近年、話題になっているお酒がレモンサワーです。"場末の居酒屋で飲む安酒"と思われていたのは昔の話。今や若い方たちにも支持される、"スタイリッシュなお酒"として認識されるようになりました。 缶タイプのレモンサワーも数多くのラインナップを揃える中、密かに"自宅で作れるオリジナルレモンサワー"に人気が集まっているそう。ここでは、自宅で作れる&アレンジできる、おいしいレモンサワーの作り方についてお伝えします。 新型コロナウイルスの影響で、自宅で飲む機会が増えているかと思います。お店で飲む生レモンサワーが好きな方は必見です! 基本のレモンサワーの作り方 レモンサワーと一口にいっても種類はさまざま。居酒屋や酒類メーカーなどによって、作り方のレシピも違ってくるでしょう。とはいえ、レモンサワーの基本は、「お酒×レモン×炭酸」。まず、レモンサワーのスタンダードな作り方を覚えておけば、それをアレンジするなどして、自宅でさまざまなレモンサワーを楽しむことができるでしょう。 ①しっかりとグラスを冷やす ②グラスに氷を入れる ③甲類焼酎を注ぐ(氷にできるだけ当てない) ④炭酸水を注ぐ(グラスの縁に伝わるように入れる) ⑤カットしたレモンをお好みの量搾る ⑤搾りきったレモンを入れる ちなみに、レモンサワーを作るときに最も重要なのが、その配合。焼酎が1に対して、炭酸(割もの)が2. 5。「酒1:割り物2.
25%) 1杯(200mL)当たり=100.
あらかじめ凍らしておいたくし切りのレモンを全てグラスに入れる 2. 軽くかき混ぜて完成 クラッシュドアイスでより飲みやすく <材料> •レモンサワーの素……40cc •氷……適量 •ソーダ……適量 •レモン……1/8個 <下準備> •レモンはくし切り(輪切りでもOK)にしておきます。 •氷をアイスクラッシャーやかき氷機などで、クラッシュドアイス(細かい氷)にしておきます。 <作り方> 1. クラッシュドアイスをグラスいっぱいに入れる 2. 軽くかき混ぜる(炭酸が抜けないように) 5. レモンを皮面をグラスに向けて絞り、グラスの中に落として完成 焼酎の代わりウォッカでレモンサワー <材料> •ウォッカ……30 •ガムシロップ……10cc •氷……適量 •ソーダ……適量 •レモン……1個 <下準備> •レモンを半分にカットして果汁を絞ります。 •残りのレモンはくし切りにしておきます。 <作り方> 1. グラスに氷をいっぱいに入れる 2. ウォッカとガムシロップとレモン果汁を入れてかき混ぜる 3. レモンを皮面をグラスに向けて絞り、グラスの中に落として完成 まとめ 今回は5パターンのレモンサワーアレンジを紹介しました。 他にもレモネードを使ったり、ジンを使ったりといろいろなアレンジがあります。 zoom飲みやインスタで映えること間違いなしの、おしゃれカクテルが簡単に作れますので是非お試しください。
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