執筆者: ダスキン東寺尾支店 斉藤 英一
63 ID:Jtc+ofvC 井上咲楽が一言↓ 31 名無しのひみつ 2021/03/24(水) 18:24:51. 91 ID:kdFO10u3 蚊 あいつだけは許さん まだ出てないな 虫なんて無視しろ 子供の頃にトンボの頭が取れてから虫嫌い 34 名無しのひみつ 2021/03/24(水) 18:30:44. 41 ID:JHMUIYy1 研究しなくても分かりそうだが 35 名無しのひみつ 2021/03/24(水) 18:31:13. 23 ID:rbIdtxJB 都市に住み慣れてしまうと田舎に住めなくなる これは人としての基本的な機能を失った事を示す 36 名無しのひみつ 2021/03/24(水) 18:33:00. 87 ID:rbIdtxJB 都市にしか住めない人は都市のリスクを死ぬ迄蒙り続ける、 大気汚染交通事故犯罪物価高いくらでもある 37 名無しのひみつ 2021/03/24(水) 18:39:08. 65 ID:flkOsiB1 逆です。 田舎は実生活中に関わる虫が多過ぎるから都会人ほど虫好きではない。 38 名無しのひみつ 2021/03/24(水) 18:42:41. 33 ID:6F5lpBTl >>15 ゴキブリは切手の裏のノリだけで十匹が二週間生きられる計算だそうだ 生ゴミとは限らない 不潔と思いたがるバイアスがある 殺す理由がほしい人間心理やね 虫だらけの郊外暮らしで子供の頃はムシ博士だったが 歳食ったら普通に虫嫌いになったで 40 名無しのひみつ 2021/03/24(水) 18:56:55. 23 ID:2nelvrJt >>38 屁理屈おつ 41 名無しのひみつ 2021/03/24(水) 18:58:18. 義母の愛犬を預かった女性 ゴキブリと例えた発言に賛否両論 - ライブドアニュース. 57 ID:+BIRdw9T ぎょう虫が好きだった 蜘蛛の軍曹殿擁護定期スレ 43 名無しのひみつ 2021/03/24(水) 19:14:14. 94 ID:Wkfe169a 虫めづる姫君(むしめづるひめぎみ)は、 社会の慣習に反し、 ←【注目】 平安の宮廷婦人に期待される振る舞いを破る女性を描いた、 12世紀の日本の物語。 ←【注目】 >>41 嘘つけw 気になる娘の*痕だろw >>24 あれを捕まえる軍曹殿マジカッコいい 46 名無しのひみつ 2021/03/24(水) 19:19:05. 83 ID:lVcsq5NK >>5 ド田舎者自慢なんてもういいですから。 47 名無しのひみつ 2021/03/24(水) 19:20:46.
41 ID:OHfUZXeV0 95: 名無しさん 2021/04/28(水) 23:00:19. 77 ID:z3sr8yf9r >>89 ぺたぺたぺたぐ~! 90: 名無しさん 2021/04/28(水) 23:00:06. 52 ID:Es+enU6m0 793: 名無しさん 2021/04/28(水) 23:45:37. 07 ID:ERNpB8jl0 >>90 これメン 映画見てるとうざすぎるわ 96: 名無しさん 2021/04/28(水) 23:00:21. 23 ID:JJyYfLlGd 113: 名無しさん 2021/04/28(水) 23:01:06. 67 ID:eMW1s3i+0 ワイは広瀬すずのAGCのcm好きやわ 流れる度にわいも一緒にリズムにのってるで 114: 名無しさん 2021/04/28(水) 23:01:08. 60 ID:EPTi6gKnd BSによく出てくるナリピットのババアキモい 116: 名無しさん 2021/04/28(水) 23:01:10. 86 ID:DAQCWVvP0 AGCってなんであそこまで広告宣伝費かけてるんや 意味ないやろ 138: 名無しさん 2021/04/28(水) 23:03:26. 08 ID:bmDtZwlIr ちょうど今やってたサンスターの知覚ホールがどーたらのやつ 151: 名無しさん 2021/04/28(水) 23:04:36. 17 ID:Os87jWMcr あっこれ麺神の太麺です 174: 名無しさん 2021/04/28(水) 23:06:13. 84 ID:zEZVfbWG0 ラークテンモバーイ 179: 名無しさん 2021/04/28(水) 23:06:32. 01 ID:EhtnRSFYM ビールは大体不快やろ なんか飲む瞬間無音の時間流れるし 235: 名無しさん 2021/04/28(水) 23:09:59. 06 ID:7vay2dpz0 >>179 あれ飲酒を過度に煽るって理由でゴクゴク音を規制された結果や そのかわり開けたり注ぐ時の音が増えた 多分このまま行くとタバコみたいに地上波からは消える 現に映像広告はネットのみでマーケティングしてる製品増えたし 189: 名無しさん 2021/04/28(水) 23:07:15. 28 ID:W73fNTJm0 ラジオCMって説教臭くてほんま嫌い 200: 名無しさん 2021/04/28(水) 23:08:10.
執筆・撮影:白央篤司 郷土料理がメインテーマのフードライター。雑誌『栄養と料理』、農水省広報誌などで執筆。著書に「にっぽんのおにぎり」(理論社)「ジャパめし。」(集英社)など。『ホットペッパー』でローカルフードコラムを連載中。 facebook: ブログ: 独酌日記 過去記事も読む
じゃがいも でんぷん質の野菜を冷凍すると、食感がザラザラと悪くなってしまう。そんな悲劇が起こらないようにするためには、冷凍庫にも冷蔵庫にも入れないようにしよう。じゃがいもは室温での保存がベスト。 24 of 40 24. 缶詰 缶詰食品や缶入りドリンクをそのまま冷凍庫に入れるのはNG。缶の中の液体が凍ると、缶が膨らんだり破裂する恐れがある。そうなったら危険なだけでなく、庫内の掃除が大変……。 25 of 40 25. 一度解凍した肉 冷凍した肉を解凍したあとで気が変わってしまったら、その肉は捨てるべき。解凍中にすでに細菌が繁殖しているので、食中毒になる危険性もある。 26 of 40 26. 冷凍できない食材13品と冷凍できるできないの見分け方を徹底解説！ - 家事タウン. クランブル キャセロールやパイの作り置きは、持ち寄りパーティのときなどに便利だけど、冷凍庫で保存する前にトッピングのクランブルは取り除いておこう。 クランブルは解凍が終わって、料理を出す前にトッピングすれば、湿気た感じにならない。 27 of 40 27. スパイス スパイスは冷凍しない方が良いので、スパイスラックは定期的に整理整頓しよう。こしょうやにんにく、クローブなどのスパイスは、冷凍すると風味が損なわれてしまう。涼しくて乾燥した場所に保管すること。 28 of 40 28. メレンゲ 通常、メレンゲは解凍する過程で湿気を吸収し、ぐしゃぐしゃに崩れてしまう。 29 of 40 29. お米 細やかな注意が必要な(正しく保存しないと腐る可能性も! )お米を冷凍するのは論外。 30 of 40 30. 生クリーム 解凍すると水分が出るのはもちろん、ケーキに塗る頃には気の抜けたクリームに。
チーズ リコッタやクリームチーズ、ゴートチーズのようなソフトなチーズは、冷凍した後に解凍すると成分が分離して、奇妙な食感になってしまう。 パルミジャーノ・レッジャーノやチェダーチーズなどのハードタイプのチーズはまだマシだけど、普通に冷蔵庫で保存する方がベター。 12 of 40 12. ビール ビールを凍らせると劣化が早まるそう。泡がなくパッとしないビールになってしまう。 13 of 40 13. フレッシュハーブ バジルをはじめとするフレッシュハーブを使い切れなかったら、ハーブバターやペストソースにリメイクするのがいちばん。 フレッシュハーブをそのまま冷凍すると、解凍した時に茶色くドロドロになってしまい香りも色も台無しに。 14 of 40 14. ピーマン 凍らせるのは絶対NGではないけれど、正しく解凍するにはまず湯がく必要がある。そうしないと、ピーマンがまったく別ものに。 15 of 40 15. セロリ 水分たっぷりな野菜で、冷凍庫に入れるべきものはなし! 16 of 40 16. グレイビー 小麦粉やコーンスターチで煮詰めたグレイビーやソースは、冷凍庫に入れない方が良い。解凍した際にほぼ100%、変な感じに分離してしまう。 17 of 40 17. 冷凍したらダメ！ おすすめできない40の食材とは？ | ELLE gourmet [エル・グルメ]. マシュマロ マシュマロを凍らせるのは想像以上に大変。もしできたとしたも、相当カチコチになっている。 18 of 40 18. ケチャップ 酸味がおいしいトマトが原料のこの調味料は、解凍すると半分水っぽく、半分ダマになるので、冷蔵庫で保存しよう。さもないと結局、新しいボトルを開けることになりそう。 19 of 40 19. マヨネーズ 冷蔵庫に入れる必要はあるけれど、凍らせるべき理由はどこにもない。卵、油、酢が分離して、ダマのある悲惨な状態に。 20 of 40 20. 葉物野菜 これはもう明らかにNG。新鮮な葉物野菜を冷凍庫に入れると、葉から水分が出てフニャフニャにしおれてしまうだけでなく、味や香りも飛んでしまう。パリッとした食感を保つなら、冷蔵庫の野菜専用室へ。 21 of 40 21. ソーダ 破裂注意! 22 of 40 22. ヨーグルト ヨーグルト、サワークリーム、バターミルク、クリーム、カスタードといった乳製品はすべて、冷凍してから解凍すると分離したり凝結してしまう。こんなはずではなかったのに、と後悔するハメに。 23 of 40 23.
毎回1つのテーマをフードライター白央篤司が掘り下げる「ハクオー研」、今回は「料理はするけど、冷凍庫には氷とアイスクリームぐらいしか入ってないな……」という人にぜひ読んでいただきたい内容ですよ。 冷凍しておくと便利なもの 、っていろいろありますよね。 たとえば冷凍ごはん。チンしてすぐに食べられて、実に便利。 うーむ。 世の料理上手は、どんなものを冷凍庫に常備しているんだろう? 肉や魚はもちろんだけど、それ以外ではどんなものを冷凍しているのか、気になりました。今回は料理家さんや料理雑誌の編集さんなど、20人にアンケートを取って調べてみましたよ。 以下が多かった答えです。順に挙げてみますね。 油揚げ 多く返ってきた答えのひとつが、油揚げ! 2分の1、4分の1カットなどの使いやすい大きさに切って冷凍しておく。細かく刻んでおけば、そのまま味噌汁や炊き込みごはんに使えて便利! という声、よく聞かれました。 冷凍しても食感が変わらないのがうれしいなあ。お味噌汁つくるときに便利ですよね、コクが増します。写真はキャベツと油揚げの味噌汁、いいペア。 さて続いては……。 シラス シラス・ジャコ類を入れている人も多かったですねえ。 そのままパスタや卵焼きに入れる スーパーで割引になってたら、とにかく買って冷凍庫に入れておく ふむふむ。 たしかにシラス入りの卵焼きやパスタ、おいしいもんな。 「ちょっと料理酒をふって冷凍しておくと、臭みが出ず保存できる」 というお役立ち情報もいただきました。 さっそく冷凍シラスとホウレン草で、ペペロンチーノ風に作ってみました。シラス、凍っても手で割りやすく、使いたい分だけ出しやすいのもいい。 ちなみにホウレン草も冷凍野菜。洗わず切らず、すぐに使えて便利! 冷凍野菜 といえば、 セールのときにまとめ買いして、こんなふうにオリジナルのミックス冷凍野菜にする、という人もいましたよ 。 はい、これ私もやってますが便利なんす。上の写真は ブロッコリー、ホウレン草、アスパラのミックス 。肉と一緒に炒めたり、チンしてレトルトカレーに「ちょい足し」したり。 シジミ シジミって冷凍できるんですね! このことを教えてくれたのは、 スープ作家の有賀薫さん 。実は以前、こんな記事を作ったんですよ。 シジミ汁はおいしいもの。けれど二日酔いの朝にパッと用意できる人も少ないですよね、だからこそ冷凍しておきましょう そんな有賀さんのアドバイスには膝を打ちました。砂抜きして、密閉できる袋に入れて冷凍しておけば、いつでもシジミ汁が楽しめます。ぜひお試しを!