2 yrgfrkw 回答日時: 2007/03/20 15:20 こんにちは。 お父様、心配ですね。 前に、調剤薬局に勤めていた経験がありますが、そういった患者さんに出されていた栄養剤があったように覚えてます。シェイクみたいな、味もバニラのような感じの名前だったような。 一度主治医にご相談されてはどうでしょうか。 参考までに。 4 主治医からはyrgfrkwさんがおっしゃるような商品のカタログはいただきました。 ただ本人は普通の食事を望んでおります。 本人は知りませんがそんなに先が長くないので、本人が望むなら普通の食事をさせてあげたいのです。 父の心配までしていただき誠にありがとうございます。 お礼日時:2007/03/20 15:32 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
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ガッツかよめ それはショッカーだよね。 そうそう、ちょっと注意が必要なんです。 噛み切るのは前歯、すりつぶすのは奥歯といっても、ぐっと力を入れて噛みしめれば、どの部分の歯にも圧力はかかります。 前歯で噛み切る時でも奥歯が痛い、っていうこともありますから、注意してくださいね。 歯痛の重症度に合わせて食べ物を選ぼう! 要は、 歯の役割が不十分な部分を、調理で補ってあげればいい わけです。 飲みこみやすい形状、つまり「食塊」に近いものを口に入れれば、あまり歯を使わず、食べられます。 歯の痛みが重症なほど、食塊に近いものが適していて、歯の痛みが軽度であるほど、普通の食事に近いものが食べられます。 歯痛の重症度 食物の形態 具体例 全くかめない 液状、ヨーグルト・ゼリー・プリン状など おもゆ 少しかめる どろどろの中に粒やまとまりがあるもの おかゆ、ミネストローネスープ、スクランブルエッグ かなりかめる 容易にかめるもの しゅうまい、白身魚の煮つけだし巻卵 繰り返しますが、とにもかくにも受診第一! その上で、主治医から食事の可否や内容について指導を受けてくださいね。 それで、「食べられれば何食べてもいいよ」ということなら、食べましょう。 では、それぞれの症状別に細かく説明します。 痛くて全然噛めない時の食事 このような場合は、 液状、ゼリー・ムース・ヨーグルト・プリン状 なら安心です。 こういう形状のおかずもあります。 食事の例としては、こんな感じ。 卵豆腐、豆腐 生卵、温泉卵 茶碗蒸し(具なし) 大根おろし 長芋のすりおろし クリームシチュー(具なし) ビーフシチュー(具なし) ポタージュスープ かき玉汁 味噌汁(具は豆腐やあおさなど) とろろ昆布の吸い物 おもゆ スムージー これ以外にも、工夫すればありそうですね。 人参とリンゴをすりおろして、ワインビネガーとはちみつとオリーブオイルをいれて、上にミントなどのせて、おしゃれなデザート風サラダなんてどうでしょう?
歯がないお年寄りでも、食事内容を考慮することで満足度の高い食生活を送ることは不可能ではありません。 まずは「噛みやすくする工夫」を行うことです。例えば生のままでは硬い野菜については、歯茎でも潰せるほど柔らかくなるまで加熱することをお勧めします。また、一口大の食べやすいサイズにカットして調理するのも有効な手段です。 次に「飲み込みやすくする工夫」を行うことです。例えば肉類や魚類は煮崩れするくらいに加熱して、滑らかになるように裏ごしするといった手段がお勧めです。また、「とろみ」を効かせることで飲み込みやすくするという手段もあります。 他にも「レシピサイトを活用する」のも有効な手段となります。例えば「高齢者・柔らかい」でレシピを検索してみると、高齢者向けに柔らかく調理できるレシピが調べられます。食のレパートリーを増やすことで、食事の満足度を高めることにつながります。 ◆高齢者の食事などにおける注意点とは?
と思った食品は、あまり噛まずに飲みこめるかどうか、少量を試してみると大丈夫かどうか分かりますね。 生食なら トマト は皮を湯むきして刻めば大丈夫です。 オクラ や モロヘイヤ は柔かめにゆでて、 たたいて粘りを出すとすべりが良くなり食べやすくなります 。だしじょうゆなどをかけて食べてくださいね。 卵と炒めるとかオムレツの具にするのもおいしそう。卵は長い時間炒めると固くなりますから、半熟のうちに火を止めるのがコツです。 ほうれん草 なども柔かめにゆで、葉先の軟らかいところをたたいて、だしじょうゆの あん をかけると食べやすいです。 ご家族は茎の方を食べて葉の痛い人は葉先というように食べれば、歯の痛い人用に別のおかずを作らなくてもすみますね。 大根 、 かぼちゃ 、 にんじん 等も軟らかく煮れば食べやすいです。 なす も油で焼いてツルッとたべられるようにすればOK。 フードプロセッサーを利用 すれば、さらに食べられるものの幅が広がります。 歯が痛い人向けの料理のレシピは? 歯が痛い人、歯の治療中で噛めない人でも食べられる料理のレシピを、 柔らかい料理・おいしくて簡単なレシピ35選 で、ご紹介しています。 全く噛めなくても食べられるものから、ある程度噛む必要があるけれど柔らかい料理まで、 柔らかいものから順にご紹介 しているので、 重症度に合わせて 選んでください。 家族みんなが食べる料理に、ちょっと工夫をするだけで、噛めない人も食べられる場合もあります。 また、おなじみメニューが、意外に噛めない人もOKな料理だったりするんですよね。 よろしかったら、ご参考に。 歯が痛い人がいる時の家族の献立は? 歯が痛い人も他の人もみんなおいしい献立は? 歯がないお年寄りでも食べられる食事のポイント | デンタルオフィス薬院. 家族の食事を作る場合、歯が痛い人のために、その人だけの特別な食事を用意するのはめんどうですよね。 だから、私は夫が歯が痛いと言った時、彼も含めて家族全員食べられるものを作りたいと思ったのです。 それが、最初の写真です。 でも夫の歯痛は私が思ったより重症で、これを食べている最中でも痛かったようです。 ちなみに、この時の献立は ・かぼす素麺 ・冷奴(たらこと海苔をトッピング) ・しらすのずんだ和え 写真のシイタケや油揚げは娘と私用。 しらすのずんだ和えは、すりつぶした枝豆とシラスを和えて梅肉をのせたものです。 一生懸命料理作ってたんですが、この次の日には夫と大げんか!
Description 歯の弱いお年寄りでもお肉を食べられちゃう!! 作り方 1 ジップロックにキウイ(皮は使わないよ! )をいれて潰し、牛肉を入れます。 画像の状態で25分放置します。 2 肉を放置している間に、材料を切ります。 玉ねぎは1センチ幅くらいの 千切り に、生姜は みじん切り にします。 3 鍋にオリーブオイルを 中火 で熱して、肉のつけ置き時間が経つまで玉ねぎを炒めます。(焦がさないようにね) 今回は10分くらい 4 キッチンタイマーが鳴ったらそのまま肉を玉ねぎの上にドーン! 肉の色が変わるまですぐなのですが、炒めます。 5 肉の繊維を壊してくれたキウイのおかげで肉はほとんど溶けてしまいます。そこに水を加えます。 6 そこに生姜と★を入れてグツグツ煮ます。煮てきたら豆腐を入れて好きなほど煮てください。私は20分くらい煮ますよ。 7 器に盛ったら出来上がり!! コツ・ポイント ●酸味があるので途中で味見をして自分の好みの味にしてくださいね なぜキウイに漬けるのかと言うと、キウイのとある成分が、お肉の繊維をとても強力に破壊してくれるからです。 とても強力ですので気をつけて!跡形も無くなってしまうかもしれません。 このレシピの生い立ち 入れ歯を入れていない大好きな叔父が、牛肉を食べたいと言っていたので、どうにか噛まなくても食べれるお肉を作りたかったのです。これから色々改良してお肉の形をそのまま肉を作れるようになるのが目標! クックパッドへのご意見をお聞かせください
この時適量の糖質量なら問題ないのですが、たくさんの糖が体内に入ってくると、血糖値が急激に上昇します よね? そうすると インスリンも大量に分泌され→エネルギーとして使われる以上に細胞に取り込まれたグルコースは→脂肪として体に蓄えられてしまう んです。 ですから、 『血糖値を急上昇させる食べ方』は『太る食べ方』と言えるわけですね。 では続いて、どんな食べ方が血糖値を急上昇させるのか?ということについて、お話ししていきますね。 太る食べ方1、早食い みなさんは、お食事の時早食いになっていませんか? 早食いは完全に太る食べ方です。 実は早食いで太ってしまうのは、二つ原因があると考えています。 まず一つめは、先ほどお話しした、血糖値の急上昇。 早食いをしてしまうと→糖がどんどん体内に入ってくるので→インスリンが過剰に分泌され→脂肪として蓄えられてしまうんです。 そして、 早食いが太る原因の二つめは、食べすぎてしまう、ということです。 私たちの脳は、血糖値の上昇を認識してから、15〜20分ぐらいで満腹中枢が刺激される、と言われています。 こうして 満腹中枢が刺激されることで→脳はお腹いっぱいと感じて→食欲はおさまり→食べることをやめようとするんです。 しかし、 早食いをしてしまうと、この食欲を抑える信号が送られる前に、たくさんの量を食べてしまいます。 もちろん、食べ過ぎはカロリーオーバーとなって、太ってしまう可能性が高いですよね(涙) 実際、過去痩せられなかった頃の私は、看護師という多忙な職業柄、かなり早食いだったんですよね… パパパパ〜っと食べてしまうので、その時はあまり食べた気がしなかったんですが、今考えるとかなりの量を食べてしまうことも多かったです。 ちなみに、 外食中に周りの人の食べ方を観察していても、ぽっちゃりめの方はやはり早食いの傾向があるように感じます。 太る食べ方2、炭水化物から食べる みなさんは、 お食事の一口目に、何を食べていますか? 成功する人は、教わり方が違う。｜あつし/水澤 敦史｜note. お米、パン、うどんやパスタなど、炭水化物を食べていませんか? 残念ながら、それも太る食べ方になっている可能性が高いです。 なぜなら、炭水化物などの糖質は、血糖値を上昇させやすいから。 というのも、食品の中には、血糖値を上げやすいものと・血糖値を上げにくいものがあるんですね。 この違いは、GI(グリセミック・インデックス)値というもので表わされるんですが、ご存知ですか?
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でも大丈夫。 あなたに合ったコミュニケーションスタイルが必ず見つかります。 ワーッと盛り上がるばかりが良いコミュニケーションではないし、そんなグループの中にいる人がみんな心底楽しんでいるわけでもありません。 心当たりがあるでしょう?