シカクマメは、コリコリとした食感が楽しく、やや苦味がありますがあっさりとした味です。沖縄に行ったことのない方や住んでいない方には、あまり馴染みがないかもしれません。そんなシカクマメですが、全国のスーパーで買うことができるので、まだの方はぜひお試しを! 四角豆(シカクマメ)とは?
TOP レシピ 大豆・豆腐 豆類 一度食べたらクセになる♪ 四角豆の特徴&おすすめレシピ15選 四角豆(うりずん豆)ってご存知ですか?東京ではあまり馴染みがありませんが、最近はスーパーなどにも出回るようになってきた四角豆。ほんのり苦みがあり食感も一風変わっているので一度食べたらクセになる方も続出だそうですよ。そんな注目のお野菜「四角豆」についてご紹介します。 ライター: Ricca_ricca 湘南でのんびり生活を満喫中♪空いた時間には近くのパン屋さんやカフェを巡ったり、おいしそうなレシピを探して作るのが趣味です☆現在は薬膳を勉強しながら子育て奮闘中です。 四角豆(うりずん豆)の基礎知識 四角豆はマメ科シカクマメ属の仲間で草木になる鞘の部分を表します。おもに熱帯アジアに多く生息し、ひだがあり四角形い形をしていることからその名が付けられたようです。日本では主に沖縄で栽培され「うりずん豆」、「ウリズン」などと呼ばれています。 四角豆は多年草に分類されますが日本は気温が低いため、収穫は早いもので7月中旬頃から11月くらいまでが収穫期となります。 ひらひらした鞘の中央部分に茶色い筋があるので、楊枝などを使って筋を起こし手で引っ張るときれいに筋が取り除けます。種は絹さやなどと同じように火を通せばそのまま食べることができます。 和えて食べる。四角豆のおすすめレシピ5選 1. 練りごまでやさしい味付け「えのきと四角豆の和え物」 サッとゆでた四角豆と食べやすい大きさに切ったえのきを練りごまで和えればできあがりです。ごまの味が濃厚でありながらあっさりとしているのでいくらでも食べられそうです。食感の違いも楽しむことができますよ。 2. ツナと相性抜群!「白胡麻の四角豆和え」 サッとお湯でゆでた四角豆とツナ、マヨネーズ、練りごまを混ぜたものを和えればできあがりです。四角豆のシャキシャキとした食感がたまりません! 和食の献立にぴったりですので、ご飯の箸休めとしていかがでしょうか。 3. 四角豆の食べ方 豆. カニカマで彩りUP「四角豆のごまポン和え」 塩ゆでした四角豆とカニカマ、マヨネーズ、ポン酢を混ぜ合わせればできあがり。口当たりをよくするために材料は同じ大きさに切るのがポイントです。カニカマの赤が映えますね!四角豆のシャキシャキ食感がたまりません。 4. ボリュームUPおかず「四角豆とちくわの和え物」 四角豆とちくわを醤油、お砂糖、みりんなどと和えたひと品です。甘辛く少し濃い目の味付けにするとご飯が進みそうですね!
このレシピの作成者 谷村せな 素材を活かした優しい味わいの料理 栄養士、調理師、フードスペシャリスト 大学卒業後、栄養士、調理師の資格を生かし、給食依託会社に6年間勤務しました。 DELISH KITCHENでは誰でも簡単においしく作れ、食べたらニコッと笑顔になれる料理を目指してレシピ開発を行ってます。 細かい作業が好きなので、餃子や小籠包などの粉ものの成形が得意です!
昔は「女性はあまりお酒を飲むべきではない」という意見が少なからずあったが、最近では、多くの女性が"ごく普通"にお酒を楽しむようになっている。実際、「女子会」などといって、女性同士で飲む機会も増えた。だが、「女性の飲酒は乳がんのリスクを高める」など、女性固有のリスクがあることもわかっている。他に、女性だからこそ気を付けるべきアルコールのリスクはないのだろうか?
この記事は1年以上前に書かれたものです。情報が古い可能性があります。 生理中の飲酒が身体に与える影響について解説!お酒が大好きな方も、付き合いでやむをえず飲む方も、生理中と飲酒のタイミングが重なったときのために。お酒が生理に与える影響から対策や対処法まで、正しい知識でお酒とうまく付き合いましょう。 女性ホルモンが変化することで月に一度訪れる生理。 生理の影響によって起こる体調の変化はカラダの症状からココロの症状までさまざま。女性にとって生理期間はわずらわしいことも多く、身体や心への負担はできる限り減らしたいものですよね。 お酒が好きで普段からよく飲んでいる方や、会社での付き合いなどで飲まなければならない方も、生理中でも気にせずお酒を口にしていませんか? そんな方は要注意。実は、アルコールは生理中のカラダに悪い影響を与えてしまうのです! 実際に、生理の時にお酒を飲んで、いつもより酔いが回るのが早かったり、生理痛がひどくなった経験があるのではないでしょうか。 生理中にお酒を飲むことは体にどのような悪影響を与えるのか、また、生理中にやむをえずお酒を飲むときに注意したいことをご紹介します! お酒が生理に与える影響 生理中の出血が増える! 【医師監修】生理前や生理中に、お酒を控えたほうがいいのはなぜ？ | 医師が作る医療情報メディア【medicommi】. 生理の出血は子宮内膜の表面部分が解けて剥がれ落ちることで起こります。 つまり生理の時に出る血液は子宮内膜がはがれて溶けたもの。 アルコールには血管を拡張する作用があり、この作用はもちろん子宮内膜にも影響します。 子宮内膜には血管があるため、表面部分が分解されるときに血管が拡張されると、いつもよりも多くの血液が一緒に分解されてしまい、出血が増えてしまいます。 アルコールが分解されると血管は収縮するので出血は元通りになりますが、そのタイミングは分かりません。 出血の増加が気になるようであれば、お酒は控えることをオススメします。 お酒に酔いやすくなる! 生理中は、女性ホルモンが減少することで、体全体の機能が普段に比べると低下している状態。 体の機能が低下することによって、アルコール分解能力が落ちる、つまり いつもよりアルコールを分解するのに時間がかかってしまいます 。 生理中は普段よりも酔いやすくなるのはこのためなんですね。 また、生理中だけでなく 生理前にもお酒に酔いやすくなる と考えられています。 生理前は、生理に向けて女性ホルモンが徐々に増加していく時期です。 女性ホルモンのひとつ、エストロゲンにはアルコールを分解する酵素を抑える働きがあります。 アルコールを分解する酵素が機能しにくくなるため、生理前は酔いやすくなるのです。 生理中にお酒を飲まなければいけないときは 生理中はお酒を飲まないほうが良いのはわかっていても、どうしてもお酒を飲みたいときや、付き合いなどで飲まなければならないときもある・・。 しかし、生理中にいつもと同じようにお酒を飲んでしまうと体へ悪影響を及ぼしてしまいます。 そんなときに、できるだけ体への負担を減らして、楽しくお酒を飲むためのポイントをご紹介します!
薬とお酒は絶対に飲み合わせてはいけない! 薬とお酒を一緒に飲むのは非常に危険です。 薬を飲むとき体内に有害な物質を肝臓が分解して、無害化する働き(分解)をしています。 アルコールを飲んでしまうと、肝臓はアルコールの分解に力を使ってしまい、薬の分解を十分に行うことが出来なくなってしまいます。 お酒と薬を一緒に飲むと、薬の有害物質が直接体内に取り込まれてしまう可能性があります。 薬の効果が増大されたり、副作用が増幅されてしまい、非常に危険だと覚えておきましょう。 飲みの席でビール片手に薬を一緒に飲む人はあまりいないと思いますが、 それでは次のような経験はないでしょうか? 飲み会当日の朝、体調が悪いので薬を飲んだ。 飲み会から帰宅後、気持ちが悪いので薬を飲んだ。 飲み会翌日、2日酔いで頭痛がするので薬を飲んだ。 このようなケースは果たして問題ないのでしょうか? 生理中のお酒はNG？！アルコールが生理に与える影響とは | ミナカラ | オンライン薬局. 薬とお酒はどれくらい期間を空けて飲めばいいのか?
筆者の場合は、今でこそ低用量ピルを服用することで、PMSとは無縁の生活を送っているが、それ以前はかなりPMSの症状がひどかった。私は落ち込むよりもイライラして攻撃的になってしまうタイプで、酒を飲むとさらにそれが助長された。吉野先生によると、「人によっては軽い鬱になってしまう人もいる」という。メンタル面の不調が酒で緩和されるのはホンの一瞬。酒で紛らわすことよりも、PMSを根本から治療することを考えたほうが建設的である。 では、生理中の注意点はどんなところにあるのだろうか? 「生理中は、ホルモンの一種で、さまざまな生理活動に影響を与えるプロスタグランジンの影響を受けやすい時期です。プロスタグランジンは子宮を収縮させ、経血を体外に押し出すなど、女性にとっては必要不可欠な物質ですが、同時に腹痛、頭痛、吐き気を誘発する働きもあります。そのため生理中はアルコールを飲まずとも吐き気や頭痛が起きやすい状態にあります。そこにアルコールが入ると、そうした症状が助長されやすく、いつも以上に悪酔いしてしまうということになります」 「また、アルコールを飲むことで血液の循環が促進され、心拍数も上がることから経血量がより増え、場合によっては貧血を起こしてしまうこともあります。経血がある時期に好んで大量にお酒を飲む人は少ないと思いますが、生理中はいつもよりも量を控えめにすることを心がけてください」(吉野先生) 個人差もあるが、「生理中は悪酔いしやすい」という声も、実際よく耳にする。生理中はくれぐれも深酒せず、つきあい程度で軽く一杯にとどめておくのがいいようだ。 ■周知の事実だが、妊娠中の飲酒は厳禁! 女性は1カ月のうちで体調やメンタルの変化があるが、"人生"という大きなスパンでも大きな変化が訪れる時期がある。一つは妊娠。周知の事実だが、妊娠中の飲酒は厳禁。アルコール飲料のパッケージにも注意書きがある。 「妊婦自身はもちろんですが、妊娠中の飲酒は胎児へ大きな影響をもたらします。FAS(Fetal alcohol syndorome)と呼ばれる胎児性アルコール症候群に罹患(りかん)すると、低体重で生まれたり、脳へのダメージが大人になるまで影響してしまったりすることもあります。妊娠中の飲酒は避けるべきです」(吉野先生) ■更年期にアルコール依存になる人は少なくない!
お酒が大好きな女性は少なくはありません。 そんな女性は生理中も飲み会や女子会などの場面でお酒を楽しむかと思います。 しかし、生理中の飲酒は、思いもよらない生理痛の悪化や経血の増加などの悪影響となって体に負担を与えてしまうのです。 こちらでは、生理中のアルコール摂取によって生じる体への悪影響を分かりやすく解説します。 その他にも、会社での飲み会など「生理中だからと断れないお酒の席」でのお酒の飲み方も合わせてご紹介します。生理中のお酒の付き合いの参考にしてください! 生理中にお酒を避けた方がいい理由は? 「普段よりも酔いが回りやすい気がする」「普段はこんなに酷い二日酔いにならないのに」と生理中の飲酒で普段とは違う違和感を抱く人も多いのではないのでしょうか?
Doctors Me(ドクターズミー) 医師、その他専門家 「Doctors Me」は、医師、歯科医、栄養士、カウンセラー、薬剤師、獣医などに直接相談できる、メディカル・ヘルスケアQ&Aサービスです。また、医師をはじめとする専門家が執筆・監修する人気コラム、病気・症状の体験談等を配信しています。 Doctors Me 禁酒の必要はないけど 生理中は「ほどほど」に 普段からお酒が大好き、という女性は少なくないと思います。 仲間と飲みに行ったり、勤め先の飲み会、あるいは帰宅後の晩酌が何よりの楽しみ、という方もきっと多いでしょう。 たしかに、大人のストレス発散法として問題はないのですが、女性の方の場合気をつけなくてはならないのは生理中の飲酒です。生理中のアルコール摂取は、程度によってはあのつらい生理痛を悪化させてしまうことがあるのです。 とはいえ、ほんの少量であればむしろ、体を温めて血管を開き、血流を改善してくれるので生理痛を緩和してくれることもあるので、禁酒しなくてはいけない、というわけではありません。お湯割りなどで少量をたしなむ分には問題ないでしょう。 飲み過ぎが大問題! ホルモンバランスが崩れる 適量を超えてしまうと痛みに関して、通常より敏感になってしまい、生理痛をより強く感じてしまうことになります。また、生理中は体が普段よりも休息モードになっていますから、アルコールを多量に身体に取り込むことは、肝臓への負担がいつも以上に大きくなると思ってください。 また、アルコールは肝臓で分解されるときにビタミンBやマグネシウムをたくさん消費してしまうので、これらの物質が血中で不足してしまうことで、ホルモンバランスがより不安定になったり貧血傾向が強まったりする場合があります。 また、もともと生理痛が重く、鎮痛剤を手放せないというような人は、アルコールと鎮痛剤の相互作用の問題もあります。 お酒と薬の併用は体に大きな負担をかけますので、お薬を飲む場合はしばらくアルコールは控えましょう。 イライラも最高潮に!? 実際にお腹が痛む生理痛に加えて、生理前、生理中はホルモンの関係でどうしても精神的にも不安定になりやすいものです。 イライラしたり、落ち込んだり、逆に涙もろくなったり、物事に集中しにくくなったりすることがあります。 ■医師からのアドバイス アルコールは過剰に摂取すると、酔いがさめた後に気分の落ち込みやイライラ感を強めてしまうことがあります。 飲むとおいしくて楽しいお酒ですが、生理中は控えるかいつもより注意して楽しむようにしてくださいね。 生理痛が痛すぎる…というあなた!もしかしたらその痛み、あなたの生活習慣が悪化させているのかもしれません…!気付かない間に自分のこと痛めつけてるかも…まずはチェックをおすすめします。 「生理痛になりやすい生活習慣」チェック 監修:Doctors Me医師 コンテンツ提供元: Doctors Me