カメラ初心者のための基礎知識 2019年4月14日 水の中に写り込んだもう一つの世界。鏡のような風景は非常に美しいですね。 風景が水に反射することを リフレクション と呼びます。 普段の生活しているとなかなか気づかないことが多いのですが、僕たちの周りにはたくさんのリフレクションが隠れています。 鏡のような素敵な世界の撮影にチャレンジしてみましょう! リフレクションの見つけ方 日本人は反射するものが好き? このリフレクション写真なんですが、日本人は特に大好き。 鏡のような世界が撮れるといわれる ウユニ塩湖 。こちら、乾季には水が無くなるんですが欧米人はむしろそちらの方が好きなようです。雨季の水がたまって空を反射させる時期が好きなのは圧倒的に日本人。 三種の神器に鏡が入ったりと、日本人は昔から反射するものに特別な思いを抱くのかもしれませんね。 水があるところはリフレクションのチャンス!
こんにちはsaizouです。突然ですが、みなさん勝ってますか? ありがたいことに写真を撮りに行くと割と天気に恵まれることが多いのですが、これ特に引きが強いとか持ってる、とかではなくある程度狙って行ってるんですね。 今日は風景写真で大勝利するために僕がいつもどのようなことをしているのか書いてみようと思います。 これさえ読めばあなたも明日から勝ちまくりモテまくりです。 目次1 必ず勝てる風景写真の撮り方1. 1 1. 撮りたいものを決めない1. 2 2. 場所を決めない1. 3 3. 天気を決めない1. 4 4. 機材に妥協... ReadMore 2020/7/8 「写真が上手くなりたいなら覚えるべき50の掟」を読んでみた! 写真が上手くなりたいなら覚えるべき50の掟という本があったので買ってみました。 初心者向けのテクニック集のような本で、風景・スナップ・人物・日常・モノクロの5つのテーマで全部で50まとめられています。 目次1 写真を撮るときは引き出しをたくさん持っておくといい1. 1 たくさん写真を見てたくさん試してみる1. 1. 【写真】超簡単！水と鏡を使った撮影方法！庭でできる写真とカメラの楽しみ方！ - YouTube. 0. 1 まとめ 写真を撮るときは引き出しをたくさん持っておくといい 個人的な考えなんですが、写真を撮影する際には引き出しをたくさん持っておくといいのではないかと思っています。 特に初心者のうちはいざ... 2020/4/26 山の絶景が撮りたいあなたが覚えるべきたった一つのこと! 全国1億3千万人の絶景マニヤのみなさまこんにちわ。 絶景いいですよね。僕も過去様々な絶景と呼ばれる場所に行ってきましたが、やはり山で出会う景色というのはちょっと想像を越えて美しいものです。 そんな山の絶景を撮影したい!そんなあなたのために山での絶景の撮り方について今日はお教えしたいと思います。なんだか難しいような気がしますが、実は覚えておくべきことはたった一つです。 目次1 山での撮影に必要なたったひとつのこと1. 1 最近すこし怖いこと1. 2 山の撮影で最も大事なのは「無事に下山すること」2 無事に帰るた... 2020/12/16 カメラ初心者のための基礎知識【まとめ】 僕がカメラを始めた頃はあまりネットに情報がなく、かといって近くに写真をやっている人もそんなにいなくてこれまで手探りのような感じでやってきました。 カメラや写真というのはなんだかわかりにくい気がするからという人も少なくないですし、なんかうまく撮れないからいつの間にかやらなくなっちゃったなんてこともよく聞く話です。 そんなカメラを始めたばかりのあなたや過去の自分に向けてなにかできないかと少しづつ書いてきたのが「カメラ初心者のための基礎知識」というカテゴリ。 いつの間にか記事数も70を超えてきました。がんばった... 2020/1/15 曇りの日の撮影方法!なぜ曇りだと撮れる写真がパッとしないのか!?
【写真】超簡単!水と鏡を使った撮影方法!庭でできる写真とカメラの楽しみ方! - YouTube
【三面鏡の撮影】反射素材・映り込みがある被写体をストロボで商品撮影!グリッドが便利だよ! - YouTube
皆さんこんにちは!TM@photoです! 皆さんは虫眼鏡を用いた少し変わった写真撮影方法(虫眼鏡フォト)をご存じでしょうか。 Twitterで「虫眼鏡フォト」で検索をするとボケた背景を虫眼鏡で覗いたような写真がたくさん見ることができます。 三重の夜景の中でも四日市の工場夜景はとてもきれいです。久しぶりに虫眼鏡フォトをしました。 #夜景 #虫眼鏡フォト #工場夜景 #四日市 #工場 #玉ボケ #キリトリセカイ — T. M@フォト in Japan (@TM19940921) June 7, 2020 虫眼鏡の向こう側。 — koichi (@Kfish1882) March 10, 2019 これらの写真に対してコメントを見ると多くのコメントが付いていました。 ・めちゃくちゃ素敵です!虫眼鏡いいですね! リフレクションの撮り方！鏡のような逆さまの世界を切り取ろう！！ - ログカメラ. ・素敵なアイデア、奇麗な写真! ・水晶玉を脅かす存在…なるほど美しいでござる。 この虫眼鏡フォトの特徴は、クローズアップして強調表現を行ったり、夜景などでは玉ボケとなって幻想的な雰囲気が作り出すことができることです。 私も虫眼鏡フォトをTwitterに挙げているのですが、撮影方法について多くの質問を受けました。 そこで本記事ではどのようにして虫眼鏡フォトを撮影しているのかその方法について解説していこうと思います。 皆様もこの記事を読んでぜひ虫眼鏡フォトにチャレンジしてみてください! 1.虫眼鏡フォトが上手に撮影できない理由 多くの人が知識がない状態で虫眼鏡フォトに挑戦をするとこの2つの問題に直面し、このような写真になっていしまいます。 ①虫眼鏡の中の景色にピントをきれい合わすことがでない。 ②虫眼鏡の中の景色が上下逆転してしまう。 なぜこのような現象が起こってしまうのでしょうか? 結論を言ってしまうと、これらの現象は虫眼鏡のレンズが中央が膨らんだ「 凸レンズ 」であるため発生してしまいます。 凸レンズはレンズ表面が平面でないため虫眼鏡の中の景色全体にピントを合わせることは困難を極めます。 また、凸レンズは焦点より外側のものはさかさまに見えるという特性があります。 以上の凸レンズが持つこれらの特性のために虫眼鏡フォトを上手に撮影することをできないのです。 2.虫眼鏡フォトの撮影方法 実は…虫眼鏡フォトはただ虫メガネをもって撮影した写真ではありません。 結論を先に述べるとこの作品は 二枚の写真 を合成して作成された 合成写真 なのです!
写真撮影。特に風景写真において曇りというのは嫌われがちです。 なぜなら、撮れる写真がなぜかパッとしないものになってしまうから。 しかし、天気なんてものは自分でどうこうできるものではありません。せっかく撮りに来たのに曇りだからって諦めるのはもったいないですよね。 ということで、今日は「なぜ曇りだとパッとしないのか?」そして「曇りの日にどのように撮影したらいいのか」ちょっと考えてみようと思います。 目次1 曇りというのはどういう状態か?1. 1 光量が低い1. 2 光が拡散されている2 曇りの日に写真がパッとしな... 2019/11/20 デジタルカメラマガジン2019年12月号「写真の疑問101」の特集で写真をつかっていただきました! 11月20日発売のデジタルカメラマガジン12月号の「いまさら人には聞けない写真の疑問101」という特集で写真をつかっていただくことができました! 今回は2枚使っていただきそれぞれで記事も書かせていただいております。あ、ちなみにiPad買いました。 この特集では 風景 スナップ 人物 乗り物 マクロ 夜景 の6つのカテゴリをそれぞれ初級・中級・上級のレベルに合わせてテクニックが学べるという内容になっております。 風景のカテゴリはもちろん、普段撮影する機会があまりない他のジャンルのいろんなテクニックにふれるこ... 2019/5/16 フレアとは?ゴーストってなに?発生する原因と対策方! 強い光がある方向にカメラを向けているときに、画面の中にへんな光が入ったり写真全体が白っぽくなることがあります。 これは「フレア」「ゴースト」とそれぞれ呼ばれるのですが、今日はいったいどういう場合で発生するのか、またその対策方法について勉強してみましょう。 目次1 「フレア」「ゴーストとは?」1. 1 フレア1. 1 ふんわりさせたいときはあり1. 2 ゴースト1. 2. 1 こちらも表現にするならあり2 フレア・ゴーストの対策2. タネキヨのヨキネタ〈第６回〉 - ユーザーのための会員限定サービスサイト - キヤノンイメージゲートウェイ. 1 逆光で撮らない2. 2 コーティングのいいレンズを使う2. 3 広角、特に出目金レ... 2019/4/14 リフレクションの撮り方!鏡のような逆さまの世界を切り取ろう!! 水の中に写り込んだもう一つの世界。鏡のような風景は非常に美しいですね。 風景が水に反射することをリフレクションと呼びます。 普段の生活しているとなかなか気づかないことが多いのですが、僕たちの周りにはたくさんのリフレクションが隠れています。 鏡のような素敵な世界の撮影にチャレンジしてみましょう!
最近のダイエットの主流である糖質制限、皆さんはやっているでしょうか。今では外食でも糖質制限のメニューを提供するなど糖質制限が多くの人に認識されています。糖質制限をしている人はわかると思いますが、食べ物を食べるとき糖質がどれくらい食べてもいいものか気になるものです。そんな糖質制限中で気になる食材ですが、今回は片栗粉について紹介していきます。 片栗粉はあらゆる料理に入っていますが、糖質制限中には食べてはいけない食材であるでんぷんです。そんな避けるのが難しい片栗粉ですが、実はそんなに意識しなくても問題ない食材なのです。 1. 片栗粉の糖質量 まず片栗粉の糖質量やカロリーについては以下のようになります。 片栗粉 100g あたり 糖質 82g カロリー 330kcal 100g中 82g も糖質が含まれているため、片栗粉はほとんど糖質だとの印象があると思います。しかし片栗粉が主食として出る料理は少ないです。そのため実際に使う分量自体はそこまでありません。 1-1. 片栗粉は使う量は少ない 先ほども述べたように片栗粉の使う量はそれほど多くありません。その用途自体は料理にとろみをつけたり、竜田揚げなどで食材にまぶす程度になります。実際使う分量は計量スプーン 1 杯あたりの量になりますのでその量はどの程度になるのかというと下記になります。 計量スプーン 1 杯あたりの糖質量 分量 グラム数 糖質量 カロリー 大さじ1杯 9g 7. 3g 29kcal 小さじ1杯 3g 2. 片栗粉を使ったおすすめレシピをご紹介！スイーツやダイエットレシピなど様々解説 - 料理・レシピ・グルメ - sumica（スミカ）| 毎日が素敵になるアイデアが見つかる！オトナの女性ライフスタイル情報サイト. 4g 9. 7kcal このように実際に使う分量での糖質量はそこまでではありません。徹底的に糖質を制限しようと考えている人は別ですが、軽く糖質を制限しようと考えている人にとっては問題ない量です。 片栗粉は料理のアクセントやメインとなる場合もあります。気にする場合はどの料理にどの程度含まれているか知っている必要があります。 1-2. コーンスターチの糖質量 片栗粉の糖質が高いことを知り、片栗粉の代わりとしてコーンスターチを思い浮かべた人もいるのではないでしょうか。実際にコーンスターチはとろみをつけたりして片栗粉の代用品として使うことは可能です。実際に代替品としてコーンスターチを使えるか糖質を見てみましょう。 糖質 86g カロリー 381kcal とこのようになっています。 見比べてみると、片栗粉よりも糖質が多く含まれていることが分かります。これは片栗粉はジャガイモのでんぷんからできているのに対して、コーンスターチはトウモロコシのでんぷんからできています。原料は違うにしても同じでんぷんを使用しているため、変わりないくらいの糖質が含まれています。このように、片栗粉が糖質高めだから、コーンスターチを代わりに使おうということはできませんのでご注意ください。 片栗粉の名前の由来 先ほどコーンスターチを紹介しましたが、名前にコーンがついている通りとうもろこしを原料とした食材になっていますが。片栗粉は栗とついていますが原料はじゃがいものため特に栗を使っているわけではありません。なぜ片栗と呼ばれているかご存知でしょうか?
揚げ物などの衣に使われる料理 竜田揚げなどの揚げ物の衣付けに片栗粉が使われていることがあります。竜田揚げなどに含まれている量は 1 個当たり 1. 9g 程度なのでこちらはそこまでの量は使われていないため、あまり気にする必要はないでしょう。ただし、当たり前ですが量を食べると多く摂ることになりますので食べすぎには注意するようにしましょう。 3-3. つなぎとして使われる料理 つなぎとして使われることはそこまで多くはありませんが、肉団子やつくねなどの肉を固めるためのつなぎとして片栗粉 が使われることがあります。こちらも衣と同様に 1 個当たりに含まれる片栗粉の量自体は多くないため特に気を付ける必要はないでしょう。 4. 片栗粉の原料ってなに？特徴や料理にはどんなのがあるの？ | 生活いろいろどっとこむ. 片栗粉の代わり 片栗粉は糖質の塊だということは分かったと思うのですが、料理には不可欠な食材ではあります。使う量自体は少ないですが、それも制限したいと考えている人には片栗粉の代替品がありますのでそれを使うのもいいでしょう。 4-1. とろみの代用品の サイリウム サイリウムは糖質0です。オオバコの仲間でエチダオオバコなどの種子の皮をくだいて精製したもので、こちらは生薬として扱われています。 食物繊維が多く含まれており。特に水溶性の食物繊維が含まれています。水溶性食物繊維は水に溶ける性質があり、サイリウムは水に溶かすとトロトロになり、このトロトロが片栗粉のとろみの代用になります。またお腹の中で膨らむ性質があるため、腹持ちがよくなりダイエットに最適な食材です。 価格は 500g で 2800 円程度になり片栗粉に比べてかなり価格が高い食材です。 4-2. から揚げ、竜田揚げの衣の代わりに おからパウダー おからパウダーはから揚げなどで片栗粉を使う代用に最適です。気になる糖質ですが、 100g で糖質は 5. 9g になります。同じように代用できるものにふすま粉や大豆粉があります。 100g に含まれる糖質はふすま粉で 19g 、大豆粉で 15. 4g になりますので、おからパウダーを使うことで糖質がかなり抑えることができます。 価格は 100g でおおよそ 300 円程度、こちらも片栗粉に比べると価格は高めです。 このように片栗粉の代替食品はいくつかありますが、 1 つですべての片栗粉の代わりにはならないので用途にあわせて買いましょう。 5. まとめ いかがでしたでしょうか。片栗粉はでんぷんのためお米や、小麦粉と同様に糖質の塊になります。その用途自体はメインの食材とはならないため、そこまで気にする必要はないかもしれませんが量を多くとってしまうと当たり前ですが摂取する糖質の量も多くなってしまうので注意が必要です。アクセントとしての片栗粉を気にする人は代替食品として紹介したサイリウムやおからパウダーを使うことで糖質をかなり抑えることができるのでこちらを使うといいでしょう。
片栗粉のとろみがおいしい!ご飯が進む豆腐料理レシピ 【豆腐×片栗粉で、とろみ系豆腐料理】中華風豆腐と卵のあんかけどんぶり ご飯がパクパク食べられる、とろみ系レシピです。こちらはあっという間に平らげてしまいそうな、かに玉風の豆腐と卵のあんかけ丼。豆腐と卵のふわふわコンビは満足感たっぷりの食べごたえです。 【豆腐×片栗粉で、とろみ系豆腐料理】豆腐とねぎの味噌そぼろあんかけ 続いては、豆腐の鶏ひき肉のそぼろ味噌のあんかけです。子どもも大好きな甘辛い風味。片栗粉をまぶしてカリッと焼いた豆腐と、コクのあるそぼろ味噌あんの組み合わせは、止まらなくなるおいしさですよ♪ 【豆腐×片栗粉で、とろみ系豆腐料理】トマト風味の麻婆豆腐 トマトジュースを使用した、麻婆豆腐の変わりダネレシピです。麻婆豆腐は、つるつるの豆腐と旨味たっぷりのひき肉のコンビが最高ですよね。こちらのアレンジは、甘酸っぱいトマトジュースと、ピリ辛豆板醤が調和して、1滴残らずおなかに入れたくなる仕上がりですよ☆ 【番外編】豆腐と片栗粉で作るヘルシースイーツ 【豆腐×片栗粉で優しいおやつ】豆腐のみたらし団子 豆腐と片栗粉があれば、おやつ作りもできます♪ 豆腐のみたらし団子は、ふんわりやわらかで優しい食感。みたらし作りは、片栗粉にお任せあれ! みたらしあんはシンプルなレシピで簡単に作れるのですよ。手作りのおいしさを味わってくださいね。 【豆腐×片栗粉で優しいおやつ】ヘルシーガトーショコラ 絹ごし豆腐が1丁丸ごと入っていて、バターなしで作れるヘルシーなガトーショコラです♪ 手順もシンプルで作りやすいですよ。話題性もあって、おもてなしや手土産にも喜ばれそうです。 豆腐と片栗粉で、カリカリも、とろとろも、もっちりも楽しめる☆ 豆腐×片栗粉の、お気に入りレシピは見つかりましたか? 片栗粉パワーで様々な食感のバリエーションが広がるので、豆腐のおいしさがぐんぐん引き出されるレシピばかりでしたね。カリッ、とろり、もっちりと、片栗粉の成分を利用した食感の魅力を、豆腐レシピで存分に味わってくださいね。 ※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。 ※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
離乳初期から使うことができる片栗粉ですが、食物アレルギーの心配はあるのでしょうか。 初めてのときは少量からあげる 片栗粉の原料の多くはじゃがいもです。じゃがいものアレルギーは乳児に多いものではありませんが、どんな食べ物でも食物アレルギーを発症する可能性はありますので、 初めて食べる際には少量から 始めましょう。 食物アレルギーの症状が出たら まず口のまわりなどに湿疹がでたりしたら、ひょっとしたら離乳食が口のまわりについたことが原因かもしれません。食べたらしっかり拭き取るといいでしょう。ゴシゴシとこするのではなく、やさしく拭います。 また、片栗粉ではなくほかの食べ物や生活周りにある何かが原因だったりすることもあるかもしれません。 心配な症状があったら小児科を受診 しましょう。 まとめ 片栗粉を使うことで赤ちゃんが感じる食感が変わり、同じ食材でも色々なバリエーションが増えるでしょう。離乳食の全てにとろみをつける必要はなく、少し赤ちゃんにとって食べにくい食材があれば使うといいですね。また、大人が食べるものを味付け前に取り分けてとろみをつけると、時短料理にもなりそうですね。 (文:川口由美子 先生) ※画像はイメージです
※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
2021年7月20日の『 NHKあさイチ 』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「 ゴーヤーの酢じょうゆ漬け 」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の重信初江さん。旬のゴーヤーを使った絶品アレンジ料理です。 ゴーヤーの酢しょうゆ漬けのレシピ 料理研究家の重信初江さんが教えてくれたのは、旬のゴーヤーを使って、電子レンジで簡単調理の酢じょうゆ漬けです。 材料【2人分】 <調味料> しょうゆ 大さじ1 酢 大さじ1 砂糖 小さじ1 塩 少々 赤唐辛子 少々 にんにく 1片分 しょうが (小)1片分 ⇒ 同日放送のゴーヤーのはさみ焼きレシピを見る 作り方【調理時間:15分】 ゴーヤーの両端を切り落とし、ワタと種を除いて5mm厚さに切る。 耐熱ボウルにゴーヤー入れ、しょうゆ、酢、砂糖、塩、赤唐辛子、薄切りニンニク、千切り生姜を入れて、軽く和える。 ラップをかけて電子レンジで1分加熱する。 一度取り出し、上下をざっくりと混ぜたら、再びラップをかけて、1分加熱する。 ※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1. 2倍、700wは0. 8倍の時間で対応して下さい。 ↓↓↓同日放送のゴーヤーのはさみ焼きレシピはこちら↓↓↓ 2021年7月20日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「ゴーヤーのはさみ焼き」のレシピ・作り方をご紹介... あさイチの人気レシピ動画 万能しらすソース 2021-04-06 (公開) 毎日のランチが簡単になる、万能しらすオイル! 【材料】 清潔な保存瓶、しらす、ニンニク、みりん、薄口しょうゆ、塩、こしょう、サラダ油、オリーブオイル 万能むね肉 2021-02-09 (公開) 家庭料理研究家の奥薗壽子さんが教えてくれたのは、片栗粉を使った胸肉をジューシーにするテクニック! パサつきがちなむね肉の水分を片栗粉で閉じ込め、しっとり柔らかく食べられる、万能むね肉の作り方です。 【材料】 鶏むね肉、塩、オリーブオイル、片栗粉 チヂミ風冷凍ご飯お焼き 2021-02-01 (公開) 冷凍ご飯を活かした、チヂミ風のおやきです。調理の使うので、熱々ではなく6割程度に解凍するのがポイント。 使う野菜は、家にあるものでなんでもOK! 【材料】 冷凍ご飯、小ネギ、さくらえび、かつお節、片栗粉、水、ごま油、しょうゆ、砂糖、酢、白すりごま ガリごぼう 2021-01-13 (公開) 行列ができる天丼店「金子半之助」の人気メニューの再現レシピです。 【材料】 ごぼう、市販のガリ、ごま、薄口しょうゆ、みりん、砂糖、刻み昆布 まとめ 最後まで読んでいただきありがとうございます。 ぜひ参考にしてみてくださいね。