» ホーム » SocialProblem » 食品添加物 » 原因不明の頭痛。何気なく食べている「糖質0」「カロリー0」をうたった悪質な人工甘味料入りの加工食品の影響かもしれません。 原因不明とされる頭痛で悩んでいる人が異常に多い日本人 頭が痛いなと思ってしばらく放っておくと、そのうちだんだんとひどくなってきて我慢できなくなることはないでしょうか。 今日本ではそのような原因不明とされる頭痛が多く、 片頭痛だけでも840万人の人が悩まされている ようです。 頭痛に耐えられなくて病院に行っても無意味だった これは僕の身内がなった出来事なのですが、今までは普通にしていたのが、 頭が痛いと言い出してトイレに行って嘔吐するほどの重症になりました。 さすがに心配になったので病院に急いで連れていくと、 「片頭痛」だと判断され一応痛み止めの薬だけ、渡されて返されました。 とくに原因追求や対処もされずに病院から返された時はびっくりしました。 要するに原因がわからないから様子を見るという事だったのでしょうか? 原因は色々あるけど夕方から夜に頭痛が起きると… 低血糖の可能性も この時の頭痛の原因は、実はある専門の方に診てもらったところ、 アレルギーが原因だった のですが、急な頭痛は色々な原因で起こります。 片頭痛の原因として考えられるもの: アレルギー反応 明るい光、騒音、ある種の香水の匂い 身体的あるいは精神的なストレス 睡眠パターンの変化 喫煙あるいは副流煙の吸入 食事を抜くこと 酒類の摂取 月経周期の変動、経口避妊薬の服用、更年期移行中のホルモン変動 ※Wikipediaより引用 原因は様々ですが、 特に夕方や夜に原因不明の頭痛で悩んでいる人 は、 「低血糖」 が原因の可能性があります。 低血糖とは? 低血糖とは血液の中の糖分が少なすぎることで、この糖分は人間が生きていく上で必要な栄養でエネルギー源になります。 糖尿病でない人の血液に含まれる糖の量、すなわち血糖値は100mg/dLを 中心とした狭い範囲(約70-140 mg/dLの間)に維持されています。 ※糖尿病サイトより引用 これよりも血糖値が50 mg/dLくらいまで少なくなるとブドウ糖の欠乏で頭痛や眠気が起こる事もあります。 これが低血糖です。 これがなぜ夕方から夜間で頭痛が起こるのかというと この間で 食事をすることで血糖値が大きく変化する からです。 低血糖が起こる原因とは?
「糖質」にも注意が必要!
低血糖の原因は、糖質がたくさん含まれている食事をする事で、 血糖値を下げようとインスリンが過剰に分泌されることにあると考えられています。 インスリンは血糖値の恒常性維持に重要なホルモンである。 血糖値を低下させるため、糖尿病の治療にも用いられている。 逆にインスリンの分泌は血糖値の上昇に依存する。 このインスリンが過剰に分泌される人は、 ○胃の手術をした人 ○胃下垂の人 ○インスリン感受性の高い人 ○アレルギー体質の人 ○貧血体質の人 などに多く見られます。 アレルギー体質の人は要注意 最近増えているアレルギー体質の人も、低血糖になりやすいので、特に注意する必要があります。 アレルギーになると炎症を抑えるために副腎が働きます。 その副腎の抗炎症作用が活動的になると、血糖の調整をする方に力を発揮できなくなり、結果として低血糖状態になるのです。 その逆も働くことがあり、低血糖状態が強く働きだすとアレルギーの症状が重くなる可能性もあるようです。 「私は、必要以上に糖質を摂っていないから関係ない。」と思っているあなたへ… 今のような体の状態で、糖をたくさん摂っていると低血糖になって頭痛の原因になってしまいますが、 「低血糖って糖尿病直前になる人が大半だから私は大丈夫。」と、思っている人もいるのでは? 確かに糖質の事を考えて食事を摂っている人は なかなかならない低血糖なのですが、今の時代は糖質を意識していても意外な事で低血糖になる事もあるんです。 それが 「人工甘味料」 の存在です。 人工甘味料を疑った方がいいかも 人工甘味料とは、砂糖の代わりにダイエット系の加工食品によく入っている 食品添加物の1つです。 よく「糖質0」だとか「カロリー0」だとかを謳って食品に表示されていますが それをすべて鵜呑みにするのは、大変危険です。 人工甘味料は血糖値は上がらないんじゃないの? 糖質制限の必需品 糖アルコール. 人工甘味料がなぜこのような表示をされているのかというと、 消化管にブドウ糖などの単糖が吸収されると、 血糖値が上昇するように人間の作りができているからで、 人工甘味料はこのブドウ糖が含まれていないため 血糖値が上昇する事が無いとされています。 人工甘味料でも糖尿病リスクが?! イギリスの学術雑誌「ネイチャー」の発表が衝撃的。… 動物実験でなく 人体を使った実験 の結果が報告されていました。 普段人工甘味料を使用していない7名に、国が推奨している 最大値の人工甘味料の摂取量を使った食事を一週間とり続けさせた結果、 4名の血糖値が上昇しているのが認められた ため糖尿病への関連性が高いと判断されました。 ※ネイチャーで論文が発表?
!糖尿病リスクと人工甘味料 ピントルより引用 イギリスの研究者がよく目にする雑誌の「ネイチャー」で人を使った 人工甘味料の実験が行われ、人数が少ないのが気になりますが、 血糖値が上昇するという結果が出ている ようです。 実験データが日本では少ないので、認知度が低いが?? このような人工甘味料を疑う論文は海外では数多く実験されているようですが、 残念なことに日本ではあまり実験されていないのか、消費者によるリスクの認識も薄く、認知度も低い状態です。 ですが、数少ない実験データの中でも調べている機関もあり、人工甘味料の疑いが高くなっているように見られます。 このうち糖尿病のない35~55歳の男性2037人について、 毎年の健康診断の結果を追跡して糖尿病発症を確認した。 2010年までの 7年間で新規に170人が糖尿病を発症 した。 2003年のダイエット清涼飲料水の摂取量と糖尿病発症との関連を検討すると、 ダイエット清涼飲料水を週に1カップ(237ミリリットル)以上飲む人は、 飲まない人と比べて 糖尿病発症の危険が1.
パッケージに肉じゃがの写真があるように、砂糖の代わりとして、料理にもお菓子作りにも、甘味付けとしては何にでも使える万能調味料です。 調味料製造においての、最大手メーカーのひとつである『AJINOMOTO』の商品というのも安心できていいですよね。 余談ですが、私は学生の頃、長期休暇の度に海外へ旅に出かけていたのですが、日本と言えば、寿司でも天ぷらでも富士山でも相撲でもなく、『味の素』というイメージを持った外国人の人が多かったものです。 では、栄養成分表示から見ていきましょう。 炭水化物 0. 3g 糖質 0.
今回は、 糖質制限の必需品、糖アルコールや人工甘味料 についてお話しします。 糖アルコール、人工甘味料が使われた代表的な食品としては、 ゼロ・コーラなどの炭酸飲料が挙げられますが、発売当初は、『どうして甘いのにカロリーがゼロなんだろう?』と、不思議に思った方も多いことでしょう。 今回は、そんな糖アルコールや甘味料について考えていきましょう。 糖アルコール、人工甘味料って?
それでは飴にはどれくらいの糖質が含まれているのでしょう。アメの種類にもよりますが、一般的に砂糖を使ったアメの95%は砂糖です。5gのアメは4. 75gが糖質になります。これはもうほとんど砂糖を舐めているのと同じことですよね。 ちなみにアメ1個の重さは4g前後になります。糖質で考えた場合は3. 8gです。もし空腹感を紛らわせるために1個だけ舐めるのであれば、まだまだ許容範囲ですよね。ところがアメを舐めることが癖になって1日10個舐めていたらどうでしょう?38gでちょっと見逃せない量になります。 アメの大きさにもよりますが、アメはたくさん食べることで糖質制限にとって大きなマイナスになることがわかります。数字化することで、どれくらいなら舐めていいのかが見えてきたかと思いますので、舐めるときは舐めすぎないように注意してください。 参考: アメ以外の食品の糖質をチェック「食材糖質リスト」を見る ノンシュガー飴なら舐めても大丈夫? それではノンシュガー飴の場合はどうなのでしょう?ノンシュガー飴には砂糖が含まれていませんので、糖質はかなり低めに抑えられています。実際にはゼロではなく100g中に0.
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