動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「トマトソースでピーマンの肉詰め煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ピーマンの肉詰めを煮込んで、トマトの味を染み込ませました。 ピーマンも柔らかくなり、ひき肉の旨みをより美味しくなります。 お好みで黒こしょうやペッパーソースをかけてピリッとさせるのもオススメです!ぜひお試しくださいね。 調理時間:20分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (6個分) ピーマン 3個 豚ひき肉 150g パン粉 大さじ1 牛乳 塩こしょう 少々 (A)ケチャップ 大さじ2 (A)中濃ソース (A)コンソメ顆粒 小さじ1 水 200ml 有塩バター 10g 粉チーズ 大さじ1 作り方 1. ピーマンは半分に切り、ヘタとタネを取り除きます。 2. ボウルにパン粉と牛乳を入れて浸します。 3. ボウルに豚ひき肉、2、塩こしょうを入れて捏ねます。 4. 1に3を詰めます。 5. 中火に熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、4を入れて両面を焼きます。 6. (A)と水を入れ、蓋をして中火で5分ほど煮込みます。豚ひき肉に火が通り、味がなじんだら火から下ろします。 7. 肉汁を完全封鎖！まるごと肉詰めピーマンのトマト煮 - macaroni. お皿に盛り付け、粉チーズをかけて完成です。 料理のコツ・ポイント 調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚ひき肉は、お好みの種類のひき肉でもお作りいただけます。 このレシピに関連するキーワード トマト煮込み 人気のカテゴリ
レシピ提供者:オリーブオイルをひとまわし編集部 2018年12月11日 ピーマンの肉詰めは、挽肉を使った肉だねをピーマンに詰めたおなじみのおかず。冷めてもおいしいので、お弁当にも重宝される。味付けによって洋風にも和風にもなるが、今回はオリーブオイルと赤ワインを使って作る、肉汁が詰まったふんわり肉詰めピーマンのレシピをご紹介する。 肉だねとソース作り。たねはよくこねる 合挽き肉、みじん切りにした玉ねぎ、調味料(★)を粘りがでるまでこねる。こねた手にたねがくっついてくる程度が目安。たねをこねる際は手の温度でうまみを逃がさないよう、あらかじめ手を冷やしておこう。 別の器にしょうゆ、はちみつ、お好みでマスタードを混ぜてソースを作っておく。 この記事もCheck! 肉だねを詰めるピーマンは種を残しておく! ピーマンを縦半分に切る。固いヘタ部分だけを切り落とし、ワタと種はとらずに肉だねをたっぷり詰める。種を残し、たねを種の裏側にも押し込むようにすると、焼く際にピーマンと肉がはがれにくくなる。また、詰める前にハンバーグと同じ要領でたねを手のひらにたたきつけて空気を抜いておくと、たねが割れて肉汁が出るのを防ぐことができる。 肉詰めピーマンを赤ワインで蒸し焼きに フライパンにオリーブオイルを熱し、肉の面を下にして約1分焼く。焼き色がついたら裏返してさらに1分ほど焼いたら、弱火にして赤ワインを入れ、蓋をして蒸し焼きにする。8分から10分ほどが目安。竹串をさして肉汁が透明であれば蓋を取り、ステップ1で作っておいたソースを加えて煮詰める。 ソースがとろりとしたら器に盛り、フライパンのソースをかけて完成だ。今回は洋風の味付けだが、だししょうゆや味噌味のソースにしても美味しい。冷凍保存も出来るので、お弁当のおかず用に保存しておくのもおすすめだ。 公開日: 2017年4月 6日 更新日: 2018年12月11日 この記事をシェアする ランキング ランキング
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ピーマンの肉詰めをトマトソースで煮込んだイタリアンな一品。 ジャンル 洋食 作りやすさ わりと本格派 調理時間 30分 カロリー 307kcal この料理に合う飲みもの 材料(4人分) ピーマン:6個 A(ひき肉:200g、玉ねぎみじん切り:1/4個分、たまご:1個、パン粉:1/2カップ、ナツメグ・塩・こしょう:各少々) 薄力粉 適量 トマトソース(玉ねぎみじん切り:1/2個分、にんにく:1片、オリーブ油:大さじ3、白ワイン:50ml、トマト水煮:1缶[400g]、粒状コンソメ:小さじ1、きび砂糖:小さじ1/4、塩・こしょう:各適量) バジル、黒こしょう 適宜 ピーマンは横半分に切り、ヘタ・たねを取る。内側に薄く薄力粉をふっておく。 Aをよく混ぜ、【1】に詰める。 トマトソースを作る。鍋にオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、香りがたったら玉ねぎを加え、塩・こしょうをふって炒める。玉ねぎがしんなりしたら白ワインを加え、アルコール分を飛ばす。 【3】の鍋に、トマト水煮、粒状コンソメ、きび砂糖を加えて全体に混ぜ、【2】のピーマン肉詰めを加える。ほどよいとろみがつくまでときどきそっと混ぜながら煮て、最後に塩・こしょうで味を調える。 器に盛りつけ、好みで黒こしょうをひき、バジルをのせる。 ポイント&アドバイス きび砂糖は、なければ普通の砂糖でもOKです。
58μg 1. 8μg ビタミンE 1. 86mg 2. 2mg ビタミンK 23. 89μg 17μg ビタミンB1 0. 33mg 0. 32mg ビタミンB2 0. 36mg ナイアシン 5. 94mg 3. 48mgNE ビタミンB6 0. 58mg 0. 35mg ビタミンB12 1. 36μg 0. 8μg 葉酸 44. 51μg 80μg パントテン酸 1. 8mg 1. 5mg ビオチン 8. 74μg 17μg ビタミンC 59. 11mg 33mg 【ミネラル】 (一食あたりの目安) ナトリウム 1627. 29mg ~1000mg カリウム 677. 9mg 833mg カルシウム 50. 84mg 221mg マグネシウム 46. 2mg 91. 8mg リン 257. 1mg 381mg 鉄 3. 33mg 3. 49mg 亜鉛 4. 38mg 3mg 銅 0. 25mg 0. 24mg マンガン 0. 22mg 1. 17mg ヨウ素 4. 38μg 43. 8μg セレン 8. 38μg 8. 3μg クロム 3. 36μg 10μg モリブデン 6. 13μg 6. 7μg 【その他】 (一食あたりの目安) 食物繊維 総量 3. 14 g 5. 7g~ 食塩相当量 4. 11 g ~2. 5g ピーマンの肉詰め:277. 5g(一人前)あたりの脂肪酸 【脂肪酸】 (一食あたりの目安) 脂肪酸 飽和 6. 33 g 3g~4. 7g 脂肪酸 一価不飽和 7. 71 g ~6. 2g 脂肪酸 多価不飽和 1. 47 g 3g~8. 3g 脂肪酸 総量 15. 51 g n-3系 多価不飽和 0. 14 g n-6系 多価不飽和 1. 33 g 18:1 オレイン酸 6932. 64 mg 18:2 n-6 リノール酸 1171. 8 mg 18:3 n-3 α-リノレン酸 83. 86 mg 20:2 n-6 イコサジエン酸 29. 19 mg 20:3 n-6 イコサトリエン酸 25 mg 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 2. 11 mg 20:4 n-6 アラキドン酸 82. 61 mg 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 6. 3 mg 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 9. 71 mg 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 19.
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夏の雲は忘れない 打ち上げ・中村たつスピーチ - YouTube
本番2時間前 現地朗読者の朗読指導の光景です。 そして、女優さんたちと一緒に舞台稽古です。 公演が終わりホット!