飯前に具と調味料を入れるのが炊き込みご飯、いっぽう混ぜ込みご飯は、炊きあがった白ご飯に具材を混ぜます。混ぜ込みご飯は炊きたてのご飯にまぜるのが一番おいしくできますが、余ったご飯や具材のリメイクレシピも楽しめます。
混ぜ込みご飯の人気レシピ10選
1. タラコバター混ぜご飯
ご飯にタラコの組み合わせは間違いありませんよね!こちらのレシピでは、バターも加えた和洋折衷混ぜ込みご飯です。ご飯にタラコをのせて食べるタラコご飯とはひと味ちがう、豊かな風味の混ぜ込みご飯になりますよ。
2. ツナと梅の混ぜ込みご飯
すごく簡単な混ぜ込みご飯です。パパっと作れるのに、まるで炊き込みご飯のような旨味のご飯。
3. ホットプレートでビビンバ
ビビンバは韓国の混ぜ込みご飯レシピの代表です。石焼ビビンバは専用の容器が必要ですが、こちらのレシピではホットプレートで作りますので、具材を次々に入れていくだけで簡単に、本物の石焼ビビンバのようなテイストが味わえます。豆もやしの食感やしっかりと味をつけたミンチの具材をよく混ぜて食べてくださいね! 4. 好きな具材を混ぜるだけ♪ラクしておいしい混ぜご飯レシピ大集合 - 暮らしニスタ. うなぎのひつまぶし
こちらのレシピ、うなぎは酒で蒸したあとにオーブンであぶると、ふんわりとした中に香ばしさを感じる焼きたてかば焼きが再現できますよ!たれは添付のものではなく醤油やみりんで作るのがポイント!あっさりとしたたれで、さらに本格的なひつまぶしに近づきます。
5. カブの葉でシンプル混ぜ込みご飯
カブの葉をごま油でさっと炒めた具材とごまで作った混ぜ込みご飯です。シンプルですが、カブの葉のシャキシャキとした歯ざわりとごま油の風味で、箸が止まりません!具材は炒めすぎないこと、また、食べる直前に混ぜるとカブの色がくすみません。
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好きな具材を混ぜるだけ♪ラクしておいしい混ぜご飯レシピ大集合 - 暮らしニスタ
混ぜるだけでこんなにおいしい「ご飯」が完成! いま人気の簡単にできる「混ぜご飯」レシピを大公開★ 面倒な手間がない「 混ぜご飯 」。
食べたい分だけ「いますぐ」できるのもいいところ。
簡単 ! おいしい ! これだけで満足 ♪
「 混ぜご飯 」レシピをご紹介します! ■「薬味」
「 みょうがとしょうがの混ぜご飯 」
「ヤマサ昆布つゆ」 を加えて炊いたごはんに、下味をつけたみょうがとしょうがを加えるだけ! シンプルながら、 「ヤマサ昆布つゆ」 の旨味がほどよく、あとをひくおいしさです。
■「かぶ」
「 かぶの混ぜご飯 」
かぶを丸ごと使用した混ぜご飯は、夕食だけでなくお弁当にもおすすめ。
かぶの食感やさわやかな苦味がおいしい混ぜご飯です。
■「長芋」
「 長芋の洋風混ぜご飯 」
長芋をスプーンにのるくらいの大きさに切り、いんげんとベーコンと炒め合わせて混ぜご飯の具にします。
火の通ったホクっとした長芋は、不思議と混ぜご飯にぴったりで、おいしい仕上がりになってくれます。
■「鮭」&「きのこ」
「 鮭ときのこの香りつゆバターごはん 」
鮭ときのこと 「ヤマサ昆布つゆ」 のうま味。
バターのコクがたまらない混ぜごはん。冷めてもおいしいので、おにぎりにしても! ■「きのこ」と「チーズ」
「 マッシュルームとパルミジャーノレッジャーノの混ぜごはん 」
香り豊かなマッシュルームとパルミジャーノレッジャーノで秋に食べたい混ぜごはんを作ります。
■「イカ」
「 イカ丸ごと!混ぜまぜごはん 」
イカの足も肝も丸ごとおいしい! イカの足も肝も丸ごと使った、旬のイカを楽しむレシピ。お子様も大好きなまぜごはんで。
■「エビ」
「 ぷりっぷり♪エビピラフ風混ぜごはん 」
お米をバターで炒めて具材を入れて炊き込むピラフの手間を、ちょっと簡単に混ぜご飯でアレンジしました。
■「ステーキ」
「 ステーキ混ぜご飯 」
バターのコクと 「ヤマサ 絹しょうゆ」 の香りがあいなって、おいしいたれがご飯に一粒一粒にしみ込みステーキとよく合います。
食欲そそるにんにくの風味がアクセントになって、箸が進むこと間違いなしです。
いろいろな食材を「 混ぜご飯 」にしたレシピ、いかがでしたでしょうか。
試してみたくなるレシピばかりですね! 白飯が余ったらぜひ、「 混ぜご飯 」にしてみませんか? HappyRecipeの混ぜご飯はココをクリック♪
まいたけ、油、酒、しょうゆ、さとう、ほんだし、ご飯
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懐かしい☆わかめごはん
乾燥わかめ、塩、ほんだし、ごはん
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[電子レンジ]パクパクすすむ揚げご飯
パックご飯1膳分、おだしがしみたきざみあげ(相模屋)、鰹節
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小学生に人気ナンバーワンの給食キムタクご飯
ご飯、豚肉、切ってあるつぼ漬けたくあん、ちくわ、キムチ、ごま、ごま油、青味の「小ねぎ」か粉末のパセリ、しょうゆ
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アナタらしい理想のミルクティーを追求して友人や家族に振る舞ってみたり、みんなの好み通りに作ってみたり… 色んな楽しみ方ができそうですね♪
想像してワクワクしてきたら、早速作ってみませんか? Copyright secured by Digiprove © 2017-2018
ミルクティーにおすすめな9種類の茶葉を紹介♪アナタの好みはどれ？ | ティーシェルジュ
ミルクティー、牛乳と紅茶のコクが出会って生まれる最高のハーモニー!
究極のロイヤルミルクティー！おすすめの茶葉や作り方とは？｜ Linktea-ネパール紅茶
ルフナ紅茶
ルフナ紅茶 はスリランカ(旧セイロン)の一番標高の低い場所で収穫される紅茶です。
アッサムに似た 濃い水色 が特徴ですが、比較的 渋みや苦味は少ない です。
黒糖やはちみつのような優しい甘みとこうばしい香り、砂糖なしでもじわりと甘く濃厚な味わい です。
ミルクティーにすると、 コクがあるけど渋みが少ない、甘みと落ち着きのある味わい になります。
全体的にまろやかな甘さがあるので少しのお砂糖で満足できるかもしれません。
ルフナ紅茶のミルクティーは 「優しい味わいのミルクティー」を探している方におすすめ です。
5. ダージリンオータムナル
ダージリンの春摘みと夏摘みはストレートで楽しみたい、繊細な味わいですよね。
しっかりした味わいの「 秋摘み(オータムナル) 」は、ミルクティーにして楽しむのも人気です。
ダージリンオータムナルは 渋み・コク・甘みと香ばしさ があり、 奥深い味わい の紅茶です。
熟成したフルーツのような穏やかな甘味がミルクによく合いますよ♪
香り高く優しい味わいなので、リラックスしたいときや癒やされたいときににおすすめです。
ダージリンオータムナルのミルクティーは 「上品なミルクティー」を探している方におすすめ です。
6. ミルクティーにおすすめな9種類の茶葉を紹介♪アナタの好みはどれ？ | ティーシェルジュ. ディンブラ
ディンブラ はスリランカ(旧セイロン)で収穫される紅茶です。
コクがあるけどクセがない、みんなに愛される紅茶らしい紅茶 だといわれています。
飛び抜けた刺激的な風味や渋みがなく、ミルクティーにしても飲みやすい印象です♪
赤みのある濃い水色 なので、理想的な見た目に仕上がります! ディンブラのミルクティーは 「クセのないミルクティー」を探している方におすすめ です。
7. イングリッシュブレンド
イングリッシュブレンドやイングリッシュブレックファストと呼ばれるブレンド です。
こちらは 世界で最も有名な定番ブレンド ということで、紅茶の種類に加えさせて頂きました。
イギリスの伝統的な紅茶の飲み方、ミルクと砂糖をたっぷり入れたミルクティーのために作られたブレンドです。
紅茶ブランドによって微妙にテイストが異なることもありますが、イングリッシュブレンドは
渋みが少ない
コクが強い
水色が濃い
という傾向があります。
ブレンド内容はアッサム・セイロン・ケニアという組み合わせのことが多い ようです。
ミルクティーにすると バランスの取れたまろやかな味わいと、懐かしい雰囲気 に仕上がります。
イングリッシュブレンドのミルクティーは 「英国のミルクティー」を探している方におすすめ です。
8.
ミルクティーに合う紅茶の種類 [紅茶] All About
0以上」または「低温殺菌」の牛乳を選ぶのがおすすめです。
ミルクティーに合うおすすめの茶葉
ミルクと相性が良い茶葉は、基本的にはタンニンの含有量が多い、濃厚な味わいと濃い水色の紅茶がおすすめです。
ここではミルクティーのタイプ別におすすめする、茶葉をご紹介します。お好みのミルクティーはどんなタイプですか? 濃厚なコクを楽しむミルクティーには
コクのある味わい深いミルクティーを作るには、渋み成分がしっかりある茶葉がおすすめです。渋み成分のタンニンは、牛乳と合わさることによって濃厚なコクへと変わります。
砂糖をたっぷり入れるとさらに味わいが深くなり、飲むだけで心がほっと落ち着くような優しいロイヤルミルクティーができあがります。
おすすめ茶葉/アッサム、ブレックファーストなど
爽やかなミルクティーには
さっぱりした後味で軽やかな味わいの紅茶が好みの方は、爽やかな香りの茶葉を使ったミルクティーはいかがでしょうか? ミルクティーに合う紅茶の種類 [紅茶] All About. ミントのようなメンソール香があるクオリティーシーズンのウバや、柑橘類のベルガモットの香りをつけたアールグレイなどもミルクティーにとても合います。
後味が爽やかなので、食事と合わせても美味しいですよ。
おすすめ茶葉/ウバ、アールグレイなど
ちょっと変わった大人ミルクティーには
いつもはアッサムやアールグレイなどでミルクティーを楽しんでいるけれど、時にはちょっと変わったミルクティーを飲みたい!という方には個性的な茶葉がおすすめです。
紅茶の中でも、スモーキーな燻製香がある中国紅茶のキーモンや、スリランカの低地産紅茶のルフナなどで作るミルクティーは、まさに大人な味わいです。
ストレートで飲むときよりもクセがまろやかになるので、キーモンやルフナが苦手な方もミルクティーにすると美味しく感じるかも知れませんね。
おすすめ茶葉/キーモン、ルフナなど
濃厚な味わいのロイヤルミルクティーの作り方
ロイヤルミルクティーにも色々な作り方がありますが、今回は茶葉を多めに使い乳脂肪分の高い牛乳をたっぷり使った、究極のロイヤルミルクティーの作り方をご紹介します! 今までのロイヤルミルクティーに満足出来なかった方や、濃厚なミルクティーが好きな方はぜひ試してみてください。
紅茶のコクと香りが広がるロイヤルミルクティー
材料/2杯分
茶葉(アッサムCTCがおすすめ)/18g
熱湯/200㏄
牛乳(乳脂肪分4.
味わいと香り豊かなロイヤルミルクティーの楽しみ方
いかがでしたでしょうか? 美味しいロイヤルミルクティーは、タンニンの多い茶葉と乳脂肪分の高い牛乳を使うのがポイントです。
好みのミルクティーに合わせて、茶葉の種類を変えて楽しんでみるのもいいですね。濃厚なロイヤルミルクティーのレシピも、ぜひ試してみてください。
ほっと心が落ち着くロイヤルミルクティーで、贅沢なティータイムを楽しみましょう。
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