ページ上から地方を選択していただくと、各地方の選定料理一覧がご覧になれます。 また、各料理をクリックすると、詳細のページをご覧になれます。 関東 の選定料理一覧
「 農山漁村の郷土料理百選 」は、農林水産省が「食べてみたい!食べさせたい!ふるさとの味」、「これからも大切にしたい残していきたい伝統的な母の味・故郷の味・心の味」として、全国各地の農山漁村で継承され、国民的支持のある99の郷土料理とご当地料理を選定したものです。 料理評論家・服部幸應さんが委員長をつとめる「郷土料理百選選定委員会」が約1, 700点の候補から絞り込み、インターネットによる人気投票結果も参考にして、2007年12月18日に選定されました。「99」に留めたのは、個々人が最後の1品を加えてほしいとの考えから。 選定基準としては、郷土料理としての「地域性や独自性、歴史文化的意義」、「保存・継承への努力」、「地元食材・国産材料の活用や地域の生産振興への寄与」、「郷土の自慢の味としての地元認知」、「都市との交流、地域振興への活用」などが掲げられています。
12 6月11日に、世界各国・300地域の家庭料理、郷土料理を網羅した料理辞典『世界の郷土料理辞典』(誠文堂新光社)が刊行されました。「その国を知るには料理から!」をコンセプトに、世界の多様な食文化を、歴史や宗教的な背景とともに楽しめる内容となっており、郷土料理ファン必携の一冊です。 続きを読む 次のページ » 本サイトに掲載している郷土料理については、(財)農村開発企画委員会が実施した「農村振興モニターアンケート」の結果をもとに、各都道府県からの提供資料と、各地方農政局、各都道府県のウェブサイト、および以下の各ウェブサイトを参考にしています。 ・外食産業総合調査研究センター「伝統的な郷土料理調査報告書」 ・ぴこねっと生粋市場「全国の郷土料理」 ( ) ・富良野市立麓郷中学校「日本の郷土料理マップ」 ・名物に旨いものあり ( )
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都道府県別 公立高校入試 岩手県 2018年度 2018年度の岩手県の公立高校入試問題および正答を試験ごとの教科別に掲載しています。ご活用ください。 シェア ツイート 送る 問題と正答 標準問題 国語 数学 英語 理科 社会 掲載データについて 公立高校の問題・正答は、各都道府県の教育委員会より提供いただき掲載している。一部、著作権などの理由で掲載を控えている箇所や教科もある。 高校入試に関する記事 【高校受験2022】千葉県公立高、全日制78校で一般選抜の面接実施 教育・受験 2021. 7. 20 Tue 17:45 【中学受験】【高校受験】広尾学園・明大中野など参加、合同相談会8・9月 2021. 20 Tue 17:15 八王子実践高校が調理科廃止…東京都私学審議会答申 2021. 20 Tue 16:45 【高校受験2022】長崎県公立高校、進学希望調査・倍率(7/1時点)長崎西(理系)1. 79倍 2021. 19 Mon 16:15 「NOCC教育検査」に志望校合否予測の新機能実装へ 2021. 入学試験 過去問題｜入学案内｜成蹊中学・高等学校. 16 Fri 17:45 三日坊主防止アプリ「みんチャレ」キャンペーン…受験生がSNSでお互いを応援 2021. 16 Fri 16:45 【高校受験2022】大阪府公立高、調査書評定ルール等発表 2021. 16 Fri 13:15 【中学受験】【高校受験】西・戸山等約140校参加、私立・都立中学高校受験相談会10/3 2021. 15 Thu 15:15 【高校受験2022】山口県公立高校、定員65人増の7, 275人…学力検査3/8 2021. 15 Thu 14:45 【高校受験2022】愛知県立高8校で改編等、校内順位決定方式も公表 2021. 14 Wed 17:15
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