出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 検索に移動 この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。 出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。 出典検索? : "カリブ夢の旅" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · · ジャパンサーチ · TWL ( 2020年7月 ) カリブ夢の旅 (かりぶゆめのたび)は、平野祐香里作詞、 橋本祥路 作曲による合唱曲。 1989年 発表。 カリブ海 における トレジャーハンター の少年がテーマと思われる。 ハ長調 。 後半の速いテンポと前半のゆっくりしたテンポの差が印象的なこと故か、東京芸術社の「中学生の音楽1」に取り上げられ、中学1年生に好んで歌われる [ 要出典] 。 一般的に、ソプラノ・アルト・バスに分かれて歌われることが多い。中学生の合唱では、ソプラノ・アルト・テノールで歌われる場合が多い。 演奏会や合唱コンクールで中学生に歌われることがある曲。 関連項目 [ 編集] 合唱曲の一覧
カリブ 夢の旅 【合唱】 - YouTube
【合唱曲】カリブ夢の旅 / 歌詞付き - YouTube
53k㎡あり、沖縄県の島の中では6番目に大きな島です。 サンゴ礁が隆起してできた島であり、周囲400kmに渡って陸地の無い絶海の孤島です。 島の周りの海も深く、沖へ2kmほど出れば水深1, 000mに達します。 この島で注目したいのがその歴史です。 1900年(明治33年)に開拓が開始された後、大日本製糖という会社が島全体を所有しました。 なんと町村制は施行されず、独自の自治をしていました。 そのため島民は全て製糖会社にサトウキビを納める小作農であり、島への渡航手段から学校・商店・郵便局まで全て社有だったそうです。 最盛期には4000名を数えた島内の人口も、大戦末期の疎開や空爆によって激減し、現在は約1400人に減っています。 鉄道も張り巡らされていたらしい さらに島内にはサトウキビ運搬用に敷設された 専用軌道 があり、1983年まで使われていたそうです。 企業の自治・サトウキビ運搬鉄道・重労働の小作農・・・ 当時の島民の暮らしなどを想像してしまいますね。 山形県唯一の離島、飛島 島の南東側に民家が集中している 山形県に島なんてあったっけ?と思って開いたwikipediaのページに載っていたのが 飛島(とびしま) でした。 酒田港から北西40キロの沖合いに浮かぶ面積2. 75k㎡の島に210人ほどが暮らしています。 江戸時代には北前船の潮待ち港として栄え、近代では日本発の公衆無線電話が飛島ー酒田間に開通し、現在では酒田市の一部となっています。 対馬海流の中にあり、本土側よりも年平均気温は高くて約12度あります。 しかし冬季は日本海が荒れ、1週間以上欠航となり絶海の孤島となる場合もあるそうです。 島内には重油による火力発電所があったり、通信は無線の基地局から有線で行っていたり、ゴミやし尿は運搬船で本土まで運ばれて処理されています。 こういったwikipediaの情報を見てしまうと、やはり島民の暮らしを想像してしまいますね。 石材供給地の島、犬島 シルエットがRPGに出てくるマップみたい 岡山県唯一の有人離島である「犬島」は、わずか0. 54k㎡の中に約50人が暮らしています。 この島は古くから良質の石が採れたらしく、切り出した石を船に載せて運搬し、岡山城や大阪城の石垣に使われたといいます。 しかしあまりに食糧生産性の低い島であったため、一時は無人島となり、17世紀後半にようやく2世帯が移住してきました。 近代に入ると大阪港の改修のため必要となった石材の切り出し場となり、島の4分の1以上が採石地となりました。 こうして一大産業となった採石事業のおかげで、明治末期には島に常時5~6千人が居留し、港周辺には歓楽街まで形成されたといいます。 その後は倉敷にあった鉱山の精錬所としても栄え、工業の島として発展したものの、1960年代には全て撤退してしまいました。 現在では芸術に注力していて、「犬島アートプロジェクト」と称して精錬所跡を利用した美術館を建てたり、「瀬戸内国際芸術祭」の舞台にもなっています。 犬島の位置関係 馬の楽園、ユルリ島 孤島の上に牧草地が広がっている 最後にご紹介するこの島は、実は有人の離島ではありません。 1971年(昭和46年)に無人島となってしまいました。 その名は「ユルリ島」。 北海道の根室市にある、本土から2.
プリンを好みの固さにする方法 上記で紹介した方法のいずれか、あるいは、すべてを試して、加える量を調整したり、加熱する時間を調整したりすることで、プリンを好みの固さにすることが可能になる。 通常のプリンの黄金比率は、牛乳:卵:砂糖の割合が、それぞれ4:2:1とされている。ただ、これはあくまでも重量比なので、たとえば、Мサイズの卵4個を使った場合は、卵の重さがおよそ200gになるので、使用する牛乳は400ml、砂糖は100g程度が一応の目安となる。これをベースに、加える砂糖や牛乳の量を調整する、あるいは、使用する卵の全卵と卵黄の割合を調整することで、好みの固さにすることができる。 ネットなどで公開されている固めのプリンのレシピを参考にする場合は、それぞれに使用する全卵と卵黄の割合や、牛乳、砂糖などの配合量が異なっている。いくつかのレシピを試してみて、最も好みの固さに近いレシピを採用するという方法も一案だ。 人気急上昇中の昔ながらの固めプリンがなぜ固めなのか?その理由については、ご理解いただけたろうか?これを機に、好みの固さを見つけてもらうべく、自宅でプリン作りにチャレンジされてみてはいかがだろう?実験みたいで楽しいだろう。 この記事もcheck! 更新日: 2020年11月21日 この記事をシェアする ランキング ランキング
TOP レシピ スイーツ・お菓子 プリン 昔ながらがトレンド。「固めプリン」の上手な作り方 「固め派」「なめらか派」とその好みがわかれるプリンですが、いま改めて「昔ながらの固めプリン」のよさが見直されています。喫茶店やカフェには、なつかしのあの味を求める人で行列ができるほど。濃厚卵と濃い目カラメルの「固めプリン」の作り方をご紹介します。 ライター: muccinpurin 製菓衛生師 元パティシエです。年に3〜4回東南アジアを旅して現地の食に触れ、料理を勉強するのがひそかな趣味。再現レシピや、料理の基本系の記事をメインに執筆しています。 お料理YouTube始めま… もっとみる しみじみおいしい "昔ながらの固めプリン" Photo by muccinpurin プリンのお好みはなめらか派ですか?それとも固め派ですか? それぞれ好みが分かれますが、いま「昔ながらの固めプリン」のよさが改めて見直されています。くっきりと残るスプーンの跡、そして卵の主張が強めのあの懐かしい味わいに、癒される人が多いようです。 今回は、昔ながらの懐かしい「固めプリン」の作り方をご紹介します。 固めプリンのレシピ 材料(120ccのプリンカップ5個分) ・全卵(M玉)……4個 ・牛乳……250cc ・きび砂糖(またはグラニュー糖)……50g ・バニラビーンズ(またはバニラエキス少々)……1/2本 【カラメルソース】 ・グラニュー糖……60g ・熱湯……60g ・無塩バター(型塗り用)……適量 ※しっかり固くしたいときは全卵を4個、ちょっぴり固くしたいときは全卵3個と卵黄1個を使います。 ※カラメルソースには、できればグラニュー糖を使ってください。 ・プリンカップは内側の側面に無塩バターを塗っておきます。(カラメルを流す部分には塗りません。) ・湯せん用のお湯を準備します。 ・オーブンを170度に予熱します。 (プリンを入れたら160度に下げて焼きます) 1. カラメルソースを作ります 小鍋にカラメルソース用のグラニュー糖を入れて中火にかけます。 火にかけるうちに鍋底から砂糖が溶けてくるので、鍋を大きく回して全体を混ぜ合わせます。 へらを使うと砂糖が再結晶してしまうので、ここでは使いません。 段々と砂糖が溶けてくるので、鍋を大きく回して全体を均一にします。 全体が濃い茶色に色づき、煙が出たら 熱湯を一気に加えます。 かなりはねるので、一度火から外してシンクの上で加えると安心です。 熱湯を加えてからもそのまましばらく火にかけ、 へらで鍋底をこするとうっすら跡が残るくらいになったら、火から外すサインです 。 準備しておいたプリンカップに均一に流します。 プリン液と混ざりにくいようにカラメルを固く仕上げています。流してしばらく置いておくと固まります。鍋のカラメルソースが冷めないうちに、一気に型に流してくださいね。冷めたカラメルの表面を指で軽く触り、手につかないくらい固まっているのがベストです。 ソースを流したばかりの型は熱いので、やけどに注意してください。 2.
牛乳多め(100ml) 全卵1個に対し、牛乳100ml、砂糖25gの配合です。 さすがプリンの黄金比、しっかり自立はするけどフルフル揺れるプリンらしい佇まいです。 トロトロとまではいかないけれど、なめらかで飲めそう。 「固めプリン」として出されたら、かなりギャップを感じるかなと思いました。 味は美味しかったけど、結構甘めに感じました。砂糖は-5gするか、カラメルを苦くしたいですね。コクはあっさり派の自分にはちょうどよかったです。 2. 牛乳やや多め(90ml) 全卵1個に対し、牛乳90ml、砂糖21gの配合です。 揺れ方はまだフルフルでした。でもしっかり固形感が増していて、飲めなさそう。 100mlは断面がくたっとしていたのですが、90mlはギリギリ直角を保っています。 「固めプリン」として出されたら、「固めっちゃ固めだな」と思いそうです。 味はこれも美味しかったけど、まだ甘かったです。カラメルがもっとビターだとよかったかも。 3. 牛乳普通(80ml) 全卵1個に対し、牛乳80ml、砂糖17g、「一般的な固めプリン」と仮定した配合です。 揺れ方がフルフルからユラユラに近くなりました。断面も角が立っていて、いきなり「固めプリン」っぽくなったように思います。 食べてみると口どけのいいマイルドな固さで万人に好かれそうなバランス。 この配合にしているレシピが多かったので、さすがだなぁと思いました。 味も良いバランスでした!美味しかったです。甘みもこれをベースに砂糖を増減すると良さそう。私はまだ減らすかなぁ。 4. 牛乳やや少なめ(70ml) 全卵1個に対し、牛乳70ml、砂糖15gの配合です。 しっかり「固めプリン」だし、味のバランスも美味しかったです。 率直に言うと、牛乳80mlとの違いがわかりませんでした。 ら卵のサイズの関係で比率の変化が少なかったのかもしれません。 5. 牛乳少なめ(60ml) 全卵1個に対し、牛乳60ml、砂糖13gの配合です。 揺らした時の安定感に期待が膨らみます。ズンズン…みたいな感じ。 口に入れてもしっかり固形で、噛めます。胸を張って「固めプリン」だと言えるプリンになりました。 ただ、想定よりもなめらかさが保たれていて、まだいけるぞ!と思ってしまいました。人気のレシピはやっぱりバランスが取られているんですね。 味は、くどすぎない程度にコクや甘みがあり、とても美味しかったです。 番外編1 生クリーム 全卵1個に対し、牛乳60ml、砂糖17g、生クリーム20mlの配合です。 アルミの型を使いました。 「3.