出典: プリンは蒸したりオーブンを使ったりと手間がかかりますが、このレシピはゼラチンを使って固めるのでお手軽にプリンが出来ちゃいます。かぼちゃがたっぷりのプリンは濃厚でとっても美味しいですよ。 こどもの日に。フルーツポンチジュレ 出典: フルーツの缶詰を使って作る「フルーツポンチジュレ」。缶詰のシロップをジュレにするのがポイント!子供が喜ぶこと間違いなしのデザートです♪ 「練乳いちごミルクのふるふるパンナコッタ」 出典: パンナコッタもスープジャーで☆とってもオシャレで美味しいデザートが簡単にスープジャーで作って持ち運べるなんて嬉しいですね。上のソースはいちごでなくても、お好みのジャムにしても美味しいですよ◎ みなさんも冷たいお弁当始めてみませんか? 出典: スープジャーひとつあるだけで、夏のお弁当の幅がぐっと広がりますね。ぜひみなさんも暑い夏の日に冷たくて美味しいお弁当で周りと差をつけてみてくださいね☆ 朝、具材を入れてお昼にはお粥やパスタが楽しめちゃうスープジャー。あつあつの状態でお弁当が食べられるので秋冬にはもちろん、エアコンで冷える夏のランチにも活躍してくれます。そして保温だけではなく、保冷もできるのがスープジャー。基本のあったかレシピはもちろん、夏にピッタリの冷たいメニューからスイーツまで、スープジャー活用レシピをまとめてみました。 冷たいメニューもいいけれど、基本のあったかメニューもおさえておきたい方はこちらもどうぞ。
0g 脂質 11. 5g 炭水化物 68. 0g ナトリウム 1541mg 食塩相当量 4. 0g このレシピに使われている商品 このレシピで使ったスパイス&ハーブ おすすめレシピ 一覧ページへ 出典:■オールアバウト
サラダうどん 弁当♡ by にャん吉♡ 我が家の定番メニューのサラダうどんを お弁当にしてみました♡ もちろんお皿でお家で食... 材料: お好きなうどん(冷凍やゆでなど)、ツナ(シーチキン)、マヨネーズ、めんつゆ、鰹節、レ... 暑さに負けない!冷やしうどん弁当 hinehine 夏にぴったりな一品。お弁当に禁断のキムチ(笑)も投入!食欲増進メニュー♪ 冷凍うどん、豚肉(肉なら何でも)、Aモヤシ、Aキノコ(エノキ・シメジなど)、A味覇、... 豆乳ヤンニョム肉味噌冷やしうどん ちびららo ヤンニョムの甘ピリ辛に豆乳があう!あえて調味料目分量丼弁当冷うどんシリーズ 茄子(小さめ乱切りた)、鶏胸ミンチ、ヤンニョム味噌、砂糖、麺つゆ、ミニトマト(半分に... 今日ものっけ弁当2021. 06. 30 SAsunny 冷やしうどんにおかずのっけ弁当。高2男子のお弁当。今週末土曜日から定期考査ですよ。 うどん、サラダ油、ゆで卵、カニカマ、フリルレタス、刻みハム、紅生姜、揚げ玉、うどんつ... 2020/7/3 冷やしうどん弁当 Ran6312 本日の息子弁当はぶっかけ冷やしうどん〜 たまには麺類も食べたいとの長男のリクエスト♫... うどん、ゆで卵、プチトマト、スナップえんどう、プチトマト、大葉、ネギ、レース人参、揚...
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 藤江美輪子(ふじえみわこ) 2020年2月17日 食欲がないときでも食べやすい「冷やしうどん」は、意外と弁当にも向いている。しかし、弁当にする場合は、作ってから食べるまでに時間があくことを考慮して作る必要がある。この記事では、冷やしうどんを弁当にするときに、押さえるべきポイントを紹介する。 1. 冷やしうどん弁当のメリット 冷やしうどんは意外にも弁当に向いたメニューである。冷やしうどんを弁当にするメリットを紹介する。 食欲のないときでも食べやすい 弁当の主食は米が定番だが、食欲のないときはちょっと重く感じてしまう人もいるのではないだろうか。しかし、冷やしうどんが弁当なら喉ごしがよくさっぱりとしているため、つるつると食べられる。また保温機能のない弁当箱の場合、昼休憩のときには中身は冷めてしまっている。冷たいごはんが苦手という人も、もともと冷たいうどんなら美味しく食べられるだろう。 弁当のバリエーションが広がる 弁当はごはんとおかずというのが定番の組み合わせだが、うどんの日があるとちょっと新鮮な気分になれる。しかも冷やしうどんは具材のバリエーションも多く、さまざまな味付けができる。 調理が簡単 ごはんが主食の弁当の場合、おかずをあれこれ詰めるのが面倒という人もいるかもしれない。冷やしうどんを入れてしまえば、トッピングをおかずの代わりにすることができる。つまり、おかずがたった一品で成り立つのだ。冷やしうどんは調理も簡単なので忙しい朝でも手間を省くことができる。 2. 冷やしうどん弁当を上手に作るコツ 冷やしうどん弁当は、調理時にひと工夫加えることで、より美味しくなる。 水分のあるおかずは別にする うどんなどの麺類は、時間が経つと伸びてしまうことはもちろん、水気を吸収しやすいため注意が必要だ。水分を含む具材とそうでない具材は、別で詰めたほうが味を損ないにくい。具材を麺にのせた状態で弁当箱に詰めたいときは、具と麺の間にラップを敷くとよい。 うどんを油でコーティングする うどんがくっつかないよう茹でたあとは、流水でぬめりを取り除く。弁当にする場合は、さらに麺を軽く油でコーティングすると時間が経ってもくっつきにくくなる。使用する油はゴマ油やサラダ油、オリーブオイルなど具材や味付けに合うものを選ぼう。 一口分ずつ巻いて弁当箱に詰める さらに、うどんを一口分くらいに小分けにして巻いた状態で弁当箱に入れると、食べやすいうえに見ためもきれいだ。 3.
5Lの大容量サイズが我が家に届きました。 Photo:サーモス(株) 早速作りました 先日お弁当の日があったので、早速スープジャーを使って冷やし中華を作ってみました。初めて作るのでネットで調べたところ、保冷効果を高めるためにジャー本体を冷やすのがポイントとのことなので、前日から氷水を入れて冷蔵庫でジャー本体を充分に冷やしました。で、当日の朝に、いつもよりは硬めに茹でた中華麺を氷水でしめ、ゴマ油を少量まぶしてジャーに詰めました。その上に冷凍庫で冷やしたタレ、キュウリや卵、ハムなどの具材を包んだラップを順に重ねれば完成です。できるだけ冷やしたかったので、娘が出かけるまでは冷蔵庫で保管して持たせました。大きすぎるかなと思った0. 5Lサイズでしたが、すべてが一つの容器で収まったので、荷物を減らしたい次女にはピッタリでした。 結果は、大成功でした お弁当を作った日は気温も25度を超えましたが、真空断熱フードコンテナーの保冷効果のおかげで娘も念願の冷たい麺をお昼に食べることができました。娘によれば、出来立ての味とはいかないけど、ひんやりしてとてもおいしかったそうです。また、心配していたほど麺がのびることもお団子状にくっつくこともなく、よかったそうです。個人的には、麺の水分の取り方などにもう少し改良点はありますが、冷やし麺をお弁当にすることができて大満足です。次女は学校が夏休みの間は給食がないのでお弁当を持参します。ただ、去年までは夏場のお弁当は傷むのが心配でしっかり火を通した味の濃いおかずを入れていたので、あっさり味が好きな次女からは、仕出しよりは好きな味だけどもう少しあっさりしたお弁当が食べたいと言われていました。でもこれからは、スープジャーを使えばさっぱりした冷やし麺をお弁当にすることが出来ます。次女は低血圧のため夏場は体調がすぐれず食欲も落ちますが、冷たい麺のお弁当なら食べられそうと今から言っているので、今夏はスープジャーの冷やし麺のお弁当で元気に過ごして欲しいと思っています。 この記事が気に入ったらいいね!してね ポジポスの最新の話題をお届けします。
食欲が落ちる夏におすすめ!うどん弁当の作り方 節約や健康のために、お弁当生活をしている方は、お弁当箱に何を詰めようか悩む方も多いのではないでしょうか。そんな方のために、ランチタイムが楽しみになるお弁当レシピと詰め方を毎月ご紹介しています。 前回は子どもも大人も大好きなドライカレー弁当でした。 ●『【真似したい!定食弁当シリーズvol. 2】子どもも大人も喜ぶ!ドライカレー弁当を作ろう』 今月ご紹介するのは、つるんとたべられる「冷やしうどん弁当」。暑い夏の弁当、何を詰めるか悩む方も多いのではないでしょうか。食欲がでない方にもおすすめのお弁当レシピです。 野菜のおかずもたくさん詰めて、栄養満点のお弁当に仕上げましょう♪ うどんをお弁当に持って行くときのポイント! 茹でた麺をお弁当箱に入れると、くっついてしまうなどの心配もあるかと思います。そんな不安を解消して、お昼まで美味しくいただける麺弁当の作り方のコツをご紹介します! 【麺をゆでるときのポイント】 ・しっかり冷やして、しっかり水気を切る ・おかずに合う少量の油でコーティングする ・水気のあるおかずと一緒に詰めない 今回はネギ塩タレのおかずなので、うどんはごま油でコーティングしました。茹で時間はいつも通りでOKです。 【スープを持っていくときのポイント】 ・凍らせて持っていく。 ※タレ入れなどに入れると便利です。 ・スープジャーがあればしっかり冷やして入れたり、少し濃いめに作って氷を入れます 今回は具のあるスープなのでジャーに入れました。 今回の麺弁当メニューはこちら! 万能ねぎ塩スープの豚しゃぶうどん スタミナをアップさせてくれる「豚肉」と「ネギ」を使っているので、夏バテ予防に効果的! ごま油の香ばしい香りで食欲がすすむネギ塩スープでいただきます。レモンとしその香りでサッパリ食べられるのがうれしいですね。 【主な材料】 細うどん 豚ロース(しゃぶしゃぶ用) 鶏がらスープの素 塩こしょう 醤油 液体塩こうじ(酒でも代用可) スライスレモン しそ ごま油 くわしいレシピはこちら ●『サッパリ! 万能ねぎ塩スープの豚しゃぶで! 冷やしうどん』 夏野菜のスッキリ味噌炒め たっぷりの生姜でスッキリ! ちょっと甘めの野菜たっぷり味噌炒めです。栄養価の高いパプリカとオクラでビタミンもたっぷり取れます。お弁当の彩りにもなり食欲も出ますね。冷やす事で味が馴染むので作り置きにぴったりです。 パプリカ オクラ ナス みそ みりん 生姜 くわしいレシピはこちら ●『冷やして美味しい!夏野菜のスッキリ味噌炒め #作り置き』 【おまけ】トッピングにうれしい!我が家のゆで卵 我が家ではゆで卵は圧力鍋で作ります。圧力鍋だと皮がツルッとむけで綺麗に仕上がります。暑い夏には加熱時間が短いのは嬉しいですね。 1カップの水を鍋に入れ、卵を4個入れ加熱します。 <トロッと半熟卵>1分~1分半加圧し、急冷。 <半熟卵>1分~1分半加圧し、2分放置後急冷。 <かたゆで卵>1分~1分半加圧し、4~5分放置後急冷。 圧力鍋によって少し時間は変わるのでご家庭のもので調整してください。 圧力鍋をお持ちの方はぜひお試しくださいね!
ホーム ランチグッズ ライター:racss 2016/07/01 2020/08/26 3分 マンネリになりがちなお弁当も、夏はスープジャーを使ったひんやりランチにしてみませんか。 おかずを何品も作るのとくらべて楽ちんなのに、見映えがしておしゃれランチに見えてしまうのがいいところ。 今回は、ひんやり涼しいスープジャーランチを楽しむための予冷テクニックや簡単で美味しいレシピなどをご紹介します♪ 夏におすすめの北海道名物「ラーメンサラダ」の作り方もあるので、ぜひチェックしてみてくださいね。 夏のランチにスープジャーがおすすめの理由とは? 見た目のおしゃれさだけでなく、夏のランチにスープジャーを使うことには、いろいろなメリットがあります。 特に夏場のランチは、食中毒が心配という方も多いはず。 夏に多く発生する食中毒。その原因菌が活発に繁殖しやすいのは、およそ20~40度とされています。 原因にはいろいろありますが、主にお弁当によるものは、 ・黄色ブドウ球菌 ・サルモネラ菌 などです。 特に危険なのは 30度~40度 で、これらの菌が一番活発になる温度です。 夏場にお弁当を持ち歩くと、だいたい常温でこのくらいの温度になるので、とても心配ですよね。 スープジャーは食中毒対策にぴったり その点、保温保冷機能があって中の温度を一定に保てるスープジャーなら、 食中毒の原因菌が増殖しない 10度以下 、あるいは 65度以上 をキープできる ため、食中毒対策にぴったりです!
とインターネットを通じて購入。ブログやツイッターなどで飲んだ感想を書き込んだことでその存在が知られ、じわじわと人気が広がったようです。 ――お酒好きの間から広まったわけではないんですね。 市川: そうですね。いわゆる「オタク層」の人たちが面白がって飲み始めたのですが、ミードは甘さがあって飲みやすいので受け入れやすかったのかもしれません。その後、日本でもミードが作られるようになってお酒業界の人たちも注目するようになりました。 ――ミードは二日酔いしにくいとも聞きますが? 市川: 確かに、日頃から飲んでいるとそうした実感はあるようです。おそらく、はちみつに含まれている果糖がアルコ―ルの分解を促進してくれるからではないかと思います。また、はちみつはビタミンやミネラルなど栄養も豊富なので、体にいいお酒とも言われています。口当たりがよくすいすい飲めてしまいますが、アルコール度数は7~15%ほどあるので、飲みすぎには注意してくだい。 ミードのトレンドは古典派とモダン派 ――ミードはどのように作られるのでしょうか ? 蜂蜜酒（ミード）の味や飲み方は？おすすめの銘柄や販売している場所も紹介！ | TravelNote[トラベルノート]. 市川: ミードは、はちみつ、水、酵母菌だけで作られるとてもシンプルなお酒。もともとは、クマに荒らされた蜂の巣に溜まった雨水を、狩人が飲んだことから始まったとされています。発酵食品であるはちみつと水が混ざり、偶然にお酒ができたのではないでしょうか。 現在でも、はちみつと水、酵母菌で作るのが基本。はちみつは殺菌作用が高く発酵しにくいので、水で2~3倍に薄めて糖度をさげ、1~3ヶ月ほど醸造。ワインやブランデーの酵母を使用したり、醸造期間を長くしたりすることで味が変化していきます。 ――醸造法によってどんな違いがあるのでしょうか? 市川: 大きくは、ハーブなどを使った伝統的な醸造法で作られる「古典派」と、ワインやブランデーの酵母を使用したすっきり派の2つに分けられます。古典派は発酵の力を十分に引き出すために醸造期間が約3ヶ月と長く、出来上がったお酒も濃厚で甘みが強いのが特徴です。一方、モダン派はワイン酵母などを使うため約1ヶ月の熟成で仕上がり、あっさりとしてライトな飲み心地のものが多いですね。 ――日本産のミードも増えているそうですが? 市川: 菊水酒造さんが2005年に作った「シークレット・オブ・クレオパトラ」が最初の日本産ミードだと思います。その後も、斎藤酒造の「ハニーワイン」、福島県・峰の雪酒造さんの「美禄の森」など、次々と日本産ミードが誕生しました。 2019年現在では国内22都道府県29メーカーの実績があります。日本ミー ド協会でも全国から問い合わせをいただいていて、47都道府県でミードが作られる日も近いのではないかと思います。日本酒酵母を使う日本産ミードはすっきりした口当たりのものが多く、初心者の方にもおすすめできます。 ミードのおすすめの飲み方 ロックやソーダ、フローズンなど飲み方もいろいろ ――ミードはどんな飲み方がおすすめですか?
Description 自家製梅酒は意外に簡単!桃のようないい香り♡はちみつでこんなにまろやか〜♡ヘルシー 材料 (4L(5号瓶)サイズ) 作り方 1 まずは梅選び! 傷が無い梅を選びましょう! 大きな梅が香りが良くてオススメ。今回は2Lサイズを使用。 2 完熟まで2〜3日置きます。 黄色くなったら完熟です。 (新聞紙など紙に包んで冷暗所で熟成させる) 3 瓶は必ず熱湯消毒をして、水気を完全に拭き取っておきます。 4 梅を傷つけない様に、楊枝でヘタを取り除く。 5 南高梅は アク抜き 不要! 流水で水洗いをして、しっかり水分を拭き取ります。 6 梅→はちみつ→焼酎の順に瓶に入れて、完成☆ はちみつは梅にまんべんなくかかる様に! 7 今回はさっぱりした口当たりにしたくて、焼酎を使いました。ホワイトリカーやブランデーなど好みのお酒でも美味しく作れます。 8 【注意】 酒税法に触れるので、お酒のアルコール度数は必ず20度以上にしましょう。腐敗しにくくする為35度以上が理想的です 9 ★はちみつや完熟した梅を使うと、全体は濁りやすくなるものなので、全体が濁ってきても安心してください。 10 漬けてから半年頃から飲み始める事が出来ます。漬ければ漬けるほど、味わい深く甘みが増します(*^^*) 11 13. ミードは世界最古のお酒？人気の理由やおすすめの飲み方を聞きました | イエノミスタイル 家飲みを楽しむ人の情報サイト. 6. 3 一年経ちました☆ まろやかで甘みもありつつスッキリした味わい♡美味しいです(*^^*) コツ・ポイント ◯傷の無い梅を選ぶこと。 ◯黄色くなるまで完熟させること。 ◯水分大敵!梅や瓶の水分はしっかり取ること。 甘さはお好みで☆ はちみつ500gで甘さ控えめ。600gで程良い甘さ。700g〜甘めです。 このレシピの生い立ち 梅酒が大好きで、自分好みの梅酒を作りたくて。 2015年7月 つくレポ10人☆話題のレシピになりました。参考にして頂いた皆さまに感謝です♡ レシピID:3227891 青梅を使った、基本の梅酒レシピも公開中です(*^^*) レシピID: 1861410 公開日: 13/06/02 更新日: 17/06/25
果物×スピリタスで果実酒を作る スピリタスが最も活躍するであろうシーン。それが、果実酒を漬け込む時!アルコール度数が高い故、他のお酒を使用したときに比べて短時間でしっかりと浸けこむことができます。 また、雑味がないクリアな味わいのため果実の風味を邪魔せずに、ナチュラルな仕上がりになるのです。日本人が大好きな「梅酒」も、お酒をスピリタスで代用すると一味違った仕上がりになって美味しいですよ! その他、レモン・いちご・オレンジ・りんご・柚子といった果物を漬け込むのも大人気。スピリタスに癖がない分、どのような果物でもマッチしますので、旬の果物を漬け込んで自家製の果実酒を楽しんでみてください。 用意するもの ・スピリタス ・グラニュー糖 ・果物 作り方 1. 果物をきれいに洗い、皮やヘタを取り除く(レモンや柚子といった果物によっては皮だけ使用) 2. 保存用の瓶をしっかりと消毒して、果物とスピリタスを投入する 3. 野菜室や冷暗所で漬け込む(1週間ほど) 4. 果物を取り出して、液体を濾す 5. 水にはちみつや砂糖をとかしたシロップ液を作りお酒と混ぜ合わせる 2. 果実酒とは一味違う! 【レモホル酒場】飲み放題ついに解禁で卓上レモンサワーが無料！？ - 銀座経済新聞. ?スピリタスで作るリモンチェッロ リモンチェッロは、イタリア発祥のレモンを使ったリキュールです。本国イタリアでは食事を楽しんだ後の「食後酒」として、飲まれることが多いお酒です。日本でいう梅酒のような存在で、各家庭がそれぞれのレシピを持っておりそれぞれの「ママの味」があるのだそう。 このリモンチェッロも、スピリタスを使って作るのがおすすめ!レモンの皮をメインに使用するため、無農薬・ノンワックスのレモンを用意しましょう! ・レモン(ノンワックス) 1. レモンをしっかり洗う(塩を付けて表面を擦るようにすると、汚れがよく取れます) 2. ピーラーを使ってレモンの皮を剥いていく(苦味の成分が多い「白皮」が入らないように薄く剥くのがポイントです) 3. 沸騰消毒した瓶に剥いたレモンの皮を入れて、スピリタスを注ぎ1週間ほど置いておきます 4. スピリタスにレモンの皮の色がついてきたら、コーヒーフィルターやガーゼを使って濾します 5. グラニュー糖を水に入れ、火をかけてシロップを作ります 6. 4でできたお酒にシロップを混ぜ合わせて、さらに1週間ほど寝かせれば完成です スピリタスを飲むときは火気と酔いに気を付けて スピリタスのアルコール度数は96と世界一 。ついついそのアルコールの高さをストレートで経験したくなりますが、そもそもは何かで割って飲むお酒なのだそう。 思っている以上にバリエーションは豊富なので、いろいろな飲み方を試してみたくなりますね。 タバコなどの火の気や一気飲みなどに注意 しつつ、世界最高度数を味わってみてください。
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蜂蜜酒「ミード」は蜂蜜が原料のワインより古い、人類最古のお酒。そのままでも美味しいですが、ソーダ割りにしたり、ホットドリンクと混ぜたりするのもおすすめです。 飲み方や選び方、アレンジ方法、歴史など蜂蜜酒ミードの魅力を余すことなくご紹介します。 蜂蜜酒ミードとは ハチミツとお水だけで造った醸造酒、ミード。蜂蜜を原料とする、ワインなどよりも古く1万年以上前からあったとされる 人類最古のお酒 です。 北欧を中心とした濃厚な蜂蜜の風味を活かしたものや、ハーブやスパイスなどと併せたよりコクのある極甘の伝統的なミードがいわゆる「古典派」。 そして、もう1つが80年代に米国を中心に「醸造ブーム」で実力者たちが本格的に販売しはじめた、スッキリとしたテイストが特徴の「モダン派」。 この2つが、現在のミードのトレンドとなります。 蜂蜜酒ミードの歴史 honeycomb background.
ポルモス ワルシャワ スピリタス96° 約1, 000種類のウオッカとリキュールを生産しているという、ポーランドにある醸造所「ポルモス ワルシャワ」のスピリタス。原料は厳選されたライ麦を中心とした穀類を使用しています。 日本で一番よく見るであろうブランドのスピリタスですので、まずはこちらから試してみるのが良いかも知れませんね! アクアウィット・ブラスコ スピリタス ヴラティスラヴィア 「アクアウィット・ブラスコ スピリタス ヴラティスラヴィア」も、「ポルモス ワルシャワ」と同じくポーランドで造られているスピリタス。 スピリタスの代名詞である、ビリビリとしびれる味わいと雑味のないクリアな味わいが特徴。カクテルベースや、お酒の度数調整に使うのにも最適です! スピリタスにあうおつまみ スピリタスに合うおつまみ①セロリの浅漬け ウォッカの原産国である、ロシアではおつまみとして塩漬け・酢漬けにした野菜などを食べることも少なくはないのだそう。 それを日本風のおつまみに当てはめると...... やはり漬物ですよね! 様々な漬物がありますが、セロリを浅く漬けたものであれば風味を邪魔せず、スピリタスを使ったカクテルや果実酒も美味しく飲めると思いますよ。 【レシピ】サッと作れる簡単漬物!「セロリの浅漬け」 スピリタスに合うおつまみ②オイルサーディンのマリネ ペアリングの基本は、「その土地の物を合わせる」ということ。 ポーランドの食卓には「ニシンの酢漬け」が良く上がるということで、スピリタスとニシンの相性も... 間違いなさそうですね!コンビニにも売っている缶詰「オイルサーディン」を使えば、ニシンの酢漬け風の美味しいおつまみも簡単にササッと作れちゃいます。 酸味の効いたさっぱりとしたお魚と、キリッと刺激的なスピリタスを使ったドリンクの相性をお楽しみください。 【レシピ】オイルまで有効活用しちゃいましょう!「オイルサーディンのマリネ」 スピリタスに合うおつまみ③いくらアボカド キャビアやいくらも、ロシアでよく食べられているおつまみの1つ。 そのまま食べてももちろん美味しいですが、少し一手間加えて華やかなおつまみにアレンジしたのが「いくらアボカド」です。 調味料を入れて混ぜるだけなので本当に簡単!ぜひ、スピリタスで作ったドリンクとの食べ合わせを楽しんでみてください。 【レシピ】一手間でグッと美味しくなる!見た目も華やかな「いくらアボカド」 スピリタスを使ったカクテルやスイーツのレシピ 1.
世界で最もアルコール度数の高い、(色々な意味で)危険なお酒として名高いスピリタス。一度は飲んでみたいけれど、あまりにも高いと聞くと少し尻込みしてしまいますよね。 今回はそんなスピリタスの飲み方や注意事項をしっかりとご紹介していきます。 スピリタスとは? スピリタスは、「世界最強のお酒」とも呼ばれる、アルコール度数が高い蒸留酒(スピリッツ) 。 nomooo内の人気記事「 絶対に飲んじゃダメ! ?世界で最もアルコール度数の高いお酒Top10 」でも堂々のランキング1位に輝いているなど、お酒好きには知られている存在。 飲んだことはなくとも、「名前だけは聞いたことある!」という方も多いのではないでしょうか? スピリタスは蒸留を繰り返して作られる スピリタスは、 ジャガイモやトウモロコシとしった穀物が主原料としたウォッカの1種 。 ウォッカは、原料となる穀物を砕き水と一緒に煮た後に酵母を加え、糖化したものを発酵させていきます。その後、蒸留を繰り返しすことで「グレーンスピリッツ」という状態になったものを水で割る(加水)ことで、アルコール度数を調整し、ろ過してクリアな味わいにしあげることで完成します。 スピリタスの場合は、蒸留を70回以上も繰り返すことで、アルコール度数を高く仕上げていきます。そして、1番のポイントとなるのが加水を行わないという点。 加水を行わずに、ろ過をすることでアルコール度数が高いまま純度の高いクリアな味わいのスピリタスが生まれるというわけです。 通常のウォッカが40度ほどのアルコール度数なのに対して、 スピリタスのアルコール度数は驚異の96度!! アルコール度数がここまで高くなると、もはや飲むためのお酒とは思えないほどですよね(笑) あまりにもアルコール度数が高すぎるので、 しっかり冷やしておかないとどんどん蒸発してしまう とも言われています。 原産国はポーランド 。 日本では、若い世代などが罰ゲームとしてストレートで一気に飲んでいる姿がよく見られますが、 ポーランド国内ではストレートで飲むことはまずない のだとか。 ※イッキは危険なのでやめましょう ちなみに、ストレートで飲んだ際の味は、 「口から火が出るような感じ」「強烈な痛み」 などと表現されています。 スピリタスをおいしく飲むためには? ストレートで飲んだ際の味は、 「口から火が出るような感じ」「強烈な痛み」 とお世辞にもあまりいい評判とは言えないスピリタス。 では、どのように飲めばおいしく楽しめるのでしょうか?