特徴1:カビの発生 水分が少ないのでチョコにはカビが発生しにくいといわれていますが、温度差が激しいところへ移動させることによって結露が起こると、その水分からカビが繁殖する場合があります。 カビが発生しやすい温度は約20℃から30℃といわれていますが、結露したままのチョコを冷蔵すると、冷蔵庫内でも繁殖する可能性があります。カビの増殖した様子は綿菓子のようにふんわりと見えます。白い以外にも青や緑色のカビが見られることもあります。そのようなカビが生えたチョコを見つけたら、すぐに廃棄しましょう。 【日数別】賞味期限切れのチョコはいつまで食べられる?
賞味期限切れのチョコレートって、表面が白くなっている場合が多いですよね。 これって、もしかしてカビなのでしょうか? 生チョコレートなど水分量が多い種類のチョコの場合は、その可能性も考えられます。 ただ、水分量の少ない板チョコなどでしたら、違う可能性もあります。 チョコレートに含まれているココアバターは、温度や状態により溶けて分離してしまうことがあります。 このココアバターは分離すると、チョコレートの表面に出てくる 「ブルーム現象」 という特徴があるんです。 表面に浮き出たココアバターがまた冷えて固まると、チョコレートの表面に白く浮き出るんです。 そのため食べても害がないので、大丈夫なんですよ。 また、冷蔵庫保存していても、扉の開け閉めで、チョコレートに水滴がついてしまうことがあります。 水滴にチョコレートの成分や砂糖が溶け出して、白くなってしまう可能性もあるため、一概に全てがカビという訳ではないんです。 チョコレートには保存温度は15℃、湿度は50%で保管するのが最適と言われており、その違いによって美味しさや食感に違いが出てくるんです。 一度溶けしてしまったり、成分の一部が白く浮き出てしまったチョコレートは、品質が劣化している可能性もあるので、なるべく早めに召し上がる方がいいです。 まとめ 以上、チョコレートの賞味期限切れについてのご紹介でした。 いかがでしたでしょうか? チョコレートは賞味期限切れでも、状態によっては食べることが出来ます。 また、未開封なのにチョコレートの表面が白くなっていて不安に思っていた方も、これで謎が解けてよかったですよね。 いかんせん、美味しく召し上がるにはなるべく早く、期限内に召し上がるのが一番よいので、気付いた時点でチェックしてみてください。 今回の記事を参考にして、チョコレートの賞味期限切れの場合の対処法のお役にたててみてください。
チョコレートに賞味期限自体は存在します。でも実は、チョコレートは賞味期限が過ぎてしまっても腐ることがほとんどないことをご存じですか?
TOP レシピ スイーツ・お菓子 チョコレート チョコレートは賞味期限切れでもOK?最適な保存方法は、これ! 寒くなると食べたくなるチョコレート。バレンタインデーも近付き、チョコレートを口にする機会も多くなりますよね。ですが、たくさん手に入ったものの、チョコレートの賞味期限ってどのぐらいなのでしょうか。保存方法は?そんな疑問をまとめてみました。 ライター: ちあき 育児のかたわらライターをしています。元出版社勤務、料理も食べ歩きも大好きです。母になっても好奇心を大切にしていきたいと常々思っています。みんながハッピーになれるグルメ情報が… もっとみる 賞味期限切れのチョコレートは食べられない? 午後のティータイムに、集中力を高めたい時に、疲れた時に・・・など、何かと常備しておくと便利なチョコレート。特に、冬場になるとテレビCMやコンビニのお菓子コーナーでもチョコレートを目にする機会が増え、ついつい買いすぎてしまうという方も多いのではないでしょうか。 そんなチョコレートですが、クッキーやマカロンなどと比べると賞味期限が長いため、買ったあともつい食べるのを後回しにしてしまい、気が付いた時にはすでに賞味期限が切れていた・・・という経験はありませんか?
2017/02/24 2020/02/10 賞味期限って市販の板チョコとかならだいたい1年ぐらいだけど、手作りチョコの場合はどれぐらいなのか? これについて調べてみました。 また、せっかく買ったのについ食べるのを忘れてた…なんて経験がある人も多いかと思いますが、はたして賞味期限が切れたチョコレートっていつぐらいまで食べられるのか?
51 ID:BZvwYgAG0 >>14 原作って2巻とかしか無いんじゃなかったっけ ドラマ化されるまではほとんど無名だったし 39 名無しさん@恐縮です 2021/06/22(火) 15:09:21. 79 ID:9hcpimKy0 深夜食堂の新作が見たいならnetflixに言えよ 40 名無しさん@恐縮です 2021/06/22(火) 15:10:25. 46 ID:Fqz8/nvK0 >>39 え? netflixがやんの? じゃあいらねえ 41 名無しさん@恐縮です 2021/06/22(火) 15:10:42. 26 ID:GxZTc67I0 おじいが無理して食べてる感あってもう見てないわ 42 名無しさん@恐縮です 2021/06/22(火) 15:12:19. 13 ID:59iCDnyQ0 松重豊が実際に長く住んでた場所に行くんだな もう1つ隣の駅ではあるけど とんかつとか1シーズンのみやこや、火鍋の店、キセキのカツ、で4回目じゃねえか 前シーズンの最終話はカツ丼だし シシャモが行ってたとんかつ屋にしろよ >>1 煽りじゃなくて見なくなった ネット実況が「大前提」やし、(例えば、「録画してあとで1人で見る人」はいないだろう)、 あまりにもネット受けを狙いすぎてて、本当にイヤになったのでね。(勝利BGM等) あと、「聖地巡礼」のクソたちが、 「孤独のグルメ」とはまったく逆の(ふらっとお店に入って、「今日は失敗したなあw」などや、 「今日は美味かったな」などの、「当たり外れを楽しむ」、とは真逆のことをやってることに 気づいてない。 そこがクソすぎて、見なくなった。 同じ作者のこどものグルメやろうぜ 湯を入れて数時間放置したどん兵衛とか餃子の餡ほじくり出して混ぜたご飯とかあっちのが色々面白い いっのがっしら~♪ 48 名無しさん@恐縮です 2021/06/22(火) 15:16:03. 孤独のグルメ アームロック. 76 ID:BZvwYgAG0 五反田の雑居ビルの中にある変なメニューばかりの和食居酒屋みたいなところは予約が半年とか一年待ちみたいな人気店としてこないだ別納テレビに出てたな 49 名無しさん@恐縮です 2021/06/22(火) 15:16:54. 37 ID:rYwl1Et90 武蔵かな、この店内は 終わりがけのハゲのコーナーは不要だわ 円盤購入者特典とかにしとけばいい 51 名無しさん@恐縮です 2021/06/22(火) 15:19:41.
83 ID:aQKZBava0 >>48 ムロツヨシのやつだっけ 52 名無しさん@恐縮です 2021/06/22(火) 15:19:46. 43 ID:U3ytal6Y0 隙あれば姦ステマ 隙がなくても姦料理ゴリ押し またコロナかバージョンで飲食店を応援なのかなあ 宮前平のとんかつだとし○田かな 56 名無しさん@恐縮です 2021/06/22(火) 15:24:20. 71 ID:leOh7id30 原作者が「麦ジュース」を呑むドラマですか。 57 名無しさん@恐縮です 2021/06/22(火) 15:24:47. 孤独のグルメ アームロック 元ネタ. 01 IDObTtX20 >>50 え、特典の意味が しお田たいしてうまくなかった印象しかない 59 名無しさん@恐縮です 2021/06/22(火) 15:28:16. 73 ID:Bu1cw1580 何度見ても楽しめるよな 俺が好きな回は松本明子回 アジフライの 60 名無しさん@恐縮です 2021/06/22(火) 15:31:46. 05 ID:b9nLpjWm0 日本で最も5ch実況の工作員が暴れる番組 以前、原作者が、日本酒を「水」と言っていたのが気になった。 というのは、 毎日毎日発酵に気を使って、一生懸命に作った日本酒を、「水ww」と言われたほうはどう思う? あまりにも失礼すぎだろう。 62 名無しさん@恐縮です 2021/06/22(火) 15:34:37. 42 ID:PeO5abba0 いつもこのドラマには文句いいながらもなんだかんだで引き受けてくれるんだからえらいわ松重さん なんだかんだで豊さんの出世作だしな あと代わりになりそうな役者が居ないのも 64 名無しさん@恐縮です 2021/06/22(火) 15:39:20. 34 ID:M5fLukFH0 >>63 長嶋一茂とかどうだろう もう終われよ。飽きたわ 旨い酒ほど水のようにスイスイ呑めるからね まああのハゲに関しては悪ノリが過ぎるけど コンビニフーズ観たいなあ ゲストしょぼ 長谷川博己とか鈴木京香が出てたなんて今から思うと夢みたいだな >>64 あんな五月蝿くて幼稚なやつは駄目だろ >>61 新潟に、「上善如水」(じょうぜんみずのごとし)って 名酒があるじゃん 松重さんがお亡くなりになるまで終わらないと思うよマジで んで代役も見つからないでそのまま制作チーム解散コース まあ見るよね なんだかんだ新作見たい もうコロナ終わるまでやらなくていいよ マスク姿で食事とかみたくない 松重に嫌悪感はないがファンはキモすぎ。 おっさんの一人飯は目障りなので家で食え。 キッチン友、懐かしすぎる 77 名無しさん@恐縮です 2021/06/22(火) 15:57:29.
05 ID:woqidA990 >>86 時々、つかんだものが箸から落ちる事もある 96 名無しさん@恐縮です 2021/06/22(火) 16:17:11. 01 ID:woqidA990 結構何でも飯にのせてかき込むよな 作者は酒好きだし他の漫画だと主人公をけっこうな酒飲みにしてるのに この漫画だけはなぜか酒が飲めないキャラにした理由が知りたい お陰で一般層相手に大ヒットしたけど >>14 原作を意識したシーンは第一期のモト冬樹アームロックシーンぐらい ただ店主じゃなく客同士の揉め事に代わってたけど 原作だとクソみたいな店とか駄目な店に行く率がそこそこあるんだけど テレビだとロケだからなかなかそれができない 原作と違って実店舗でのロケだから、メシがイマイチなパターンが撮れない件。