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馬刺し・馬肉 | 山崎精肉店
馬刺しは、他の肉類では味わえない深い味わいと、なめらかな舌触りが魅力的です。
馬肉は鉄分やグリコーゲンなどが豊富に含まれているため栄養価が高く、かつカロリーが低いという特徴を持っています。
しかも安全性が高いため馬刺しとして生食することができます。
スーパーフードとしてダイエットしている人や、ボディ作りで筋トレ中の人からも注目を集めています。
美味しくて栄養満点な馬刺しですが、どのように購入するのがお得なのでしょうか?馬刺し(馬肉)が買えるお店について詳しく解説します。
うめこ
松っちゃん!松っちゃん!馬刺しって、どこで買えますか? 松っちゃん
どうした、うめこちゃん。すげー勢いだな! 馬刺しってカロリーが低いのに栄養がたっぷりでしょ?すごーく食べたくなっちゃったんです! 【楽天市場】馬肉 | 人気ランキング1位～（売れ筋商品）. 馬刺しは鉄分も摂れるから貧血気味の女性にもぴったりだしな。よし!馬刺しや馬肉が買える場所について、俺がしっかり教えてやろう! わーい!ありがとうございまーす
種類が豊富!馬刺し(馬肉)専門店
馬刺し(馬肉)専門店とは、その名の通り馬刺しや馬肉の販売に特化した専門店です。
馬刺しの本場の地である熊本では、この専門店が数多くあります。
馬刺しや馬肉をメインに取り扱っているため、専門的な知識が深く、品質の高い馬刺しや馬肉を販売しているのがメリットです。
馬肉は非常に部位が多く、部位ごとに様々な味わいがあり、おのおのに適した調理方法や楽しみ方があります。
馬刺し(馬肉)専門店であれば、それぞれの部位についての説明や、どんな風にして食べるのがベストなのかといったアドバイスをもらうことが可能です。
また、他では取り扱っていないような希少部位まで販売しているため、馬肉の新しい魅力に出会えることがあります。
ただ、馬刺し(馬肉)専門店は馬刺しの名産地である熊本に集中しているため、他の地域ではあまり見かけることができません。
近くに店舗がない場合には、利用することができないという点がデメリットになります。
さすが専門店!品揃えがスゴいですね
まーな!馬刺しが好きなら一度は行ってみるといいぞ! 専門店の近くに引っ越そうかしら・・・
そいつは名案だな! 馬肉グルメを堪能!道の駅
熊本の各地にある道の駅でも馬肉を購入することができます。
馬刺しを取り扱っている道の駅もありますが、ギフト用の冷凍馬刺しの申し込みのみの場合も多いです。
常温で販売されている商品は、馬刺しと書かれていても馬肉の燻製などの場合が多く、馬刺しではありませんので注意してください。
道の駅は馬肉だけではなく様々なその土地の商品を取り扱っているため、馬肉の売り場面積はそれほど大きくはありません。
ただ、他では食べられない馬肉コロッケや馬肉メンチカツ、馬ホルモンの煮込みなど馬肉を使った料理をその場で食べられる道の駅もあるので人気です。
大きな道路沿いにあり車でアクセスしやすいのも道の駅のメリットになります。
道の駅って、いろんなものが売ってあってワクワクします!
【楽天市場】馬肉 | 人気ランキング1位～（売れ筋商品）
特定の自治体に納税することで、様々な商品がリターンされる寄付金税制ってやつだな
ふむふむ、勉強になります
ふるさと納税について、さらに詳しく説明するぞ
ふるさと納税とは?
肉の庄治郎｜馬刺し、馬肉、桜肉の専門店
馬刺しは、馬刺し(馬肉)専門店のネット通販で購入するのがオススメです。
馬刺しの種類も多く、希少部位なども取り扱っているため、馬刺しの美味しさを深く堪能することができます。
また長年、専門的に馬肉を販売し知識と経験が豊富なため、品質へ信頼の高さもメリットになります。
馬刺し専門店が近くにない場合にも、馬刺し専門店の自社ショップを利用することで簡単に入手することができて便利です。
新鮮な良いものを取り扱っているイメージがあるため、馬刺しの購入先は精肉店が一番良いのではないかと考える人が多くいます。
しかし、馬刺しは生の状態では流通させることができません。
もともと馬肉は安全性の高い肉類ですが、寄生虫による食中毒のリスクを軽減させるため、厚生労働省から冷凍処理を行う通知が出されています。
そのため、馬刺しの流通はすべて冷凍です。冷凍処理によって、より安全に美味しく馬刺しを食べることができます。
つまり精肉店と馬刺し(馬肉)専門店の馬刺しに品質的な差はないということになります。
一般的に冷凍肉は味が落ちるなどのデメリットがあげられますが、馬刺しは鮮度を保ちつつ、より安全に食べられるようになるため冷凍によるデメリットはありません。
馬刺し(馬肉)専門店のネット通販で買うのがベストなんですね
おうよ。品揃え良し・品質良し・便利の3拍子が揃っているからな! 自宅で馬刺しが楽しめるなんて夢のようですー
馬刺しの購入先を選ぼう! 馬刺しは実店舗やネットショップなど様々な場所で購入することができます。
それぞれ特徴が違うので、状況に合わせて使い分けるのもおすすめです。
馬刺しの産地である熊本に訪れた際には、馬刺し専門店に足を運んでみてはいかがでしょうか。
馬刺しの部位の種類が豊富にあるなど専門店ならではの楽しみ方ができます。
馬刺し専門店のネットショップでは、基本的に実店舗で販売しているものと同じものを買うことができますので便利です。
当店自慢の逸品! 赤身のお肉でさっぱりしています。完全自家処理で回転が早くとても新鮮です。初めて召し上がった方も常連の方にも「くせが無い、とても食べやすい」と評判です。所ジョージさんもおすすめの赤身の馬さしです。当店の馬さしは、全て生の商品です。刺身ですのでもちろん生、そのままでお召し上がりいただけます。馬さしの発送は、お切りすると変色等がございますのでブロックの物を真空パックをしてお送りいたします。
賞味期限はパッケージに記載約10日(季節により変更あり)、開封後は2日位でお召し上がりください。
~馬さしの切り方~ お肉の繊維に対して直角に包丁を入れて下さい。マグロのお刺身を切るように薄めに切ってください。
~馬さしのお召し上がり方~ 薬味は、ショウガ・にんにくで後はお醤油をつけてお召し上がりください。
当店自慢の逸品! 肉の庄治郎｜馬刺し、馬肉、桜肉の専門店. 赤身のお肉でさっぱりしています。特選に比べ少し歯ごたえがあります。特選とは違った触感が味わえます。完全自家処理で回転が早くとても新鮮です。初めて召し上がった方も常連の方にも「くせが無い、とても食べやすい」と評判です。所ジョージさんもおすすめの赤身の馬さしです。当店の馬さしは、全て生の商品です。刺身ですのでもちろん生、そのままでお召し上がりいただけます。馬さしの発送は、お切りすると変色等がございますのでブロックの物を真空パックをしてお送りいたします。 賞味期限はパッケージに記載約10日(季節により変更あり)、開封後は2日位でお召し上がりください。
当店自慢の逸品! 所ジョージさんもおすすめの赤身の馬刺しセットです。特選はやわらかい部位で特上は特選に比べ多少歯ごたえがあり味があり赤身のお肉でさっぱりして2種類の触感を味わえます。完全自家処理で回転が早くとても新鮮です。初めて召し上がった方も常連の方にも「くせが無い、とても食べやすい」と評判です。当店の馬さしは、全て生の商品です。刺身ですのでもちろん生、そのままでお召し上がりいただけます。馬さしの発送は、お切りすると変色等がございますのでブロックの物を真空パックをしてお送りいたします。 賞味期限はパッケージに記載約10日(季節により変更あり)、開封後は2日位でお召し上がりください。
人気商品ですので、発送までに2~3日いただく場合がございます。新鮮な状態で召し上がって頂く為、発送日・時間指定不可。
当店自慢の逸品!馬刺しに多く含まれるグリコーゲンは元はブドウ糖で、馬肉・馬刺しには、牛肉のおよそ3.
伝統が培った味の芸術を、 今に伝えて。
確かな実績と徹底した品質管理で皆様に安心してお召し上がりいただける馬刺し、和牛をお届け致します。熊本の歴史と風土が育てた味の名品「馬刺し」ふるさとの味としてご贈答用にどうぞ。
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