紅葉 投稿日:2019年10月18日 更新日: 2019年11月2日 紅葉と一言でいっても種類は様々あり、どのようにしてあのような鮮やかな色合いが出ているのかご存知でしょうか? また、秋の季節になると、紅葉狩りという言葉を良く耳にしますが、果物狩りと同じようにもみじなどを狩るのか気になりますよね。 この記事では、 紅葉狩りの意味や由来、紅葉の色の違いや種類 について解説していきます。 広告 紅葉とは? 紅葉 なぜ 色 が 変わせフ. 紅葉(こうよう)とは、 一般的にカエデなどの落葉広葉樹の葉が、赤色や黄色などの鮮やかな色になること を指します。 葉や木々が紅葉している景色自体を指して紅葉と言っている場合もあります! また、落葉広葉樹の葉が紅く染まると紅葉と言い、黄色になると黄葉(こうよう/おうよう)などと区別して言うこともありますが、誰でもわかるように両方含めた意味で浸透している紅葉が使われている場合が多いです。 紅葉の語源 紅葉(もみじ)の語源は、 「もみち」と呼ばれていたことが始まり です。 秋になると葉や木々が赤色や黄色になることを、紅葉つ(もみつ)や黄葉つ(もみつ)と言います。 「もみつ」が名詞化された「もみち」が「もみぢ」になり、最終的に「もみじ」へと変化していきました。 かつては、もみじも黄葉として使われることが多かったのですが、日本ではおめでたい色に赤が選ばれてたため、紅葉のことをもみじと言うように変わっていきました。 広告 紅葉狩りの意味や由来とは? 紅葉狩り(もみじがり)とは、 色彩豊かに染まった山や各地の紅葉を観に行楽地へ出かけること です。 紅葉狩りという言葉自体は、約1200年以上も前から使われていた言葉で、古くは万葉集にも出ています。 そして、紅葉狩りと言うようになった由来は、平安貴族の存在が影響しています。 狩猟をしない平安貴族は、自然や紅葉を愛でることを狩りに例えていました。 その時代では、内裏(だいり)の中や邸宅内には観賞するための紅葉はなく、山や渓谷に出かけなければ紅葉を楽しむことができなかったのです。 山や渓谷に出かけ、色づいた紅葉(もみじ)などの草花を手に取り、観賞していることから狩りの言葉が使われるようになり、次第に紅葉を愛でること自体を紅葉狩りと言うようになりました。 紅葉の色の変化と種類とは?
秋になると葉っぱの色が変わっていく木々ばかりではありませんよね。 年中緑の木 もあります。 では紅葉する木と年中緑の葉の木はどのように違うのか?と言う話に移ります。 落葉樹 は日本では 秋に紅葉して葉が落ちるもの のことを言います。 漢字での表現も「葉の落ちる木」と書いてありますよね? では 常緑樹 は幹や枝に 一年を通じて緑の葉がついているもの を言います。 漢字も「常に緑の葉がついた木」と書いてあります。 常緑樹にも 「常緑広葉樹」「常緑針葉樹」 という種類があります。 「 常緑広葉樹」は一年中緑の広く平たい葉をつけた木 で、 クスノキ・タガヤサン・マカボニー と言う木です。 「常緑針葉樹」は一年中緑の針のような葉をつけた木 で、 マツ、スギ、モミ などです。 この常緑樹と言う植物が紅葉しません。 しかし、葉は光合成のパフォーマンスが悪くなれば 老化・寿命と言われ色が変わらずとも落葉 していきます。 一年に一度、葉が入れ替わる落葉樹のモミジやイチョウですが、 反対の 常緑樹は葉が落ちるのに 1 年から 2 年 、 葉の寿命が長いマツなどでは 10 年や 30 年 のものもあるようです。 人と同じで様々なようですね。 ブレイクタイム 難しい話ばかりになりますので、この辺でちょっと違うお話をしましょうね。 紅葉は紅葉でも 「紅葉おろしの話」 をしましょう! 紅葉おろしは家庭によって作り方がちょっと違うかもしれませんね。 「大根+人参」「大根+唐辛子」 の 2 パターンあると思います。 今は「大根+唐辛子」が多いでしょうか。 昔は「大根+人参」だけだったのに、変化したのは 「大根のビタミンを人参の酵素が破壊してしまう」 から。 栄養のない彩りのみの食べ物になると栄養学上わかったからと言われます。 紅葉おろしは、 大根が赤く鮮やかに色づいた様子が秋のモミジを思わせる から 「紅葉おろし」と呼ばれていますので、 人参を混ぜても唐辛子を混ぜてもどちらでもお好きなほうをどうぞ。 まとめ 今年の秋も紅葉が美しく色づき、 紅葉狩りや紅葉祭りがにぎやかに開催されたら良いですね。 真っ赤な紅葉も綺麗ですが、 色が移っていく過程や様々な樹木の黄色や紫色の混ざった紅葉もまた美しいです。 秋は今しかない美しい風景、紅葉を見に出かけましょう。 もちろん、虫や日焼けなどの予防はしっかり行ってくださいね。
私たちを取り巻く自然は、季節によって様々な美しさを見ることができます。 その中でも、秋の美しい自然と言えば「紅葉」ではないでしょうか。 青い葉が秋になると、黄色や赤に変化するのは、とても神秘的ですが、そもそもなぜ色が変わるのでしょうか。 紅葉の仕組みや、人気の紅葉スポットをご紹介します。 秋になると紅葉する仕組みは?色素のメカニズムを解説 秋になると葉の色が変化する紅葉は、何のために起こる現象なのでしょうか。また、赤色や黄色と色が違うことには意味があるのでしょうか。紅葉の仕組みを考えてみましょう。 紅葉は葉を落とす準備だった?
子供と一緒に考えてみましょう!
葉の中の色素には、クロロフィルと 呼ばれる光合成色素が含まれています。 光合成を行うためにクロロフィルは光を吸収するのですが、 クロロフィルは赤と青の光を吸収するので緑に見える のです。 秋になると日照時間が短くなり気温が下がるので、 光合成の効率も悪くなり、 植物の成分を吸い上げる力が弱くなります。 光合成が低下すると、クロロフィル自体も低下し、 そのうち分解され減少していきます。 言い換えると、緑色が減るってことですね。 水分吸収の働きが低下してくると、 水分が蒸発しやすく、いらない葉を落としていくのです。 黄色くなる葉と赤くなる葉の違いは? 木の葉には、先ほどの クロロフィル(緑) と、 カロチノイド(黄色) が含まれています。 秋になり日照時間が短くなり、日差しが弱まると、 両方の色素が分解されるのですが、 一般的には クロロフィルのほうが早く分解されるので、 カロチノイド(黄)が目立つようになり黄葉になります。 葉が赤くなるのは、秋から冬になると葉の中でこわれた葉緑体と、 葉の中に残っていた栄養の糖分が一緒になって、 アントシアニンという赤い色のものが増えてくる からなんだそう。 紅葉には、昼の温度が高く十分に光があり、 夜に冷えることが条件になります。 昼と夜の温度差があるほうがきれいな紅葉が見られます。 紅葉の良し悪しを決める条件は? 紅葉の良し悪しには実は三つの条件がポイント になってきます。 ① 昼と夜の寒暖差 夜の気温が高いと昼に作った糖分を使って活動してしまうので、 鮮やかな色味にはなりません。 ② 適度な雨や水分 乾燥しすぎると葉が紅葉する前に枯れてしまいます。 紅葉 = 川沿いなどのイメージが強いのは、 ちゃんとしたこういう理由があるからなんです。 ③ 日中天気がいいこと 赤い色素となる糖分は光合成によって作られるためです。 子供に紅葉の仕組みを伝えるには?
タネを播くとちゃんと芽が出る仕組みと理由【植物学基本講座】 Credit 写真&文/3and garden ガーデニングに精通した女性編集者で構成する編集プロダクション。ガーデニング・植物そのものの魅力に加え、女性ならではの視点で花・緑に関連するあらゆる暮らしの楽しみを取材し紹介。「3and garden」の3は植物が健やかに育つために必要な「光」「水」「土」。 参考文献: 日本植物生理学会 植物Q&A もみじかえで研究所 生物実験室(私の研究室) AGRIGULTURAL RESEARCH ORGANIZATION(ARO) VOLCANIC CENTER 吉田研究室
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