こんにちは! "のなめ"です。 今回は機械・プラント製図技能検定の概要ついて書いていきます。これを書いている時期は、1級実技試験の1か月前なのですが、勉強そっちのけで書いています。(はたして大丈夫なんでしょうか!?) そもそも技能検定って? そもそも技能検定って何だろうと感じている人もいると思います。 技能検定とは、 「 働く人々の有する技能を一定の基準により検定し、 国として証明する国家検定制度 」 とのことです。( 公式サイト より抜粋させていただきました。) 早い話、「 この人は技能があるよ! 」っていうこと。 技能検定の種類として130種類(2020年4月1日時点)あり、その中でも選択作業ごとに分かれているので、実際はもっとあります。(これも 公式サイト①, 公式サイト② を抜粋。)大半の技能検定については都道府県知事が主催することになりますが、ウェブデザイン技能検定や、FP技能検定といった一部の技能検定は、民間機関にて運用されています。 都道府県知事が主催する各試験は前期日程と後期日程のどちらかに開催されており、本記事で紹介する『機械・プラント製図』は 後期(1月終わり~2月初め) に開催されています。 『機械・プラント製図』は下記3つに作業が分かれているのですが、どれが一つを選ぶことになります。見るとわかりますが、『 機械製図 』と『 プラント配管製図 』にわかれてるので、2つを合わせた『 機械・プラント製図 』ってなってるわけですね! 【技能検定】機械・プラント製図技能検定について紹介します！ | 機械設計エンジニアの記録. 『機械製図手書き作業』 『機械製図CAD作業』 『プラント配管製図作業』 "のなめ"が受検したのは、上記2. 『機械製図CAD作業』 になります。また、今後機械・プラント製図の話題が出ましたら、2. 『機械製図CAD作業』を前提として話しますのでよろしくお願いします。 機械・プラント製図って? 機械・プラント製図とは、機械やプラントに関する製図になります。そのうえで技能検定としては、機械やプラントに携わる技術者の 製図能力の認定 する 国家資格 (技能士) にあたります。 ※『 技能士 』は『 名称独占資格 』になり、取得してもいないのに名乗ることができないです。しかし、弁護士や税理士といった士業と違い、 資格がないと業務ができないわけではない のでご安心ください。 『プラント』とは、工場設備一式のことを指しています。工場にはたくさんの配管がありますよね。ここの設計・製図について実施します。 『機械プラント製図技能検定』は製図能力についての認定になりますが、 機械的な知識 や、 設計的知識 も必要になります。実技試験の場合は、課題図から指定部品を読み解く 読図能力 、CADを使用する場合、 CAD操作能力 も必要になってきます。 正直、最終的にはCADの操作能力に左右されたり。なんてことも。 機械的・設計的知識が必要ではありますが、「 機械設計をバリバリにやってないとダメか?
技能検定試験問題公開サイト | 中央職業能力開発協会 () 【技能検定】機械・プラント製図、試験の序盤はどうする? 試験開始して序盤(最初の90分くらい)はどうしているかを紹介します。最初の90分くらいまでは、1級と2級で同じくらいの時間間隔になると思いますので参考にしていただければと思います。効率に進めるために必要なことが盛りだくさんです! なんで取得したの? 機械・プラント製図技能士とは - goo Wikipedia (ウィキペディア). 取得を試みたのには、理由は大きくふたつあります。 製図能力を証明したかったから ひとつは、『 製図能力を証明したかったから 』です。 仕事を何年続けても、図面を何枚書いても、なかなか定量的に技量をアピールすることができないと思います。本試験を取得することで、知っている人からすれば "一応" 『 この人はある程度できそうかな? 』と考えました。 ※ "一応" と記載したのは、知らない人からすれば『(* ̄- ̄)ふ~ん』ってなりますし、 取得したからと言って、設計能力には直結しないから です。 また、後から気づいたのですが、試験で使用するCADが業務でもしようしている「AutoCAD LT」であったため、操作能力がかなり上がっていることがわかります。 「受験料補助」+「資格取得金」が出たから もうひとつの理由として、合格すると会社から「受験料補助」+「資格取得金」が出たからです。「結局、お金かよ!」って思うかもしれませんが、そうです、お金です。笑 笑ってはいますが、モチベーションを上げるためには必要なことかもしれません。また、スキルを身に着けることで 付加価値の高いアウトプットを出す ことができるかもしれません。また アウトプットを出す速さも速くなる でしょう。 評価を得られることで昇給につながるので、 「受験料」「取得金」以上のリターンが見込める と考えます。(専門分野に限った話ではないですね) 「受験料補助」や「資格取得金」については、企業によってまちまちかと思いますが、自身のスキル向上のためにも試験受検について検討してみてはいかがでしょうか?
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というポイントをざっくり紹介していきます。 「絵」にこだわらず、 時間内に寸法や注記まで一通り描ききること を優先するべし! 「寸法」の抑え方を学ぶべし! 「転がり軸受」の図面表現をマスターすべし! 「はめあい精度指示」「表面性状指示」 での減点を回避すべし! 「タップ穴指示」「R加工寸法指示」 での減点を回避すべし! 「データム」 をマスターすべし! (3級は不要) 1. 「絵」にこだわらず、時間内に寸法や注記まで一通り描ききることを優先するべし! 私が最初に過去問を解いたとき、「図面の見方がわからない」ことよりも、「図面の細部まで正しく表現する」ことにこだわってしまい、「絵」を描くだけで相当時間がかかってしまいました。 そこで私が取った作戦は、 ①まずは指定された部品についてざっくり正面図・側面図・上面図or下面図を描く(フィレットや面取りはまだ!) ②外形の寸法を入れて間違っていないことを確認 ③三面図間で整合を取りながら細部の線を描いていく ④まとめてフィレット、面取りを表現する ⑤詳細寸法や注記を入れて完成! という流れです。2級(4時間)の時間配分だと、①②で60分、③で90分、④⑤で60分、合計3. 5時間で完成させて、残りの30分は見落としがないかの確認に当てる、というのが理想形でしょう。 2. 「寸法」の抑え方を学ぶべし! 図面の基本的な考え方ですが、「寸法」というのは 「テキトー」 に入れれば良いものではありません。 「適当」 に入れる必要があります。 むむ。 考え方は以下のイメージです。製造業に携わっている方であれば気にしている内容かなと思います。 設計者として、「どこの寸法を基準にして、どこの寸法を最低限守ってほしいか」が明確であること 部品の製作者が「どこの寸法を基準にして」製作していくか、イメージできる 製品の寸法計測者が物理的に計測できる寸法を抑える 図面は「設計者と製作者のコミュニケーションツール」です。 良い図面は、それを見るだけで設計者の思いが伝わります。 3. 機械プラント製図技能士 3級 過去問. 「転がり軸受」の図面表現をマスターすべし! 2級の課題では「転がり軸受」が頻繁に出題されています。 「転がり軸受」があると、課題図ではその周辺の構造がわかりづらくなっていることが多いので、 「転がり軸受の部分はこんな風に書いておけばOKね!」というルールをマスターしておきましょう。 それだけで図面を読み解くスピードが格段に上がります!
4. 「はめあい精度指示」「表面性状指示」での減点を回避すべし! 採点は減点方式なので、「はめあい精度指示」や「表面性状指示」を書き損じることによる減点は非常にもったいないです。 決して難しくはないので、しっかり書き方を覚えて確実に減点を避けるように対策しましょう。 「はめあい精度」 については、例えば組立図に「φ122H6/h6」というような記載があれば、穴側は「φ122の開口で、H6の精度」という意味なので「φ122H6」のように寸法表記するだけでOKです。 逆に、挿入する軸側は「φ122h6」のように表記されるべきですが、本試験において軸を作図することはないので、前者のような書き方を覚えておきましょう。 次に 「表面性状指示」 ですが、毎年恒例で 「図面の空白部(右上とか)に一括で指示すること」 のような指示が書かれています。 「鋳肌面の表面粗さのパラメータはRz200とする」 と記載されていれば、下図のように作図して図面の指示された位置に残しておけばOKです。 その他、はめあい部分などの 「加工面の表面性状指示」 も落としてはいけません。 これは明確にルールが決まっているわけではないのですが、最低限、 「摺動部はRa1. 6、はめあい部分とガスケット面はRa6. 3」 くらいに覚えておけば良いでしょう。 極論、怪しいところはRa1. 6と書いておけば良いです。 そこは設計者のセンスです。 5. 機械プラント製図技能士 日程. 「穴加工指示」「R加工寸法指示」での減点を回避すべし! 続いて 「穴加工指示」と「R加工寸法指示」 です。これらも簡単なので落とすことがないように注意しましょう。 「穴加工」は数種類ありますが、 「タップ穴」「きり穴」「リーマ加工穴」の3つを覚えておけば十分です。 ・タップ穴・・・めねじが切られている穴 ・きり穴・・・ただの穴 (ザグリの書き方に注意!) ・リーマ加工穴・・・精度や表面性状の向上のための仕上げが施されたキリ穴 例えば 「○○に用いるボルトは、メートル波目ねじ呼び径12mmである。これ用のきり穴は直径13. 5mmで、黒皮面には直径28mm、深さ1mmのざぐりをする。」 のような文章で出題された際は、こちらのような書き方になります。 これを加工穴の位置に矢印で飛ばせばOKです。 「R加工寸法指示」 は、例えば問題文に 「鋳造部の指示のない角隅の丸みはR3とする」 のように指示があるので、その文言をそのまま図面の指示された位置に記載しましょう。 また、「テンプレート」を使って各部のR寸法を計測して、R3ではない箇所については図面内に寸法を記載しましょう。 6.
「担担麺か、それとも坦坦麺ですか?」 と質問がきました。正しくは担担麺(タンタンメン)。担担麺はその名の通り、担いで売りに歩いていた麺のことです。 担担麺は担ぎながら、売っていたので、もちろんスープはなし。麺を茹で、その場で調味料と香辛料を混ぜ合わせて作るシンプルな料理です。 汁あり担担麺とは? 汁あり担担麺は、日本に四川料理を浸透させた偉大なる料理人、陳建民氏が苦肉の策で発明したといわれています。当時、辛い本場の汁なし担担麺を食べることができない日本人に対し、まろやかで辛さ控え目に作ったのが始まりです。 香港の空港で食べた汁あり担担麺 今では香港や上海でも汁ありの担担麺を食べることができます。 本場の汁なし担担麺をつくる 担担麺はいまやラーメン界のニューウェーブとして、地位も確立。おいしい担担麺専門店も続々とオープンしています。ぼくも175°DENOやタンタンタイガーはお気に入りのお店で近くによったら、よく食べに行きます。 太麺でゴマペーストとラー油がからまったコクのある味の担担麺は家でもよく作ります。これはいわゆる 新派担担麺 です。 今日、作るのは本家本元、昔ながらの素朴な担担麺。ぼくの原体験として、留学時代に食べていたシンプルな担担麺。正直なかなかつくれなかったのですが、ヤマムロさんが提供している 成都の老舗調味料シリーズ「担担麺」 を昨日食べたら、まさにドンピシャ!! 激辛！汁なし担々麺 作り方・レシピ | クラシル. ※3~4人前で980円、「龍抄手」監修。 今回はこちらの「担担麺」を使った担担麺の作り方をご紹介します! 作り方 調理時間:15分 食材 牛肉ミンチ(150g)、麺(2玉~3玉) 担担麺の素 小袋3つ 1.牛肉ミンチを炒める ・フライパンでカリカリになるまで牛肉ミンチを炒める。お好みでネギも入れる。 ※ミンチは水分でてきたら、しっかり飛ばす。 2.味付けをする ・炒めた牛肉ミンチに担担麺の素を絡める。 3.麺を茹でる ・太麺でもちもちした極太中華麺(マルちゃん)を茹でる ・茹であがったら、味付きの牛肉ミンチを絡めて完成! まさに成都で食べていた担担麺の味 家族三人で食べてみましたが、これが驚くほどおいしく。そして、辛くうまい!!!!! !唐辛子のピリッとした辛味と強い塩味。食べ終わった後のさわやかさ。これこそ、留学時代に食べていた素朴な担担麺。 あまったそぼろはごはんに合わせてみましたが、これもおいしい!牛肉を使うことで、どこかボロネーゼのようなニュアンスもあります。 裏を見ると現在材料はシンプル 菜種油、葉唐辛子、醤油、唐辛子、食塩、花椒、アミノ酸、八角、桂皮 おもしろいのは 「葉唐辛子」。芽菜ではなく「葉唐辛子」 を入れているのが、おいしさの秘密のような気がします。 こちらの担担麺の素は陳麻婆豆腐の素を販売している大正時代から続く卸業者「ヤマムロ」さんが提供しています。味は成都の老舗小吃屋の「龍抄手」監修。そりゃ美味しいわけですね!
TOP レシピ 麺類 ラーメン 担々麺 濃厚スープがクセになる!担々麺の基本レシピ&アレンジ5選 今回は、濃厚スープがクセになる「担々麺」の基本レシピをmacaroni動画でご紹介します。日本でも人気の中華料理「担々麺」。豆板醤にラー油、山椒を使ったピリ辛味に、濃厚なゴマの旨味でクセになる人続出の麺料理。あわせて、アレンジレシピもご紹介するので、食欲がないときはぜひお試しくだ ライター: きく ここ数年、海外を転々、旅暮らし中のフリーライター。 30代女性向けメディアを中心に活動中。 担々麺の基本レシピ ・中華麺……2玉 ・豚ひき肉……100g ・長ねぎ……1/2本 ・a. 酒……小さじ1杯 ・a. しょうゆ……小さじ2杯 ・a. 豆板醤……小さじ2杯 ・a. 甜麺醤……大さじ1杯 スープ ・鶏ガラスープ……鶏ガラスープの素:大さじ1と1/2杯、水:600cc ・b. 砂糖……小さじ1杯 ・b. しょうゆ……大さじ3杯 ・b. 花椒……大さじ1杯 ・b. 山椒……小さじ1/4杯 ・b. 白ねりごま……80g ・b. 10分あれば余裕♪レンジで作る♡本格的な汁なし担々素麺《簡単★節約★時短》 by Ｙｕｕさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！. ラー油……大さじ2杯 中華麺は袋の表記時間通りゆで、ザルにあげて水気を切ります。 1. 長ねぎはみじん切りにします。 2. ボウルに長ねぎ、豚ひき肉、(a)の調味料を入れて混ぜ合わせ、レンジ600Wで3分ほど加熱します。(途中で取り出し、混ぜ合わせてから再度加熱すると火の通りがよくなりますよ。) 3. スープを作ります。鍋に鶏ガラスープを入れて沸騰させます。火を弱め、(b)の調味料を加えて軽く混ぜます。 4. 器に中華麺を盛り付け、3のスープを注ぎ、2の肉みそをのせて水菜と砕いたカシューナッツを散らして完成です。お好みでラー油をかけて召し上がれ♪ ・レンジ加熱の際は様子をみて加熱時間を調節してください。 ・スープは分離しやすいので、火を弱めてから調味料を加えてください。 冷やしや汁なしも!担々麺のアレンジレシピ5選 1. 本格担々「つけ麺」 インスタントラーメンを使って作る本格担々「つけ麺」。いつものインスタントラーメンを使って作るので、準備はとっても簡単!また、具材の豚ひき肉も電子レンジで調理するので簡単です♪ 数ある担々麺レシピのなかでも、つけ麺スタイルは斬新です。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
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