1週間、イギリス料理を食べ続けて気付いたことをまとめてみた。 外国人の友達が「また食べたい!」と言った日本の家庭料理5選 海外生活中に気づいた日本って最高だなあって思うところ
1. 食べること自体が珍しい その1 ~海産物編~ タコ 宗教上の戒律やその見た目・動きから、「デビルフィッシュ」として忌み嫌う国もあるほどだ。同じアジア圏でも韓国やタイでは馴染みがあるが中国ではほとんど食べない、ヨーロッパ圏でもイタリアやスペインでは馴染みがあるがイギリスやドイツではほとんど食べない、など細かくバラつきが見られる。そのため、日本でタコ焼きを食べてその美味しさに衝撃を受けたという外国人は少なくない。 ナマコ アジア圏では漢方や薬膳料理にも使われるほどの食材だが、見た目やぬめり、独特の風味が受け入れられにくい。 フグ 猛毒を持つ魚をわざわざ食べる意味が理解されにくい。 ホヤ 日本国内でも珍しい食材だが、ナマコ同様に見た目や独特の風味が受け入れられにくい。 白子 生でも火を通したものでも、見た目が無理だと言われる。 ウニ 濃厚過ぎる磯の香りや見た目が、受け入れられにくい。 魚卵 イクラやタラコなど、キャビア以外の魚卵は珍しい。 海藻類 寿司が広く認知されるようになり海苔は身近になってきているが、わかめや昆布はまだまだ食べ物として認識されにくい。アジア圏では珍しくないが、欧米圏ではあまり食べられない。 2.
HOME 世界に誇る日本の食べ物、外国人が日本で食べて本当にハマった食べ物は?外国人に聞いてみた 公開日: 2019/03/28 更新日: 2020/06/17 世界が認める日本のグルメ。 寿司 や すき焼き など、 日本食 の海外展開も盛んに行われており、今では海外でも専門店で食べられるようになりました。 四季 折々の食材を使い、繊細な職人技と素材の魅力を最大限に生かした調理法は、クールジャパンの文化を象徴する存在。2015年に「 和食 」がユネスコ無形 文化遺産 に選ばれたのも記憶に新しいですよね。 しかし、やはり海を越えて日本の味を再現するのはそう簡単なことではありません。アメリカで愛されるお 寿司 「カリフォルニアロール」のように、その国の食文化が混ざり合って、ときには大胆にアレンジされることも。 今回は日本在住の外国人にアンケートを取り、「日本で食べて想像を超えて美味しかったグルメ」を調査してきました! 一体どんな料理のどんなところに魅力を感じたのでしょうか? 今まで食べていたものはなんだったの!? 驚愕した日本の絶品グルメ 1. 天ぷら 画像:Shutterstock 「日本に来て知り合ったグルメな日本人が『僕が日本で一番好きなお店を紹介する』と連れて行ってくれたのが有名な 天ぷら 屋さんでした。食べた瞬間、あまりの美味しさに驚きました!特に印象的だったのが"食感"です。いつだったかアメリカで食べた 天ぷら は、衣が厚くてフリッターみたいだったけれど、そこで食べたものは衣が薄くてサクサクなんです。中でも野菜が美味しかったですね。僕が好きなのはカボチャとナス。天つゆや大根おろしで食べるスタイルも日本らしくて素敵だし、カラフルなルックスも美しかったです」(アメリカ/20代/男性) アメリカ人男性が自国で食べて特別美味しいとは感じなかったという 天ぷら 。日本の名店で印象が一変したのだそう。味だけでなく、食べ方や見た目も魅力的だと語ってくれました。 海外の揚げ物料理は、日本人からすると「豪快」「大味」といった印象がありますが、日本の料理人がこだわりの具材に衣を薄く纏わせてカラリと揚げる作業は、とても繊細。日本の食文化を象徴する食べ物として、声があがったのも納得です。 2. たこ焼き 「日本の たこ焼き は本当に美味しい!台湾にも日本と作り方や見た目が似ている人気店がありますが、日本の たこ焼き を食べたら、それは全くの別物だと感じました。 たこ焼き そのものにもしっかり味がついていて、外はカリカリで中はトロトロ。ソースやマヨネーズを組み合わせるのも最高です。私にとって たこ焼き は、日本で一番美味しくて、同時に日本で一番アツい食べ物だと思います(笑)」(台湾/20代/女性) お好み焼き やねぎ焼き、今川焼きなど、日本人が愛してやまない"粉もん料理"の中でもポピュラーなのが、大阪発祥の たこ焼き 。台湾人女性が食べたのは、有名チェーン店「銀だこ」の たこ焼き でした。 本国で食べたという中までしっかりと火が通った たこ焼き に対し、"カリトロ"な食感と旨味をしっかりと感じる味わいに感動したようです。日本では銀だこのような "カリトロ"タイプの たこ焼き だけでなく、油で揚げ焼きしない"フワトロ"タイプの たこ焼き で愛されるお店もあるので、ぜひそちらも試して欲しいですね。 3.
2020/08/21 怖くてぶっきらぼうな自衛官? 自衛官は怖い!優しくてもやっぱり怖い! みなさんは、自衛官に対してどんなイメージを持っているでしょうか? テレビの報道などで自衛官を見ると、「強そう」「かっこいい」「頼もしい」というイメージを持つ方が多いようです。 しかし、イベントやパーティなどで実際に自衛官と対面すると、「怖そう」「近寄りにくい」という印象を持つ方が少なくありません。ひと言ふた言会話をすれば、「意外と普通かな?」「見た目と違って優しい人みたい」と印象は変わってくるのですが、ちょっとした瞬間に鋭い眼光を突きつけられて「やっぱり怖い! !」と脅えてしまうことも。 実を言うと、自衛官と10年以上接している私も「自衛官は怖いなあ」と常々思っています(笑) 本当はそんなことはないと分かっていても(だからこそ自衛官と接するお仕事を続けているのですが)、初対面ではほとんどの自衛官に対して「怖い」という印象を持ってしまいます。 なぜ自衛官は怖いのか。今回は、その「なぜ」から彼らのお仕事内容を、そして「怖くなくなる方法」をお勉強しましょう。 怖い警察官と優しい警察官、どっちがいい? 自衛官と並んで、「怖い」という印象を持たれがちな職業に「警察官」があります。警察官のお仕事は市民の安全を守ることですが、例えば重大な事件を起こした犯人を警察官が捕らえようとしているとき―。「止まれ!!」と犯人に叫んだ警察官はどんな顔をしているでしょうか? 生き抜く知恵をお届け！元航空自衛官が語る、除隊後の自衛官の人生と使命とは？｜水沢たかし｜coconalaブログ. ニコニコと優しい顔をしているでしょうか? それとも、厳しく怖い顔をしているでしょうか? 正解は、もちろん後者の「厳しく怖い顔」ですよね。ニコニコと優しい顔をしていたのでは犯人に「この警察官なら倒して逃げることもできそうだな」と思わせてしまいますし、最悪新たな事件に発展することになるかもしれません。また、犯人から自身や市民の安全を守るという重大な局面を迎えている警察官も、ニコニコと優しい顔をしていたのでは気合いが入らず、捕まえるときに適切な行動ができなくなるかもしれません。 このように、警察官は必要があって「怖い」人になっていて、そしてついつい普段から「怖い」という印象を持たれてしまいがちです。 自衛官は「営業スマイル」ならぬ「営業強面」!
サッカーのワールドカップを2002年には共催し友好を深めた。韓国ではそれまで禁止していた日本語の歌などが解禁になった。日本では韓国の歌やドラマが(フジテレビや電通などが仕掛け? )韓流ブームとして根付いた。しかし行き過ぎたブームに反対するデモが起こったりした。 夢として日韓トンネルは、日本の九州と韓国を結ぶ構想のためのトンネル建設。竹島などで争うのではなく隣国と仲良くする事は両国に多くの利益をもたらすだろうと言われている。 テーマ投稿数 97件 参加メンバー 19人
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