四万十みやちゃんの缶詰&レトルト食品を使ったアイデアレシピ
四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「ツナと春雨の中華サラダ」です。
こんにちは、四万十みやちゃんこと宮崎香予です。 梅雨に入った地域もあり、だんだんと夏らしくなってきましたね。 暑くなると、さっぱりとしたものが食べたくなります…♪ 今回は、作り置きも出来る とっても簡単で美味しい中華サラダを紹介します! ツナ缶を使うので、ツナの旨味たっぷりです♡ ■ツナと春雨の中華サラダ 【材料】…2人分 ・春雨 30g ・きゅうり 1本 ・人参 40g(正味) ・ツナ缶(油漬) 1缶(70g) ・塩 ひとつまみ ・トマト 適量(なくてもよい) A ・市販の寿司酢 大さじ2 ・すりごま 大さじ2 ・ごま油 大さじ1 【作り方】 1. 人参とツナのサラダ. 春雨は茹でて水洗いをし、しっかりと水分を切り 長ければ食べやすくカットしておく。 2. きゅうりと人参は千切りにし、塩をふり 固く絞っておく。 3. ボウルに1、2、ツナ缶(油も)、A 入れてよく和える。 器に盛り付け、カットしたトマトを飾る。
※作り置きする場合は、清潔な密閉容器に入れて 冷蔵庫で3日程度保存可能です。
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この記事を書いた人
四万十みやちゃん
ニックネームの由来でもある、高知県四万十市在住。フィットネスジムのスタッフとして働きながら、レシピ開発など料理の仕事に従事。数々のコンテスト受賞歴を持つ実力派で、電子書籍を含むレシピ本も多数出版している。ブログでは、"簡単・時短・美味しい"をモットーとした料理を発信し、人気を集めている。
<ブログ>
『 四万十住人の 簡単料理ブログ! 』
shimanto-miya(@shimanto_miya)
きょうの料理レシピ にんじん1本を使ってつくる食感も楽しめるサラダです。ワインビネガー、レモン汁、粒マスタードを入れて、酸味とコクをプラス。揚げ鶏のねぎソースにもよく合う一品です。 撮影: 竹内 章雄 エネルギー /80 kcal *1人分 塩分 /0. 70 g 調理時間 /15分 (4人分) ・にんじん (大) 1本(正味250g) ・ツナ (缶詰/油漬け/小) 1/2缶(正味30g) ・たまねぎ (細かいみじん切り) 大さじ2 ・にんにく (ごく細かいみじん切り) 小さじ1 【A】 ・白ワインビネガー 大さじ1 ・レモン汁 ・粒マスタード ・サラダ油 *オリーブ油でもよい。 ・塩 少々 ・こしょう 1 にんじんは皮をむき、5~6cm長さの細切りにして、耐熱ボウルに入れる。ツナは汁けをきる。 2 1 の耐熱ボウルに、たまねぎ、にんにくを入れ、サラダ油大さじ1を加えて軽く混ぜる。 3 2 にラップをかけて、電子レンジ(600W) で1分10~20秒間加熱する。! ポイント 時間どおり加熱したら、取り出して食べてみて。柔らかめが好みの人はさらに10秒間加熱する。 4 ラップを外し、ほぐしたツナ、【A】を順に加えてよくあえる。塩・こしょう各少々で味を調え、さらにあえる。! にんじんとツナのサラダ レシピ 栗原 はるみさん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. ポイント 粒マスタードが好きな方は、追加で大さじ1を加えても。 全体備考 ※このレシピは、2015/05/07に放送したものです。 2015/08/24 栗原はるみの定番ごはん このレシピをつくった人 栗原 はるみさん 料理やお菓子のアイデアいっぱいのレシピを提案し、幅広い年齢層のファンに熱い支持を得ている料理家。器選びやすてきな暮らし方など、生活全般にわたるセンスあふれる提案も人気で、テレビ、雑誌などで活躍中。著書も多数。2005年、料理本のアカデミー賞といわれる「グルマン世界料理本大賞」受賞の「Harumi's Japanese Cooking」は世界十数か国で発売。2007年4月よりNHKワールド「Your Japanese Kitchen」で日本の家庭料理を世界に向けて発信。 2013年4月より、料理番組『きょうの料理』(NHK Eテレ)にレギュラー出演中。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
期間中に、靴をお買い上げいただいたお客様お一人に1本、オリジナル木製ロング靴ベラをプレゼント! ご自宅や会社などで便利な高級感のある1本です。 このチャンスにぜひGETしてください♪ 詳しくは こちら から。 2021年7月13日(火)から9月5日(日)の間、 「東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会」の開催期間となるため、 東京都内および各競技開催地域で交通規制が行われる影響により、 一時的に荷物のお届けに遅れが生じる場合があります。 大変ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。 弊社の商品画像、文章などを無断で使用し 弊社商品のふるさと納税寄付を装った悪質な詐欺サイトが確認されていますが、 さとふる、ふるさとチョイス、楽天ふるさと納税、ふるなび、au PAY ふるさと納税、セゾンのふるさと納税、ふるさとプレミアム以外のサイトは全て偽サイトです。 近年多くの詐欺サイトの被害事例が報告されていますので、お客様も十分にご注意お願い申し上げます。
0cm 色:ライトブラウン 革:アノネイ社ベガノカーフ 7年ほど前に購入しましたが、靴が増えすぎたため2年間箱の中に眠っていた靴です。(最初の5年は履きました。)先程の靴と同じく「匠シリーズ」です。 やはり革の質感は素晴らしく、ワックスを掛けるとかなり光ります。 サイズは24. 0cm。最初はかなり小さいサイズでしたが、ショップの店員さんに「最高の履き心地を求めるなら24. 0cm!」と言われて購入しました。馴染むのに数ヶ月掛かりましたが、アドバイス通り最高の履き心地が完成しました。が、脱ぎ履きがかなり手間です。 靴の脱ぎ履きが少ない日用になっています。ベストサイズが最高に使える靴とは限らない。ということを学びました。 ジャストサイズで履いている分シワの入り方が最高にカッコイイです! ご自身の靴の脱ぎ履きの頻度が少ないのであれば…タイトサイズでのフィッテングがおすすめです! シャインオアレイン シリーズ:シャインオアレイン サイズ:24. 5cm 色:ブラック 革:国産撥水カーフ 同じく7年程前に購入した靴です。名前の通り、雨の日も晴れの日も履ける万能靴です。 ワックスを掛けることはNGなのでピカピカに磨くことは出来ませんが、手入れも簡単でものすごく重宝します。革靴入門としても最適ですし、既に色々な靴をお持ちの方でも雨用として使い倒すことが出来ます。 ソールはスコッチグレインのSGソールというラバーソールで雨の日でもとても滑りにくい仕様になっています。 手入れを怠ったせいか…左足に割れが発生してしまいました…。 ストレートチップ買うならブラック?ブラウン?? 用途にもよりますが、本格靴を初めて購入するなら圧倒的にブラックがおすすめ! 手入れもしやすく、ワックスの輝きもブラウンよりガッツリ光ます。スコッチグレインの良さをガッツリ堪能できます。またブラックなら冠婚葬祭を完璧にこなすことが出来ます。 既にブラックのストレートチップを何足か持っているのであればブラウンというのもありですね。 ただし、ブラウンは明るすぎない色がオススメです。正直、スーツに合わせづらいです。 ストレートチップのおすすめシリーズは? おすすめは「匠シリーズ ヨーロピアンボックスカーフ」! 先程紹介した10年履いているブラックのストレートチップが匠シリーズです。しっかり手入れすれば10年は余裕で履くことが出来るなんてコスパ最強ですよね!
2018/2019の年末年始休み中に、シャインオアレインⅣを丸洗いしてみました!