HOME CATALOG SNAP STYLIST NEWS TOP ニュース ヘア ヘアケア 縮毛矯正とカラーは一緒にできるの?もっと詳しく知りたいヘアケア事情 2016. 09. 30 7074 ストンと伸びたストレートヘアーにツヤツヤのカラーリングは誰しも憧れですよね?でも「髪へのダメージ」はどうしても気になってしまうもの…そこで今回は縮毛矯正とヘアカラーのダメージを最小限に抑える方法や同時に施術するときの順番など詳しく解説しちゃいます! 縮毛矯正について知ろう! 施術時間やダメージは? パーマとカラーは同時OK? いかがでしたか? 縮毛矯正について知ろう! 縮毛矯正とは 頑固な くせ毛も真っすぐにできるパーマの一種 。薬剤とアイロンの熱を使って、髪の毛を真っすぐにします。くせを伸ばせないストレートパーマよりも、ストレート効果は高いとされています。 どんな髪質に向いているの? 日本人の髪は西洋人の髪より太めといわれています。基本的に日本人の髪質であれば縮毛矯正は可能です。縮毛矯正はダメージはあるボロボロの髪にはおすすめしません。 どう変わるの? 頑固なくせ毛もストンとサラサラストレートに♪くせ毛でお悩みの人にはうってつけのパーマです。縮毛矯正のあとはトリートメントをすることを、お忘れなく。 施術時間やダメージは? ホットペッパービューティー｜縮毛矯正 カラー 同時に関する美容院･美容室･ヘアサロン｜Ursus hair Design by HEADLIGHT 流山おおたかの森店【アーサス ヘアー デザイン】など. 3時間以上が平均時間 短時間で施術を終えたいのは誰しも一緒ですが、無理な時間短縮はNG。通常よりも薬剤を強くしなければならないので、髪へのダメージは計り知れません!3時間はかかることを頭に置いておいてくださいね。 髪へのダメージは? 残念ですが髪へのダメージは確実にあります。カラーやパーマと比べてもダメージは大きいです。短期間で縮毛矯正をし続けると髪がチリチリになったりもしますのでご注意を! 縮毛矯正はどのくらいもつの? 縮毛矯正をかけた部分は半永久的にストレートだといわれています。ただ、くせ毛の人は髪が伸びた生え際からうねってくるので、ストレートでいたいなら縮毛矯正をかけ続ける必要があります。 パーマとカラーは同時OK? 同時に施術するメリット カラーと縮毛矯正を同時にするメリットは「何回も美容院に行く手間が省ける」ことにつきます。 施術時間は縮毛矯正3時間とカラー2時間の計5時間ほどの長丁場に なる美容院が多いです。 同時に施術するデメリット カラーと縮毛矯正を別々でするよりもはるかに痛みます!時間がとれる人は縮毛矯正とカラーを1週間以上はあけた方が髪へのダメージは少なくなります。 同時施術の正しい順番とは はじめに縮毛矯正でくせを伸ばし、次にカットをしてもらいます。傷んでいる部分は切ってもらいましょう。 最後にカラーです。縮毛矯正のあとはカラーが入りにくいともいわれています。 いかがでしたか?
もうちょとうんちくを話させてください(汗) チェック フラーレンはノーベル賞受賞成分で、髪に対して抗酸化力が非常に高いという性質を持ち、その強さはビタミンCの170倍以上もあります。 抗酸化力が高いとカラーのもちを良くしてくれる効果があるため、かなり効果的だといえます。 また、毛髪に対して 紫外線からのダメージを防ぐこともできます 。紫外線は髪のキューティクルやその内部に対してダメージの原因となって、髪がごわついたりしてしまうのですが、フラーレンで施術をすることでその紫外線を防ぎ、ダメージを抑えることができます。 上記までの情報でもわかる通り、縮毛矯正とカラーを同時にやりたい!しかもクセをしっかり矯正した上で、全体カラーをしたいって方は間違いなくTOKIO de SINKA 縮毛矯正をオススメします! コレでもギリギリですけどね。。あまり当日はやってほしくない。。。 高田馬場IDEAL美容室オリジナル施術により、独自の前処理やトリートメントを追加して、さらに毛髪強度を跳ね上げて施術致します('ω')ノ 是非興味がある方はこちらをご覧ください! 高田馬場IDEAL美容室の縮毛矯正を見てみる では、ここからは美容師さんが本来話すべきことではないですが(-ω-)/ 実際お客様からのニーズが多いので、補足というレベルのボリュームじゃないほど濃く書いていきますが、ホームカラーなどされる方は是非ご覧ください! 縮毛矯正とカラーは一緒にできるの？もっと詳しく知りたいヘアケア事情【HAIR】. (まあ、これも裏ワザに近いのかな。。) 美容室で縮毛矯正をやったら当日、家でカラーする方法ってないの? → 『絶対やめてくれ! !』BY美容師 弱酸性縮毛矯正やTOKIO de SINKA 縮毛矯正は、確かに同日にカラーを行うことはできますが、取り扱っている美容室を見つけるのは少し難しいかもしれません。かといって普通の縮毛矯正とカラーでも痛みます('ω')ノ しかし、縮毛矯正は美容室でしかできませんが、極論(美容師さんからするとダメです!! )カラーは家でもすることができます。 【参考記事】 セルフカラーで髪は痛む? 本当の怖さは頭皮ダメージ! プロが解説ヘアカラーの本当 基本的にはこちらのカテゴリの方法はオススメしません。。(´・ω・`)‼ SIN という事で、縮毛矯正を行った場合、どうしても、ホントに「どうしても染めたい!でも時間がないから美容室では無理!」って方にはこちらをオススメいたします!
今までの縮毛矯正とカラーの同時施術では出来なかった、 「しっとりとなめらかで柔らかい質感」「髪の内側からあふれ出るようなツヤ」と「長期的なカラーの色持ち」 が同時に手に入ります。 是非この機会にエノアの弱酸性縮毛矯正と弱酸性カラーをお試しください! ENORE 柏店 千葉県柏市明原1-2-2 TEL:04-7140-0716 定休日:年中無休 [平日/土日祝]10:00 - 20:00 ENORE 青山店 東京都渋谷区神宮前3丁目11番地7 TEL:03-6447-0904 定休日:火曜日 [平日]11:00 - 21:00 [土日祝]10:00 - 20:00 ENORE 表参道店 東京都渋谷区神宮前4-17-8 オリエンタル原宿207号 TEL:03-6804-2990 定休日:火曜日 [平日]11:00 - 21:00 [土日祝]10:00 - 20:00 ヘアケアに気を使おう! 縮毛矯正とヘアカラーどちらも行うのは、やはり髪の毛に負担がかかりやすい。ですので、 美容院にいった時のトリートメント(集中ケア)と日常のホームケアをしっかりと行うように しましょう!特にホームケアはとても重要!!自分がやるかやらないかで1ヶ月、2ヶ月後の髪の状態が大きく変わってきますので、まずは始められることからやってみましょう! ↓こちらに詳しくホームケアについて書きましたので、よかったらご参考に! ↓美容院のおすすめトリートメントメニューはこちら 最後に 縮毛矯正とヘアカラーの同時施術や別日に行う場合について書かせていただきましたが、お客様それぞれのお悩みや理想のヘアカラーによっては変化する場合もあります。ですので、最終的には担当の美容師さんと話し合って、自分にとってベストな方法を見つけていきましょう!! 縮毛矯正とヘアカラーは同時にする？別日にする？｜縮毛矯正. 縮毛矯正についてはこちらで詳しく紹介しています! エノアではカラーと縮毛矯正を同時に行う方がほとんどです。なぜなら、髪の毛に優しい薬剤にこだわりぬき、しっかりとした技術、そして10年間で3万5千人のお客様の髪の毛を綺麗にしてきた経験があるからこそです。そして、これからも少しでも多くのお客様に喜んでいただきたい。もし、髪の毛でお困りでしたらエノアまでお越しくださいね! ↓こちらから簡単にご予約ができます!HPの初回クーポンが一番お得ですので、髪の毛に優しい弱酸性カラーと弱酸性縮毛矯正を是非お試しください♪(行きたい店舗をクリック!!)
まとめ 基本的に、縮毛矯正とカラーは同日にしてしまうと髪に半端じゃないダメージが加わってしまうのでやっていけない。 例外として、弱酸性縮毛矯正は髪へのダメージを抑えてまっすぐにできるので、カラー同日にしてもダメージは少ない。( 極力オススメはしません! ) TOKIO SINKA縮毛矯正は、毛髪強度の回復力などから縮毛矯正でありながら補修力が高いため、こちらもカラーと同日でもある程度いけます。( ホントは、できれば避けてほしい! 縮毛矯正 カラー 同時. ) 縮毛矯正は美容院でしかできないが、カラーはカラーシャンプーやカラートリートメント、ヘアマニキュアを使って家でも染めることができる。(やれば出来るだけなので、本当にやる場合担当美容師さんに必ず聞いて気をつけて下さい!) 自分で染めるセルフカラーも染まるには染まるが、誰でも染められるという性質上ダメージが非常に大きくなってしまう為おすすめできない 以上の通り、「ヘアカラーと縮毛矯正を同時にできるのか?」という疑問にお答えしていきました。結論、 裏ワザを使えばできないことはないが、基本的にやらない方がいい ということですね! そもそも、カラーも縮毛矯正もダメージが大きい施術です。髪のためを思うなら同時に行うようなことはせず、どちらも髪を労りながら施術してあげるべきです。 SIN 【美容室IDEAL高田馬場店】リピーター続出…「何やってもダメ…」艶髪をあきらめていた人を感動させた『天使の髪質改善ヘアエステ』 【美容室IDEAL高田馬場店】は お客様の悩みに合わせた 『髪質改善メニュー』を 提供させて頂いております ・ 「くせ毛・チリつき・うねり」 などの『 髪質 』に対応した 『天使の髪質改善ヘアエステプレミアム』 『天使の髪質改善ヘアエステ』を詳しく見てみる ※特に『うねり・チリつき・広がり』などが気になる方で「縮毛矯正はしたくない!」という方は、こちらのメニューをぜひ体感してください! 「洗い流さないトリートメントは何を使っても一緒… 髪がキレイにならない…」 そんな悩みをお持ちの方に 『潤い・艶・サラサラ・ハリ・コシ』 これら全てを叶えるホームケア 『IDEALミスト&オイル』 『IDEALアウトバスミスト&オイル』を詳しく見てみる』 「枝毛・切れ毛・乾燥」 などの『 ダメージ 』対応した 『髪質改善ヘアエステ』 & 『 TOKIOハイパーインカラミ 』 IDEALは 全国でも数少ない TOKIO テクニカル認定サロンです IDEALオリジナル施術『TOKIOメニュー』を詳しく見てみる =================== 髪質に合わせた 『髪質改善メニュー』 をご用意しております
結果から申し上げますと 「縮毛矯正とヘアカラーは同時に行うことは可能です!! !」 しかし、従来の薬剤を使っている場合ですと、 ダメージ の蓄積が気になるところ、、。せっかく綺麗になる為に美容院に行くのに、 髪の毛がボロボロになってしまってはなんの意味もありません からね。 (*それに一応、同日にヘアカラーと縮毛矯正またはパーマをすることは薬事法で禁止されています。しかし、この問題は曖昧にされていて、同時施術を行なっているところがほとんどです。最近の薬剤は法に引っかからないものも出ており、繊細な話であることをご理解ください、、。) ではどうしたらいいのか・・? もし、縮毛矯正とカラーを同時に行いたい場合は 「弱酸性縮毛矯正」や「弱酸性カラー」などダメージレスに力を入れた美容院を探して行きましょう!! ちなみに、弱酸性縮毛矯正や弱酸性カラーとは、髪の毛を傷める原因になるアルカリを使用しない「弱酸性のお薬を使った技術」のことです。従来使われていた薬剤と比べ物にならないほど、髪の毛へのダメージが少ないんです!! 弱酸性のお薬と従来のお薬の違いを詳しく知りたい方はこちらへ(目次から簡単に読めます)↓ ただし、お客様の髪の毛の状態や理想のヘアカラーによっては施術日を分けた方がいい場合もありますので、担当の美容師さんに相談してから判断しましょう! 順番は縮毛矯正が先?ヘアカラーが先? 14日間以内 14日間以内の短い間隔で縮毛矯正、ヘアカラーどちらも行う場合は 先に 「縮毛矯正」 を行います。 縮毛矯正とヘアカラーはどちらも髪の毛に変化をさせますが 「縮毛矯正は髪の毛の形を変えて、色素にも影響を与える施術」 「ヘアカラーは髪の毛の形を変えずに、色素に影響を与える施術」 といった違いがあります。 つまり、先にヘアカラーをしてしまうと縮毛矯正をした時に 色落ちする可能性が高く、髪色が明るくなってしまう ことがあるんですね。 ですので、 「 あ まり間隔をあけずに施術する時は『縮毛矯正』からがベストです!」 1ヶ月以上 間隔を1ヶ月以上間隔をあける場合は どちらから施術しても大丈夫 です!自分のスケジュールや優先順位を考慮して決めましょう!もし、悩んだ時は美容師さんに相談するのがオススメです。 縮毛矯正とヘアカラーすぐに別日でやりたい時は、何日間隔をあけるべき? 「1週間ほど間隔を開けるのがオススメです。」 髪の毛のキューティクル(髪の毛の表面を覆っているうろこ状の組織。髪の毛を物理的刺激から守っている)は薬剤に入っているアルカリから刺激を受けます。刺激を受けたキューティクルが元の状態に戻るのは約1週間かかり、その間は髪の毛がダメージしやすく不安定な状態です。ですので、1週間ほど間隔をあけるのがオススメです。ちなみに弱酸性の薬剤ですと、アルカリを使っていない為このような心配はありません。 縮毛矯正とカラーどっちもやったら痛む?
こんにちは! 髪質改善と縮毛矯正の得意な美容院ENORE(エノア) です! 縮毛矯正とカラーをご希望のお客様から 「美容院に行く手間を減らす為に縮毛矯正とヘアカラー同時にやりたいけどできますか?」 「別の日に分けてやる場合は縮毛矯正とヘアカラーどちらから先にやった方がいいですか?」 このような質問をよくいただきます。すんごく気持ち分かります!髪の毛の負担も気になるし、だからと言って髪を綺麗に見せるならどっちもしたいし、、。また、美容院に行く回数面倒くさいし減らしたいけど、同時にしちゃっていいのか、、とかとか。なので、今回は縮毛矯正とヘアカラーの同時施術について徹底的に詳しくご紹介いたしますね! ヘアカラーと縮毛矯正は弱酸性の薬剤で施術すれば同時に出来ます!なので、髪の毛に優しい弱酸性はダメージの心配もほぼないですが、技術が難しく薬剤の仕入れが高い為取り扱っている美容室がほとんどありません。 ですが、デザイン性がどんなに高くても痛む薬剤を使っていては何の意味もありません。そこで、ENORE(エノア)ではほとんどの薬剤に弱酸性のお薬を使用。お客様の満足のために髪質改善に特化したメニューをご用意しています。綺麗であり続ける事は女性の永遠のテーマだと思います。それを手助けしてくれる信頼できる美容師に出会うなら、まずは10年間で3万5千人のお客様のお悩みを解決してきたエノアにお越しください。 ↓クリックすると直接ご予約できます! ENORE 柏店 千葉県柏市明原1-2-2 TEL:04-7140-0716 定休日:年中無休 [平日/土日祝]10:00 - 20:00 ENORE 銀座店 東京都中央区銀座4-13-18-2F TEL:03-6264-0214 定休日:年中無休 11:00 - 21:00 [ 平 日] 10:00 - 20:00 [ 土日祝] ENORE 青山店 東京都渋谷区神宮前3丁目11番地7 TEL:03-6447-0904 定休日:火曜日 [平日]11:00 - 21:00 [土日祝]10:00 - 20:00 ENORE 表参道店 東京都渋谷区神宮前4-17-8 オリエンタル原宿207号 TEL:03-6804-2990 定休日:火曜日 [平日]11:00 - 21:00 [土日祝]10:00 - 20:00 縮毛矯正とヘアカラーは同時(同日)にしてもいい??
縮毛矯正もヘアカラーもやるとなると、やはり気になるのはダメージですよね、、。 縮毛矯正とカラーによるダメージ 縮毛矯正とヘアカラー2つともやるとなると、多少なりともダメージがかかることは避けられません。 また、縮毛矯正もヘアカラーも定期的に美容院でやってもらわないといけないですよね。それを考えると、 1回の施術で少しでもダメージを少なくし、綺麗な髪の毛をキープすることが重要なポイント です!そこでまずは、先ほどもご紹介させていただいた「弱酸性」の薬剤を取り扱っているお店にいってみたり信頼できる美容師さんを見つけて、しっかりと相談しましょう! ブリーチ部分は縮毛矯正をかけないように! ブリーチ部分には縮毛矯正はかけることができません。 何故なら、ブリーチをしてしまうと髪の毛は大きくダメージしてしまっています。そこに縮毛矯正をかけてしまうと、髪の毛の癖が伸びないどころか、「ビビり毛」と呼ばれるチリチリな髪の毛になってしまうんです。 (↑「ビビリ毛」この方の場合、毛先のチリつきが特にひどい) このビビリ毛を直すのはとても難しいため、ビビリ毛の部分を切ってしまうしか対処法はありません。 また、ビビり毛になる可能性が低くても、ヘアカラーは明るくすればするほど髪の毛のダメージは大きくなりますので、髪の毛の状態には気を使ってあげましょう! 安心してカラーと縮毛矯正を同時にするなら「毛髪診断士が開発した『エノア弱酸性縮毛矯正』」一択! ※ 1度の施術でこの仕上がりです 「ダメージの心配をしないでカラーと縮毛矯正一緒にしたい」 カラーだけやってもクセで髪が広がっていたら髪が綺麗に見えないし、縮毛矯正でクセが伸びてもカラー出来てないとなんかおしゃれに見えないし、何か嫌ですよね、、。 だから、そんな方には『 エノア弱酸性縮毛矯正と弱酸性カラー 』がおすすめ! エノアオリジナル「弱酸性縮毛矯正」と「弱酸性カラー」は、長年ありとあらゆるくせ毛を伸ばしてきたエノアの毛髪診断士が、 「お客様に安心してカラーと縮毛矯正をして最高のヘアスタイルを手に入れて欲しい」 その一心から研究に研究を重ね開発した薬剤です。 エノアの弱酸性縮毛矯正と弱酸性カラーは ・同時に出来るから楽チン ・ ダメージが最小限 に抑えられるので、カラー持ちが良い ・ 自然なツヤ と しっとりまとまる 髪 ・縮毛をして 2ヶ月後も髪の手触りも最高の状態 を保てる ・ 頭皮や髪と同じ弱酸性 。縮毛、カラーをした後も 痛みにくい髪づくり が出来る ・他では感じられない もっちりと柔らかい手触り が手に入る 特に ダメージレスで髪の内側と外側どちらも綺麗に出来る のが嬉しいですね。 「カラーして、クセも一緒に綺麗に伸ばして、綺麗でおしゃれな髪型をしたい!」そんな方に人気のメニューです。 初めての方はエノア HP からクーポンでご予約いただくと 「弱酸性縮毛矯正+弱酸性カラー+カット」 が 柏店 25850円(税込) → 20690円(税込) 青山・表参道店 31900円(税込) → 25520円(税込) とお安くなります!
創味食品が製造し、廣記商行が「味覇」として販売するという関係に終止符がうたれたのが2015年3月。長らく友好関係に合った両社に トラブルが発生 しました。 そのきっかけとなったのは廣記商行が2014年に販売を開始したウェイパーのチューブタイプ。実はこのチューブタイプの中身は、それまでのウェイパーとはまったく違う商品。チューブから簡単に出せる柔らかタイプで創味食品ではない 他社が製造したもの でした。 これに納得がいかなかったのが創味食品。勝手に類似品を作られたとして契約解除を申し出たのです。 廣記商行の言い分としては、「ウェイパーはあくまで自社の製品で、製造を創味食品に委託していただけ」とのこと。契約の内容に両社で認識の違いがあったようです。 そもそも、ウェイパーの販売を開始した1981年の段階で正式な契約書を交わしていなかったらしく、それも大きな原因の一つなのでしょう。 その結果どうなった? ウェイパーは中身を変えて販売続行 こうしたトラブルの結果、それまでのウェイパー(中身は創味シャンタンDX)は2015年3月ですべての出荷が終了。翌月からは、新しいウェイパーの販売が開始されました。 新ウェイパーの中身は、廣記商行いわく「日本だけでなくアメリカやヨーロッパにも工場がある世界的な天然調味料メーカーが製造している」とのこと。 調べてみると、その製造元は アリアケジャパン と言われているようです。創味食品はウェイパーのレシピを廣記商行に公開していなかったので、一から味作りにチャンレンジしたことになります。 消費者目線で見れば、それまでと何ら変わりなく商品棚に並んでいるウェイパーは、実はその中身は以前とは違っていて、当然味も変わってしまっているのです。 とてもややこしいし、ちょっと不親切に感じてしまいますよね。 家庭用「創味シャンタンDX」が販売開始! 一方の創味食品は、これまで業務用だけだった「創味シャンタンDX」を2015年4月から家庭用にも販売開始。赤缶のウェイパーに対抗するかのように、白い缶で登場しています。 発売開始当時はCMもたくさん流れていて 「55年目の新発売」「真実は白い缶」 といった意味深なフレーズが印象的でした。 「みなさんが大好きなウェイパーは、元々この創味シャンタンDXなんですよ!」と遠回しに伝えたかったのでしょうね。 結局、どちらを買えば正解なの?
ウェイパーの販売元の廣記商行は創味食品からライセンスを買って、 名前だけ変えて販売していた会社です。 中身は全てレシピ非公開の元、創味食品が作っています。 廣記商行の心ない対応によって両社の関係が悪化し、 今後、ウェイパーの名前で販売されるものは名前だけの偽物になります。 これまでどおりのウェイパーを求める方は、 創味シャンタンという商品が全く同じ内容のものなので、そちらをお買い求めください。 amazonでも送料無料で購入可能です。 追記(2015/11): 先日、機会があって、味覇と創味シャンタンの味比べをしました。 両方で炒飯、卵スープをそれぞれ作りました。 まず、割とはっきりと味が分かれているので、どっちが味覇でどっちが創味シャンタンか、混同することはありませんでした。 味覇は、これだけ味を変えたのなら、道義的に新味覇とでもすべきです。 正直なところ、どちらも美味しいとは思ったのですが新味覇は塩気ががつんと効く感じでカドが立っている印象です。 炒飯に食塩代わりに少しだけ使う分にはいいのですが、ベースの出汁としては使いづらいと思います。 比べてみると、創味シャンタンの方がバランスよく様々な料理に使えると思いました。
味覇(ウェイパー)と創味シャンタンの違いが何かをご存知ですか? 簡単にそれを使うだけで美味しい料理が作れる合成調味料と言うものが今の世の中にはたくさんあり、中華風の味付けをするものだけに限ってもその種類は10や20ではありません。 そんな数ある合成調味料の中でも味と使いやすさで高い評価をされている有名なものとして、味覇とその後継品とも言うべき創味シャンタンと言うものがあります。 大概こうした2トップとか言われるものは使い方や味の方向性などの違いがあったりするものなのですが、この2つ「中身は同じ」と言う噂があるほどよく似たものでして、制作の背景からすれば当たり前のことではあるのですが特徴や使い方、味の方向性に至るまでほぼすべて同じ系統であり、比較してみても違いが分からないと言う人もいることでしょう。 そこで今回はこの味覇と創味シャンタンの違いについてをご紹介します 『味覇と創味シャンタンの違いとは?比較してみた』 と言う記事を書かせていただきました。 中華風の味をつけるのに便利な合成調味料のトップを争う、味覇と創味シャンタンの違いについて興味はございませんでしょうか? 味覇と創味シャンタンは同じもの?
ややこしい関係を一度整理してみましょう。 旧ウェイパー ⇒ 中身は創味シャンタンDX 新ウェイパー ⇒ まったく新しい味 創味シャンタンDX ⇒ 旧ウェイパーと同じ味 つまり、 従来のウェイパーのファンだった人は、創味シャンタンDXを買うのが正解。 ウェイパーというブランド名にこだわるなら、味は違うけれどウェイパーを買い続けるのが正解 となります。 2015年4月の一新からすでに月日が経っている今では、「もうどっちでもいいか!」となってしまいそうですが、ウェイパーを使い続けてきて「なんか途中で味が変わったな」と首をかしげていた人は、ぜひこの機会に創味シャンタンDXを買ってみましょう!当時好きだったあの味に再会できますよ。 新しいウェイパーの味にも慣れ、十分満足しているならそれはそれで◎としましょう。 味の違いってどんな感じ? 買う前にやっぱり気になるのが味の違い。あらかじめなんとなく予想がつけば失敗なく選べそうですよね。 いろいろな口コミを調査してみると次のような意見にまとめられます。 ウェイパーの方が旨みが強い シャンタンの方が上品 ウェイパーは大衆中華料理店の味 シャンタンは高級中華料理店の味 ウェイパーは塩味が濃い シャンタンは胡椒が効いている 味覚は人それぞれなのではっきりとは言えませんが、ウェイパーは全体的に濃いめの仕上がりになるようです。 要注意!チューブタイプはまた違う味 「でもやっぱり味を試してから買いたい!そうだ、チューブタイプなら量が少ないからお試しに便利かも!」と思った奥さまに残念なお知らせです。 ウェイパーもシャンタンも、缶入りタイプとチューブタイプは全く同じものではないらしいのです。 チューブからすんなり出てくるように柔らかくしているため、原材料からして違います。似ているとは思うのですが、完全一致はしないんだそう。 でも、味の傾向はつかめると思うので、お試しに利用するのはやっぱりアリかもしれません! ほかにもこんなに仲間が! 味覇（ウェイパー）と創味シャンタン、どっちがおいしいか味比べ - ayanologはてな館. ウェイパーとシャンタンのどちらを選べばいいのかだけでこんなに大変だったのに、同じタイプの半練り中華調味料は他にもいくつか存在します。 例えば、 ユウキ食品の「味玉(ウェイユー)」 CO-OPの「味華(ウェイファー)」 S&B食品の「味龍(ウェイロン)」 クックドゥーの「香味ペースト」 など。 さらに、ウェイパーは 「プレミアム味覇」 なるものも発売。半練り中華調味料は混戦状態です。 モチコ 品揃え豊富なのはうれしいけれど、選ぶのはひと苦労ね。 最後におさらい 創味シャンタンDXの中身は旧ウェイパー。元々、ウェイパーの製造元は創味食品だった。 長い間、創味シャンタンDXは業務用として創味食品が、ウェイパーと名前だけ変えたものを家庭用として廣記商行が販売していた。 ウェイパーのチューブタイプ発売をきっかけに、両社の平和的契約関係は終了。現在のウェイパーは、全く違う会社が製造する新しい商品。(でも見た目は何ら変わりなし)
2020年4月5日 2021年5月22日 「味覇」と「創味シャンタンDX」、赤と白の2つの缶が世のキッチンで中華調味料としての採用を奪い合っていた… こんにちは、味覇・創味シャンタン大好きべーやんです。 今回の記事のために大好きといっているわけでもなく、ずっとこの二つの調味料には支えらえてきました。一人暮らしを始めて料理初心者の頃は半分以上これで味をつけていました。それだけ汎用性の高い素晴らしい調味料なのです。 今回はそもそも 味覇と創味シャンタンとは何なのかから、それぞれの違いまでを実際に使い続けていた私の感想込みでご紹介いたします。 そもそも「味覇」と「創味シャンタンDX」とは?
以前、もう結構前の話なんですが、わたし、こんなことをつぶやいたことがあったのです。 「このレシピ美味しそう、丸鶏がらスープはウェイパー代用でいいか」 と思って、ちょうどウェイパー( 味覇 )の赤缶を使い切ったことを思い出す。おおお、ついに創味シャンタンを買う日が来たか…!味おんなじなのかなぁ、ちょっと楽しみだなw — Ayano (@tokyo_ayano) March 2, 2016 そしたら、 スープ作家の有賀薫さん が反応してくださって。. @kaorun6 味覇 (ウェイパー)と創味シャンタンはライセンスの件でちょっと前に揉めてたのです。このへんに詳細が。 — Ayano (@tokyo_ayano) March 2, 2016 詳細は省きますが、揉めた結果、 以前の「 味覇 」は現在「創味シャンタン」として売られており、新しい「 味覇 」の中には違うものが入っている らしいんですね。 ……で、先日。有賀さんにお会いして、しかも手作り料理の数々をごちそうになるという超ラッキーな機会があったんですが、そのとき有賀さんが「創味シャンタンと 味覇 (ウェイパー)を溶かしたスープの味比べ」という楽しい企画をやってくださったのです。 Twitter でつぶやいたことを覚えてくださってたんですね~。うれしい。その時撮ったのが、一番上に載せた写真。 私はこれまで長いこと(旧) 味覇 のユーザーだったんですが、この騒動があったタイミングでは新しい 味覇 も創味シャンタンも買っていなくて、気になってはいたけれど食べてはいなかったのです。 ●いざ実食! (新) 味覇 と創味シャンタンを飲み比べ 単にお湯で溶かしただけのものと、写真のように水餃子入りのスープにしたものを2種類飲み比べしてみました。で、その時分かったことを。 まずは、単にお湯で溶かした状態のものを飲んでテストしてみました。創味シャンタンと新 味覇 、並べて飲み比べてみると、味の傾向はかなり似ています。でも、よくよく味わうと結構味が違うのが分かる。ちなみに最近私は家で味の素の「 CookDo 香味ペースト」を使っているのですが、これとはまっっっっっっっっったく違う味です。 二つを比べると、 味覇 のほうが分かりやすく旨味が強い。「創味シャンタンのが胡椒の香りが立つ」という意見も複数名あったんですが、そのときは私、鼻が詰まってたので香りの差はよく分からなかったです。 そして、単に溶かしただけのものを飲み比べるよりも、水餃子スープにすると、ぐっと違いが分かりやすくなります(面白い!
上述しましたが、今回は比較のためにどちらもオーソドックスな500g缶を買いました。 こちらは味覇のフタです。目を引く真ん中のおじさんは北の代表・金正恩氏ではないようです。公式によると彼は創業者の鮑・日明(パオ・ルーミン)さん。味覇の公式Twitterでも彼がおすすめレシピや、みんなが作った料理を独特の口調で教えてくれます。「#味覇」でつぶやけば公式で引用してくれるかもしれません。Twitter開始から8年経っていますがまたフォロワーは1000人ちょっとなので応援していきたい。 そしてこちらが創味シャンタンのフタ。 スタイリッシュに英字でネームが上下に書かれていて、真ん中の絵はなんだろう?麒麟?に乗ったサル? ?公式では特に紹介されていないので何者なのかわかりません。 皆さんが予感している通り、フタも缶本体も全く同じ大きさ!同じフォルム!さらにこの上蓋を開けると アルミの中蓋、もう絶対同じやつです。上から見たらどっちがどっちか判別できない。同じ会社に委託しているんだろうな。上蓋交換してみたけど違和感なくくっつきました。創味シャンタンも赤いフタのほうが可愛いんじゃない? 創味シャンタンにはつぶつぶがある お揃いの中蓋を開けるとこんな感じ。創味シャンタンのほうはちょっと保管が甘かったのか一度ゆるくなってしまったのか、上の方についてしまっています。全体的につぶが見える。味覇はサラッとした見た目。 すくおうとすると、少し固めで力が必要なのはどちらも同じ。 ↑上が創味シャンタンで↓下が味覇。創味シャンタンはコショウか何かの粒が見える。 触り心地、すくい心地に大差はありませんが、創味シャンタンはこれを「ペーストタイプ」と呼んでいて、味覇は「半ネリタイプ」と呼んでいます。双方の原材料を見てみましょう。 【創味シャンタン】 食塩、畜肉エキス、野菜エキス、食用油脂(動物油脂、植物油脂)、砂糖、乳糖、小麦粉、香辛料/調味料(アミノ酸等)(一部に小麦・乳成分・牛肉・ごま・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉を含む) 【味覇】 食塩、肉エキス(ポーク、チキン)、野菜エキス、動植物油脂、砂糖、乳糖、小麦粉、香辛料、調味料(アミノ酸等) 相違が全くありません。書かれている順序も同じだから配合の割合も同じくらいだと思われます。 両者のおすすめレシピは?