言葉に関係する雑学やトリビアを色々なジャンルにまとめて紹介!
公開日: 2017年1月4日 / 更新日: 2016年12月21日 カラスと書くときは、たいていはカタカナで書く人が多いですよね。 カラスは漢字で「烏」と書くのはご存知の人もいると思います。 「鳥」の漢字と「烏」を比べてみると、「烏」には一本線が足りませんよね。 この違いには何か意味があるのでしょうか。 そこで、カラスの漢字について調べました。 漢字の鳥と烏の違いには意味はあるの?
意味 イカとは、頭足綱十腕目の軟体動物門の総称。10本の細長い 腕 (一般には 足 と呼ぶ)をもち、そのうち2本の触腕で捕食などをする。敵にあうと 墨 を出して逃げる。 イカの由来・語源 イカの語源には、その形状から「いかつい(厳つい)」「いかめしい(厳めしい)」の「いか」とする説。 「い」が発語、「か」が腹部にある「甲」の意味とする説。 「い」が「 白 」の意味、「か」が「 堅い 」とする説。 イカはタコに比べよく泳ぐことから、「いか(行か)」の意味など諸説ある。 イカの 漢字 「烏賊」は、 中国 の言い伝えに由来する。 その言い伝えは、イカはいつも水面に浮かび、死んでいるように見えるため、水面に浮かんだイカを カラス がついばもうとするが、イカは腕を伸ばして巻きつき、カラスを捕らえるというものである。 カラスにとってイカは恐ろしい存在で、 まるで 賊のようなものという意味から、「烏」と「賊」で「烏賊」と表記されるようになった。
およそ18㎝を示す長さの単位。 八つの咫と書く「八咫烏」は、全長およそ140㎝もある巨大なカラスでした。 一方、古代中国では、金色のカラスが太陽の使者であるとされてきました。 そのカラスは「陰陽五行説」でいうところの「陽」の数、 つまり、奇数である3本の足をもつ「三足烏(さんそくう)」。 人々は太陽の黒点がカラスの姿だと信じ、 夕暮れになると沈む太陽に向かって帰ってゆくのだと思っていました。 なのに今や、日本では害鳥扱いされているカラスたち。 春から初夏にかけてヒナ鳥が生まれ、親ガラスたちの気も立っているようです。 学習能力もある知的な彼らとなら、 共存する道を探ることができないものか……、頭を悩ます日々が続きます。 漢字は、三千年以上前の人々からのメッセージ。 その想いを受けとって、感じてみたら…… ほら、今日一日が違って見えるはず。 4月20日(土)の放送では「蓬(よもぎ)」に込められた物語を紹介します。お楽しみに。 <番組概要> 番組名:感じて、漢字の世界 放送エリア:TOKYO FMをはじめとする、JFN全国38局ネット 放送日時 :TOKYO FMは毎週土曜8:20~8:30(JFN各局の放送時間は番組Webサイトでご確認ください) パーソナリティ:山根基世 番組Webサイト:
「チュウイ」と読むこのベトナム語の意味は「注意」。 さて、カラスの漢字には「烏」の他に「鴉」がある。 外国人なら鳥と烏の違いが分かれば十分だけど、日本人としては「烏」と「鴉」の違い、なんで後者には「牙」(きば)があるのかも知っておきたいところですね。 これは「カーカー(ガーガー)」というカラスの鳴き声を「牙(ガ)」という文字で表し、それを「鳥」にくっつけて「鴉」にしたもの。 見た目ではなく音に着目して、「ガーガー鳴く鳥」という意味でつくった漢字だ。 上のドイツ人をふくめて日本語を学ぶ外国人に、こういう漢字の意味や背景を説明すると感心されることが多い。 なのでぜひお試しあれ。 でも漢字に興味のない外国人には、「boring」と思われるからご注意を。 ちなみにカラスを英語で「crow」と呼ぶけど、でかいカラス(大ガラス)だと「raven」になる。 こちらもどうぞ。 外国人と漢字:"ルビ"の語源はイギリス由来のおしゃれな言葉 いつ、どうやって?平仮名と漢字の歴史を簡単に説明しまっせ。 がんばって日本語を学ぶ外国人!ひらがなの学び方・教え方。 外国人は漢字をどう思う?好きな/嫌悪した漢字とその理由 外国人から見た不思議の国・日本 「目次」 外国人から見た日本と日本人 15の言葉 「目次」
簡単調理で作る失敗知らずのローストビーフです。(赤ワインに漬け込む時… 1時間40分 566 Kcal ・炊飯器でゆで豚 豚ロース肉(ブロック)400g ・塩小さじ1 ・粗びき黒コショウ小さじ1 サラダ油少々 下準備 豚肩ロース肉は常温にもどし、塩、粗びき黒コショウを全体にすり込み、常温で30分置く。 作り方 手順1: フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肩ロース肉を全面に焼き色がつくように焼く 手順2: 密封ができる厚手の袋に入れ、ストローを使って中の空気をしっかりと抜く 手順3: 炊飯器に(2)を入れ、さらに分量外の熱湯をヒタヒタになるまで注ぎ入れ、保温を押す 手順4: 4時間経ったらスイッチを切り、そのまま常温になるまでゆっくり冷ます。冷めたら食べやすい大きさに切る レシピ 炊飯器でゆで豚 少し時間はかかりますが、炊飯器に任せておくだけでOK!
炊飯機能を使ってしまうと、温度が100℃近くまで上がって低温調理ではなくなってしまいます。低温調理で必要ななのは、保温機能だけです。 炊飯機能を使うと、しっかり火が通ってしまい食材の柔らかさが失われてしまいます。 ■炊飯器を使って柔らかくてジューシーな料理をつくろう! © 本格的な低温調理がしたくなってくると、専用の調理器具が欲しくなるかもしれません。 でも、「たまにだけだから。」「手軽にやってみたい。」そんな人には炊飯器でできる低温調理は取り掛かりやすいですよね。 低温調理した料理は、見た目も豪華なものが多いですし、ずっと火のそばにいる必要もありません。 ガス台をふさぐこともないので、たくさんの種類の料理を作りたいときにも、取り入れたい調理方法です。 しっとりした食感やジューシーな味わいが特徴なので、やみつきになってしまうかもしれません。 ただし、食中毒を防ぐためにも温度管理には気を付けてくださいね。
作り方 下準備 鶏むね肉はフォークで全体を刺す。 ※筋を切って柔らかくし、味がしみ易くなります。 1 ジップロック(またはポリ袋2枚重ね)に鶏むね肉を入れ、 A 塩 小さじ1/2、砂糖 小さじ1/2、すりおろし生姜(チューブ) 小さじ1/2、すりおろしニンニく(チューブ) 小さじ1/4、酒 大さじ1 を加えて手で揉みこむ。袋は空気を抜いて密封する。 2 炊飯釜に①を入れ、お湯が被るくらい注ぐ。 ※袋が浮いてくる場合は重石かわりに器を入れて抑えてください。 炊飯器の保温スイッチを押して1時間置く。 3 1時間経ったら取り出し、粗熱を取る。 ※すぐに食べない場合は冷蔵庫にそのまま入れて下さい。 適当に切って器に盛りつけたら完成。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「鶏肉料理」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
最近は低温調理にハマってます。 中でも鶏肉は特にヤバイ。普通にフライパンで焼いたり、沸騰したお湯の中で茹でるのと比べると、全く別のものを食べている感覚に陥ります。 これが鶏の本来の美味さなんでしょう。 鶏肉って焼いたらパサパサになるものだと思ってませんか?
鉄鍋、鉄フライパンの使い方とお手入れ」 、主婦A子のレシピでふだんから使っている、鉄鍋と鉄フライパンの記事です。 失敗なし! パラパラチャーハン(炒飯)の裏技レシピ パラパラのチャーハンにするため、お米の炊き方からひと工夫。火加減のコツから油や卵の使い方、パラパラになる炒め方まで。ベチャベチャとダマになったりせず急ぐ必要もない、簡単にパラパラチャーハンが作れる裏技レシピです。 ロールキャベツのレシピ 普通のロールキャベツからトマト煮込みまで、楊枝を使わないロールキャベツの巻き方など、おいしいロールキャベツのレシピです。