冬が旬の魚のおかずといえば、この「ぶりの照り焼き」ですね。 ねぎも野菜も一緒に照り焼きにして、香り良く、ご飯が進むレシピにしています。 フライパンの中でたれをしっかりと煮詰めるのが美味しく仕上げるポイントとなります。 甘辛いたれがご飯を誘う照り焼きは、覚えたい魚料理の筆頭格です。 材料 ( 2 人分 ) ブリ(切り身) 2切れ 小麦粉 小さじ1. 5 バター 5g サラダ油 小さじ2 白ネギ 1本 塩コショウ 適量(塩分1g) <合わせ調味料> 酒小さじ 1. ブリの照り焼き 塩分1㌘ | くま吉の減塩食レシピ レンチンキッチン 外食の塩分. 5 みりん 小さじ1. 5 砂糖 小さじ1. 5 だししょうゆ 大さじ1(塩分1g) 作り方 下準備 ブリに塩コショウを振り、薄く小麦粉をまぶす。 白ネギは根元を少し切り落とし、長さ3~4cmに切る。 1.フライパンにサラダ油をひき、中火で白ネギを炒める。器に盛り、塩コショウを振る。 2.フライパンにバター、残りのサラダ油を中火で熱し、ブリを両面色よく焼き、いったん取り出しておく。 3.フライパンの油をサッと拭き取り、<合わせ調味料>を入れて強火にかける。 4.煮たったらブリを戻してからめ、器に盛り合わせて完成。
腎臓にやさしいレシピ 魚料理 04 ぶりの照り焼き この味で減塩!? 魚の中ではリンが少なく、DHAが豊富。 虚血性心疾患の予防におすすめ! 栄養価 (1人分) エネルギー たんぱく質 塩分 カリウム リン 200kcal 13. 4g 0. 8g 253mg 79mg 栄養価(1人分) エネルギー 200kcal たんぱく質 13. 4g 塩分 0. 8g カリウム 253mg リン 79mg 丸ちゃん先生 このブリ美味しそうだね かおり先生 美味しいですよ~!ビニール袋に入れて漬け込むことで味が全体に染みわたり、減塩でも美味しく食べられます。 魚ってリンが高くないの? 100gあたりブリのリンは130mg、鮭は240mg、鱈は230mg、まぐろは270mgです。魚の中ではリンが少なくDHAが豊富です。虚血性心疾患の予防にお勧めです。 材料・作り方(2人分) ぶり 60g×2切れ ★生姜 少々(4g) ★酒 小さじ1(5ml) ★減塩しょうゆ 大さじ1(15ml) ★さとう 小さじ1(3g) ★みりん 小さじ1(3g) 植物油 小さじ1/2(2. 5ml) 紅生姜 6g 1 ぶりと★の調味料をビニール袋に入れ、空気を抜いて1時間以上漬け込む。 2 フライパンに油をひき、1を全て入れ、焼く。 3 焼きあがったぶりを器に盛り付け、紅生姜を飾って完成です。 作り方動画
尾鷲いろどり健康弁当とは?
腹巻猫です。夏のコミックマーケット2日目・8月11日(土)に東ホールG-29b「劇伴倶楽部」でサークル参加します。新刊「劇伴倶楽部Vol. 15 THE MUSIC OF YAMATO 1977 宇宙戦艦ヤマト(1977)の音楽世界」を頒布します。1977年公開の劇場版『宇宙戦艦ヤマト』と1977年発売のドラマ編LP、および「交響組曲 宇宙戦艦ヤマト」、そして1977年12月に放送されたオールナイトニッポンのラジオドラマ『宇宙戦艦ヤマト』を中心にした内容です。既刊は「THE MUSIC OF YAMATO 1974 宇宙戦艦ヤマト(1974)の音楽世界」と「THE MUSIC OF TRITON 海のトリトンの音楽世界」他を予定しています。会場でお会いしましょう。 前回と同じく、最近入手したアナログレコードの話。 1985年に公開された劇場アニメ『オーディーン 光子帆船スターライト』には「音楽集Vol. オーディーン 光子帆船スターライト : 作品情報 - 映画.com. 1」「音楽集Vol. 2」と題された2枚のサントラ盤がある。その2枚は前から持っていたのだが、今年に入って、「もう1枚、音楽集があるんですよ」とライターの早川優さんから教えられて、自分の勉強不足を痛感。その後、それほど熱心に探していたわけでもないのだけど、ある日、中古レコード屋でレコードをチェックしていたら目の前にそのレコードがあるではないか!
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