TOP ヘルス&ビューティー 栄養・効能 栄養素 糖質 ブロッコリーの糖質量は?管理栄養士がダイエット中の活用法を伝授 料理の彩りとして活躍するブロッコリー。実は糖質量が少ない野菜だということはご存知でしょうか?ブロッコリーに含まれる栄養素のはたらきと合わせて、糖質量やカロリーをチェックしてみましょう。ダイエット中の食事にブロッコリーを活用する方法もご紹介します♪ 調理方法に気をつける ブロッコリーを使った料理のカロリーを抑えるには、調理方法に気を配ることが大切です。唐揚げやフリッターなど、調理油を多く使う揚げ物は控えるのがベター。電子レンジでの加熱や蒸し料理など、油を使わずに作れるレシピがおすすめです。 また、ブロッコリーに豊富なビタミンCやカリウムは水溶性のため、ゆでると含有量が減ってしまいます。下準備の際は、栄養素の損失が少ない電子レンジや無水調理を活用するとよいですよ。(※11) 糖質制限中にもおすすめ!管理栄養士が選んだブロッコリーレシピ7選 1. 下ゆで不要!ブロッコリー入り炊き込みごはん Photo by macaroni ブロッコリーをごはんの代わりに使いたいけど、少しでも白米を食べたい……という方におすすめなのが、ブロッコリー入りの炊き込みごはん。コンソメ味でおいしくいただけますよ。ブロッコリーの下ゆでは不要なので、水溶性ビタミンの損失を避けられます。 2. ブロッコリーの美味しい食べ方教えてｗｗｗｗｗ. ほっこりおいしい。ブロッコリーとツナの雑炊 こちらはブロッコリーをたっぷり使った和風の雑炊です。ブロッコリーを粗みじん切りにすることで、米のカサ増しに役立ちます。煮汁にはブロッコリーの栄養素が溶け出しているので、ごはんと合わせて食べてくださいね。 3. 冷凍可能!ブロッコリー入りミートボール ブロッコリーは冷凍できる野菜なので、作り置きに役立ちますよ。こちらはブロッコリーを包んで作るミートボール。約2週間の冷凍保存が可能です。半分にカットすると彩りがよいので、弁当のおかずにもおすすめです。 4. 作り置きに。ブロッコリーの焼きびたし ブロッコリーとカリフラワーをフライパンで焼き、合わせ調味料に漬けこむレシピです。さまざまなメインおかずに合わせられる和風の味付けなので、作り置きにぴったり。具材を大きめにすることで、食べごたえがアップしますよ。 5. 簡単副菜!ブロッコリーとうずらのピクルス こちらは洋風の献立に合う、ブロッコリーの作り置き副菜です。下ゆでしたブロッコリーをうずら卵と合わせてピクルス液に漬けるだけなので、簡単に作れますよ。歯ごたえをよくしたり、栄養素の損失を防ぐためには、下ゆでを短時間でおこないましょう。 ※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。 ※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
ブロッコリーのレシピにはよく「小房に分ける」という表現があります。ブロッコリーを上からカットするとつぼみがバラバラになってしまうので、裏側の茎の方から、細い茎の部分へ分けるようにカットするときれいに切ることができます。 1. まずブロッコリーの房と茎を切り分けます。茎も食べられるので捨てないで! 茎はかたい部分と皮を取り除きます。 2. 小房に切り分けるときは、茎の部分から数cm切り込みを入れて、手で割くようにします。大きさを均一にすると茹で上がりまでの時間もそろい、見た目も食感もよくなります。 「茹でる・レンジ調理・蒸す」どれがいい? ブロッコリーを加熱するとき、鍋で茹でる、電子レンジで加熱、フライパンで蒸し煮などいろいろな調理方法があります。ブロッコリーは調理方法によっても食感や味わいが変わるので、お好みの調理方法を見つけてみてはいかがでしょうか。 (1)鍋で茹でる たっぷりのお湯1リットルに小さじ1. ブロッコリーダイエットの効果とやり方は？1週間分の美味しい食べ方・レシピも紹介！ | ちそう. 5杯の塩を入れて、ブロッコリーを茹でます。茹で時間の目安は2~3分。小さめに切った場合は時間を短めにして茹でるなど調整してください。 茹で上がったブロッコリーはザルにとって冷まします。水をさらすと水っぽくなるので避けて。 塩茹でしたブロッコリーはホクホクした食感です。塩を加えることできれいな緑色をキープできます。ただし、前述したようにビタミンCの損失は多めになる調理法です。 (2)電子レンジで調理する 電子レンジで調理する場合は、余熱で火が通りやすいので、少しかために仕上げるのがコツ。小房に分けたブロッコリーを耐熱容器に入れて大さじ1杯程度の水を回し入れ、ラップをして電子レンジで600Wで3分加熱します。大きさ、かたさの好みによって加熱時間は調整してください。 (3)フライパンで蒸し煮 小房に分けたブロッコリーをフライパンに入れて、塩を少々加えて、水を100ml加えて蓋をし、中火で3~4分加熱します。 茹でるよりもブロッコリーの風味がしっかりと残り、ビタミンCの流出が少ないのが特徴です。 これで完璧!ブロッコリーの保存方法 冷凍して上手に使い切り お弁当の彩りにも重宝するブロッコリーは冷凍保存しておくと便利! 生のブロッコリーは日持ちがしないので、すぐに使えない場合は、冷凍保存でおいしく食べ切るのがおすすめです。 ブロッコリーは生の状態でも茹でた状態でも冷凍することができます。 加熱したブロッコリーを冷凍する場合は、小房に分けたものをかために茹でてから。そのまま彩りとして使う場合は電子レンジで解凍してから、炒め物やスープに使う場合は、崩れやすいため、調理の最後に冷凍のまま加えてください。 どちらの場合も、ブロッコリーを保存袋に入れて、平らにならしてから冷凍庫へ。重なっていると解凍に時間がかかるので、重ならないように冷凍するのがポイントです。保存は1カ月ほど可能です。 撮影/田中 麻以(小学館) 【参考】 ・文部科学省「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」 ・Julie E Bauman, et al.
オススメの食べ合わせは?
1. ブロッコリーに何つける?おすすめの味付けを紹介 ブロッコリーには、何を付けて食べているだろうか。マヨネーズのみや市販のドレッシングもよいが、ほかにもブロッコリーを美味しく食べられる味付けがある。ここでは、ひと手間かけた味付けを紹介しよう。 ブロッコリーのわさび入りマヨネーズ和え ブロッコリーのつぼみ部分を小房に分ける。茎の部分は、皮がかたいので厚めにむいて短冊切りにする。電子レンジで加熱して柔らかくなったら、キッチンペーパーで水分を取っておく。味付けは、マヨネーズ、めんつゆ、練りわさびを混ぜ合わせたものだ。混ぜ合わせた調味料を、ブロッコリーと和えれば完成だ。 粒マスタードドレッシング ブロッコリーは、短めの時間で鮮やかな緑色の状態のままさっと茹であげる。水でしめると歯ごたえがあって美味しい。ボウルにすりおろした玉ねぎと、粒マスタード、塩、黒こしょう、白ワインビネガー、オリーブオイルを混ぜ合わせる。ブロッコリーと、混ぜ合わせた調味料を和えて完成。 ブロッコリーと桜えびのネギ風味和え ブロッコリーは5~6mmの厚さに切る。桜えびを1分ほどフライパンで乾煎りし、味付けはねぎのみじん切りとごま油、塩を混ぜ合わせたシンプルなものだ。ブロッコリーと桜えびを加えて和えたら完成。 2. カロリーを抑えたいなら!ダイエット中におすすめのブロッコリーの味付け ブロッコリーは栄養価が高くヘルシーなので、ダイエットや筋トレにもおすすめの野菜だ。しかし、味付けで高カロリーな調味料などを使ってしまうとせっかくのダイエットも無駄になってしまいかねない。ここでは、ダイエット中でも美味しくいただけるヘルシーな味付けを紹介する。 ブロッコリーのポン酢とおかか和え ブロッコリーのつぼみ部分を切り、茎のかたい外皮の部分は厚めにむいて切ろう。ブロッコリーを茹でたら粗熱を取って、味付けにかつお節、ポン酢しょうゆを加えて和えたら完成。少しかために茹でると歯ごたえがあって満足感があるのでおすすめだ。好みで、仕上げに細かくした味付け海苔をふりかけてもよいだろう。 ブロッコリーの塩麹レモン和え ブロッコリーのつぼみ部分を切って、さっと茹でたら粗熱を取る。ボウルに塩麹、オリーブオイル、レモン汁、しょうゆ、はちみつを混ぜ合わせて、ブロッコリーと和えたら完成。 ブロッコリーの和風ピクルス ブロッコリーは茎も含めて切る。柚子の皮は水にさらして、水気をきっておく。耐熱ボウルにブロッコリーと柚子の皮を入れて、赤とうがらしをのせる。鍋に水、昆布、煮干し、塩、柚子のしぼり汁を入れて火にかけ、煮立たせたらブロッコリーの上から回しかけ、重しをして冷ます。柚子のしぼり汁を加えて混ぜ合わせたら完成。 3.
業務スーパーの冷凍ブロッコリーは、内容量が多いのに値段が安いのが魅力です。カットされ、お弁当のおかずとして使いやすいのも人気の理由。栄養があり筋トレ中の食事にもおすすめです。コスパの高い業務スーパーの冷凍ブロッコリーの解凍方法やレシピを紹介します。 業務スーパーの冷凍ブロッコリーはコスパ最強で大人気! ブロコッリーといえば、調理が簡単で栄養価も高く、お弁当のおかずとしても定番の美味しい野菜です。業務スーパーでも冷凍ブロッコリーは人気の商品で、売り切れていることもあります。価格が安いうえにカットされていて使いやすく、便利でコスパの高い商品といえるでしょう。 業務スーパーの冷凍ブロッコリーの特徴や、おすすめの美味しいレシピなど役立つ情報を紹介します。 業務スーパーの冷凍ブロッコリーの特徴を徹底調査! 業務スーパーには、コスパが高く便利な商品が多数あります。その中でも冷凍ブロッコリーは人気が高い商品の1つです。数ある冷凍野菜の中で、冷凍ブロッコリーが売れている理由について調査しました。 業務スーパーのブロッコリーが500g148円で高コスパ! 税込価格 160円 内容量 500g 原産地 中国 業務スーパーの冷凍ブロッコリーは500gで160円。100g当たりの価格は32円です。業務スーパーならではのコスパの高さといえるでしょう。コスパが高いのは、ブロッコリーの原産地が中国だからです。業務スーパーでは海外産の安い野菜を大量に買い付けて、商品のコストダウンを図っています。 中国野菜というと、残留農薬などの安全性を心配する人もいますが、業務スーパーでは厳しい品質検査を行っています。 業務スーパーの冷凍ブロッコリーは栄養満点?
信用情報について説明しましょう。この信用情報とは、あなたがこれまで利用した過去のローン借り入れ状況や申込状況、返済状況などの履歴のことです。 信販会社が加盟するCICは、貸金業法と割賦販売法に定められた指定信用情報機関として日本国内で唯一の機関です。 消費者金融が加盟するJICCと銀行が加盟するJBA(全銀協)については、個人信用情報機関という扱いになっています。 貸金業者は、CIC・JICC・JBAのうち1つまたは複数の個人信用情報機関へ登録して、信用情報照会先として利用しているんです。 この信用情報は、お金を借りるとき、クレジットカードを発行するとき、ローンで商品を購入するときなどに利用され、情報が登録・更新されます。といっても個人が情報を利用・登録するわけではなく、金融機関やローン会社などが情報を更新していくのです。 住宅ローンでお金を借りる場合だけでなく、「 信用情報 」はすべてのローン審査でチェックされるの。 金融機関から自分がどう評価されているかが分かる から、情報開示してみるのもいいわ。 審査に落ちても対策はある!
消費者金融で借入をしたら住宅ローンに影響するの? 誰もが憧れるマイホーム! そんな時に必要になるのが「住宅ローン」。 住宅ローンについて、どれくらい知っていますか? 過去に消費者金融で借入をしたら、住宅ローン審査に通りづらくなる? 今現在消費者金融で借入中の場合、住宅ローンはどうなる? 消費者金融の借金が完済できていればOK? ここでは、消費者金融の借入と住宅ローンの関係や、住宅ローンで気をつけることについてお伝えします。 過去の消費者金融の借入履歴は、住宅ローン審査に影響する? 過去の消費者金融の借入履歴は、住宅ローン審査に影響するのでしょうか?
消費者金融は非常に便利に安心して使う事ができるように進化していて、誰でも気軽に利用できるシステムになっています。しかし、消費者金融でお金を借りることは、まだまだマイナスイメージを持っている人も少なくなくありません。 さらに、他の借り入れ審査に影響するのではないかと、利用に踏み切れないでいる人もいることでしょう。ここでは、消費者金融の利用履歴が住宅ローンなど他のローンに影響するのかどうかを見ていきましょう。 住宅ローン審査に必要?
消費者金融完済後、自動的に解約となるわけではありません。解約したい場合には完済後しっかりと自分から消費者金融に手続きを行いましょう。 また、消費者金融からの借入があり、住宅ローンやカーローンを契約したいと考えた場合には、消費者金融での過去の金融事故の有無も確認の上ローンの審査に臨むことが重要です。
解約のデメリットは再審査くらい カードローンを解約した場合、「もう一度融資を受けたい」と思ってもすぐには利用できません。改めて申し込みを行い、審査を突破できればその結果に応じて借り入れができる状態になります。 再契約が必要になるという点が解約をするデメリットですが、逆にいえばこれ以外のデメリットは見当たりません。 カードローン解約のメリットとは? 逆にメリットとなり得ることとして、 解約することで信用情報機関にその事実が記録される 5年の情報保管期間を早く消化できる ネガティブな情報が消えるタイミングが早まる 完済した実績がポジティブな情報として生きる などがあります。 解約によってカードローンの利用はできなくなりますが、不必要な債務を負う必要がなくなるという点でもメリットがあります。 新規の借入については影響がない?! 解約後、必要に応じて再申し込みを行った場合、審査基準が通常よりも高くなるようなことはありません。むしろ、完済実績が生き、初めて申し込む人よりも優遇される可能性すらあります。 カードの悪用を防ぐ いつでも使用できるカードを所有していると、万が一、紛失してしまった場合に悪用される心配があります。 意識的に管理状態を適切に維持し続けなければいけないコストもかかるので、明確な目的がない限りは持ち続ける意味はありません。 多重債務の防止 すぐに借りられる状態を維持したままでいると、遊興費や住宅ローンの返済が大変な時に「カードローンで借りて返済しよう」などと考えてしまう危険もあります。 どうしようもない理由で一時的に返済が難しくなってしまっただけならまだしも、返済のために借り入れをするような自転車操業状態は、多重債務、果ては債務整理や自己破産につながる危険な第一歩です。 多重債務や債務整理に陥るのにはキッカケがある!? 消費者金融からの借入は解約や完済後であれば住宅ローン審査には影響はない？ | 住宅ローン比較館：選び方と金利別のおすすめランキングを紹介. カードローンの契約履歴が残っていたからと言って、必ずしも大きな障害になったりはしないの。 でも、 残債がある状態は審査で不利に働く ことは間違いないから、可能な限りその状況を改善してから住宅ローンに申込みをしたほうがいいわ。 住宅ローンの審査では何をチェックされる? まず、住宅ローンを借りる際に、金融機関はどのような点を重視して審査をしているか、住宅ローンの審査基準について考えてみましょう。 住宅ローンの借入審査をする際に重視される判断材料としては、まず第一に年収に対する返済比率です。 クレジットカードや消費者金融などのカードローンで借入枠がある場合には 返済比率が大きくなり審査に通る確率が下がる ことになります。 また、ローンには完済年齢が設定されているので、借入時の年齢によって組めるローン期間が決まってきます。返済までの年数が短いと返済比率があがってしまうので、借入時の年齢も重視されます。 さらに、勤続年数や勤務形態、個人事業主であれば事業内容など、返済していくのに十分の収入を得る仕事をしているか、健康状態、購入予定の物件なども審査の対象になります。 もちろん個人信用情報でその他の借入の有無や返済の状況なども考慮されるわ。 消費者金融での借り入れ履歴が悪いわけじゃない!?
教えて!住まいの先生とは Q アコム完済後住宅ローンについて。 今年28歳 連続勤務年数10年目 年収480万円 正社員です。 住宅ローンを通すのにアコムでの借金150万円 (アコム10年間弱キャッシングを繰り返し 滞納は一度もありません。) があると通りにくいとのことで一旦銀行で借り換えて一応はアコムを返しました。 代わりに銀行の借金に変わっただけですが。 それで利息を考えると月々かなり安くはなりました 。毎月13000円になりました。 現在の借金は150万円の毎月13000円 ボーナス時9万円を5年 のみです。 この状況で中古物件2600万円は通るでしょうか、、?
「借り換え」とは?