(オレンジページサロンWEB 「オレペ腸活部」より)
A. 免疫力を高めるために機能性ヨーグルトを食べる(または飲む)なら、 寝る前がおすすめ。 私たちの体内では 就寝中に小腸の細胞は修復され、メンテナンスされる しくみがあります。免疫細胞の約7割は小腸に集中しているので、 就寝の2~3時間前 にヨーグルトを食べることによって、小腸の免疫機能を整えることができると考えられます。 Q.開封後は何日ぐらいで食べきるべき? A. 開封後は、開封前の賞味期限の保証が無効になると考えてください。開封後のヨーグルトは空気中の酸素にさらされることによって、乳酸菌やビフィズス菌の菌数がどんどん減っていきます。 特にビフィズス菌は酸素が大の苦手。 当然、ヨーグルト中の乳脂肪の酸化も進みます。発酵食品なので、1週間過ぎたからといって急に腐敗する心配はありませんし、体への害はありませんが、酸味が増して、おいしさや風味が低下します。 400g入りのタイプも、 開封したら2~3日以内に食べきる のがベスト。できるだけ早めに食べきるのが望ましいでしょう。 Q.プレーンヨーグルト、飲むヨーグルト、フルーツヨーグルト、無脂肪ヨーグルトは、それぞれどんな人に向いているの? ヨーグルトはいつ食べたらよいですか？ | 【公式】江崎グリコ(Glico). A. どのタイプのヨーグルトを選ぶかは、 味の好みやおいしさ、食べやすさから選ぶといいでしょう。 例えばフルーツをトッピングするなど、食べたいときに、食べたい味をカスタマイズするのであれば、 プレーンヨーグルト がいいでしょう。 また、 飲むヨーグルト には砂糖や果汁、フレーバーを加えているケースが多いので、 乳の香りが苦手の人に向いている かもしれません。 フルーツヨーグルトも同様 です。 一方、 無脂肪ヨーグルト はダイエット志向の人に限らず、 「より多くの乳酸菌、ビフィズス菌を摂りたい!」という人におすすめです。 食後は十二指腸から脂肪量に応じて「胆汁酸」という強力な消化液が分泌されますが、無脂肪ヨ―グルトでは胆汁酸の分泌量が減るため、生きた乳酸菌やビフィズス菌が腸まで届く比率が高まるのです。 Q.乳酸菌やビフィズス菌を少しでも多く、腸に届けるには? A. 生きた乳酸菌やビフィズス菌を少しでも多く腸に届けるには、 低脂肪の食事のあとでヨーグルトを食べる のがおすすめ。 食後は、十二指腸から脂肪量に応じて「胆汁酸」という強力な消化液が分泌されますが、 無脂肪ヨ―グルトでは胆汁酸の分泌量が減るため、生きた乳酸菌やビフィズス菌が腸まで届く比率が高まる のです。 野菜中心の和食の後 で無脂肪ヨーグルトを食べると、より効果的です。 簡単にできることばかりなので、ぜひ、取り入れてみてくださいね!
医師が教える、究極の美肌づくり! ダイエット効果も♡ おからパウダーを加える 善玉菌を増やすヨーグルトにおからパウダーを加えることで、悪玉菌の増殖を抑え、同時に善玉菌が棲みやすい環境を作ることができます。 おからパウダーは半分が食物繊維、約1/4は大豆たんぱく質でできた栄養たっぷりの食品。水分を吸って膨らむ性質もあるので、食べ過ぎを防いでダイエットにも有効です。 作り方は、ヨーグルト100gに対しておからパウダー15g(大さじ3杯強)を入れて、ディップ状になるまで混ぜるだけ。これを使って、さまざまな料理に応用することも可能です。 腹囲マイナス5cm以上という人も!? 「おからヨーグルト」で便秘改善! 食事の初めに食べると、生活習慣病予防にも
いつお召し上がりいただいてもかまいません。ただし、ヨーグルトに入っている乳酸菌やビフィズス菌は、強い酸性の消化液である胃酸の影響で、死んでしまうことがあります。特に空腹時は胃の中の酸性度が高くなりますので、より多くの菌を生きたまま腸に届けるためには、一般的に食中、食後にお召上がりいただくのが良いと言われています。
肥満予防に効果的なヨーグルトの食べ方とは?25kg減量成功の医師が解説|バゲット|日本テレビ
褥瘡会誌 2015;17(4):523.
ご質問 褥瘡リスクアセスメントツールには、いろいろありますが、当院では厚生労働省危険因子評価表をもとにアセスメントしています。褥瘡管理ガイドラインによると、ブレーデンスケールの使用が推奨度Bとされています。併用かまたは変更か施設でどのリスクアセスメントを使用するかの決定はどのようにして決定しているのでしょうか。いろいろなツールをうまく使い分ける方法はありますか?
褥瘡対策診療計画書 危険要因(OHスケール) 褥瘡危険要因点数表(全患者版)「OHスケール」 ① 自力体位変換能力 意識状態の低下 麻酔・安静度・麻痺 できる 0点 どちらでもない 1.5点 できない 3点 ② 病的骨突出(仙骨部) なし 軽度・中程度 高度 ③ 浮 腫 あり ④ 関節拘縮 1点 評価法 ① 自力体位変換能力 完全に「できる」、あるいは完全に「できない」以外のものは全て「どちらでもない」にいれる。 ② 病的骨突出(仙骨部) 骨突出中央から8cm離れたところが、どのくらいの高低差があるかで分類。 (下図"病的骨突出判定"参照) ③浮腫 【見方】 【点数】 指でやさしく5秒押す。 → 0点 離しても凹んだまま。 3点 ④関節拘縮 * 栄養状態、皮膚の衛生状態、湿潤状態などの環境要因にかかわらず、上記項目で判定する。環境要因は看護計画の中で対応が必要な項目。 病的骨突出判定 (②病的骨突出用) 中央部より8cm離れたところで臀部がどのくらい低いかを判定します。 【病的突出測定器の当て方】上から見た図です。 当て方A 当て方B(判定器を横にする) 側臥位置で脊柱(背骨)に直角で突出部の中央に当てます。 平らな面を当てるときには判定器を横にしてください。 -当て方B- 1. 5点 -当て方A- シーソー状で判定器の片脚が浮かない。 シーソー状で判定器の片脚が離れている。 ①~④の点数はでましたか? 点数を褥瘡予防対策診療計画書(自立度+危険要因半定評)に書き込み、 次は合計点数を出して危険要因を判断していきます。 ▼ 褥瘡予防対策診療計画書 へ戻る
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1988 訳:真田弘美(東京大学大学院医学系研究科)/大岡みち子(North West Community .)
5g/dL」以下を目安とします 3) 。ただし、入院患者さんではアルブミンが3. 5g/dL以上ある人はほとんどいないので、体重の減少や摂食量も併せて評価します。 皮膚湿潤の評価 「皮膚湿潤」については、多汗、尿失禁の有無、便失禁の有無を評価します。多汗は多量の汗をかくことを指します。尿失禁は、臀部皮膚が尿でぬれていることを指します。便失禁は便が臀部皮膚についている時間があることを指します。いずれか1つでもあれば、皮膚湿潤は「あり」と評価します。 浮腫の評価 「浮腫」については、褥瘡の部分が浮腫というわけではなく、腕や脚、腹部の浮腫を示します。指で押して圧痕が残れば「あり」とします。 皮膚の脆弱性の評価 「皮膚の脆弱性」ということで「スキン−テア」の概念が入ったことは大きいと思います。スキン−テアとは、摩擦やズレにより皮膚が割けて生じる真皮深層までの損傷をいいますが、これが一般の看護師にはわかりづらいのではないかと思います。体位変換時やぶつけてできた表皮剥離、医療用テープ剥離時の表皮剥離などが原因で発生します。腕を少し引っ張っただけでも皮膚が割けてしまうということは、褥瘡もできやすいということなので、スキン-テアが「ある」か「ないか」は気をつけて見てほしいと思います。 評価は入院時に必ず行いますが、当院では入院後1週間ごとと、術後や病態の変化時にも評価をしています。 3. 「厚生労働省危険因子評価表」を看護に活かす!