<&GP編集部員が買ってみた!使ってみた!> アウトドアの定番料理のひとつ、それが"ホットサンド"。食パンで具材を挟み、あとはシングルバーナーで両面焼けば、ものの数分でアツアツのホットサンドが完成。キャンプの時などは、前日に作ったモノの余りを翌朝ホットサンドの具に使えたりと、まさにキャンプ朝飯にピッタリです。それに朝食にホットサンドなんて、ちょっとシャレてるじゃないですか! そして実は、以前から気になって仕方がないモノがありました。それがOIGENのホットサンドメーカー。南部鉄器メーカーであるOIGEN(及源)が発売する、鉄製のホットサンドメーカーで、持ち手まですべて鉄で作られたハードボイルドな逸品です。 これまではハンドルが長いタイプのモデルしかなかったのですが、先日ひさびさにOIGENのホームページを見ていると、新型が発売されてるのを発見! ホットサンドクッカー - 鉄器の及源鋳造株式会社 - OIGEN（オイゲン）愉しむをたのしむ 【公式オンライン通販】. しかもこれまでのモデルと比べてハンドルが短い! これなら持ち歩きやすそうだし、使い勝手も良さそう! うおー、ポチ! と勢いでポチッてしまいました。それがこのOIGEN「ホットサンドクッカー」(9180円)です。 鉄製なので、しっかり育てれば長く使えます。今年のキャンプをホットサンド三昧にすべく、ひとまず近所の河川敷で試してみることにしました。 【次ページ】鉄は使い始めにやることがあります ▶ 1 2 3
途中で焼け具合を確認!パンの中心部分は焼けてるけどその周りが焼けてない…このままだと真ん中だけが焦げちゃうのでココでホットサンドを救出! GONTA はじめてのホットサンド完成!もうちょっと綺麗に焼けると良かったけど…ちょっと残念! NAHO でも具材はハムにケチャップ塗ってとろけるチーズ挟んだだけなのに、これがまた美味しかったのです! パンの真ん中が焦げた原因? NAHO パンの真ん中が焦げた原因については、取説のホットサンドの作り方に 『両面を約2分半ずつ、弱火で焼いたら出来上がりです。』 と書いてあったので 火加減が悪かった 可能性もあるけど…バーナーヘッドの大きさが原因かも? 南部鉄器のホットサンドメーカーがあればコンビニ食材でも絶品を作れるぞ！ | ＆GP. はじめはSOTOのレギュレーターストーブST-310を使うつもりでしたが、あまりにも 炎が一点に集中 してしまうと思ったので、もう少しヘッドの大きなBULINのガスバーナーを使ってみました。 GONTA それでもまだ使用していたバーナーヘッドが小さかったので、ホットサンドクッカーの 中心部分に炎が集中 してしまい焦げてしまったのかもしれません。 GONTA 画像で見ると良く分かるのですが、バーナーによっては炎が真ん中に集中してしまいます。 そこで画像中央の少し大きなヘッドの キャプテンスタッグのガスバーナーM-7901 を使って再度ホットサンドを作ることに! 使用したBULINのガスバーナーや、SOTOのレギュレーターストーブST-310でも 火加減やホットサンドクッカーとの距離を調整する ことで綺麗に焼ける可能性はあります。 耳までカリッと焼けて大成功! GONTA 再挑戦のホットサンドの具材は、懐かしいマルシンハンバーグを使って少し豪華なホットサンドに! これにとろけるチーズをのせて…ちょっと具材が多すぎるかな? パンは最初と同じく6枚切り、具材が多くなったので厚みがかなりあったけど… プレートも思ったより楽に閉まってくれました。 弱火でひっくり返しながらホットサンドの焼け具合を確認、はじめと違って中心だけじゃなく全体に焼き色がついてきました。 最終的にこんな感じで耳までカリっと焼けました!もう少し焼いても良さそうだけど今回はココで火を止めて完成です。 NAHO 最初に作ったホットサンドに比べて、具材が多かったので6枚切りの食パンで挟めるか心配だったけど、こんな感じで耳までカリっといい感じに焼けました。 OIGENのホットサンドクッカーはパンの耳を挟む部分が、 淵までしっかり圧着される構造 になっているので、耳までカリっと焼けてカットした時に中の具材がこぼれにくくなります。 ホットサンドクッカーでガスバーナーを使う注意点!
焼き色がきれい テフロン加工がされたホットサンドクッカーも十分きれいに焼き色がつくのですが、鉄製のものは水分が程よく抜け、表面んはこんがりパリパリ、中はじんわりほっかほかという素敵な仕上がりになります。 食べ物に対して味や温度、食感などにあまり興味がない方には伝わらない話ですが、キャンプで食べる一口、おうちでキャンプ感を味わいながら食べる一口は、やっぱりおいしい方がいいですよね。 鋳鉄製の焼き色・焼き加減、ぜひあなたも体験してみてください。 耳まですっぽり!手間いらず これまで使用していたホットサンドクッカーは耳を切らないと入らなく、具沢山にすると具が溢れる・・という、まあ少々手のかかる子でした、 この及源のホットサンドクッカーなら耳を切り落とす必要がなく、とても楽!! 耳を切り落とさないってこんなに楽だったんだ!と心底思いました。 今後ホットサンドクッカーを買おうかな?と思っている方がいるなら、「耳まで入るホットサンクッカーを購入すること」を強くお勧めしたいと思います。本当ラク! 8枚切りと6枚切り、どちらがいい? 上の写真は8枚切りと6枚切りを並べていますが、どうでしょうか?正直そんなに大差がありませんよね。強いて言うならクッカーを閉じやすいのは8枚切りです。 閉じやすいという理由から、我が家では8枚切りが定番化しました。 6枚切りだとパンの耳部分が厚くて挟むのにほんの少し力が必要です。 スポンサードサーチ 熱くなるからミトンは必須! ホットサンドを一枚しか焼かないならミトンは必要ないかもしれませんが、続けて何枚も焼くようなら持ち手がだんだん熱くなってくるのでミトンは必須です。 キャンプ中だと万能の革手があるので大丈夫ですが、おうちで使うならミトンを用意してくださいね。 こんなホットサンド作りました! ハムチーズやツナチーズなどはど定番中の定番。 ちょっとボリュームを出して見た目にも美味しそうなホットサンドを作りたい!と思って作ったのがこちら。もう既に記事中に写真が登場していますが・・。 コンビーフのホットサンド(アボカド+トマト+玉ねぎ+レタス+チーズ+コンビーフ) そのほかの調味料は、マヨネーズと塩・こしょう少々。コンビーフには醤油少々と塩胡椒をしています。 <具材> アボカド・・・1個 薄くスライス トマト・・・1個 ヘタを横向きにして横にスライスすると綺麗な輪切りに 玉ねぎ・・・1/4個 薄くスライスして水にさらし、最後は水気を拭き取る レタス・・・適当に手でちぎる チーズ・・・ピザ用シュレッダーでもとろけるチーズでもなんでもOK 使用したのはピザ用シュレッダーチーズ コンビーフ・・・1缶でホットサンド2食分 ハム・・・ホットサンド1食分につき一枚 マヨネーズ・・・適量 お好みで 塩こしょう・・・適量 お好みで アウトドアスパイスを使用してもおいしい!
南部鉄器のシーズニング(油ならし) 購入後、初めてOIGENのホットサンドクッカーを使用する前には、油ならしの作業が必要ですが、 スキレットのシーズニングと同じ と思っていただければ大丈夫です。 油ならしやメンテナンスの方法については、ホットサンドクッカーに同梱されている 鉄鍋のしおり に詳しく書かれていますので、ここでは簡単な流れを紹介させていただきます。 画像の可愛いタワシは天然素材の亀の子束子(パームチビッコP)で、OIGENのホームページでも オススメのお手入れ用たわし として紹介されています。 まず、 天然素材のタワシやブラシ でホットサンドクッカー表面のほこりなどを水洗いして、キッチンペーパーで軽くたたいて拭き取ります。 弱~中火で火にかけ残りの水分をしっかり乾かしてから、火を弱め油を入れて葉野菜をいためてホットサンドクッカー全体に油がなじむように2~3分炒めます。 火を止め野菜を取り出しホットサンドクッカーを冷ましてから、軽く水洗いをして水分をふき取り、再び火にかけ水分が乾けば油ならしは完了です。 ホットサンドの食パンは何枚切り? GONTA ホットサンドクッカーのシーズニングも無事に済んだので、早速ホットサンドを作って行きますか! NAHO でもGONちゃん、ホットサンドの 食パンって何枚切り を使えばいいのかな? GONTA 具材が挟めれば何枚切りでもいいと思ってたけど…取説のホットサンドの作り方のところに 『角型食パン2枚(一般的なサイズの6枚切りor8枚切り)』 って書いてあったよ! プレートからはみ出るサイズや、3枚以上挟むと 破損の原因 になります。 NAHO へぇ~6枚切りって結構厚めのパンでもOKなんだ! はじめてのホットサンドに挑戦! 使う食パンのサイズも分かったし、ここからはいよいよOIGENのホットサンドクッカーを使って初めてのホットサンドに挑戦したいと思います。 まずはじめにホットサンドクッカー本体のプレヒートを行います。 プレート全体が温まったら火を止めてバターを馴染ませます。 バターを塗ったプレートに 食パン(6枚切り)と具材 をセッティング、初めてなので簡単にハムにケチャップを塗ってとろけるチーズを挟んでみました。 ホットサンドクッカーでパンと具材を挟み込むときには、具材がはみ出さないように箸などを使って中に納まるよう押し込みながら上のプレートを閉じていきます。 NAHO ありゃ…真ん中だけ焼けてるけど大丈夫か?
キャンバス生地は、利便性の良さからバッグやエプロンなど、幅広い利用用途で用いられています。しかし、素材の特徴、使い方については、あまりよく知らないという方も多いのではないでしょうか? このコラムではキャンバスの概要や特徴・使用用途などを紹介したうえで、どのような使い方ができるのかについて紹介します。 キャンバス生地(帆布)とは?
まとめ いかがだったでしょうか。 身近になったコーデュロイも詳しく知ると、 より魅力的な素材に思えてきますよね。 コーデュロイは経年変化も楽しめる素材だと思いますので ぜひ、秋冬のコーディネートに取り入れてみてください。 この記事をシェアする この記事を監修してくれた「トートバッグ博士」 山本 禎久(やまもと よしひさ) 株式会社エーリンクサービス 代表取締役 昭和48年生まれ 福井県越前市出身 趣味は山登りとゴルフ、好きなトートバッグのカタチは「 船底クラシックトートバッグ 」。 スピードと挑戦を求め続け、社内で誰よりもトートバッグに見識がある。 大阪学院大学を卒業後、営業、物流、製造業務など多くの職種に従事。退職後、2009年に販促バッグ等の製造、輸入、販売を手掛ける株式会社エーリンクサービスを設立。『考える価値創造集団』を経営理念に掲げ、従業員一人ひとりが積極的に考え、行動することでトートバッグ専門店としての新サービスを企画・発信し続けている。
言葉・カタカナ語・言語 2021. 03. 27 2020. 03 この記事では、 「生地」 と 「布地」 の違いを分かりやすく説明していきます。 「生地」とは? 「生地」 (きじ)とは、対象の材料となっている素材を表す言葉で、主に衣類品に対して使いますが、バッグや傘などに対しても用いられます。 「その服の生地は何? 」 と聞かれれば、綿やポリエステルのように答えることになり(それらが素材の場合です)、 「生地が足りないので作れない」 のように使った時には、材料となる素材が不足している為に作ることができないと解釈できます。 バッグや傘などが対象になる場合には、 「牛革」 や 「ビニール」 のような 「生地」 が使われていたり、中には希少な 「ラム革」 や 「クロコダイル(ワニの革)」 ということもあるでしょう。 「布地」とは? 「布地」 (ぬのじ)は、対象になる物の素材が繊維の場合に使われる言葉で、そうだと表現する為に使うこともできます。 例えば、 「布地だと、どうしても皴(しわ)になってしまう」 と使ったり、 「どんな布地なの? 」 と、その種類を尋ねるような時にも用いられます。 綿(ウール)や絹(シルク)、麻(リネン)などの天然繊維が、この 「布地」 としてその代表的なものになりますが、ポリエステルやナイロン類の化学繊維にも使うことができる言葉です。 つまり、いわゆる 「きれ」 に見える素材は全てこの 「布地」 だと表現されますが、明らかにそれらとは違うビニールに属する類い、動物の革などには使えません。 「生地」と「布地」の違い 「生地」 と 「布地」 の違いを、分かりやすく解説します。 つまり、 「生地」 は、 「布地」 も含めた何かの素材に対して使われる言葉で、 「布地」 は、綿や絹、ポリエステルのような 「きれ」 に見えるものの総称だと解釈していいでしょう。 余談ですが、 「布地」 は 「布施」 (ふせ)と見た目が似ている為、そちらと間違えないように注意してください。 「布施」 とは、葬儀などの際に僧侶に対して支払う金銭を指す言葉で、全く違う意味になってしまいます。 まとめ 「生地」 と 「布地」 は、このように違う言葉です。 「生地」 の中には 「布地」 が含まれ、それ以外の素材にも使うことができます。