がん治療中の食事の工夫 がん治療中は体力を維持するためにも栄養バランスのよい食事をとることが重要ですが、抗がん剤の副作用のために悪心・嘔吐や食欲低下がみられることから、十分な食事をとることが難しくなることがあります。また、そのために体重減少や体力低下をきたすことも少なくありません。患者さんの状態によってこれらの問題点は異なりますので、食事や栄養については主治医や栄養士のアドバイスを受けましょう。 悪心・嘔吐、食欲低下、体重減少や体力低下のそれぞれの患者さんの悩みに対応する食事としては、次のような工夫が考えられます。 ●悪心・嘔吐に対応するための食事の工夫 1. 少しずつ回数を増やして食べる 対応 ・ 盛り付け量が多いと負担に感じる ・ 3度の食事時間を決めず、とれない時はおやつの時間を設ける ・ 器の数を増やし、盛り付けは少量がよい 食事例 ・ 一口おにぎり、ミニそうめん、てまり寿司、ミニ茶碗蒸し 2. 冷たく、口当たりもよく、飲み込みやすいものを食べる ・ ゼリー、シャーベット、プリン、アイスクリーム、ヨーグルト、温泉卵、冷奴、卵豆腐、冷麦、ところてん 3. 脂の多い食事は控える ・ 胃の停滞時間が長いと胃もたれ感が増強しやすい ・ 同じ食材でも、煮る・焼く調理法がよい ・ 白身魚のホイル焼き・ムニエル、卵のココット、蒸魚のあんかけ 4. シンプルな料理を食べる ・ 豆腐サラダ、漬物、キュウリとモズク酢のあえ物、バナナ・リンゴなどのフルーツの盛り合わせ 5. 同じものを続けて食べない ・ 食べ続けることで悪心の要因となる ・ 数種類のメニューを交互に食べる 朝:プリン、昼:冷麦、夜:豆腐サラダ 6. 嘔吐を繰り返すときは脱水に気を付ける ・ 電解質やミネラルがとれるものがよい ・ 水やお茶、麦茶のほか、スポーツ飲料、味噌汁、スープなど 7. レシピサイト | 国立がん研究センター 東病院. においの強いものは避け、においを抑える工夫をする ・ ピーマン、セロリ類、ニンニク、ネギ、ニラなどにおいの強い食材は避ける ・ 納豆や魚料理など、特徴的なにおいのものは避ける 8. 食事を準備する環境に配慮する ・ レトルト食品やインスタント食品、冷凍食品などや市販の惣菜を使い、調理時間を短縮する 9. 味付けをシンプルにする ・ みりんや砂糖の味付けよりも、塩味がよい ・ チンゲン菜と干しエビの炒め物、小松菜の煮びたし、豆腐のステーキ ●食欲低下に対応するための食事の工夫 1.
4g(1人当たり) [ごぼうを使った癌の食事レシピ] [材料:2人分] ごぼう…小1本 しめじ... 1/2パック オリーブ油… 小さじ1 しょうがのせん切り…1かけ分 A みそ... 小さじ1 酒... 大さじ 1 本みりん…小さじ1 だし汁…大さじ1 [作り方] 1. ごぼうは4cm長さの細切りにする。 しめじは石 づきを切り、ほぐしておく。 2. フライパンに油を熱してしょうがを入れ、 1を加 えて 弱火でじっくり妙める。 3. 香りがしてきたらAを入れ手早くからめて器に盛る。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ たまねぎ [ガンに効く成分] アリシン ケルセチン たまねぎグリル はちみつしょうゆソース [たまねぎを使った癌の食事レシピ] 51 kcal 塩分0. 29 g( 1人当たり) [材料:2人分] たまねぎ... 1個 オリーブ 油…小さじ1/2 減塩しょうゆ…小さじ2/3 はちみつ…小さじ1/3 1. たまねぎは1cmの厚さの輪切りにする。 2. フライパンにオリーブ油を熱し、たまねぎの両面に 焼き色がつくようにじっくり焼く。 3. 2を器に盛り、Aを混ぜてかける。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ニンニク [ガンに効く成分] アリシン カリウム ビタミンB1 ビタミンB6 長いものグリル カレー風味 [ニンニクを使った癌の食事レシピ] 55kcal 塩分0. 29(1人当たり) [材料:2人分] 長いも... 5cm オリーブ油…小さじ1 二ン二ク... 11かけ A 塩…小さじ1/10 カレー粉... 小さじ1/4 [作り方] 1. 栄養管理室 « がんセンター. 長いもは直火にかざしてひげ根を焼き、厚さ1cmの半月切りにする。 ニンニクは半分に切り、つぶす。 2. フライパンに油と二ンニクを入れて熱し、香りがでてきたら長いもを入れ、 焼き色がつくように両面をじっくりと焼く。 3. 2を器に盛りAをふる。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ じゃがいも [ガンに効く成分] ビタミンC カリウム 食物繊維 じゃがいも煮 [じゃがいもを使った癌の食事レシピ] 99kcal 塩分0. 39(1人当たり) [材料:2人分] じゃがいも... 2個 さやいんげん…3本 たまねぎ1/4個 A だし汁または水.... 1カップ 本みりん…小さじ1 減塩しょうゆ... 小さじ1 [作り方] 1.
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176品のレシピを症状別に一覧表示 検索パネル ジャンル: 症状: 食欲不振 吐き気・おう吐 味覚の変化 嗅覚の変化 口内炎 胃の不快感 膨満感 便秘 下痢 摂食困難 飲込困難 白血球減少 選択した症状項目の いずれかを含む 全てを含む 適・不適: (おすすめ) 適する 配慮が必要 適さない 調理時間: 材料からレシピ検索:
2とすると、1日に必要な摂取エネルギー量は1680kcalとなります。 がんの患者さんの場合は、これにさらに1. 1~1. 5程度の数値をかけます(この数値は医師などが決定します)。 前述の男性が手術後に抗がん剤治療を受けているとすると、状況に応じて、例えば1. 3倍のエネルギー量が必要などと判断されます。この場合、1日に必要なエネルギー量は、「1400×1. 2×1.
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あ~、またやっちゃいましたね。ネタがすぐお金に結びつくほど甘い世界ではないんです。 やっちまってません! おかねチップス編集部 むむむ。確かに芸人さんの世界は厳しいと聞きますが……。 みなさん、このあとパチンコに行かないでしょ? つまり、 お金が入る可能性がゼロ。大金を掴むチャンスを逃してますね。 おかねチップス編集部 そんな真っ直ぐな目で言われると、そうなのかも……(いいえ、違います)。ちなみに、今日の軍資金はいくらですか? 財布公開の刑に処す! 財布に全財産入れて来ました。う〜んと、いくらあるかな。1万、2万、3万……。 想像以上の大金を保持しているではないか!!! おかねチップス編集部 はぁ!? 「人生で一番大切なのは、お金の優先順位を下げること！」借金1200万超の芸人・岡野陽一のお金に振り回されない借金哲学｜おかねチップス｜お金と仕事のTIPSをサクサク検索. 63000円もあるじゃないですか! へへへ。債権者さまのおかげでございます。 自慢気に6万円(人に借りたお金! )を披露する岡野さん おかねチップス編集部 よく人に借りたお金をそんなに無邪気にお披露目できますね……(笑)。 でも 僕、パチンコをやってなかったらもっと嫌な人間になってた と思いますよ。パチンコのおかげで精神が安定して、ここ何十年、怒ったことがないんです。 おかねチップス編集部 勝てないと逆にイライラしそうですが。 最初は、両隣が出ているのに自分だけ出てないとイライラもしましたよ。でも、パチンコって自分の台を回すゲームでしょ。だから、僕は目の前のハンドルを回すことに集中すればいいんだって。通い続けるうちに、 まわりと比べても意味がない ことに気付きました。 おかねチップス編集部 ちょっと待ってください。その理論、とても奥が深いですね。 でしょ? 人生で大切なことはすべて、パチンコが教えてくれました からね。おかねチップス編集部のみなさんもパチンコに行った方がいいんじゃないですか? 岡野流正しいお金の借り方 おかねチップス編集部 ある意味、岡野さんはお金を借りるプロですよね。借りるときの極意ってあるんですか? 借りたい額より多めに言うのが借金界の常識ですね。 おかねチップス編集部 例えば、3万円借りたいときはどうしますか? 「どうしても散髪に行きたいから60万円貸して」って言います。 おかねチップス編集部 散髪に60万円って(笑)。 僕の場合は 借りたい額の20倍から交渉を始める んですよ。そうすると、引くか笑うかで相手の状況もわかりますから。今の反応みたいに、 笑った人はだいたい貸してくれます ね。 おかねチップス編集部 なんなんですか、その理論は。お金を借りるときは、どんなテンションで行くんですか?
片目を強くつむって足が痛そうにして借りに行くと、なぜか成功率が上がります(笑) 。こんな感じで。 みなさんも万が一、お金を借りる場合はこのポージングでぜひ…… おかねチップス編集部 なんか助けてあげたくなっちゃうかも……。 ぐははは。でもウソをつくのは絶対にダメですよ。 おかねチップス編集部 えっ。ギャンブルに使う時も正直に話すんですか? もちろんです。「パチンコをするからお金を貸してほしい」と相手の目を見て言います。そうしたら、ちゃんと貸してくれます。 おかねチップス編集部 貸す側も寛大ですね。一体、どんな方からお金を借りてるんですか? 大学時代の友人とか元芸人とか。一般の知り合いが多いですね。 おかねチップス編集部 知り合いからお金を借りるとトラブルになりやすいと聞きますけど。 僕は逆だと思っていて、 お金は一番信頼できる人に借りるべき です。絶対に返す前提で借りますし、相手の状況も知っているので裏切れないですよね。 おかねチップス編集部 いま何人ぐらいから借りてるんですか? 借金1200万円のクズ芸人・岡野陽一、デート中にパチンコをしたくて彼女をまく！ | RBB TODAY. 7~8人です。その中でランクがあって、100万円以上の債権者様は大口、8万円以上は中口、8万円以下は小口と呼ばせていただいております。 おかねチップス編集部 8万円がボーダーラインなんですね。 「10万円は無理だけど8万円なら」って人が多いんですよ。たぶん、 8の数字は丸くてかわいいからイメージがいい んでしょうね。 丸みを帯びた「8」のかわいさを力説中 おかねチップス編集部 そんな数字のフォルムで判断しますかね? ええ。だって、タピオカも「粒汁」って名前だったら絶対に流行ってないでしょう? それに「借金」って、漢字の字面がよくないですよね。なんか怖いし。 おかねチップス編集部 どうすればかわいくなりますかね? 「れんたるまにぃ」 ですね。 ※かわいらしいネーミングにすればいいというものではありません 借金は人間の本質を見抜くツール? おかねチップス編集部 今までで一番思い出深い借金のエピソードはありますか? 三重に大口の友人がいて、12年ぐらい何も言わずに108万円貸してくれていたんです。そしたら、2年前に突然、彼女と結婚したいからお金を返してほしいと言われて、仕事で東京に来るときに会う約束をしたんです。品川のカレー屋だったんですけど、そこで「今までごめんね」って言って108万円返したら、お互い感極まっちゃって……。それで思わず「オレ、生まれ変わってもお前に金借りたいわ」って言ったら、「は?」って言われました(笑)。 借金エピソードをあたかも素敵な思い出風に披露する岡野さん おかねチップス編集部 なんだかいい話のように聞こえますね(笑)。その108万円はどうやって用意したんですか?
それはないんですよね。べつに借金返すために生きているわけじゃないですし、お互い納得のうえでお金を貸し借りしているだけなので、何も悪いことしてないと思うんですよ。借金していると犯罪者のように言われますけど、僕は全然ぴんと来てなくて、小学生のときの消しゴムの貸し借りみたいな、そんな気持ちなんですよね。ただ、お金はあると使っちゃうから、最近は人にあげるようにしています。 ――あげるんですか⁉ はい。あってもギャンブルに使うのがわかっているので、それだったらお金のない若手とかにあげたほうが意味があるんじゃないかなと思って。よくわからないですけど、マザー・テレサの気分ですよ(笑)。 ――あるとギャンブルに使っちゃうんですね。 そうなんです。競馬も重要なシーズンに入りましたし。パチンコはやっぱり1日いてもそんなに負けられないんですよ。15万円とか負けたら大変なほうです。でも、競馬っていくらでも負けられますから。この間もスクーターが1台、いや2台買えるぐらい負けました。 ――それくらいの金額だったら、もう何とも思わないんですか?