自分できゅうりを買ってきて作る「きゅうりのキューちゃん風」レシピをご紹介します。ぽりぽりと止まらなくなるやみつきの美味しさですよ! 簡単「きゅうりのキューちゃん風」レシピ! 自家製「きゅうりのキューちゃん風」が簡単に作れるレシピ!調味料を合わせた汁に漬けて冷まして、を3回繰り返すだけ。ほったらかしなのに失敗なし! 材料 ( 4~5人分) きゅうり 1キロ(8~9本) 生姜 1個 酢 180cc 醤油 360cc 砂糖 175g 鷹の爪 1本 用意するものはこちら。 きゅうり 1キロ(8~9本) 生姜 1個 酢 180cc 醤油 360cc 砂糖 175g 鷹の爪 1本 作りやすい分量で表記しています。必要量に合わせて調整してくださいね。 作り方 1. きゅうりを洗って2~3センチ幅に切ります。 2. 生姜は千切りにします。 3. 鍋に生姜、酢、醤油、砂糖、鷹の爪を入れて火にかけ、沸騰させます。 4. 沸騰したら火を止め、きゅうりを入れてそのまま冷まします。途中、きゅうり全体が汁をかぶるようにザックリとかき混ぜてあげるとベターです。 5. 冷めたら一度きゅうりを取り出し、再び汁を火にかけて沸騰させます。 6. 沸騰したら火を止め、きゅうりを入れてそのまま冷まします。さっきよりきゅうりがふやけて、汁に全体が浸りやすくなっています。 7. 5~6の工程をもう一度繰り返します。汁を沸騰させてきゅうりを漬けて冷ます、を全部で3回繰り返したらOK。 汁ごとタッパーや保存用袋に入れて冷蔵庫へ! 【暑い今がチャンス】天日干しで作る「きゅうりのぱりぱり漬け」が絶品！ | 【オレンジページnet】 - 暮らしのヒント＆プロ料理家の簡単レシピがいっぱい！. コリコリぽりぽりっとした食感と、みずみずしくあふれ出す甘ずっぱさ!めちゃくちゃ美味しい~!生姜と鷹の爪がほのかな辛味を演出していて、少しだけピリッと刺激があるのも食欲をそそります。白いご飯にぴったりのお供! 多少手間はかかりますが、自分で作ると材料の産地や添加物も自分で管理できるので、そういった意味では安心できますよね!白いご飯のお供にはもちろん、そうめんやお茶漬けの添え物としてもぜひ楽しんでください。
きゅうりにしみ込んだ醤油のタレが噛めば噛むほどしみだしてきて、ピリッと効いたしょうがの風味が食欲をそそります。 暑くて食欲がない時も、このきゅうりのキューちゃんがあればついついごはんを食べすぎてしまうほど。 5歳の次男は、しょうがのピリッとした感じが苦手なのですが、この手作りきゅうりのキューちゃんはおいしい!といってパクパク食べてくれます。 もうちょっと辛みが欲しい場合は、鷹の爪をお好みで入れるとさらに食欲をそそります。 また、辛いキューちゃんはおつまみにもぴったりで、ビールのお供にしています。 まとめ きゅうりが大量に採れた、きゅうりが大きすぎて食べ方に困っている、近所の人から大量のきゅうりをもらって困っている。 そんな悩みをお持ちの方は、簡単に大量消費できる手作りきゅうりのキューちゃんを作ってみてはいかがでしょうか。 あまりのおいしさに病みつきになりますよー! !
夏本番!田舎で暮らしていると、やたら野菜をもらう! 特にきゅうりを大量にもらいます! 自分ちの家庭菜園で育てているきゅうりが、どんどん育って どんどん大きくなって、どんどんとれる季節 わあ、きゅうりとれたー!食べよう! と思った昼間 となりのおばさんが現れて 「きゅうりとれたよ!どうぞ!」 わあ、ありがとう…とお礼を言ったら 夕方、二軒向こうのおじいちゃんが現れて 「きゅうり! (ドサッ)」 みたいな毎日ですよ。田舎なので。 そんなわたしがお気に入りのきゅうり大量消費レシピ きゅうりのキューちゃん中華風 の作り方、そして きゅうりのキューちゃんを作った後のおいしい煮汁の活用方法 をお伝えします!! 大量にとれた・もらったきゅうり。どうやって食べる? 普通に ・味噌つけてかじる ・サラダ ・酢の物 ・棒々鶏 ・冷やし中華 ・お漬物 おいしいですね。炒め物にする人もいますね。 我が家ではここのところ 保存がきく ・きゅうりのキューちゃん漬け にしています。 で、いつも同じ定番の味だと飽きるので 新しい味を模索!! 簡単「きゅうりのキューちゃん風」レシピ！汁に浸して冷ますだけ ぽりぽり食感と甘ずっぱさがくせになる！ [えん食べ]. きゅうりのキューちゃん中華風 がおいしくモリモリ食べられるので、おすすめです。 中華風にんにく入りキューちゃん 材料 きゅうり4本(塩少々) にんにく3かけ 白ごま ごま油 調味料 しょうゆ150cc 酢 100cc〜 みりん100cc さとう(てんさい糖)大さじ2 しょうが(チューブか細切り)お好みで (味見てお好みで調節して!) (辛いのOKなおうちは鷹の爪いれて!) 作り方 ①きゅうりを好みの厚さに輪切り →塩をふってしんなりするまで放置 →ぎゅっとしぼって水気を切る にんにくをスライス ②☆をお鍋で煮立てて、かならず 火を止めてから ①を投入。 →調味料がまわるようにまぜて、冷めるまで放置。 (途中でもう一度ぐらいまぜる) ③冷めたらざるで汁を切って、白ごまとごま油であえて完成〜 かならず 火を止めてからきゅうり投入 、がポリポリの秘訣らしいです しょっぱいのイヤだったので、あっさりめだけど、 にんにくとごまの風味でごはんがすすみます! 冷蔵庫で数日保存OK(冷えて味がしみてからもおいしい!) お弁当にもばっちりよん!! キューちゃん煮汁(中華味)活用法ベスト3 夏場の大量消費レシピ、きゅうりのキューちゃん中華風を作ったあとの煮汁。 (以下、キュー汁) にんにく・酢・ごま油・しょうゆ…(ほか)キューちゃん本体もおいしいけど、残った汁もパンチが効いてて、めっちゃおいしい!
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 佐々木 倫美(ささきともみ) 2021年5月12日 東海漬物のロングセラー商品「きゅうりのキューちゃん」。子どもから大人までなじみやすい味である。箸が止まらなくなる経験をした人も多いだろう。この記事では、そんな「きゅうりのキューちゃん」を自家製する方法を紹介する。新鮮なきゅうりが手に入ったら試してみよう。 1. きゅうりのキューちゃんとは? もはや知らぬ人がいないほど知名度のある漬物きゅうりのキューちゃんとは、どのような食べ物なのであろうか。その歴史や詳細をみてみよう。 高度経済成長期の産物「きゅうりのキューちゃん」 1962年に生まれたきゅうりのキューちゃんは、たくあんやぬか漬けとは異なる形態と味わいを持つきゅうりの醤油漬けである。技術的にも思考的にも勢いのあった日本とともに、日本の食卓で長らく愛されてきた歴史を持つ。当時としては斬新な食材として、またたくまに人気を博したのである。 また、キューちゃんというチャーミングな名前も、日本人に広く受け入れられた要素であろう。販売元の東海漬物の調査によれば、きゅうりのキューちゃんは日本全国で販売されているきゅうり漬けの4分の1のシェアを占めている。 きゅうりのキューちゃんの原料となっているのは? ぬか漬けと違い、きゅうりのキューちゃんは自宅で作ることが難しいのではないかと考える人も多いだろう。 実際には、きゅうりのキューちゃんはきゅうり、しょうゆ、生姜など、家にある食材が使用されている。ぬか漬けよりもよほど手軽にできる料理である。東海漬物のサイトによれば、1962年の販売以来、日本人の食のスタイルに合わせて塩分は大幅に減らしている。自宅でキューちゃんを作る際にも、生姜や唐辛子をきかせて好みの味つけや食感を試すことができる。 2. 自家製きゅうりのキューちゃんの作り方 あまりの美味しさにごはんが進んでしまうきゅうりのキューちゃんは、自宅でも簡単に作ることができる。市販のきゅうりのキューちゃんも、昨今では塩分控えめ、保存料、着色料も入っていない健康的な食品であるが、自宅で作ればまた別の美味しさとなることまちがいない。 きゅうりの旬の時期に試すとなおさら美味しい! 【みんなが作ってる】 きゅうりのキューちゃん 作り方のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. きゅうりのキューちゃんは、1cmほどの幅に切ってボイルしたきゅうりをしょうゆ、砂糖、酢で作った液に漬けることでできあがる簡単な料理である。 きゅうりの旬である夏の時期は、とくにそれに鷹の爪や生姜を存分にきかせるとピリッと小気味よい出来となる。みずみずしいきゅうりが安価に出回る時期は、毎日でも食べたいおかずのひとつとなる。 漬け込みすぎに注意 きゅうりのキューちゃんを自宅で作る際に気をつけるのは、きゅうりの加熱加減と漬け込み加減である。きゅうりに火が通りすぎると、きゅうりのキューちゃん独特のパリパリとした食感が失われてしまう。加熱時間には注意が必要である。また、きゅうりをあまりに長時間液に漬けすぎると、塩辛いきゅうりのキューちゃんとなってしまう。きゅうりは1晩ほど液につけて味見をし、十分に漬かっている場合は液体から取り出して保管しておこう。 3.
楽天が運営する楽天レシピ。きゅうりのキューちゃんのレシピ検索結果 2271品、人気順。1番人気はきゅうり5本の分量。きゅうりのキューちゃん!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 きゅうりのキューちゃんのレシピ一覧 2271品 人気順(7日間) 人気順(総合) 新着順 新着献立 お気に入り追加に失敗しました。
(しかもきゅうりの水分ふくんでけっこうな量残る)ので 捨てずに活用します。 わたしの定番ベスト3はこちら っ↓ ①ゆでたら漬ける!味つきたまご中華風 ゆでたまご+きゅうりのキューちゃんの煮汁をジップロックの袋にいれて冷蔵庫!!それだけ!! 数時間〜一晩でおいし〜〜〜味つきたまご完成! 我が家ではパパのお弁当に入れつつ、子どもも大好きなので作ったらすぐ消えます。 にんにくとごま油が効いて、ご、ごはんがどこまでもススム…!! ②そのまんまドレッシングにする きゅうりのキューちゃん中華風の場合、キュー汁そのものが、まんま中華ドレッシング な味。ごま油も入っているし。なのでサラダにどうぞ。 このまえ大根サラダにかけたらおいしかった…春雨サラダにも間違いなく合う!!生春巻きにも合う!!豆腐もいける。アジアっぽいものと相性よし! ③肉を煮てみよう とり肉ぶた肉がキュー汁のお酢でさっぱり! 圧力なべでお野菜と一緒に煮ちゃえばかんたん。おネギとか。大根とか。 わたしはとり手羽元+だいこん+れんこんとか大好きです! キュー汁だけで足りない場合は、酢・砂糖・しょうゆで調節してくださいね〜 結論:キュー汁を使えばかんたんしかも可能性無限大 やったことないけど、炊き込みご飯の味付けにもいいかもしれない!! お肉を漬けておいて焼く、もよさげ…!! 漬けるだけ・かけるだけ・煮るだけ…どれも超かんたんなので 可能性無限大のキュー汁ためしてみてほしいです^^ 小豆かぼちゃは糖尿病や高血圧におすすめらしい かおり(@kemcy15)です。 最近、梅雨時期のせいか足のむくみが気になって、身体がダルくってですね・・・ 朝も、疲れが取...
声高に叫ばれる、妻から夫への愚痴。しかし、夫の方にも言いたいことはたくさんあるようです。これまであまり大きく取り上げられることのなかった既婚男性が抱える悩みとは、いったいどのようなものなのでしょうか。 #1 に引き続き後編をお送りします。 なんでも俺の母のせい? 姑vs妻のバトルに辟易 北海道在住の優斗さん(仮名・42歳)の悩み。それは、自身の母親のことを妻が勝手に「敵認定」していることだといいます。何を言っても改善されることがなく、最近では、妻の言動にため息しか出ないといいます。 「母は実家の埼玉にひとりで住んでいるので、普段から接点はまるでありません。でも妻は『姑』というだけで、母のことをすごい目の敵にしています。先日、僕が小さい頃から大好きな埼玉銘菓を母が送ってくれたんですが、妻がそれを勝手に捨ててしまって。母から『送ったから』と電話があったので心待ちにしていたんですが、届かないので妻に聞いたら『そんな年齢になってもお母さんからおやつを送ってもらうなんて気持ち悪い! だから捨てた!』と言われて。『俺の十万石まんじゅうが……』って、思わず泣けました」 もしかしたら自分が留守の間に勝手に妻に電話をしてプレッシャーをかけたりしているのかも? "嫁いびり"みたいなことをしているのかも?とも考えた優斗さんでしたが、10年前に転勤で北海道に引っ越したときから、お母様に教えているのは優斗さんのケータイ番号のみ。嫁いびりは物理的に無理な状態です。 「俺の母親が、おまえに何かしたのか?」 妻にそう問いただすと、 「姑と仲良くしている妻なんて、世の中にはひとりもいない! 母親の愚痴をもう聞きたくない。どうすれば良いでしょうか……？... - Yahoo!知恵袋. そういうものだって、ウチのお母さんが言ってた! だから私は、あなたの母親とは絶対に仲良くしない!」 そう言い返されて、ガックリと肩を落とすほかありませんでした。 「まだ子どももいないし、もう離婚でいいかな?って思ってます。自分の母親の言葉だけを信じて、何も悪くない僕の母親を嫌うなんて、まともな思考じゃないですよ。実は……同じ悩みを、職場の同僚も抱えていて。女性の全員が全員こうではないんでしょうが、自分の母親だけにベッタリな女性って増えた気がしませんか。ママの言葉は絶対!って考えのほうがよっぽど気持ち悪いんですけど。自立しろよ!と言いたい」 近所づきあいゼロ。そんな妻より自分のほうが可哀想!
2021年7月26日 ずっと母親の愚痴を聞き続けてきた。 こんなに愚痴ばかりの人生なのに、どうしてこの人は変わろうとしないんだろう? もう母親の愚痴は聞きたくない、疲れた。 でも、母親の愚痴に付き合わないと、母親がかわいそうに思えてきて、結局はまた、母親の愚痴の聞き役になってしまっている。 なんてことはありませんか?
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『26歳の娘がおります。1人暮らしで経済的にはしっかり自立していますが、精神的には幼くて甘えん坊なところがあります。娘とはよく、さまざまな話をしますが、ときどき同じ会社の身近な人の愚痴を言ってきますよ。 「そうなの」「大変ね」「それは酷いわね」と共感できるときもあるのですが、愚痴がハードなときや夜遅くだったり、長引いたりすると正直聞きたくないときもあります。そういう場合は「もう気にしない方がいいよ」「愚痴ばかり言うと幸運が逃げるよ」など愚痴を終わらせるための言葉を言ってしまいます。そして「そんな人が身近にいて可哀想」も、その言葉の一つです。 「可哀想」というのは「これ以上聞きたくない」という合図だと思いますよ』 『私にも27歳の娘がおりますが、娘は私に愚痴をこぼしたことはないかもしれません。母親としては、たまには愚痴をこぼしてもらいたいのですが、幼いころから甘えてくる子ではなかったので仕方ないです。 お母さまが、どのような感じで「可哀想な人」と、おっしゃったのか真意はわかりませんが「大変ね~」というような意味合いではないのでしょうか?』
2021年07月01日09:49 カテゴリ: 実母・実父 何を書いても構いませんので@生活板87 24: 20/04/08(水)14:18:11 母親からの愚痴電話が月に4~5回くる 母親は私から見ても勤勉で立派 でも正直私にガーッと愚痴ってスッキリするからパンクしてないのかなって思うときがある それに気づいて猛烈にストレス なんかもう電話=愚痴を聞かされるって分かって電話に出たくない でもでないと近いうちに爆発するだろうなって予想できる 他の家族(愚痴の原因でもある)はガス抜きなんてさせてくれないだろうから私しか愚痴る相手がいないのも分かる でもなんか今日は本当に無理で電話無視しちゃった 夕方にかけ直さなきゃな…気が重い 1001 おうち速報のオススメ記事 25: 20/04/08(水)14:19:24 ID:W2. 9u.
言葉足らずの男の人もいるからさ』 旦那さんが投稿者のママに「仕事をやめてもいいよ」と言ったのは、子育てや家事を疎かにしてほしくないという気持ちがあるからというコメントが寄せられました。旦那さんにしてみたら、ママが子どもとの時間を削ったり、家事を疎かにしたりしてまで働かなくても良いという考えなのかもしれませんね。 男のプライド?専業主婦だった妻が働いているのを不甲斐なく感じているのかも……? 『男のプライドの問題かなぁ。妻に対して専業主婦希望が強い男性はお金の話はすごく嫌がる。うちの旦那がそう』 あるママは自分の旦那さんを例に男のプライドの問題なのでは? とコメント。投稿者のママが「月に6万くらい稼いだら生活も少しは潤うよね?」と言ったことが、自分の稼ぎについて不満を持っているように聞こえた可能性もあるのではないかと考えるママもいました。 単純に妻から仕事の愚痴を聞きたくない 『内職は家が散らかるよね? 散らかった上に妻に愚痴られたら言いたくもなるよ』 『やめてほしいわけじゃなくて、グチグチ文句言ってくるなということよ』 『「そのぶんあげるからやめてもいいよ」というのは、愚痴なんか聞きたくないよ! という意思表示』 旦那さんは仕事をやめてほしいわけではなく、愚痴を言わないでほしいと言いたいのかもしれません。自分の意思で仕事を始めておきながら愚痴を言うなんて……、と旦那さんは少し負担に感じている可能性もあります。 旦那さんの「やめてもいいよ」はママの気持ちを無視している? 旦那さんにとってみれば、今まで通り家事や育児などをこなしながら、幼稚園に行っている空き時間に仕事をすると思っていたのでしょう。でも蓋を開けてみれば、仕事を理由に家事ができない、子どもに構う時間が減ったという自分本位な愚痴に聞こえてしまったのかもしれませんね。 仕事が忙しくて愚痴を言うママに旦那さんは「仕事をやめても内職で毎月稼ぐ金額を渡す」とまで言ってくれています。相手を思いやった優しい提案のように感じられますが、ママはなぜかショックを受けているようです……ママの本音とはいったい? 後編に続く。 文・編集部 イラスト・ んぎまむ 関連記事 ※ 【後編】10年ぶりの仕事復帰で旦那さんに愚痴ったら「やめてもいいよ」なんかモヤモヤする…… 下のお子さんが幼稚園に通い始めて空き時間に内職をはじめたママ。約10年ぶりの仕事復帰でこなせない家事があったり、お子さんとの時間が減ってしまったりと悩みがある様子です。旦那さんに愚痴を言ったところ... ※ 新連載まんが【第1話】旦那から「愛情がほしい」と願うのは贅沢?
)と心底思う方も多いかもしれませんね。 私もそうでした。 はっきり言います。 愚痴を言い続ける母親はどうして変わろうとしないのでしょうか。 それは、変わりたくないから、です。 変わりたい! でも変わりたくない? もちろん、愚痴を言い続ける母親に「お母さんってほんとはさ、変わりたくないんだよね」なんて言おうものなら、烈火の如く怒り出すことでしょう。 「お母さんはこんなに苦しんでるのにそんなこと言うなんてっ、ひどすぎるっ!」 そんな感じで瞬時に反発されるかもしれません。 実はそんなふうにすぐ反応するってことは図星だったりするのんですけどね。 本当は変わりたくないのです、潜在意識下では。 潜在意識下では、ってのがキモですね。 でも表面的には、めっちゃ変わりたがってます。 愚痴ばかり言う母親が、表面的には変わりたい!と思っていても、潜在意識下では変わりたくないのには理由があります。 愚痴ばかり言う母親はなぜ変わりたくないのか? 愚痴ばかり言う母親は潜在意識下では変わりたいと思ってません。 なぜなら、現状が変わらない方が自分にとって都合がいいからです。 ええ?父親(母親にとっては夫)に苦しめられているという不幸な現状に愚痴を言い続ける方が都合がいいってどういうこと?