よく知られているのは 「源義家説」「光厳(こうごん)法皇説」 です。他には「聖徳太子説」「加藤清正説」「伊達政宗説」「豊臣秀吉説」など、諸説あります。 ずいぶんとたくさんありますね。しかも、全員有名な歴史上の人物。 どの説も 共通しているのは、馬 ですね。「村人から食料として献納された豆が馬の体温で糸を引くようになったものを食べた」など、どの説にも馬が出てくるんです。これは馬の体温が、納豆菌が発酵しやすい温度であることが挙げられます。あと、味噌を醸造する過程で大豆の保管温度を間違えてしまい、「納豆」ができてしまったという説もありますね。 確かに、 味噌を作ろうとして「納豆」ができてしまった 話は説得力があります。「納豆」に限った話ではありませんが、あの独特な風味を嗅いで、最初に食べようと思った人は勇気がありますね。 そこは日本人のもったいない精神でしょうね。捨てるのはもったいないと思い、食べ続けていたら健康になった、長生きしたなど、科学的な根拠がなくても昔の人は「納豆」が体にいいことをわかっていたんでしょう。 「関西人=納豆嫌い」はウソだった!? 「納豆」には豊富な栄養素が含まれているのに、なぜ関西には苦手な人が多いのでしょうか? ああ、それは ウソ ですよ(笑)。マスコミが作ったイメージでしょう。 なんと! 起源は？発祥は？知られざる納豆の歴史 | ピントル. 昔は納豆売りが歩いて「納豆」を販売していましたが、 京都 の台所といわれる錦市場付近にも納豆売りがいたと記されている資料があります。これは関西人も日常的に「納豆」を食べていた立派な証拠ですね。 ふむふむ。 ただし、関西は江戸に比べ「納豆」の流通経路が確立していなかったこともあり、自家製の「納豆」が中心だったんですね。そのため、近代になると「納豆」を作る家庭が減っていったそうです。あとは、関西出身の著名人がマスメディアで納豆嫌いを公言することが多く、「関西人は『納豆』を食べない」というイメージが定着したのかもしれません。 必ずしも、関西の人は「納豆」が嫌いというわけではないんですね。 はい。平成28年度の「納豆の消費量の都道府県別ランキング」では、 大阪 府が37位です。確かに下の方ですが、極端に消費量が少ないわけではありません。昔は、 どの地域も山間部では保存の効く「納豆」がよく食べられていました 。反対に、沿岸部では消費量が減るんです。 それは、「納豆」を食べなくても魚からたんぱく質を摂取できるから……?
納豆の起源について考えてみた ~京都から東北へ、そして再び京都へ~ ◆納豆っていつどこで始まったの? 納豆という食べ物はどこで誰が初めて作り、また誰が初めて口にしたのでしょうか?
7月10日はご存じの通り 「納(7)豆(10)の日」 。 現代の日本の食卓に欠かせない存在と言える 納豆 。ごはんとの相性が良く、好きな人も多いと思います。 そこで、今回は納豆の歴史をご紹介しましょう。 納豆が広まったのはいつ? 納豆は、そのネバネバと特徴ある匂いのイメージが強いと思います。まあ発酵食品だし、と今では特に疑問を持たずに食べることができていますが、いったいいつ頃からこんな食べ物を食べ始めたのでしょうか?
「これ誰が最初に食べたんだろう…」って思う食べ物、結構ありますよね。 Catherine JiHye Go / BuzzFeed 「最初に食べた人すごい!」と思う食べ物は何か、社内でアンケートを取ってみました。 TOP10をランキング形式にまとめたので、読んでみてください! 10. ごぼう ぱくたそ 「スルーしがちだけどゴボウはやばい。なんで棒を食うの」 「ほぼ木の根っこだしな」 9. イチジク photoAC 「外側はいいけど中身結構すごい」 「真ん中が口みたいで吸い込まれそう」 8. うに 「なぜ食べれると思ったの」 「最初にうにの中身食った人、絶対外側のトゲトゲも食べてるよね」 7. 納豆の歴史をいろいろと集めました。納豆は奥深いですね。. なまこ 「お腹減ってどうしようもなくても、これは無理」 6. 納豆 「豆が糸引いてたら諦めるべき」 「実は体に良かったから助かったけど、結果オーライ感ある」 5. たこ 「海の中で会ったら恐怖で気絶する」 「感情無さそうな顔してるのが怖い」 4. レバー 「どういう経緯で肝臓を食うことになったの…」 「最初に生で臓器食べた人やばい」 3. 卵 「これから生まれるっていうのに、なんで丸ごと食うの」 「最初に食べた人は狂ってたとして、むしろ2番目に食べた人がやばいんじゃないか」 2. ツバメの巣 「なぜ人ん家食うの」 「ツバメ、家作るのまじ大変なんだからな」 「恐竜が人間の家食ったら美味しかったみたいな関係性だよね」 (※写真はイメージです) 1. カニ 「あの甲羅をわざわざ砕いて中身食ってやろう!っていうモチベーションがすごい」 「最初に食べた人、生きるか死ぬかだったんだろうな…」 「あの細い脚が実はうまい、って絶対気づかない」 なんだかんだ全部美味しいので、最初に食べた人には感謝!
)源義家の兵士達はすごいですね。 彼らが納豆を食べていなければ、今のようにスーパーやコンビニなどに納豆が陳列することはなかったかもしれませんね。 あわせて読みたい関連記事
珍味と呼ばれる食べ物は世の中にたくさん存在しますが、なかには「なんでコレを食べようと思ったんだろう?」という食材も多く存在します。一体どんな経緯で食べられるようになったのか、探ってみたいと思います。 ナマコを最初に食べた人には漱石も感服 ブルゴーニュの郷土食・エスカルゴ 糸引き納豆は偶然の産物だった? 奈良時代から現代まで愛され続ける高級珍味「ナマコ」 グロテスクな見かけや、生体によっては攻撃を受けると内臓を出して反撃するという生態が苦手だったり、海中でナマコを踏んだ時の感触がトラウマになってしまった、という人も少なくないのではないでしょうか?
弊社、高橋食品工業株式会社の前身となる高橋商店は、奥州仙台の名門政岡納豆に生まれた高橋慶三が昭和29年に京都の地において創業をいたしました。政岡納豆というのは仙台で納豆の製造販売を生業としていた一族で、そこで慶三は伝統の技術と近代的な納豆製法の多くを学びました。その後、慶三は人が多く集まる京都の地で商売を始めました。(当初は、思っていた以上に、京都の食生活に納豆が根付いていなことに苦労したそうです。)奇しくも京都から奥州へと向かった八幡太郎義家とは逆のルートで京都へと向かうこととなりました。
幼児・小学生の「使える」英語の教育者 加藤雅子 (かとうまさこ) / 英会話講師 ECCジュニア犬山上坂教室 はじめまして、こんにちは。 ECCジュニア犬山上坂教室 加藤雅子です。 学習・勉強というのはどれだけやったのか分かりにくいものですよね。 見えにくいもの、計りにくいものこそ視覚化して、自分の努力の結果を 形にしましょう! まずは英語ノートの作り方です。 学校の教科書と授業を聞いて、ノートにまとめれば、 自分専用のサブテキストが作成できちゃいます。 ノートはどんなものでもOKですが、もし可能なら罫の広い方が 見やすいです。(英語罫なら10~13段、通常ならUまたはUL) 作り方は2パターンあります。 自分にはどちらが合っているか考えてみてください。 1冊まとめタイプ:ALL in ONEで学校に持っていきたい!2冊なんて重い! 2冊まとめタイプ:単語と本文でページをぺらぺらするのが嫌!見やすさ一番! 英語の成績を上げるのに欠かせない「英語ノート」の作り方と活用法 | English Plus. 1冊まとめタイプの作り方 今回は1冊まとめタイプをご紹介します。 見開いた状態は下図をイメージしてください。 実際に書くとこんな↓↓感じです。 書くポイントは「余白をたっぷり!」です。 ちまちま細かく書くと後から追記できなかったり、 見間違えて、間違って覚えてしまったり。。。 残念な結果にならないためにも、惜しまずノートを使ってみてください。 P. 1 P. 2 P. 3 P. 4 あくまでも一例なので、どんどん自分で使えるノートに 工夫・改良してください。 次回は分冊タイプのノートをご紹介します。 お楽しみに!
投稿日: 2020年4月21日 最終更新日時: 2020年4月21日 カテゴリー: 文具・教材 新型コロナウイルスのせいでなかなか新学期が始まりませんが、意識の高いご家庭では学校が始まったときの準備を着々と進めていますね。 今日中1生のご家庭から「 おすすめのノートは何ですか? 」と質問がありました。うん、文具マニアであるこの僕にアドバイスを求めるなんてお目が高い。そんなこと聞かれたら熱く答えてしまうじゃないですか。 その後家庭にはLINEでお伝えしましたが、 僕のノート熱はそんなものでは収まりません 。せっかくですから、ブログで語りたいと思います。 小学生のノートとはサヨナラ とりあえず、ターゲットはウチの塾生に多い「非受験の公立中学1年生」としましょう。 彼らの多くは、小学生時代「方眼ノート」を使っている子が圧倒的です。方眼ノートっていうのはこんなやつです。僕が趣味で自作したノートをお見せしましょう。 自作ノートその1 ということで、 自分でノートを作っちゃうレベルでノート狂 なのはご理解頂けたと思いますが、そんな僕からのアドバイスは1つ。 方眼ノートとはお別れしよう! 道具を変えて中学生という自覚を よく中学生になっても余った方眼ノートを使っている子がいます。それは正直おすすめ出来ません。今すぐ近所の小学生に譲ってしまいましょう。下の兄弟がいればお下がり確定です。気前の良いお兄ちゃんorお姉ちゃんを気取るが良いでしょう。 小学生の勉強と中学生の勉強は質・量とも全く違います。それとともに ノートに書かなくてはいけない情報量がダントツに多くなります 。 もはや方眼ノートのような大きい文字で書くことが前提のノートでは収まりません。中学生は狭いスペースに小さい文字で読みやすく大量の文章を書く機会が多くなります。問題集の提出、レポートの提出、授業プリントの記入などがそうです。 いち早く 小さい文字で読みやすく書くことに慣れなくてはいけません ので、ノートもそれに合わせて変えるべきでしょう。 中学1年生のノートに求められるもの じゃあ結局どんなノートを選んだらいいのか、英語とその他の科目でポイントを押さえてみましょう。 英語ノートの場合 絶対に 英語専用の4線ノート にしてください。普通の大学ノートで書こうなんて1年早いわっ!
」という文章があったとすると、ここではI(私)が主語でlove(愛する)が動詞、you(あなたを)が目的語に当たります。それぞれをノートの線で区切られた部分に書くことでこのような英語の文法を覚えやすくなります。中学校では特に「I often play tennis」のような文章ではoftenの位置がわからない生徒が続出します。文法をノートの場所と結びつけて覚えているとoftenの位置で迷うことはありません。 文章が長くなって、「We hope you take this opportunity to use our service. 」となった場合は役割で分けて考えましょう。「We/hope/you/take/this opportunity/to use our service.