長崎のカステラ 福砂屋が有名ですが、 「知る人ぞ知る」長崎カステラってありますか? やはり、福砂屋が一番美味しいですか? (福砂屋のカステラは、粗目砂糖とのバランスが好きで美味しいですけど、近くのデパートにも入っているので、手に入りやすいのです。) 補足 早速のご回答ありがとうございます。今週末に長崎に行くもんで、現地で買える、あまり外に出回ってない美味しいカステラはないかな…と思って質問させて戴きました。説明不足で申し訳ないです。 2人 が共感しています 長崎出身者です。私も福砂屋が一番好きです。 お近くに福砂屋が有るとの事ですが、福砂屋の「五三焼き」は召し上がられましたか?
カステラ、大好きです! よく買っているのは、 「福砂屋」 のもの。 シンプルなのも、ココア味フルーツ入の「オランダケーキ」も美味しい♪ しかーし、これは近所のデパートでいつでも買える! 長崎に行ったなら、 ご当地でないと入手できないもの を 食べてみたいと思いませんか。 ★チョコラーテ/松翁軒(しょうおうけん) 0. 5号 735円 タダ者ではない、チョコレート・カステラ。 しっとり感は確かにカステラなのに味わいはチョコ。 生地にチョコを練り込むのに高度な技術が必要なので 長崎県内でも限られた店舗以外では入手不可。 ★カステラ・チョコラーテ・抹茶カステラ詰合せ/松翁軒(しょうおうけん) カステラ0. トップページ｜献上「五三焼カステラ」の長崎菓寮 匠寛堂. 5号・チョコラーテ0. 5号・抹茶カステラ0. 5号 各1本 2415円 抹茶カステラもかなーり、お薦めです。 「松翁軒」は長崎では、「福砂屋」「文明堂」と並んで 御三家と称される、老舗です。 でも、あまり有名ではないですよね。 それは…全国展開していないから! そういう老舗の頑固さが好感持てます。 カステラ元祖 松翁軒 場所:長崎県長崎市魚の町3番19号 公会堂前電停駅より、徒歩1分位。 電話:0120-150-750 ♪♪♪♪♪♪♪♪♪ それでは、 超絶品! を紹介します。 ★五三焼佳好帝良(ごさんやき かすていら)/匠寛堂(しょうかんどう) 桐箱入 1本 3675円 (画像ありません。美味しいと写真撮るのを忘れてしまいます。マタシテモ) 他の方のブログ↓↓ erupy3さんのブログ「カステイラ&カース・ケイク 」 nojidonさんのブログ「長崎みやげ」 Maiさんのブログ「カステラ 献上 五三焼 匠寛堂 長崎」 しっとり柔らかく、それでいて弾力もあり、ほのかな甘さが上品で… もうこれは、ひれ伏して頂くというレベル! お値段は確かに張ります。それでも納得です。 匠寛堂 場所:長崎市魚野町7-24 眼鏡橋のすぐそば 電話:095-826-1123 お店ではカステラの試食ができます。 (試食は1本、2100円のカステラと抹茶カステラ) 美味しいお茶 と一緒に♪ このお茶がまた美味しくて、正直おかわりしたかったデス。 人数分、 オマケ(小箱に入った切り落とし) も貰えます♪♪ ここでしか買えない、正に ご当地でないと入手できない逸品 でした。 長崎で観光もそこそこにカステラ買いに走った、イヤシイ3匹目の猫。 匠寛堂まで行って、なんと、眼鏡橋見てません。 時間なくて、すぐにタクシーに飛び乗ったから(試食はしたクセに!
福砂屋から販売されている、贅沢感溢れるお菓子「特製五三焼カステラ」をご紹介します。特製五三焼カステラは、カステラの風味をさらにコク深く仕上げた一品。砂糖、ざらめ糖、卵は多く、小麦粉は少なく配し、焼き上がりの時間を長く取っています。 「気の利いたお菓子を贈りたいけれど、どれが良いか悩んでしまう」なんて時におすすめ!福砂屋から販売されている、贅沢感溢れるお菓子「特製五三焼カステラ」をご紹介します。 特製五三焼カステラは、カステラの風味をさらにコク深く仕上げた一品。砂糖、ざらめ糖、卵は多く、小麦粉は少なく配し、焼き上がりの時間も長く取っているとか。しかも、上火、下火の火加減は高度な熟練を必要とし、その焼き手はごく僅かな職人に限られているそう。価格は1本2, 700円(税別)。サイズは96×285×66mm。 赤い包みを剥がすと、 しっかりとした造りの箱が さらにペロッと開けて、 こんな感じで入っています 五三焼に関する説明が書かれたパンフレット入り 高級感溢れる外装を剥がしていくと、中には黄金色に輝くカステラが。ふっくらとした生地は程よい弾力があり、噛むと卵のコクとしっとりとした甘みが広がります。 この焼き色を見て! 福砂屋 長崎本店 （ふくさや） - 思案橋/和菓子 | 食べログ. 生地がぎゅっと詰まってる! 普段口にするカステラとの大きな違いは、やはり生地の密度。ふっくら感を残しながらも、ねっちり、むっちりとした食感が楽しめる仕上がりで、一切れ食べるだけでもなかなかの満足度。濃い味わいで、緑茶、コーヒー、紅茶と様々なドリンクとの相性も良さそうです。 ふっくら、ねっちり さらに、底には大粒のざらめ糖がたっぷり!シャリシャリッとした軽やかな食感が良いアクセントになっています。カステラのざらめ糖って美味しいよね……。 ザラメたっぷり! 一切れ、一切れ大切に食べたい味 見た目はもちろん、味もしっかり"贅沢"な、福砂屋の「特製五三焼カステラ」。お世話になったあの人や、甘い物が好きな両親へ、敬老の日の贈り物としてもおすすめです♪贈り物に悩んだ際は候補に入れてみてはいかが?
通常よりも卵黄を贅沢に使い、しっとりとした舌ざわりと深く濃厚な甘さを極めた和泉屋自慢の 五三焼カステラ。 ごく一部の熟練した職人にしか焼き上げることは難しいとされるその味は職人の「技の結晶」とも言われています。 ◆五三焼(ごさんやき)カステラ その名前の由来は、使用する卵黄と卵白の割合が五対三であったからという説のほか、 大切な贈りものとして桐箱に収めて贈ることから、桐の家紋"五三の桐"にちなんで名付けられたことなど、諸説伝えられています。 e-shop@ (@マークを半角にしてください)
電気が止まれば水が循環せず、燃料棒を冷やすことができない。 むき出しの燃料棒は超高温になり大事故を誘発する。 主電源が落ちてから非常用発電装置が動き出すまでの間も安全なのかを確かめよう 」 と考えたのです。 作業員「どうせ点検修理で停めるんやし・・・やりましょう!」 班長「緊急炉心冷却装置(いわゆる急ブレーキ)が働いたら実験にならへんし、解除で!」 作業員「ダーーーー」 (←たぶんソ連の返事) 実験開始 作業員「わわわ班長!出力低下しています!!!発電装置が機能しません!! !このままでは原子炉が停止し、実験になりません!」 班長「ばかもの!それならば、制御棒を引き上げてウランの核分裂を促進させればよいのだ!! 制御棒が無ければ 、文字通り核分裂を制御する障害は無くなり、奴らは無限に核分裂を起こすはずだ! 福島原発事故は何だったのか？ わかりやすく伝える「わかりやすいプロジェクト」｜JFS ジャパン・フォー・サステナビリティ. !それで大量に電気を発電すればよいだけだ!」 作業員「出力安定、事故の兆候なし!さすが班長です」 班長「よしそろそろお開きにしよう。さっき引き上げた制御棒を下ろして再び核分裂を抑えて出力を低下させよう・・・」 そして班長が制御棒一斉挿入ボタン(AZ-5)を押した瞬間、出力急上昇警報と出力大警報が発生。ポンプ停止。水の循環ストップ ※制御棒の一斉挿入は逆に大事故になる危険性があると後にわかった 数秒後、出力が規格の100倍以上に達し溶けたウラン燃料が冷却水に接し、水蒸気爆発を起こした。 様々な論文や事故報告書を読んで出た答えがこれです。 専門用語で説明すると「ポジティブスクラム」と「プラスのボイド反応度係数」が事故の直接の原因と言えるようです。(ぼくは全くわかりません) つまり 「 現場レベルの判断で原子炉を用いて安全テストを行った 」 ことで、史上最悪のチェルノブイリ原発事故が起きたと言えます。 水素爆発と水蒸気爆発の違い ここで 水素爆発 と 水蒸気爆発 の違いを確認しておこうと思います。 片方は小規模で片方は大規模な爆発なんですがわかりますか? フクシマ原発事故は水素爆発 水素爆発とは、水素が 空気中の酸素と反応して起こる爆発 です。 H 2 +O 2 →2H 2 O+Q(エネルギー) 爆発のエネルギーとは、このQ↑のことでしょう・・・多分。 水素吸蔵合金を用いた水素エンジン搭載の車の話がありましたが、あれも「水素爆発したら?」という懸念がありますよね。 チェルノブイリ原発事故は水蒸気爆発 水蒸気爆発 とは、 水が気化するときに起こる爆発 です。 早い話、火山の噴火も間欠泉が噴き上がるのも水蒸気爆発です。 火山の地下から上がってきたマグマが地下水と接して気化したときに爆発します↓ 水素爆発とは威力がけた違いです。 水は気化するときに体積がおよそ 1, 700倍 になります。 炉内の水がどんどん水蒸気になっていくと原子炉内の圧力はぐんぐん高くなっていき、ある時どかーーーんといっちゃいます。 (圧力鍋を使用中に蓋のロックを急に外したようなものです。恐らく蓋は天高く舞い上がり天井を破壊するでしょう) つまりヨーロッパのメディアたちは、フクシマ原発事故の水素爆発がチェルノブイリ原発事故の水蒸気爆発と重なって実際の被害以上に大騒ぎしたんですね。 被曝範囲はヨーロッパのみならず チェルノブイリ原発事故での被曝範囲をおさらいします。 実に北半球のほとんどを汚染しました。 もちろん日本もです!!!
JFS ニュースレター No.
1) 事故はどのようにして起きたのか 福島第一原子力発電所には1号機から6号機まで6つの原子炉があります。 東北地方太平洋沖地震が発生したとき、1号機、2号機、3号機は定格出力で運転しており、4号機、5号機、6号機は 定期検査 中でした。 表1. 福島原発事故は何だったのか？ わかりやすく伝える「わかりやすいプロジェクト」（スマートフォン版）｜JFS ジャパン・フォー・サステナビリティ. 東北地方太平洋沖地震発生時の福島第一原子力発電所の各号機の運転状態 号機 定格出力 地震前の状態 地震直後の状態 1号機 46万kW 運転中 自動停止 2号機 78. 4万kW 3号機 4号機 定期検査中 - 5号機 6号機 110万kW 拡大して表示する 図1. 福島第一原子力発電所の構内図 1号機、2号機、3号機では、地震の揺れが大きいことを検知し、全 制御棒 が自動的に挿入され、原子炉は安全に停止しました。地震の影響で福島第一原子力発電所は全ての 外部電源 が喪失しましたが、 非常用ディーゼル発電機 が自動起動したことで発電所内の電源は確保され、原子炉は冷却されていました。その後、地震により発生した巨大な津波が来襲し、非常用ディーゼル発電機などの電源設備や冷却用海水ポンプなどが浸水して使用不能となりました。今回の事故対応をさらに困難にしたのは、外部電源や非常用ディーゼル発電機からの電気が供給できなくなったことだけではなく、 中央制御室 で原子炉内の水位や圧力を監視したり、原子炉を冷やすために最低限必要な 直流電源 のバッテリーまでもが、津波による浸水やバッテリー切れにより使用できなくなり、監視や冷却の操作ができなくなったことでした。 図2. 概略図 原子炉内の燃料が十分に冷却できなくなった結果、各号機の 原子炉圧力容器 内の水位が低下し、燃料が水に覆われずに露出しました。そのため、燃料の外側を覆っている 燃料被覆管 という金属製の管が高温により損傷し、閉じこめられていた放射性物質が放出されました。また、燃料被覆管と水蒸気の化学反応により大量の水素が発生しました。これらの放射性物質や水素は、蒸気とともに 主蒸気逃し安全弁 等を経て 原子炉格納容器 へ放出され、さらに、高温にさらされた格納容器上蓋の結合部分等のシール部分から 原子炉建屋 内に漏えいしたと推定されます。1号機と3号機は、漏えいした水素が原子炉建屋上部に蓄積し、原子炉建屋が爆発するという事態に至りました。4号機は3号機の 格納容器ベント の際に、排気筒合流部を通じて原子炉建屋内に水素が流入し蓄積したと推定されており、その結果、爆発するという事態に至りました。 一方、1号機から6号機の各原子炉建屋内の 使用済燃料プール と 運用補助共用施設 内の使用済燃料共用プールの冷却機能も、全交流電源の喪失等により失われました。 写真2.
事故後1週間が経ったくらいに大阪上空で約20種類の放射性物質を検知したらしいです。 さすがに被曝量自体は大した量では無かったのかもしれませんが、とても驚きですよね。 さいごに 以上のようにチェルノブイリ原発事故は史上最悪の原発事故と呼ばれており現在でも苦しんでいる被曝者は大勢います。 ぼくら一般市民が原発についての理解をもっと深めて、今後のことを考えなければならないと思いました。 ぼくはオーストラリアに行っている間もこの本を持ち歩いて読んでいましたよ!笑 当時のソ連が生物濃縮された牛乳やチーズを、もったいないからとシベリアなどの情報の届いていないであろう遠い地域に輸出していたことも知っておくべきだと思います。 また皆さんも興味があれば是非読んでみてください
参考)