おいおい、もう11時をすぎたぞ……。 5月14日、私は時計を見ながら、思わずつぶやきました。 せっかくの休みだと言うのに、前の晩またまた深夜まで暴れ回った泰土はいつまでたっても起きてくる気配がありません。いつもなら、泰土が寝ているうちはいろんなことを片付けるチャンスなので放っておくのですが、この日はさすがに待ち切れず、起こすことにしました。 どうやって起こそうかなと思いつつ部屋を覗くと、一つ閃きました。寝ている泰土に向かって、こう言ってみます。 「川、ポイ」 すると、泰土の反応はケッサクでした。 電流が走ったかのように飛び起き、目を見開いて直立したまま、 「かわ、いく かわ、いく 」 それまでの熟睡がウソのような素晴らしい反応(反射? )。川で石をポイっと投げるのが大好きな泰土にとって、やはり「川、ポイ」の一言が殺し文句でした(笑)。 本日は母の日ですが、実家の母は朝から用事があるとのことだったから、夕方から顔を出すことに。それまで時間があるから、先日登山したときに目をつけていた飯塚市筑穂(旧筑穂町)の山口川へ向かいます。 この川は1級河川遠賀川支流の穂波川のさらに支流に当たります。私が目をつけている山口集落付近は、それより上に人家も畑もなく、きれいな水が流れています。 で、なによりも魅力なのは、ものすごい数のクレソンが群生していること。 先日も採ってきて美味しくいただいたのですが、あっと言う間にペロリだったので、もう一度採りに行こうということになったのです。 現地に着くと、ありましたありました。清流の脇に、とんでもない数のクレソンが。 しか~し! 白い花が満開だ~~っ!!! クレソン（オランダガラシ）ってどんな花が咲くの？ | 優しい雨. (涙) 「もう種みたいなのがっついと~よ」 たかの言葉に、さすがにこれは時季を逃したかなと思いつつ、その種の部分や葉っぱや茎をちょちょっと川で洗って食べてみました。すると、 「おっ、これ全然イケるばい! 種も茎も柔らかいよ」 というわけで、花つきクレソンをたくさん収穫してきました。 今回も、まずはクレソンのゴマ合えを作ります。 鍋で二~三分ゆがき、水にさらしたあと絞って細かく切り、すりゴマを大量に振りかけて合えるだけでできあがりです。 気になっていた白い花は、ザルで水を切るときにほとんどがザルの隙間から落ちてゆきました。結果、見かけは春に作ったものと変わらないゴマ合えができました。 鍋に山盛り二杯を湯がいて作ったのがこれです(風呂上がりの泰土に持ってもらいました)。 ビールのつまみに食べていたら止まらなくなり、あっという間に完食。普段は青野菜をまったく口にしない泰土も、自分たちが採ったクレソンだと分かっているだけに、結構食べていました。 クレソン、旨すぎです!
ここはパラダイスか? (笑) 今年(2020年)のGWは外出自粛でほぼ家にいました。 そうは言っても家ばかりではストレスも溜まるので、「公園での散歩位は距離を取れば大丈夫だろう」という事で、前から散策してみたかった某公園に出かけて来ました。 そしたら、セリ、クレソン、ローズマリーにスペアミント、アップルミントに梅と私のような野食好きにはパラダイスのような場所でした。 我ながら良い所見つけたわーと、一人テンションアゲアゲでした。 まずはクレソンを摘む この公園は湧水なのか、人工的に水を循環させているのかわからないのですが、水が湧いている水場があります。 やってきたのはこんな所。写真に見えている水場から… 水が湧いて出てきています 湧き出た水が公園内を流れていて、水辺が形成されています。 その水辺に春の時期にクレソンが生えると小耳に挟んでいたので、前から来たいと思っていたのです。 クレソンめっけ! クレソン | 農家漁師から産地直送の通販 ポケットマルシェ. 抜いてみるとこんな感じ お目当てのクレソンを早速水辺に発見しました。 クレソンは別名「オランダガラシ」。 明治時代の始めに外国人用の野菜として持ち込まれ、その繁殖力の強さも相まって、今では日本全国に自生しているそうです。 日本には明治の初めに在留外国人用の野菜として導入されたのが最初とされている。外国人宣教師が伝道の際に日本各地に持って歩いた事で広く分布するに至ったと言われている。日本で最初に野生化したのは、東京上野のレストラン精養軒で料理に使われたもので、茎の断片が汚水と共に不忍池に流入し根付いたと伝えられている。現在では各地に自生し、比較的山間の河川の中流域にまで分布を伸ばしており、ごく普通に見ることができる。 爆発的に繁殖することで水域に生育する希少な在来種植物を駆逐する恐れや水路を塞ぐ危険性が指摘されている。日本では外来生物法によって要注意外来生物に指定されており、駆除が行われている地域もある。 引用元: Wikipedia オランダガラシ 日本の在来種を駆逐してしまうそうなので、食べて成敗するしかないですね(笑)。 セリもあるよ! セリも発見!
5cmの光沢のある卵形の全縁。 葉の裏のようす。 クレソンの茎のようす 太い茎がたくさん出ていました。 茎の下の方には、赤くなった葉もありました。 緑色や紫色の違いは日当たりの違いらしいですが、確かなことはわかりません。 どちらも食することは出来るようです。 クレソンの簡単な育て方 摘んだクレソンは、水に浸しておくと数日で茎の部分から根を伸ばし、そのまま栽培することも出来ます。 葉っぱが生長してきたら、茎を途中で切ってどんどん収穫します。 (水は1~2日に1回交換します。) 一度収穫した茎からも脇芽が伸びて、何回も収穫することができます。 挿し木にする方法 は、 茎を10cmくらいの長さで切り、水もしくは挿し木用の培養土に挿しておく。 根が伸びて、本葉3~4枚になったら鉢などに植え付けて、新しい苗として育てます。 水生植物のクレソンは乾燥に弱く、湿り気のある土壌を好みます。 水は常に、鉢底が浸かるぐらい受け皿に溜めておくのが良いようです。 適温は15~20℃。 寒さは5℃まで、暑さは25℃まで大丈夫のようです。 クレソンの辛みは、大根などにも含まれている「シニグリン」という成分によるもので、利尿効果の他、食欲を増進させる効果があるそうです。 栄養価も高く、カルシウム、リン、鉄分やビタミンC、カロテンが豊富に含まれています。 リンク
良原 植物が育たなくても落ち込まずに大らかにいきたいと思います。庭に雑草もあるけれど、なんだかいい感じですよね。 宗我部 雑草を残すことで色々な虫が遊びにくるから、結果的に何か特定の虫が大発生することがないんです。これはもっと小さい庭で経験したのですが、シソだけを植えていると、シソを好きな虫だけが集まってきます。植物の種類を多めにと心がけていると、その虫の天敵がやってくることがあるんです。ついでに肉食の昆虫や鳥もやってきて、庭がいい具合に回り始めます。雑草も植物なので、適度に生かして利用しているんです。 良原 庭は雑草を抜くイメージがあるけれど、そうではなくて共生が大事なんですね。 宗我部 そうなの、虫をイヤだなと思わないでほしいですね。用事があるから来ているだけなんで。 良原 その用事が何かを考えてあげると、すてきな庭になっていきそうですね。 宗我部 『食べられる庭図鑑』重版出来おめでとうございます! 良原さんとインタビュアー宗我部のツーショットです。ありがとうございました。
③固定を外し、型の付いたゆで卵をエッグカッターで切ります。 ドキドキ、ワクワク♪ じゃ~ん!! 可愛らしいお花の形が出来上がりました♪ 「先生のアイデアすごーい!! 」 ④ブロッコリーを塩ゆでします。 食べやすいようにするのと、ゆで時間が一緒になるように同じ大きさに切ります。 「こういうひと手間も愛情よ♪」と先生。 ゆで上がったら水をかけないことがポイントです! 水をかけてしまうと食感が水っぽくなってしまいます。 ⑤レタスを水で洗い、食べやすい大きさにちぎります。 水にあてながらちぎると、シャキシャキの食感が保てます。 ⑥ボウルにすりおろし玉ねぎ、塩、コショウ、レモン汁、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせ、オリーブオイルを加えます。ドレッシングの完成です! 「オリーブオイルを高い位置から入れると分離しないのよ。」 ⑦ブロッコリー、レタス、ゆで卵を盛り付けドレッシングをかけたら完成です!! 彩り豊かでお花見にもぴったり♪ 「いただきま~す♪」 「雪若丸」にローストビーフの旨味がしみこんでとっても美味しいです。クレソンの爽やかな香りもアクセントになっていて、ほんと、春の行楽にぴったりですね。 こんなに美味しいものが手軽に食べられるなんて驚きです! 忙しい時は出来合いのものを買ってきたり、前日に残ったおかずを挟んだりとオリジナルライスバーガーにしてアレンジも楽しめそうです。 お味噌汁はお花見の時に桜冷えしても大丈夫なように、水筒に入れて持ち歩くのも良いですね。お花たまごのサラダは、お花が満開に咲いているようでぱっと気分も明るくなります! 樋口先生 「『雪若丸』はね、いろんな食材の旨味を吸ってくれるお米なの。だからこういったライスバーガー、カレー、チャーハン、炊き込みご飯、焼きおにぎり、ドリア、パエリアなど、いい具合に味がお米に染みてくれるから美味しいの。」 今回も「雪若丸」と相性抜群のレシピとなっております。 ぜひ、みなさんも作ってお花見をお楽しみください。
青空のもとに鎮座した頭大仏は、高さ13. 5m、総重量1, 500tの石像大仏で、57ものパーツから成り立っています。重厚かつ厳か。外国人、特にアジア圏の人たちにも人気のスポットです。ドームの中では絵馬に願いを書き込んだり、おみくじを引いたりすることもできます。なお、絵馬やおみくじは有料で、霊園の維持費に充てられています。 大切な人を思う気持ちが燈篭に込められている 小さな灯りに願いを込める「メッセージ燈篭」には、訪れた人たちの思いが綴られています。そのほとんどが家族など、大切な人の 健康 を願う気持ちが綴られていました。 頭大仏のおすすめ撮影スポット ラベンダーの香り漂う 頭大仏周辺では 四季 を通して美しい光景を見ることができます。特にラベンダーが咲き誇る夏がおすすめ。7月中旬から下旬にかけて頭大仏の丘が紫に彩られ、香水のような香りが漂っています。 頭大仏に草花を取り入れることで、無機質な中に躍動感がある写真が撮影できます。頭大仏とストーンサークルの中間の土手に咲いているタンポポが素敵なアクセントになりました。 駐車場側にある花マルシェも絶好の撮影スポット。ヒマワリとラベンダー、ふたつの花が、素敵なコントラストを見せてくれました。 冬にはこんな幻想的な光景も! 雪の帽子をかぶった頭大仏 提供:真駒内滝野霊園 ラベンダー畑も美しいですが、雪景色とのコラボレーションも見どころの一つ。頭に雪が積もり、まるで雪の帽子をかぶったような姿をはじめ、幻想的な光景を目にすることができます。 冬の夕暮れの頭大仏 提供:真駒内滝野霊園 後光が射した頭大仏 提供:真駒内滝野霊園 雪のブランケットをかけられた頭大仏 提供:真駒内滝野霊園 ロタンダカフェ&ストアでランチ 落ち着いた雰囲気でランチを楽しむ お腹がすいたら、頭大仏殿内にあるロタンダカフェ&ストアにどうぞ。 パスタ や うどん などの軽食やコーヒー、手作りアイス専門店「ミッシュハウス」のアイスクリームなどが味わえます。アイスクリームのテイクアウトもやっていますので、車やバスの中でも食べられますよ。 ここでしか買えないグッズがたくさん!
大通公園 イベント会場にもなる札幌の街づくりの基点 西1丁目から西12丁目まで、長さ約1.
三石海浜公園(道の駅「みついし」及び周辺施設) 更新日:2021年7月12日 三石海浜公園の魅力紹介 それぞれの施設で「新ひだか町の海」を堪能することができます。 町サポート大使「こんぶマン」と「こぶねちゃん」がご案内します! 当公園案内とオートキャンプ場受付を行っている道の駅「みついし」 海産物のお土産、テイクアウトできる揚げものも人気「特産品販売センター」 充実した設備でどなたでも楽しむことができる「オートキャンプ場」 磯遊びや宿泊者限定の漁業体験等で海とふれあえる「ふれあいビーチ」 昆布湯で肌をすべすべにし、心も体も芯まで温めるみついし昆布温泉「蔵三」 道の駅「みついし」 道の駅グッズ販売やオートキャンプ場受付を行っている施設です。夏はソフトクリームや軽食等を販売する売店も営業中!
住所 北海道空知郡上富良野町西11線北 摩周湖 ~神の湖とよばれる、美しい湖~ 「摩周湖」はアイヌ語でカムイトー(神の湖)と呼ばれてる神秘的な湖です!吸い込まれそうな独特な青さは、摩周ブルーと言われています!この絶景は、3つの展望台から見ることができますが、1番おすすめは摩周湖第1展望台。景色はもちろんのこと、お土産やフードも販売しているレストハウスがあり、休憩にもぴったりです。世界トップクラスの透明度を誇る摩周湖へ行ってみてはいかがでしょうか? 摩周湖レストハウス 住所 〒088-3222 北海道川上郡弟子屈町弟子屈原野 摩周湖第一展望台 アクセス 摩周駅から車で約20分 電話番号 015-482-1530 営業時間 4月下旬頃~10月下旬頃:08:30~17:30、10月下旬頃~4月下旬頃:08:00~17:00 神の子池 ~条件によって様々な青に変化する、神秘的な池~ 「神の子池」は摩周湖の近くにある鮮やかなコバルトブルーに輝く小さな池です。別名「神の池」と呼ばれており、その理由は摩周湖(神の湖)の伏流水でできていると言い伝えられているため!天候によって変化する青の鮮やかさはなんとも神秘的!また、池の底まで見えるほど透明度は抜群!神秘的な雰囲気に包まれている神の子池へぜひ行ってみては?
高速バス時刻表・問い合わせ 高速おんせん号の時刻表・運賃検索 出発地 到着地 お問合せ・高速バス運行会社 道南バス (0143-85-8871) 高速おんせん号 高速バス 停車順 1. 札幌駅前BT 2. 北2条西3丁目 3. 時計台前 4. 白石本通2丁目 5. 白石本通8丁目 6. 南郷18丁目 7. 大谷地バスターミナル 8. 高速輪厚 9. 高速恵庭 10. 高速竹浦 11. つつじばし 12. 登別温泉 13. 登別温泉中央 14. 第一滝本前 15. パークホテル前 16. 足湯入口
O. は店舗により異なる
★全国屈指の美しさを誇る夜景で有名 ★見どころ、グルメがコンパクトに凝縮 函館エリアのおすすめ観光スポット 函館は安政6(1859)年に開港。いち早く海外の文化が根付き、異国情緒漂う街並みが形成されました。また、日本有数の漁獲量を誇るイカや、ご当地バーガーなどグルメも充実しています。 100年以上前の倉庫群を改装した金森赤レンガ倉庫や函館山の夜景、五稜郭公園、元町教会・洋館群など見どころが多数あります!