浦:私は頑固なところがあって、自分がいいと思うもの以外はあまり知ろうとしないところがあったんですが、内田さんと一緒にやることで、今いろいろなことに挑戦できています。すごくもめる部分もあるのですが、結果的にそれが私の幅を広げてくれているので、この「クク」では今までと違う部分を見せていけたらなと思います。 WWD:一方でこの新型コロナウイルスの影響がある中でのオープンは厳しいのでは? 内田:状況としてはかなり厳しいですね。ただ前々からオープン日が決まっていたので、4月1日にオープンしました。オープンして1週間ほどで政府から緊急事態宣言が出たのを受け、4月8日から休業していましたが、4月27日から営業を再開しました。ただ、今は予約も制限して、無理せずにできる範囲でやっていこうという感じです。 WWD:逆にこういった状況だからできることは? 個性が2つあるからこそ、スタッフ教育の幅が広がる。独立を目指すあなたへVol.13【LECO代表 内田聡一郎さん ＆ QUQU代表 浦さやかさん】＃２ | モアリジョブ. 内田:社内のことに時間をかけられるようになりました。スタッフ教育にも力を入れられるようになったので、今のアシスタントのスタイリストデビューは少し早められればいいなと思います。この状況が一段落したらスタートダッシュできるように、そのために何ができるかを考えていくしかないなと思います。 内田聡一郎「レコ」代表 PHOTO: YOHEI KICHIRAKU WWD:今後の美容室のあり方は変わっていくと思いますか? また今後の美容室には何が大切だと思いますか? 内田:間違いなく変わると思います。美容室に限らず全ての仕事の在り方や存在意義がチェンジする時代に入ると思います。これから大事なことは髪を切るというテクニカル的なことよりも人をデザインするというコンサルティング的な側面が強くなる気がします。 浦:今以上にお客さまにとって特別な存在になっていかなければ選ばれなくなると思います。個人技(技術も想像力も)が必要。個々にそれぞれを伸ばせる柔軟なサロンにしていきたいです。 WWD:最後に、全国の美容師に向けてメッセージを。 内田:未曾有の危機にさらされて誰もが不安になる今だからこそ、ポジティブに柔軟に変化していけたらいいですね。みんなで乗り越えましょう。 浦:今は1カ月先が想像できない状況なので、想像力を膨らませて柔軟に前向きにがんばりましょう。 ■QUQU(クク) オープン日:4月1日 住所:東京都渋谷区渋谷1-5-10 小笠原ビル1階
浦さん: どこかに自分が興奮するポイントがあると思うんですよね。それを見つけるために、手と体を動かすことです。考えているけど何も行動しないのが一番見つからないやり方です。頭の中からは何も見つからない。私の場合は手を動かしてないと何も出て来ないんです。 スタッフはあくまで大事な「ビジネスパートナー」 ――スタッフを束ねる立場として大事なことは何ですか? 浦さん: 自分が一番頑張っていることですね。自分が休んでいたらダメ。やり方がわからないことがいっぱいあるけれど、その分頑張る!
内田さん: お店がオープンしてすぐの頃は、まだプレイヤーという感覚でいたので、自分の主観が第一でした。自分のジャッジやスピード感が周りのスタッフとズレていたのでぶつかることが多かったです。それをトップダウンで押さえ込もうとしていたことが結構あって…。でも、それが間違っているとわかり、今はトップダウンではなくなりましたね。 うちも人数が増えて組織になってきましたから、自分が言わなくてもナンバー2の子がピリッとさせてくれています。自分が一番外側を守っていれば、組織として上手くいくのかなと。自分は口を出さない方が円滑に進むということも最近感じています。 コロナ渦の営業自粛はかえってプラスに働いた ――QUQU のオープン早々、緊急事態宣言に伴う営業自粛で大変でしたよね。 浦さん: そうなんです。世の中的に華々しくオープンできず、そおっとオープンするしかなくて(笑)。さらに、オープンして一週間で自粛になったので、オープンしたんだかしていないんだか…という感じでしたね。そこまでいっちゃうと開き直ってプレオープンだったということにしました! でも、悪いことばかりではなかったんです。20日間くらい営業自粛をしていたのですが、その間に結構頭の中の整理がつきましたし、スタッフ教育についても色々と考えることができました。QUQUはスタイリストが2人、スタイリスト目前のアシスタントが1人、新卒の子が3人というスタッフ構成で、技術的にほどんど何もできない子が半分を占めているんです。そういう若手スタッフたちをじっくり教育する時間ができたので、練習もかなりの量をやりました。そのおかげで今すごく助かっているんです。1年目で入れる仕事が増えて、教育カリキュラムも通常よりもすごく進んでいるんです。 うちの場合はスタッフの人数が少ないので、どんどん現場に入っていかないと成長できません。だから、今となっては逆にあの時期があって本当に良かったなと思っています。普通にバタバタはじまっていたら今の成長はないですし、お客さんも戻ってきてくれているので、結果オーライです! ――営業自粛を受け、スタッフさんの反応はいかがでしたか? 浦さん: 新卒の子たちは休みに慣れちゃってるなぁと感じる時期も確かにありました。でも、LECOの先輩スタッフたちがフォローしてくれたり、アシスタント同士で交流があったり…そこにも助けられました。 ――LECO とQUQU のスタッフさん同士、結構交流は多いのですか?
総合評価 4. 27 (170件) 会場の雰囲気 4. 52 サービス 4. 39 料理・飲物 4. 37 料金 4. 10 ロケーション 3. 99 クチコミの評価点数について ・「普通=3.
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宿泊費で損をする前に一度チェックしておきましょう。
ヒルトン東京ベイ 【緑と海を望む空間】家族や友人へのおもてなしがかなうプライベートウエディング 東京駅から15分という好アクセスの人気エリア・舞浜にある「ヒルトン東京ベイ」。チャペルやパーティ会場を備えたウエディング専用の別邸「プリマルーチェ」は必見。緑に囲まれたリゾート感あふれる空間で、ゲストとゆったりと過ごすプライベートなウエディングがかないます。ほかにも、ホテルらしい気品に満ちた会場、海やテーマパークを望める会場など7つの多彩な空間から選択可能。さらに、世界的なブランドホテルだからこその美食とホスピタリティで、きちんとおもてなししたいカップルも安心。ぜひ魅力を体験してみて。 千葉県/千葉・舞浜・浦安・幕張(舞浜駅、ベイサイド駅下車) ホテル
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