質問日時: 2002/02/21 13:36 回答数: 9 件 にんにくが安かったのでたくさん買ってきました。 しょうゆ漬けにしたいのですが、作り方を教えて下さい。 市販品ですごく塩辛いのがありますが、あまり塩辛くないのがいいです。 かつおぶしとか昆布をいれたらおいしいのが出来るかな なんて考えたりしたのですがどうなのでしょう? よろしくお願いします。 No. 9 ベストアンサー やはり計算間違いをしていました。 > 0.27とは > >塩 13.5/50=0.27 > のことでしょうか? ご指摘の通りです。が私が計算間違いをしています。1/0.27=3.7を使用しなければならないのです。 塩分1%あたり3.7気圧に相当します。塩分3%としている(全体の塩分が3%になるように醤油をにんにくと焼酎で薄めている)ので.3.7*3=11.1気圧固定となります。 >0.14とは >エタノール 7/50=0.14 >のことでしょうか? ご指摘の通りです。 >35%っていう数字は何処にも出てこなくていいんでしょうか? ここで私計算を間違えています。 >0.14*Y が (1/0. 14) * (Y *0. 35 / (1000+X+Y)*100) になります。 まとめますと 0. 27*3+0.14*Y の計算間違いを直すと (1/0. 27)*3 + (1/0. 35 / (1000+X+Y)*100) 整理して 3. 炊飯器 黒にんにくメーカー 黒にんにく製造機 家庭用 自作 簡単 製造器 18玉 大量 つくる 人気 おすすめ ランキング MK エムケー精工 自宅 窯 5L MKeLIFE :77816:暮らしの幸便 - 通販 - Yahoo!ショッピング. 7*3 + 7. 14*(Y*0. 35/(1000+x+y)) となります。この式に y=(0. 10x-30)/0. 03を代入して計算すると.醤油を入れてニンニク1000gと適切な量の焼酎を混ぜて塩分を3%にしたときの浸透圧を示します。 醤油の量を1.2.3....と変えて3%に焼酎で薄めて(分量は (0. 1*X-30)/0. 03).その時の浸透圧を計算します。 浸透圧が50気圧を超えたときが醤油377g.焼酎256gとなりました。 全体量1633g.醤油377gより塩分3%.焼酎256gより.アルコール濃度3.7%です。 > この分母の50って50気圧の50ですか? 0 件 この回答へのお礼 本当に何度もご丁寧に回答をありがとうございます。 感謝・感謝です! お礼日時:2002/04/17 09:54 式の展開を私が間違えた可能性があるので.計算ミスを見つけてください。 醤油Xg.焼酎Ygとして 全体の重さ 1000+x+y 塩分が3%の条件から 0.
黒にんにくの作り方教えてください。電気炊飯器の保温機能を使って出来ると聞いて3回ほど試したのですが、固くなってしまったり、黒くならなかったり・・・でうまくいきません。 成功例を教えてください。 レシピ ・ 3, 876 閲覧 ・ xmlns="> 50 1人 が共感しています ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 黒ニンニクは作る時期によりニンニクに含まれる水分が異なり それにより出来方にむらがあります 例えば今の時期のもので作ると水分が少なく 途中で乾そうしすぎてしまいますし 六月位のものは水分が多すぎて最後の一日位 蓋に割り箸をはさんで水蒸気を逃がしたりします 私は去年の秋に作りましたが 水で湿らせて保温にして数日おきに乾きかたを見ました 大体二週間位かかるので途中で数回上下のニンニクを 入れ替える意味もかねて 水につけたりするとうまくいきます 固くなったのは水分が途中で足りなくなったからと考えます 2人 がナイス!しています
>(50-0.27*s-1*g)*0.14 >が必要なエタノールの濃度になります。 この式との関連はわからない?? ?です。。。 にんにくが1000グラム 塩分13%の醤油をxグラム 35%焼酎をyグラム 出来上がりの塩分濃度3%にしたい時、どんな式になるのでしょう? 本当に出来が悪くて申し訳ありません。 補足日時:2002/03/18 15:23 >具体的な分量を提示していただける 味次第なので.趣味の問題です。浸透圧が50気圧を超えていればどうでも良いのです。 >砂糖も入れないといけない 塩分を下げ.かつ.相当する浸透圧をあげるために何かを入れる必要があります。ですから.砂糖を入れないでその分.焼酎を入れれば良いわけで.必ずしも入れる必要はありません(代わりに焼酎を入れる)。葡萄糖とかいろいろな糖が販売されています。砂糖の代用として使用可能です。有効桁を考えた場合(以下の計算方法は極端に近似しているので.厳密な意味では間違っていますが.有効桁を考えると大体あっていますので使用しています)には.同じような物ですから。 塩 13.5/50=0.27 砂糖(葡萄糖等その他糖を合わせた重さ) 50/50=1 より.自分の入れたい塩濃度s% 自分の入れたい砂糖濃度g% とすると. (50-0.27*s-1*g)*0.14 が必要なエタノールの濃度になります。 にんにくNグラム. 塩Sグラム 砂糖Gグラム エタノールe%に.35%焼酎でしたいときには.焼酎の重さをEグラムとすると. (E*35%)/(N+S+G+E)=e/100 であらわすことができます。ここで.N, S, G, eは定数ですから.Eの値(解)は唯一求められます(式の展開を私がすると間違えるので.ご勘弁ください)。電卓で計算できるでしょう。 最後に.クッキングスケールとか家庭用のはかりとかは.誤差が2-3目盛りぐらいあります。50気圧を下回っていると確実に腐りますので.2-3目盛り分ぐらいは大目に入れてください。 No. 5 回答者: kondoh 回答日時: 2002/02/22 06:34 安いニンニクを買ったとのことですが、子房にわけて半分切りにしてみて下さい。 あおい芽が出ていませんか?そのような状態の物は漬け物には向きません。醤油漬けはやめた方が正解です。ニンニクのつけ込み時季は国産品ならば7月から8月です。遅くても9月末が漬け物の時期になります。ただ買ってしまったのですから手をかけて芽の部分をとってから漬ければよいかもしれません。ただし醤油漬けは痛みやすいような気がします。同量の黒砂糖と水で砂糖煮にしたほうが良いと思います。これは風邪の特効薬になり何年でも持ちます。私は3年ほど前に作りそのままになっている物がついこの間品切れになりました。 ようやく家族がこの薬効を認めてくれたためです。 ただもし芽がでていなければ前の方達の回答をご参考下さい。 この回答へのお礼 ご回答ありがとうございます。 ご指摘いただいて慌ててニンニクを調べてみました。 青い芽は出ていなくて、ほっとしました。 中国産ニンニクとして売っていました。 国産品のニンニクの漬け込みは7~8月なんですね。 勉強になります。 砂糖煮というのも惹かれますが、 とりあえず初心貫徹でまずはしょうゆ漬けに挑戦してからにします。 お礼日時:2002/02/25 14:02 塩分を下げる方法の一般即だけ.
離婚の際に、夫婦で購入した自宅不動産の取り扱いは金額も大きいことから問題になります。 下記のようなケースは悩ましい問題をはらみますが時折ご相談があるためどのように考えるか検討したいと思います。 Q、 夫婦の同居期間中に夫の単独名義で不動産を購入し、夫婦の収入から住宅ローンを支払って完済しました。その後、不仲になり夫が自宅を出る形で別居が開始し、別居後妻がそのまま自宅不動産に居住し、夫は別の賃貸住宅を借りて生活していました。 この場合、不動産が利用できなかった夫が妻に対して賃料相当額を支払えと 夫婦が同居期間中に夫単独名義で 請求をした場合、妻は払わなければならないのでしょうか? なお、夫から妻に対する婚姻費用は、別居後裁判所において裁判所が用いる婚姻費用算定表に基づき双方合意の上定められています。 A、 まず、夫側からの請求の法律上の根拠は、妻が自宅マンションに居住していたため夫の単独の所有物であるマンションを使用できなかったとする、不法行為による損害賠償請求権、あるいは、不当利得返還請求権に基づくものと考えられます。 しかし、自宅不動産は形式上は夫の単独名義ですが、実質的には夫と妻の持分2分の1ずつの共有財産で、妻は権限に基づいて不動産を占有していたにすぎず、夫側からの単独所有権の侵害を理由とする請求はできません。 夫は、自らが自宅マンションを使用収益できず別途賃貸住宅を借りなければならないことを損害ととらえているようですが、裁判所が用いる婚姻費用算定表の計算上、夫が居住する住宅の家賃は「特別経費」として基礎収入から控除されて婚姻費用が算定されているため、夫が自宅不動産に居住できなくとも何ら損害が発生していないと考えられます。 「特別経費」というとややこしいですが、要は夫は自ら借りている物件の賃料を収入から控除してその余剰から婚姻費用を支払っているため、自宅不動産を利用できなくても損害がないということです。 そのため、このケースにおいて賃料相当損害金を支払えという夫の主張は成り立たないと考えられます。
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7万円(月収148, 113円)までの者を対象とした月22, 247円です。 そうすると、年収100万円(月収83, 333円)の妻について、年収177. 7万円までの者を前提とした住居費をそのまま当てはめて良いのかが問題となりますが、ここではその点の検討は省略し、このケースにおいて差し引くべき住居費は22, 247円が妥当であるとして話を進めます。 そうすると、この計算方法を取った場合の婚姻費用は、 120, 000円-22, 247円=97, 753円 → 概ね9.
別居中の生活費を貰える期間 別居中の生活費を貰える期間は、婚姻費用分担請求調停を行ったときから離婚するまでの間です。 理論的には別居開始の時点から婚姻費用の支払義務が生じるとも考えられます。しかし、残念ながら家庭裁判所の実務においては、すでに別居期間があった場合でも、調停より以前にさかのぼって婚姻費用は貰えません。 従って、別居中の生活費を貰える時期を早く迎えるために、すみやかに調停の申立てを行いましょう。 自分で調停を行うか悩むぐらいなら、早めに弁護士に相談した上で速やかに婚姻費用分担請求調停の申立てを行うべきです。 弁護士の目からみて、生活に困って相談にこられた方について「もっと早く相談に来ていれば良かったのに」と思う方は少なくありません。別居をスタートしたら、すぐに弁護士に相談することをおすすめします。 4. 別居中の生活費に含まれる項目や相場について 4. 特有財産から生じた配当金や不動産所得、婚姻費用分担額. -(1) 婚姻費用の算定表で考えられている生活の内訳 別居中の生活費に含まれるのは、食費・光熱費等の生活費、医療費、子どもがいる場合の養育費(教育費・学費も含む。)、家賃等の住居費、交際費、娯楽費です。 交際費・娯楽費は人によって基準が異なりますが、一般的に適正だと考えられる程度の金額は含まれています。 他方で、学資保険や積立型の生命保険は生活費とは考えられません。もし、夫側が積立型の生命保険に入っているのに対し、別居中の妻が保険に入るための費用を貰えないとすると不公平に感じるかもしれません。 しかし、これらは積み立てた費用が返ってくるため預貯金と同様に考えられており生活費ではないとされています。 なお、夫だけが保険に加入している場合は、保険の解約返戻金も共有財産となりますので、財産分与請求では問題となります。 (参考) 共有財産と特有財産とは-財産分与の法律知識 4. -(2) 具体的な生活費の金額について ここからは、具体例に基づいて別居中の生活費としてどの程度の金額を貰えるかを確認してみましょう。 例えば、無収入の主婦が小学校に通う10歳の子どもを連れて別居するとします。婚姻費用の算定表は子どもの数に応じて使うべき表が異なっており、これに夫婦それぞれの収入を用いて計算します。 婚姻費用分担の算出表について、子どもの数が一人と書いてあるものを選びます。仮に夫の年収が275~350万円の場合は6~8万円、375~450万円の場合は8~10万円と年収に応じて婚姻費用の相場は上がっていきます。 ※婚姻費用の算定表は、2019年12月23日付で改訂版が公表されました。当該改訂版に基づいて婚姻費用について記載しています。 4.
婚姻費用(別居中の生活費)に家賃は含まれるのか?
婚姻費用の計算は、ベリーベスト法律事務所での「 婚姻費用計算ツール 」(自動計算の計算機)をご活用ください!使い方はとても簡単ですので、まずはこのツールでご自身がどのくらいの婚姻費用を請求できるのかを確認してみましょう。 また、裁判所が公表している「 婚姻費用算定表 」(最新)では、お互いの年収や子どもの年齢・人数に応じて相当と考えられる婚姻費用の目安が示されています。 一例を挙げると、以下のとおりです。 夫の年収400万円、妻の年収0円、子ども1人(3歳)の場合 → 婚姻費用8~10万円 夫の年収600万円、妻の年収200万円、子ども2人(10歳、5歳)の場合 → 婚姻費用12~14万円 そしてこの記事では、 別居中の婚姻費用の適切な計算方法 について解説します。別居中の生活費が不安な方のご参考になれば幸いです。 弁護士の 無料 相談実施中! 弁護士に相談して、ココロを軽くしませんか? 離婚の決意をした方、迷っている方 離婚の話し合いで揉めている方 離婚を拒否したい方 慰謝料などの金銭的な請求だけしたい方 あなたの味方となる弁護士と 一緒に解決策を考えましょう。 お気軽にベリーベスト法律事務所まで お電話、メールでお問い合わせください。 1、 婚姻費用算定表で 計算する前に!そもそも婚姻費用とは?