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Sat, 03 Aug 2024 22:56:33 +0000

7%の伝説級の難易度の理由とその登頂の歴史を解説 で紹介しています。 初登頂した登山家:ヴァルテル・ボナッティ ボナッティには栄光よりも悲しい話があります。 彼は1954年イタリア遠征隊に参加し、初登頂をサポートして成功させました。 ただ、ガイド出身のボナッティに初登頂の栄誉を奪われることを阻止しようと隊員から 「ボナッティは自分が登頂したいがため酸素を使ってしまい、自分たちは途中から酸素なしで頂上に達した」 と嘘の報告をされてしまいました。 その後、記録や写真が詳細に分析され、二人の嘘がわかりボナッティの名誉は回復されました。 この話は映画にもなり「K2初登頂の真実」で公開。 僕も見ましたが、K2登山の醍醐味も伝わり面白いですよ。DVDでも販売されてますので是非っ! 世界の山 難易度ランキング 1位|アンナプルナ(ネパール) 標高: 8091 m 死亡率40%の世界一難易度の高い山 世界一難易度の高い山はアンナプルナ! アンナプルナは標高は世界で9番目ですが、死亡率が40%に達するとのこと。 暴風と雪崩が非常に大きな脅威となっており、特に 南側からのルートは世界で最も難易度の高い登山 だと言われています。 これまでに登山者191人に対し、死亡者は61人に達しています。まじ、怖いですよね! 詳細は アンナプルナが死亡率30%を超える理由|南側は岩壁の脅威!北側は雪崩の脅威! で紹介しています。 初登頂した登山家:モーリス・エルゾーグ 初登頂は1950年 。 エルゾーグは山頂付近で誤って手袋を落として失くしてしまい、下山中に嵐に遭い、クレバスの中でビバークを強いられ凍傷で歩くことが困難になり、ソリで下ろされたそうです。 その後、半死半生で撤退し、結局、凍傷により手足の指全ての切断を余儀なくされたとのことです。 ホント、命がけの挑戦! 1位はアンナプルナなんだ! 世界の高い山ランキングTOP50!世界一高い山は標高何m? | みんなのランキング. 世界中にはすごい山とそれに挑む登山家さん、たくさんいるんですね~ まとめ 以上、世界の山 難易度ランキングとして、世界の山10座を登山難易度で独自にランキングしましたが、如何でしたか? 独自ランキングでは アンナプルナが世界一難易度の高い山 となりました。 初登頂した登山家も栄光の座につきながら、不運な人生を送った人も数多くいましたよね? 僕は山は楽しむものだと思っていますが、こんな山への取り組みも、「人生」を感じさせられました。 皆さんも「何故、山に登るのか?」、自分に問いただしてみても面白いかもしれません。 この記事を書いている人 登山で亀歩きに徹していることから、"亀太郎"って呼ばれてます。愛知県の自動車会社でエンジニアをしていますが、毎日がコンピューターとの格闘なので、気晴らしに始めた登山・オートキャンプ・車中泊に、ハマっている中年おじさんです。よろしく願いします。詳細は「プロフィール」をみてねっ!

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世界一人が死んだ山はエベレスト…ではなく日本の谷川岳 | 雑学

世界にはたくさんの山がある。 1953年にエドモンド・ヒラリーとテンジン・ノルゲイの2人がエベレストの登頂に成功してから63年。それ以降も多くの冒険家たちが未知なる山頂を目指し、未踏峰に足を踏み入れていった。 ニュージーランド出身のエドモンド・ヒラリーは2008年、残念ながら亡くなってしまったが、ニュージーランド紙幣にはエドモンドヒラリーの肖像とエベレストが描かれている(しかも存命中から)。未踏峰の制覇はそれくらいの栄誉なのだ 科学技術は発達し、登山家の装備も60年前とは比べものにならないほど進化した。世界各国の未開の地が人間によって征服される中、現在に至るまで未だに足を踏み入れられていない山もある。いまだに登山者を拒む厳しい未踏峰とは、一体どのようなものなのだろうか? 「世界一高い山」はエベレストだけではないという事実. 今回は世界の未踏峰を紐解いていきます。 1. ガンケルプンスム(Gangkhar Puensum)7, 570m 世界で最も幸福な国といわれているブータンと、中国チベットの国境に聳える。ブータン最高峰。 ひとつの国の最高峰ともあろう山が未だ登頂されていない という事実には驚きを隠せない。 2016年現在、誰も登頂に成功していない山の中で最高峰。 標高7, 570mを誇る屈指の未踏峰だ。 【ガンケルプンスム年表】 1983年 ブータンが登山を解禁。85年と86年に日本や英国など4つの遠征隊が挑戦するものの、すべて失敗 1994年 地域の宗教信仰に反するという理由から、ブータンでは6, 000m以上の山への登山が禁止となる 1998年 日本の登山隊に登頂許可が出たが、当時のブータンの政治問題で取り消されてしまう 2003年 ワンチェック国王がこの地を永久未踏峰とすることを宣言 このような経緯があり、世界中の登山家が挑戦を希望しているがブータン側からの登山許可が今後下りることはない。 永遠の未踏峰 となる可能性が高い山である。チベットからの許可を取得する手段もあるが、このあたりの国境線は定かではないため、中国も許可を下せずにいる。 現在、許可が下りることはない。ガンケルプンスムを舞台に設定した映画「キラー・マウンテン」(2011年、米国)が製作されるなど、人々の想像をかき立てる山となっている。 2. 梅里雪山(メイリーシュエシャン)6, 740m 梅里雪山とは、中国の雲南省デチェン・チベット族自治州に位置する、長さ30㎞にもわたる連山の総称だ。連山のすべてが未踏峰である。最高峰はカワカブと呼ばれる雪山(6, 740m)。 梅里雪山の周囲は金沙江(長江の上流)、メコン川の上流、怒江、3つの大河が、わずか70㎞から100㎞の幅で並行して流れている、世界でも稀に見る地形。急流によって削り取られた連山は険しく、インド洋から吹くモンスーンの影響のため、一年中雪に覆われ人を寄せ付けない。 チベット仏教徒たちからは聖なる山とされ、巡礼登山が数百年前から行われているが、いずれも山腹に位置する寺院まで。 梅里雪山山麓にあるチベット仏教徒の寺院。ここまでなら登山能力が卓越していない仏教徒も訪れることができる 登頂の試みは、1902年ごろに始まった。アメリカ、中国、日本などからそれぞれ5~6回ほど登山隊を派遣してきた。 しかし雪が深く気候条件も良くないため登頂は全て失敗。「神々の山」はいまだに未踏峰のままとなっている。 コラム・パラシュートやヘリコプターで未踏峰に降り立つことは可能?

「世界一高い山」はエベレストだけではないという事実

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【アラスカ】世界一の山は「エベレスト」ではない!? アラスカの[デナリ山]とは?[遊覧飛行/写真あり]|添乗員さん@旅行情報局|Note

世界一の標高の山は? 答えは「エベレスト」です。 ただ、それは「=世界で一番の山」ではありません。 今回は、ホンモノの世界一の山を特集します! ◆「最後の未開拓地」アラスカ 北米で最も標高の高い山を知っていますか? 世界一人が死んだ山はエベレスト…ではなく日本の谷川岳 | 雑学. それは、アラスカにある「デナリ山」です。 「マッキンリー山」から改名されたため、この名で知っている方もいるかもしれません。 アメリカの最北端に位置するアラスカ。 かつて「ラストフロンティア(最後の未開拓地)」と呼ばれた地。 旅人の憧れの地の一つでしょう。 「アラスカ鉄道」「オーロラ鑑賞」など、この地だけの魅力があふれています。 このデナリ山こそ、世界一の山といえる山なんです。 その理由は…? ◆世界で一番「〇〇が高い山」がデナリ山 世界7大陸、それぞれの最高峰の山は総称してこう呼ばれます。 「セブンサミット(Seven Summits)」 なんともカッコいい響き。 その中で、北米大陸の1番高い山が、アラスカの「デナリ山」です。以前はマッキンリー山と呼ばれていましたが、名称が変わりました。 標高は6, 190m。 世界一の標高、エベレストには及ばないものの、実は世界一と言えるデータがあります。 それが「ふもとから山頂までの高さ」が最も高いこと。 通常、標高といえば「海抜から山頂までの高さ」を指します。 それに対して、比高は「ふもとから山頂までの高さ」。 つまり、山のふもとの平地に立ったとき、 「エベレストよりもデナリ山の方が、より高く大きな山に見える!」 ということなんです! デナリ山は「偉大なもの」という意味を持ちますが、その名にふさわしい、迫力があります。 ◆世界初・デナリ山冬季単独登頂を果たしたの「日本人」 冒険家・植村直己さんをご存知ですか? 彼こそが、デナリ山を厳冬シーズンに単独登頂を世界で初めて成功させた人物です。しかし、彼は下山時に行方不明となりました。1984年のことです。 デナリ山の比高の話もしましたが、セブンサミットの中でも、最も難易度が高いと言われています。 デナリ山に挑む登山家が拠点とする町「タルキートナ」の墓地には、彼の名前が刻まれています。 ▼在宅ワーク&車利用で人気急上昇!▼ ◆[絶景写真]デナリ山を空から見てみよう 日本人にとって、思い入れの深い山となったデナリ山。 アラスカを訪れた際は、ぜひ間近でその迫力を見ていただきたい!

世界の高い山ランキングTop50!世界一高い山は標高何M? | みんなのランキング

挑むたびに大量の死者が出る未踏峰。もっと簡単かつ安全にたどり着くことはできないのだろうか。 パラシュートを使う 上空からパラシュートで降下、山頂に降り立つことはできないのだろうか? 未踏峰は登頂ルートの困難さもさることながら、気候条件が整っていない山々が多い。ニホンジンドットコム編集部で調査した結果、残念ながら、そもそも風に流されるパラシュートで降り立とうと考えた猛者はいないようだ。やめましょう。 ヘリコプターを使う パラシュートは無理だが、実はヘリコプターを使った登頂記録はある。 しかもエベレスト 。 ユーロコプター社のエキュレイユAS350 B3というヘリコプターが2005年にヘリコプターでエベレスト山頂に2分滞在することに成功している。 ユーロコプター エキュレイユAS350 B3 もちろんヘリコプターとはいえ気象条件には左右されるものの、ヘリコプターを使えば未踏峰への登頂ができなくもなさそうだ。 しかし、世界最高峰エベレストでのヘリコプター離着陸が達成されてしまった以上、ヘリコプター会社が多額の資金を出して未踏峰へ挑戦するかというと可能性は低く、やはり未踏峰登頂は人類の足にかかっていると言えよう。 参考: ヘリコプター、エベレスト山頂に着陸 – 日本航空協会 3. カイラス山(Kailash / Kailas)6, 656m まるで岩のかたまり!といった風情のある未踏峰。チベット高原西部に位置する独立峰。標高は6, 656m。チベット仏教の聖山であり、登頂許可が出ない。さらにアクセスも悪い。チベット人の間では「カン・リンポチェ(尊い雪山)」と呼ばれている。 チベット仏教だけでなく、ヒンズー教、ボン教(チベットの伝統宗教)、ジャイナ教の聖地でもある。これらの宗教的な理由に加え、公的な交通手段もほとんどなく、入境許可証の入手も下りないという点から、バックパッカーには秘境としての色が強くなってきている。未踏峰ではあるが、トレッキングの名所として知られ、ここを訪れる観光客も多い。山を囲む、チイコルと呼ばれる1周52㎞の巡礼路があり、宗教熱心なチベット人の中には、五体投地で、カイラス山を14日かけて一周する人もいる。それを煩悩の数(108回)行うのだ。 4. ザンスカール PT6045(Zanskar)6, 045m インド最北部、ジャンム・カシミール州ラダックと呼ばれる地域にあり、2山のうちの1つが未踏峰。 KHUTAPAKANGRI(6, 165m)は、2012年、ザ・ノース・フェイス主催の「海外エクスペディション支援プログラム」のサポートを受けた日本山岳会学生部の隊員5人が初登頂。しかし、もう1つのPT6045(6045m)の登頂は、雪面のコンディションが予想以上に悪かったため、撤退という結果に終わった。そのため、後者はいまだに未踏峰だ。 5.

Q:コロラド州で最も高い山は? A:エルバート(標高4401メートル) エルバートとは異なる山ですが、コロラド州にあるパイクスピークは標高4301mもありますが、頂上まで車で行くことができます。ただし、高山病に注意(経験者)。 パイクスピーク・インターナショナル・ヒルクライムというレースが開催されることで有名で、日本からも参加されているようです。 パイクスピーク パイクスピーク・インターナショナル・ヒルクライム

茹でたジャガイモに片栗粉を加えて形を整え、焼くだけ バターをのせて(写真はイメージです) では、いももちはどうやって作るのでしょうか。その作り方はとてもシンプルです。 まず、ジャガイモを蒸したり茹でたりして、つぶします。そこに片栗粉を加えてよくまぜ、まんじゅうのような形に整えます。あとは、バターなどで両面をこんがり焼けばできあがり。男爵イモのほうがつぶしやすく、口あたりもなめらかに仕上がりますが、ほかの品種のジャガイモでもOK。 道内では、いももちを食べることができる飲食店もあるほか、観光地のお土産店や高速道路のサービスエリアなどで、冷凍のいももちが販売されています。また、地元のスーパーではお惣菜コーナーにいももちが並んでいるので、手軽なおやつとして道民に重宝がられています。 揚げたり、スープに入れたりなどのアレンジも。チーズ入りも美味!! じゃがいもを使った、簡単にできる美味しい料理のレシピを教えて下さい- レシピ・食事 | 教えて!goo. 中にチーズが入っています いももちというと、醤油と砂糖の甘辛いタレが定番ですが、最近はチーズを入れたいももちも人気です。つぶしたジャガイモの中にチーズを入れてから形を整えてこんがり焼くと、みたらし風とは違って、見た目も味も洋風で、オシャレ感がアップします。チーズを入れたものを焼かずに揚げても、とっても美味。ビールのおつまみに最高です。 また、つぶしたジャガイモを直径3cmほどの円筒形にしてから、厚さ1. 5cmくらいに切り分け、スープに浮かべてもおいしくいただけます。スープはシンプルな三平汁、味噌やバターで味つけしたコーン入りのスープなど、どんなスープでもしっくりきます。 シンプルゆえにいろいろとアレンジができるいももち。どんな味にしようか悩むのもまた、楽しみです。 参考 農林水産省: 北海道 いももち/いもだんご ジャガイモは秋冬の常備野菜です。今日の夕飯は何を作ろうかと迷ったときは、北海道のソウルフード、いももちに挑戦してみてはいかがでしょうか。 関連リンク 北海道のお天気は? 寒くなると恋しくなります 紙工作作家/アロマコーディネーター/キラキラネーム収集家 柴山ロミオ 北海道在住。素敵な紙を収集して、紙工作をする日々。趣味は家庭菜園とドライフラワー作り。最近は松の木の剪定に凝っている。冷蔵庫の残り物でおかずを作るのが得意。三毛猫と暮らしている。 最新の記事 (サプリ:ライフ)

じゃがいもを使った、簡単にできる美味しい料理のレシピを教えて下さい- レシピ・食事 | 教えて!Goo

安くて保存が効くじゃがいもは、あると安心な家庭の常備野菜! でも、ついつい買いこんでしまうことはありませんか? 芽が出てしまう前に、美味しく頂きましょう。 じゃがいもを大量消費できるレシピをご覧ください♪ 主婦必見!じゃがいもを美味しく大量消費できるレシピ じゃがいもを使った料理といって思い浮かぶのは、カレー? それとも煮っ転がし? もちろん定番料理も美味しいのですが、じゃがいもにはもっとたくさんの魅力が詰まっているんです。 ヘルシーに食べられる嬉しいじゃがいも料理、おしゃれなじゃがいも料理、作り置きして大量消費できるレシピなどバリエーション豊かなレシピを集めました。もちろん、お弁当に使えるおかずや王道のじゃがいも料理など、毎日食べても飽きないものばかり。 家族みんなで美味しく楽しく大量消費できますよ。 カロリーダウンde大量消費!ヘルシーなじゃがいも料理 【美味しさそのまま!技アリ♪定番じゃがいも料理1】ノンフライドポテト 子どもが大好きなじゃがいも料理、フライドポテト! じゃがいもを使った和風メニュー集 こだわり料理&簡単レシピ | おにぎりまとめ. 揚げたてアツアツは確かに美味しいのですが、ママも一緒に食べるのはカロリーが気になるところ。 そこで、揚げないフライドポテトをご紹介します。 オイルを絡めたじゃがいもをオーブンで焼くので、揚げるよりも油を吸わずに、とってもヘルシー! カリっと香ばしいじゃがいもに、ついつい手が伸びますが、たくさん食べても罪悪感なし! そばに付いていなければいけない揚げ物と違って、調理はオーブンにお任せでOK。その間に他の料理を作ることも出来て時間を有効に使えますね。 さらに揚げ油の後処理も必要なし、といいことづくめ! 【美味しさそのまま!技アリ♪定番じゃがいも料理2】おから入りヘルシーポテトサラダ なめらかな舌触りが美味しいポテトサラダもまた、じゃがいもの代表的な料理ですね。 マヨネーズの代わりにヨーグルトを使ったこちらのレシピなら、美味しさはそのままでヘルシーに仕上がります。 じゃがいもがヨーグルトソースを吸い込んで、しっとりホクホク♪ パルメザンチーズを混ぜてあるのでコクがあり、物足りなさもありません。 おからで満足感もUP! 美味しく大量消費できちゃいます。 【美味しさそのまま!技アリ♪定番じゃがいも料理3】揚げないヘルシーコロッケ カリッとした衣、中から出てくるホクホクのじゃがいも。揚げたてのコロッケの美味しさは格別!

ジャガイモで作る「いももち」は、北海道の定番おやつ(Tenki.Jpサプリ 2020年11月28日) - 日本気象協会 Tenki.Jp

グルメ・レシピ 家族みんなで食卓を囲む日は、「美味しいおかずを作らなくちゃ!」と気合が入りますよね。 たくさん美味しいおかずを食べてほしい日に作りたいのが、冬に旬を迎える「じゃがいも」を使ったレシピです。 今回ご紹介するのは、どれもフライパンで作れるので簡単ですよ♪ フライパンで作る「じゃがいも」のおかず①鶏肉とじゃがいもの炒めもの 出典: 塩胡椒のシンプルな味付けで作れる炒め物は、味付けで失敗することがないのが◎ シンプルな味付けだからこそ、こだわりたいのが焼き方です。 鶏肉の皮とじゃがいもの表面をフライパンを使ってしっかり焼くことで、パリッとした食感を楽しむことができますよ。 夕食のおかずレシピに悩んでいる日に、ぜひ作ってみてほしい一品です。 ◆シンプルに♪鶏肉とじゃがいもの炒めもの レシピはこちら♪ フライパンで作る「じゃがいも」のおかず②焦がしサーモンとカリカリポテト 揚げ物はハードルが高くても、フライパンを使った揚げ焼きだったら、夕食のおかずの際にチャレンジしやすいですよね! ジャガイモで作る「いももち」は、北海道の定番おやつ(tenki.jpサプリ 2020年11月28日) - 日本気象協会 tenki.jp. ご紹介するのは、肉厚な鮭とカリカリのポテトがたまらない、おすすめの絶品レシピです♪ 一つのフライパンで2つの食材を同時に調理できるので、結果的に時短につながります。 ボリューム満点で、食べ盛りの子どもも大満足するおかずですよ。 ◆驚きの厚み!焦がしサーモンとカリカリポテト フライパンで作る「じゃがいも」のおかず③ポテトの牛肉巻き 牛肉の薄切りでじゃがいもととろけるチーズを巻いたら、フライパンで焼くだけ♪ 簡単なうえにコスパ抜群なおかずレシピは、とにかく簡単に作れて失敗しらずなのが嬉しいですよね。 肉とじゃがいもを使っているので、満腹感を得られること間違いなし! たくさん作っても即完売しそうな、家族みんなが大好きな食材と味付けの組み合わせです。 ◆とろ~りチーズがおいしい♪ポテトの牛肉巻き フライパンで作る「じゃがいも」のおかず④手羽とポテトの甘酢照り焼き 醤油と砂糖を使う甘酢照り焼きは、ご飯が進む最強のおかず! 使用する食材は、手羽元とじゃがいもです。 フライパンで調理が可能なレシピなので、時短で作れるのが嬉しいですよね。 栄養もボリュームも満点なおかずは、おなかが空いている日でもこれ一品で十分満足できるのが◎ 後は、お味噌汁を作ってご飯を炊くだけでOKですよ♪ フライパンで作る「じゃがいも」のおかず⑤鶏肉の味噌チーズ蒸し フライパンのまま食卓に並べてもおしゃれなこちらのレシピは、時間がない日のおかずにおすすめ♪ じゃがいも・鶏肉・豆腐を使っていて、ボリューム満点なのにヘルシーなのがポイントです!

じゃがいもを使った和風メニュー集 こだわり料理&簡単レシピ | おにぎりまとめ

TOP レシピ 野菜 じゃがいも 話題のじゃがいも料理「フリコ」のレシピ。チーズがとろ〜り、一度食べるとハマる味 サイゼリヤやセブン-イレブンでも発売され、今もっとも注目を浴びるいもレシピ「フリコ」。イタリアの郷土料理で、じゃがいもとチーズを使ったシンプルな料理ですが、外さない食材同士の組み合わせだけに、一度食べるとハマってしまうのだとか。ご家庭で簡単にできるフリコの作り方をご紹介します。 ライター: muccinpurin 製菓衛生師 元パティシエです。年に3〜4回東南アジアを旅して現地の食に触れ、料理を勉強するのがひそかな趣味。再現レシピや、料理の基本系の記事をメインに執筆しています。 お料理YouTube始めま… もっとみる 話題のじゃがいも料理「フリコ」が食べたい! Photo by muccinpurin フライドポテトやポテトサラダなど、人気のじゃがいもレシピは数あれど、いまもっとも熱い視線を浴びているじゃがいも料理といえば「フリコ」が外せません。 サイゼリヤやセブン-イレブンのメニューにも登場し、チーズとじゃがいもという鉄板コンビで大人から子どもまでファンを増やし続けているんです。 サイゼやセブンでも人気メニューに! 2019年から「フリウリ風フリコ」としてサイゼリヤのメニューに登場し、じゃがいもとチーズというシンプルな組み合わせと1食300円というサイゼらしい低価格でファンを獲得。 フリコというメニュー名自体日本ではまだなじみがありませんが、メニュー表のこんがりと香ばしい焼き色を見て、注文したくなる人が続出。いざ食べてみるととろ~りとしたなめらかな食感とチーズの味わいに魅了され、ブームが広がった、というわけです。 そもそも「フリコ」ってどんな料理?

忙しいママ必見!今回は、子どもが喜ぶ簡単にできるじゃがいもを使ったレシピをピックアップ♪お弁当のおかずや、じゃがいもだけのシンプルレシピなどを、幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学館)に掲載された中から、23品厳選しました!いずれも人気レシピばかりです♪ 簡単!じゃがいものおかずレシピ 【1】ブロッコリーとじゃがいものニョッキ もっちり&クリーミーで、ちびっ子に大好評! ◆材料 (2~3人分) じゃがいも 2個 ブロッコリー 1/4個 小麦粉 80g 塩 適量 オリーブオイル 大さじ1 生クリーム 200g ◆作り方 【1】ひと口大に切ったじゃがいもと、小房に分けたブロッコリーを柔らかくゆでる。ブロッコリーは仕上げ用に4~5房取っておく。 【2】じゃがいも、ブロッコリーを熱いうちにボウルに入れてしっかりつぶし、ふるった小麦粉と塩少々を加えてなめらかになるまでこねる。ボウルから取り出して直径2cmの棒状に伸ばし、約3cm長さに切ったら、フォークの背で押して、フォークの先で穴を開ける。 【3】鍋に塩を加えた湯(分量外・水1. 5Lに塩大さじ1)を沸かし、【2】を入れてゆでる。ニョッキが浮いて湯が再び沸騰したら火を止めて、ざるに上げる。 【4】フライパンにオリーブオイル、生クリームを入れ煮立て、塩を少々ふる。【3】と仕上げ用のブロッコリーを入れてサッとからめる。 教えてくれたのは コウケンテツさん 料理家。旬の素材を生かした簡単&おいしい&ヘルシーな家庭料理が人気。テレビや雑誌、講演会など幅広く活躍し、著書も多数。1男2女のパパでもあり、食育や食を通してのコミュニケーション活動にも力を入れている。 『めばえ』2019年3月号 【2】塩タラとじゃがいもの緑スープ 白身魚とじゃがいものやさしい味わいにほっこり! 塩タラ 2切れ じゃがいも 2個 マッシュルーム 3個 ほうれん草 100g 塩 小さじ1/3 オリーブ油 大さじ1 水 600㎖ 【1】タラは4等分に切っておく。じゃがいもは皮をむいて乱切りにする。マッシュルームは粗みじん切りにする。 【2】ほうれん草は縦4等分に切って根の部分をよく洗い、沸騰したお湯で塩ゆで(分量外)する。水にさらしてよく絞って水気を切ったら、みじん切りにする。 【3】鍋にオリーブ油を引いて熱し、中火でマッシュルームをよく炒める。じゃがいもを加えて炒め、全体に油が回ったら、水、塩を加える。煮立ったら弱火にし、フタをして10分ほど煮る。タラを加えてさらに10分ほど煮る。スープ皿に盛りつけて【2】を散らし、オリーブ油少々(分量外)を加える。 瀬戸口しおりさんさん 料理家。料理家・高山なおみ氏のアシスタントを経て独立。昔ながらの家庭料理や、人気のエスニック料理をよりおいしく、おしゃれにレベルアップさせる独自のセンスに定評がある。 『めばえ』2020年3月号 【3】肉じゃが 様々なおかずにリメイクできる肉じゃがは、多めに作っておけば次の日の調理が格段にラクに。仕上げのいんげんが彩アップのポイント!

更新日: 2021年5月11日 この記事をシェアする ランキング ランキング